自助式精品酒店策劃書(shū)-wenkub.com
2025-07-17 05:33 本頁(yè)面
【正文】 除保留客房、餐飲和便利店費(fèi)用外，其余傳統(tǒng)酒店的收費(fèi)項(xiàng)目基本廢除，即使損壞賠償也按成本價(jià)收取，目的是保持與顧客的低接觸，讓你明白酒店不是什么都想賺錢，盡量減少糾紛。多功能咖啡廳： 名稱叫“港灣”，定為于新式酒廊和咖啡館、酒吧的混合物，位于酒店一樓和二樓，裝修類似于東南亞風(fēng)格，經(jīng)營(yíng)上采取和其他知名連鎖店合作的辦法，提供自助早、晚餐，商務(wù)套餐，自助下午茶、酒吧服務(wù)，高檔雪茄，有小舞臺(tái)適合爵士小樂(lè)隊(duì)演出。店名要用亞力克字，用白色的字排列在墻上，包括中英文，用向上的射燈照射墻面，避免使用霓虹燈。多功能咖啡廳和個(gè)性便利首先考慮的是對(duì)社會(huì)經(jīng)營(yíng)，必須要較高的贏利水平，其次才作為酒店的配套設(shè)施。餐廳時(shí)尚亮點(diǎn)：隨處可見(jiàn)的世界名畫(huà)（贗品）及仿真雕塑， 純色無(wú)花紋餐具，經(jīng)典長(zhǎng)吧臺(tái)，模擬酒窖，各國(guó)葡萄酒前廳商務(wù)服務(wù)區(qū)： 內(nèi)設(shè)傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、打印機(jī)、碎紙機(jī)、電腦、包裝材料等物品。酒店色彩： 象牙黃，淺咖啡，黑色，紅色，駝色，灰色大堂格局： 總臺(tái)坐式服務(wù)，小而精致，羅浮宮般的藝術(shù)殿堂；客房數(shù)量： 80100間客房類型： 半封閉式套房，面積大于35平方米（不包括洗手間）。藝術(shù)主題酒店 酒店地址：開(kāi)元路、定安路、中山中路、中山南路、保俶路、曙光路、浣紗路等地區(qū)。 經(jīng)營(yíng)理念： 提供一流硬件，盡可能地由自助服務(wù)替代人力服務(wù)，僅僅提供旅客住宿，餐飲和生活必需品購(gòu)買三項(xiàng)基本服務(wù)，強(qiáng)化它們的時(shí)尚色彩，淡化傳統(tǒng)酒店特征，通過(guò)在顧客心目中留下特殊的，喜好的深刻印象形成具有典型回頭客性質(zhì)的高成長(zhǎng)性目標(biāo)市場(chǎng)，走專業(yè)酒店之路，同時(shí)，通過(guò)減少服務(wù)人員降低經(jīng)營(yíng)成本，獲取較高利潤(rùn)，未來(lái)形成一定規(guī)模的連鎖經(jīng)營(yíng)酒店。餐廳時(shí)尚亮點(diǎn)： 純色無(wú)花紋餐具，流線型長(zhǎng)吧臺(tái)，模擬酒窖，各國(guó)葡萄酒個(gè)性便利店： 設(shè)兩個(gè)出入口，分別連接大堂和臨街，23：00以后關(guān)閉臨街出口，加盟連鎖企業(yè)，但自行命名并出售部分自行采購(gòu)物品，店名叫“艾瑪小鋪”，英文名叫“aimart 24hour store”，風(fēng)格類似上海的城市超市?？头孔灾?wù)： 樓層設(shè)置12個(gè)24小時(shí)自助服務(wù)區(qū)，有洗衣干衣一體機(jī)、微波爐、電熱水壺、制冰機(jī)、自動(dòng)售貨機(jī)、各種一次性餐具，各種電器均有大幅圖文并茂上墻的說(shuō)明書(shū)，服務(wù)區(qū)監(jiān)控消防設(shè)備齊全，并設(shè)置有“幫助服務(wù)”按鈕。店名要用亞力克字，用白色的字排列在墻上，包括中英文，用向上的射燈照射墻面，避免使用霓虹燈。 第三部分 自助式精品酒店的特點(diǎn) 為了直觀的說(shuō)明自助式精品酒店和傳統(tǒng)星級(jí)酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店以及精品酒店之間的差別，我們從酒店設(shè)計(jì)、服務(wù)等領(lǐng)域一一進(jìn)行了比對(duì)，具體如下表酒店類型 傳統(tǒng)星級(jí)酒店 經(jīng)濟(jì)型酒店 精品酒店 自助式精品酒店 酒店選址 無(wú)特別要求 人流密集處 風(fēng)景區(qū)等黃金地段 市區(qū)鬧中取靜的地段 酒店規(guī)模 一般較大 一般
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