商務(wù)酒店加盟之酒店收益管理技巧-wenkub.com
2025-08-01 14:49 本頁面
【正文】 準(zhǔn)確的預(yù)測還可以幫助餐廳及水療服務(wù)，比如更準(zhǔn)確地安排像新鮮食品之類的易腐庫存，讓浪費(fèi)減到最小。例如，準(zhǔn)確的預(yù)測可以幫助酒店規(guī)劃庫存以及員工配置。對此，可能有的酒店業(yè)主很難理解，因?yàn)閺谋砻鎭砜淳芙^業(yè)務(wù)會導(dǎo)致收益減少，但實(shí)際結(jié)果卻恰恰相反。如果酒店能夠準(zhǔn)確預(yù)測每個(gè)細(xì)分市場的需求，酒店經(jīng)營者可以更好地決定哪個(gè)客戶應(yīng)當(dāng)入住最后一間可用客房，以及在特定時(shí)段向哪些客戶提供免費(fèi)或打折的早餐、免費(fèi)的水療服務(wù)（spa）等等，從而在淡季刺激需求。做到這點(diǎn)取決于有效的收益管理實(shí)踐，它還可以讓酒店看到價(jià)格變化是如何影響不同細(xì)分市場的需求狀況。多數(shù)酒店經(jīng)營者不可回避的是：如果他們調(diào)整價(jià)格，競爭對手也會跟著調(diào)整價(jià)格，結(jié)果就是大家都回到了同一起跑線上，不同的是所有人都將蒙受損失。因此，業(yè)主設(shè)定的各種不同目標(biāo)，需要與收益管理部門共享溝通，并將其納入到酒店運(yùn)營的全局戰(zhàn)略中，以利于達(dá)到既定目標(biāo)。然而，許多酒店經(jīng)營者仍然沒有完全了解收益管理的全部益處，并且對于收益管理的理解水平也良莠不齊。科學(xué)技術(shù)發(fā)展迅速，想要跟上這些日新月異的變化非常困難，但是酒店業(yè)主還是需要了解科技在企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中的重要作用。而因其增加的收益直接影響的是酒店的凈利潤，收益管理也成為提高酒店價(jià)值的關(guān)鍵工具。業(yè)主通過該會議，可以
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1