【正文】 ，食品采購、加工、貯藏等重點(diǎn)環(huán)節(jié)保證安全。 、噴淋、監(jiān)控室、滅火器等安全設(shè)施設(shè)備配備齊全，性能優(yōu)良，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。 ,不隨意翻動客人東西。 ，不損害客人的民族尊嚴(yán)和宗教感情。 ，不用否定、命令、訓(xùn)誡式語言，不和客人爭吵。 5禮節(jié)禮貌 。引導(dǎo)客人行進(jìn)時，～２步距離處，身體略為側(cè)向客人。 、內(nèi)衣、鞋襪、裙子、領(lǐng)帶、領(lǐng)花等配套統(tǒng)一，整潔、挺括，無污跡、無皺褶。 ，與工種、服務(wù)場所協(xié)調(diào)，不濃妝艷抹。 、復(fù)印機(jī)等設(shè)備用品整潔衛(wèi)生，無灰塵、無污跡。 ，應(yīng)提供相對封閉的空間，能有效保護(hù)客人隱私。 　　、復(fù)印等要具有較高的技能技巧，做到服務(wù)快捷，無差錯。 ，字跡清晰，明碼標(biāo)價。  ，標(biāo)明營業(yè)時間、服務(wù)項(xiàng)目等有關(guān)內(nèi)容。 ，了解客人購買意向。洗頭池花灑要定期除垢，保證出水通暢。 ，以及專為頭皮癬等客人使用的美發(fā)工具，做到發(fā)屑一客一清理，工具一客一消毒。 ，標(biāo)明營業(yè)時間、服務(wù)項(xiàng)目、價格等有關(guān)內(nèi)容。 　　，要詳細(xì)詢問客人的有關(guān)要求，尊重客人的審美取向，科學(xué)合理提供服務(wù)。 ，如有損壞要及時更換。 、無汗?jié)n。照明充足，光線柔和，照度不低于100LX。 、毛巾等相應(yīng)服務(wù)。 。 、球網(wǎng)等用品用具要確保完好，無破損。 、無汗?jié)n。 ，標(biāo)明營業(yè)時間、價格等有關(guān)內(nèi)容。 。 、球竿、架竿、計分器等用品用具要保持完好，整潔美觀。 ，有休息處，適合臺球運(yùn)動需要。 、擺球、計分等快速準(zhǔn)確。 。 、發(fā)球區(qū)要定期上蠟、拋光。 ，光線柔和，照度不低于100LX。 、計分、講解等服務(wù)。 6保齡球服務(wù) ，熟悉運(yùn)動規(guī)則，具有較好的示范指導(dǎo)能力。 ～20℃，有通風(fēng)裝置，通風(fēng)效果良好。營業(yè)中，服務(wù)員密切觀察客人健身情況，如發(fā)現(xiàn)有不安全因素，能及時妥善處理。 　　、房號、到達(dá)時間及更衣柜號碼?！? 　　，確保位置合理，高度適中，牢固可靠。 　　，標(biāo)明營業(yè)時間、服務(wù)項(xiàng)目、價格等有關(guān)內(nèi)容。 　　，要為客人介紹按摩種類及其特點(diǎn)，幫助客人選擇項(xiàng)目。 、濕度計、沙漏計時器等每天檢查，確保指示準(zhǔn)確。 　　、無雜物。 　　，標(biāo)明營業(yè)時間、價格、桑拿須知等有關(guān)內(nèi)容。 　　、就浴時間、更衣柜號碼等。 　　、浴巾等客用品要柔軟舒適，疊放整齊。 　　、衛(wèi)生間地面干燥，無異味。 　　，方便客人取用。 ，地面要鋪設(shè)防滑材料。游泳須知要標(biāo)明心臟病、高血壓、腦溢血、皮膚病、沙眼病、飲酒過量等客人不得使用內(nèi)容。 　　、房號、到達(dá)時間及更衣柜號碼。 2游泳服務(wù) 　　。燈泡損害要及時更換。 ，光線柔和，照度不低于１００ＬＸ。 　　。 ，音量調(diào)節(jié)要大小適中。 ，服務(wù)員要備好茶水、香巾，恭迎客人到來。各種客用電器設(shè)備開關(guān)、插座位置合理，方便使用。為保證地毯的柔軟度、舒適度，一般每3年要更換一次地毯膠墊。 、地毯的護(hù)理。 、家具用品的良好工作習(xí)慣。水龍頭要有冷、熱水標(biāo)識，方便客人使用。 、床罩、窗簾等隨臟隨洗。 ，做到整潔衛(wèi)生，無塵屑。小時，空氣新鮮，無異味。 2環(huán)境與衛(wèi)生 ，外部無明顯噪音源，相鄰房間客人互不干擾。 ，服務(wù)員要立即到客房檢查有無客人遺留物品，核實(shí)酒水消耗情況，檢查設(shè)備用品有無損壞、丟失等，并及時將有關(guān)情況告知前廳收款處。 　　，服務(wù)員應(yīng)立即報告上級，密切注意醉酒客人動態(tài)，視情況向客人提供相應(yīng)服務(wù)。 　　、ＶＩＰ客人服務(wù)時，要了解掌握客人姓名、房號、生活特點(diǎn)、特殊要求、接待規(guī)格等有關(guān)情況，提供更加細(xì)致周到的服務(wù)。衣物洗好后，應(yīng)盡快送回房間，并按客人要求提供懸掛、折疊或包裝等相應(yīng)服務(wù)。擦鞋服務(wù)要確保質(zhì)量,要視客人皮鞋顏色、質(zhì)地，選擇使用合適的皮鞋油，皮鞋擦好后，應(yīng)整潔光亮。 、茶葉、咖啡、酒水等配備情況, 如有消耗，要及時補(bǔ)充。同時將靠近床頭柜一側(cè)的棉被折起，打開拖鞋，平放在床前，方便客人使用。 　　，要檢查燈具照明、電氣設(shè)備等是否正常，控制按鈕是否完好有效、開關(guān)自如。 ，應(yīng)仔細(xì)檢查電器設(shè)備是否正常,一旦發(fā)現(xiàn)問題,及時報有關(guān)部門修復(fù)。住客2人以上的房間，毛巾、拖鞋、牙刷等日常用品，提倡用不同顏色區(qū)分，以便客人使用時識別。 　　“請勿打擾”牌的房間，服務(wù)人員不得進(jìn)入清理。 三、客房服務(wù) 1接待服務(wù) 　　。 、柜臺等家具進(jìn)行檢查。 ，無開裂、無脫漆。廚房地面無水跡、無油污。骨盤、酒杯等各種餐具光潔明亮，無水跡、無油污。光照充足，光線柔和，通風(fēng)良好,空氣清新，無煙酒等異味。 ，應(yīng)征詢客人是否添加。啤酒一般飲用溫度為6－8℃。調(diào)制的酒水與使用的酒杯要匹配。 　　。 、餐具擺放布局合理，客人取用方便。 　　、祝酒或節(jié)目演出等內(nèi)容，服務(wù)員要及時通知廚房，適當(dāng)調(diào)整上菜時間。 　　，要先將菜盤擺放在餐桌上，請客人觀賞，并報菜名，再分菜。宴會菜單每桌應(yīng)放置２份以上。 　　，服務(wù)員應(yīng)主動為客人拿取衣物，并提醒客人不要遺忘物品。 　　，服務(wù)員要及時告知客人,并詢問客人是否添加菜點(diǎn)。菜點(diǎn)溫度要冷熱適宜，熱菜溫度一般不低于65℃，湯菜溫度一般不低于75℃。 、迅速，如客人對菜點(diǎn)口味有特殊要求，應(yīng)在點(diǎn)菜單上注明。香巾溫度要適中，不宜太熱或太涼。