第六部分本地產(chǎn)特色蔬菜推廣機(jī)會(huì)與威脅-wenkub.com
2025-06-26 16:50 本頁面
【正文】 目前市場價(jià)格略高于消費(fèi)者理想價(jià)格 178。 種植利潤高178。 消費(fèi)者消費(fèi)能力逐年提高178。 目前市場價(jià)格略高于消費(fèi)者理想價(jià)格 178。 種植利潤高178。 三、小結(jié)（一）娃娃菜、豌豆苗及苗菜未來潛力品種值得推廣根據(jù)前述分析，娃娃菜、豌豆苗及苗菜未來潛力品種值得推廣。 二、本地產(chǎn)特色蔬菜在推廣中的劣勢與所面臨的威脅（一）流通渠道不穩(wěn)定性影響生產(chǎn)機(jī)構(gòu)種植特色蔬菜的積極性正如第三部分中對(duì)特色蔬菜種植的分析，由于特色蔬菜的種植成本比較高，如果沒有固定銷路的保障，會(huì)加大種植機(jī)構(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)。所以，未來消費(fèi)者對(duì)菠菜、油麥菜與生菜的需求上升空間很有限。從中可以看出，近五年來，%的速度呈現(xiàn)增長趨勢，而消費(fèi)價(jià)格指數(shù)基本持平，沒有明顯的變化。北京市居民偏好本地特色蔬菜的主要原因是本地特色蔬菜新鮮、好吃/口味/口感好和習(xí)慣了吃本地的特色蔬菜；有少數(shù)居民偏好外地特色蔬菜的主要原因是外地特色蔬菜好吃、口味/口感好、無污染放心菜和外地生產(chǎn)特色蔬菜多。 ——某配送中心負(fù)責(zé)人 蔬菜怕?lián)p耗阿，外地來的損耗得在2030%左右，特別是葉類蔬菜，夏天更大。據(jù)此，可以看出，本地產(chǎn)的特色蔬菜相比于外地進(jìn)京的蔬菜具有一定的價(jià)格優(yōu)勢。一些企業(yè)還開發(fā)出牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡酒、牛蒡糊等系列產(chǎn)品，都取得了較好的效果。牛蒡擁有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用功能。關(guān)鍵看怎么做。供需之間缺口大。供需之間缺口大。第六部分 本地產(chǎn)特色蔬菜推廣機(jī)會(huì)與威脅一、本地產(chǎn)特色蔬菜推廣機(jī)會(huì)（一）娃娃菜、豌豆苗及苗菜未來潛力品種存在較大推廣機(jī)會(huì)1. 娃娃菜、豌豆苗及苗菜未來潛力品種的供需缺口大
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