【正文】 這些退出策略均是為了保證創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊以及投資商的利益、減少其風(fēng)險，同時也使得投資商確信自己的投資風(fēng)險是最低的。通過向公眾出售股份，就有機(jī)會在一個流動性更強(qiáng)的市場上出售其股份，從而弱化資金風(fēng)險。（一）建立財務(wù)危機(jī)預(yù)測模型隨著市場競爭日益加快，企業(yè)潛在的財務(wù)危機(jī)和競爭對手增加。 規(guī)避措施：第一，努力提高盈利水平，讓投資者感到我們是有競爭力，有發(fā)展前景的，留住投資者。第二，建立良好的信用，與銀行建立融洽關(guān)系，合理利用借款對公司資金需要的保障。根據(jù)某茶樓發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，企業(yè)在10年內(nèi)要面向全國發(fā)展，企業(yè)的發(fā)展離不開資金的投入，在具有一定的基本積累情況下，企業(yè)還需進(jìn)行籌資，形成了企業(yè)的再籌資風(fēng)險。 第三，做好公共關(guān)系，提升企業(yè)形象，與高校、政府機(jī)關(guān)等部門建立穩(wěn)定關(guān)系，能吸引大量的團(tuán)體消費(fèi)者，可以在一定程度上降低經(jīng)營風(fēng)險。這里主要體現(xiàn)在：第一，對客流量和銷售收入的預(yù)測并不代表著現(xiàn)實(shí)情況，也許會偏離預(yù)測較遠(yuǎn)，這樣公司的目標(biāo)群體的數(shù)量和公司盈利就會面臨風(fēng)險。 一、風(fēng)險類型及規(guī)避措施（一）從外部投資者角度某茶樓有限責(zé)任公司計劃吸引投資200萬元，對于投資者而言，最看重的就是企業(yè)的營運(yùn)能力和獲利能力，最終關(guān)注該項(xiàng)投資活動的風(fēng)險報酬率。九、風(fēng)險規(guī)避與退出某茶樓成立之初，由于投入成本較大，需要通過吸引其他企業(yè)的風(fēng)險投資完成企業(yè)注資。以上貨物70%由人員到原產(chǎn)地查看進(jìn)貨，剩余由網(wǎng)絡(luò)途徑進(jìn)貨，交通費(fèi)預(yù)算10000元。在外部融資方式中也應(yīng)是負(fù)債優(yōu)于權(quán)益資金，應(yīng)充分利用財務(wù)杠桿的效應(yīng)，避免過分的股權(quán)融資偏好，為茶樓實(shí)現(xiàn)更多的收益。資產(chǎn)獲利能力和償債能力二指標(biāo)是茶樓財務(wù)評價的兩大部分。 但同時，公司的各項(xiàng)衡量銷售收入的比率偏高，對或有事項(xiàng)估計不足，這些都有可能成為投資風(fēng)險因素；而且，企業(yè)負(fù)債額度高，有較大比例銷售收入將用于償還負(fù)債，這樣會對投資者回收投資和取得投資收益產(chǎn)生影響。股本結(jié)構(gòu)和規(guī)模如下： 股本來源股本規(guī)模風(fēng)險投資公司創(chuàng)建者技術(shù)入股資金入股銀行貸款金 額100萬30萬20萬50萬比 例50%15%10%25%股本結(jié)構(gòu)中，私人技術(shù)、資金入股及銀行貸款占總股本的50%，風(fēng)險投資方面，我們打算引入2—5家風(fēng)險投資及投資人共同入股，以利于籌資，化解風(fēng)險，并為以后可能的上市做準(zhǔn)備。債務(wù)性融資構(gòu)成負(fù)債，茶樓要按期償還約定的本息，債權(quán)人一般不參與茶樓的經(jīng)營決策，對資金的運(yùn)用也沒有決策權(quán)。：優(yōu)化自身的資本結(jié)構(gòu)，提高自身的績效。各地區(qū)分公司：在廣州市總公司營業(yè)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，在與廣州市具有相同地域特色的京津唐地區(qū)開立分公司，當(dāng)?shù)赝袠I(yè)知名大公司進(jìn)行戰(zhàn)略合作，可以根據(jù)市場差異做相應(yīng)的業(yè)務(wù)調(diào)整、開展地區(qū)特色性服務(wù)。（三）發(fā)展遠(yuǎn)期從遠(yuǎn)期發(fā)展角度看，本公司最終將總部遷往廣州，并拓展市場至全國各大型城市，公司服務(wù)將發(fā)展成全國連鎖業(yè)務(wù)。（一）初期由于本公司初建階段規(guī)模相對較小，為達(dá)到效率最大化、資源最優(yōu)配置的目標(biāo)，將組織結(jié)構(gòu)設(shè)為中小企業(yè)廣泛采用的職能式結(jié)構(gòu)。要使所有的員工意識到自己的工作不僅是為了公司，更是為了自己，保持員工的積極性和勞動熱情，使員工以最飽滿的狀態(tài)投入到自身的工作之中。各部門之間要做好溝通，權(quán)責(zé)到位，切實(shí)樹立顧客至上的理念，保證后臺工作與前臺工作的順暢銜接。每個月定時展開全體員工大會，討論各個部門在該月的經(jīng)營中出現(xiàn)了哪些問題，共同商討解決之策，廣泛接受員工意見。其次，在建設(shè)企業(yè)文化時，調(diào)整好企業(yè)內(nèi)部的組織機(jī)構(gòu)，建立和形成文化建設(shè)所要求的組織體系。（二）制度層 剛?cè)岵?jì)每個企業(yè)都有其自然形成的企業(yè)文化，而創(chuàng)業(yè)初始時期的文化建設(shè)尤為重要，因?yàn)樗鼘⒊蔀槠髽I(yè)發(fā)展壯大之后的文化根基。我們將從企業(yè)文化管理、人力資源管理、組織結(jié)構(gòu)管理方面闡述了企業(yè)經(jīng)營管理方法。某茶樓作為一家文化展示型茶樓，要處理好與顧客之間的關(guān)系，建立起服務(wù)體系。②人員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 我們要求茶樓全體員工為顧客提供高質(zhì)量的茶文化體驗(yàn)服務(wù)，在最大程度上滿足顧客的個性需求。第一，凡來某茶樓就餐的顧客，每桌贈送水果撈或山果羹此類開胃小點(diǎn)一例。 第二，建立同各界藝術(shù)協(xié)會的聯(lián)系，如書畫協(xié)會、陶藝協(xié)會等，在某茶樓內(nèi)進(jìn)行品鑒等活動，借以提升某茶樓的文化品牌形象。 出于對我們的目標(biāo)客戶群體——擁有中高收入的人群的研究和盛唐古韻自身情況的考量，我們選擇的廣告媒體為企業(yè)本身、網(wǎng)絡(luò)廣告。我們需要有效的促銷策略，來保證茶樓知名度的提升和銷售額的增長，幫助茶樓站穩(wěn)腳跟。休息區(qū)內(nèi)設(shè)有矮榻和古典風(fēng)格椅子，配有服務(wù)人員，負(fù)責(zé)安排顧客休息、提供茶水、各色干果以及大唐風(fēng)格小說、詩篇等讀物，另外服務(wù)員還負(fù)責(zé)與大堂經(jīng)理溝幫助顧客及早安排好就餐位置。其一是人員，表現(xiàn)為四個方面：通過技能培訓(xùn)，提高工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)；制定精細(xì)的工作安排設(shè)計，保證工作人員合理的工作時間，使員工工作時精力充沛；合理規(guī)劃服務(wù)流程，使前臺與后臺之間順暢銜接；加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，保證員工在嚴(yán)守制度中愉快工作。三、傳遞策略由于服務(wù)的不可分性，凡是便于提供服務(wù)的一切手段、方式、方法都是渠道，而服務(wù)業(yè)的渠道策略也就是傳遞策略。在五大項(xiàng)中又有更細(xì)的劃分，其中茶禮品分為茶葉禮品和茶具禮品，休閑娛樂包括棋牌、茶藝表演，茶禮品中所包括的茶在品茶中都會設(shè)置，茶糕點(diǎn)又配合店內(nèi)各類茶品設(shè)置黑茶糕點(diǎn)、紅茶糕點(diǎn)、綠茶糕點(diǎn)、烏龍茶糕點(diǎn)四類，飲食則是主要以粵菜為主，并且結(jié)合地方特征自主開發(fā)菜品。 四、營銷組合策略一、產(chǎn)品策略產(chǎn)品是企業(yè)競爭的根本。SWOT綜合分析（一）Strengths（優(yōu)勢） （1）地理位置：位于高校學(xué)生與教師區(qū)聚集，交通便利，潛在客戶多； （2）企業(yè)競爭力強(qiáng)：資金實(shí)力較強(qiáng)，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，種類齊全，經(jīng)營方式新穎，集休閑娛樂商務(wù)于一身； （3）人均收入：北師大與北理工的師生消費(fèi)水平較高，并且人均收入呈現(xiàn)不斷增長的良好趨勢，人們用于休閑娛樂的支出比例大大增加。某茶樓利用多種渠道搜集來的信息，進(jìn)行全方位的競爭者分析，以便為正確制定公司戰(zhàn)略和經(jīng)營策略提供有效依據(jù)。在經(jīng)營過程中，公司將目標(biāo)市場進(jìn)行細(xì)分，針對細(xì)分市場的不同消費(fèi)需求，結(jié)合公司整體的經(jīng)營目標(biāo)以及資源的最優(yōu)化配置，確定業(yè)務(wù)類型以及經(jīng)營模式。如何在有效的成本控制下，創(chuàng)造出更多的利潤價值，是我們經(jīng)營的目標(biāo)和重點(diǎn)。提高有形產(chǎn)品附加值。成本計算考慮環(huán)保因素。（二）價格成本分析經(jīng)營不同階段成本各異。店面裝修獨(dú)特。針對于此，我們先對某茶文化有限公司自身進(jìn)行了具體分析，然后對競爭者進(jìn)行了分析，最后采用SWOT分析模式，通過對茶樓優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會和威脅加以綜合評估與分析得出結(jié)論了某茶樓的SWOT矩陣以及SO、WO、ST、WT的應(yīng)對戰(zhàn)略。盛唐古韻文化展示型茶樓正是充分考慮了公司的合理發(fā)展問題，所以提出了“先在二線創(chuàng)品牌，再在一線求發(fā)展”的過渡式發(fā)展戰(zhàn)略。（二）項(xiàng)目微觀可行性分析項(xiàng)目提供的服務(wù)符合市場需求市場需求是項(xiàng)目建設(shè)的基礎(chǔ)，也是企業(yè)生存發(fā)展的必要前提。七、某茶樓項(xiàng)目可行性分析（一）項(xiàng)目宏觀可行性分析根據(jù)生產(chǎn)力最佳配置的要求，商業(yè)存在著所謂“布局經(jīng)濟(jì)”的效應(yīng)。另外，餐飲行業(yè)還具有很強(qiáng)的抗風(fēng)險性。但是，就某市餐飲業(yè)的經(jīng)營狀況來看，其市場遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，潛力很大，巨大的商機(jī)在等著創(chuàng)業(yè)者們?nèi)ナ┱棺约旱穆斆鞑胖?，沉睡的金山等待著去挖掘。五市場容量估計中國歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。第二，具有求新、求差異的心理，這類顧客在消費(fèi)時容易對已有的茶樓風(fēng)格產(chǎn)生倦態(tài)，注重餐飲產(chǎn)品所帶來的新奇感。每一位顧客在用餐時都希望茶樓提供的服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目等能給身心帶來滿足和享受。具有求新心理的顧客在消費(fèi)時注重餐飲產(chǎn)品所帶來的新奇感，如果茶樓的就餐環(huán)境或服務(wù)產(chǎn)品具有獨(dú)特性，就會吸引大批此類顧客。我們可以把市場細(xì)分為老年市場、中年市場、青少年市場以及兒童市場等。價格關(guān)注如果讓您選擇，到茶樓人均最高消費(fèi)多少您可以接受？選項(xiàng)人數(shù)圖例50元以下2750—100元43100—200元21200元以上9分析：根據(jù)調(diào)查得知，大約四成的調(diào)查者能夠接受人均最高消費(fèi)50—100元，并且超過七成的人能夠接受高于50元的消費(fèi)水平，這說明某市民餐飲最高消費(fèi)水平較高，我們茶樓完全可以定位為一個中高檔盛唐文化茶樓，取名為某茶樓，同時也較為符合