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營養(yǎng)與糖尿病-wenkub.com

2025-07-18 17:22 本頁面
   

【正文】 ? 3. 計算出各種熱能營養(yǎng)素的供給量。 供給充足的復(fù)合維生素 B。 如營養(yǎng)不良 、 感染 、 妊娠慢性腎炎在肝功能于代謝允許的情況下應(yīng)增加蛋白質(zhì)的攝入量 。 因為這些糖類易于吸收 .最好選用多糖類食物如米 、 面 、 玉米等 。 如低于 150g可引起體內(nèi)脂肪代謝過度 , 導(dǎo)致酮癥酸中毒 。 一般而言:碳水化合物的攝入量一定時,多次少量的攝入較一次大量攝入的效果好。 4. 依 個 人 狀況 和文化 差異 , 以及尊重 個 人之 改變意愿 , 調(diào)整其營養(yǎng)需求 。 12 脂 肪 ? 膳食中的過多的能量物質(zhì)均以甘油三脂儲存在體內(nèi)的脂肪細胞內(nèi),并引起肥胖,進而誘發(fā)糖尿病。 13 蜂蜜 73177。 5 白面包 70177。 2 蔗糖 65177。 4 血糖指數(shù)大于 55的食物 食物 GI 食物 GI 芒果 55177。 4 乳糖 46177。 1 脫脂奶粉 32177。 5 全脂奶粉 27177。 1 李子 24177。 加工越精細、加工溫度越高的食物血糖指數(shù)越高 – 富強粉饅頭 8白面包 87 ? 高血糖指數(shù)食品還會導(dǎo)致胰島素大量分泌。 ? 每種食物對血糖的影響程度都可用血糖指數(shù)表示: 食物餐后 2小時血漿葡萄糖曲線下總面積 血糖指數(shù) = 100 等量葡萄糖餐后 2小時血漿葡萄糖曲線下總面積 低血糖指數(shù)的食物 (指數(shù) 55,以葡萄糖數(shù)量是 100為基數(shù) ),能夠使血糖緩慢但有規(guī)律地升高。 空腹至少 8h后血糖濃度 ≥126mg/dl( ) 或者 * OGTT 2小時的血 糖
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