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正文內(nèi)容

五星級酒店工程部管理-wenkub.com

2025-06-26 10:03 本頁面
   

【正文】 裝卸工件、裝拆鉆頭、測量工件、變換轉(zhuǎn)速,必須停機進行。十九、臺式鉆床安全操作規(guī)程工作前對鉆床和臺虎鉗各部位進行全面檢查,確認無誤后方可操作。 電焊機移動時應(yīng)先切斷電源。使用加熱熨燙工具時,要注意安全用電,操作時人不離崗,確需離崗要切斷電源?,F(xiàn)場所有地溝、深坑應(yīng)加設(shè)防護欄,如作通道用,必須設(shè)有堅固通道板,夜間應(yīng)設(shè)紅燈做標志。在高空或危險場地工作時,要帶好安全帽,佩戴好安全帶及采取防護措施。工作前應(yīng)穿戴好勞防用品。漆工不準在電焊、氣焊、氣割、氧氣瓶及安裝砂輪機等易產(chǎn)生火花的設(shè)備10米以內(nèi)進行噴刷等油漆工作。用余下的物品集中存放庫內(nèi),不得隨處亂放。使用木工機械,必須先檢查安全裝置,確認完好,方可使用操作。工作前必須先檢查工具是否良好齊全。移動照明只準使用36V以下的低壓燈,使用移動電具必須采取絕緣措施。十四、機修工安全操作規(guī)程工作前應(yīng)檢查所使用的工具,如大小榔頭、刀、鑿子、刮刀等 是否安全可靠,應(yīng)用工具是否安全,是否有易燃易爆物品等。氧氣、乙炔氣瓶應(yīng)有固定架,并分別存放,使用時兩氣瓶間距應(yīng)保持在5米以外,離明火應(yīng)不小于10米。有關(guān)焊炬、炬嘴、乙炔、氧氣皮管及所有儀表是否正常有效。十三、氣焊氣割工安全操作規(guī)程氣焊工必須持證上崗。在電焊場地10米以內(nèi)嚴禁堆放易燃、易爆及危險物品。工作前檢查電機、開關(guān)、導(dǎo)線、電焊鉗手把等是否安全可靠,絕緣、接地裝置確認是否正常后,方可操作。必須同時工作時,應(yīng)戴安全帽;在井道或底坑有人操作時,必須斷開總電源開關(guān);用手輪盤車升降電梯時,必須斷開總電源開關(guān);1嚴禁將安全開關(guān),如門聯(lián)鎖開關(guān)等用機械方法或電氣短接方法封起來運行;1嚴禁煙火,防止電火花,清洗的廢油,揩布嚴禁亂放在工作現(xiàn)場;1檢修未完,檢修人員暫時撤離現(xiàn)場時,應(yīng)做到以下幾點:檢查關(guān)閉所有的廳門,一時關(guān)不上的必須設(shè)置明顯的障礙物,并在該廳門口懸掛“危險!請勿靠近”警示牌,并派人看守。十一、電梯維修保養(yǎng)人員安全操作規(guī)程維修保養(yǎng)人員要經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),并經(jīng)考試合格,持有電梯維修操作證才能上崗操作,維修時,應(yīng)穿戴好勞動防護用品。九、停電檢修工作要求重要線路和設(shè)備的檢修在停電后進行,同時必須得到電氣主管同意,檢修工作若將影響飯店的正常營業(yè)必須征得部門經(jīng)理同意后,并在停電前通知各相關(guān)部門,在檢修工作中盡可能減少對營業(yè)的影響;將檢修設(shè)備的各方面可能來電的電源都要斷開,對每個電源應(yīng)有一個明顯斷開點及拉脫閘或撥去溶絲,對于多回路線路,特別要注意防止低壓方面倒送過來的電;在斷開的開關(guān)和倒閘操作手柄上掛“禁止合閘,有人工作”的標示牌;對于在工作中容易偶然觸及或可能接近的導(dǎo)電部分,應(yīng)加裝臨時遮欄式護罩;工作前必須驗電,用驗電筆在檢修設(shè)備查明確無電后才能開始工作。操作中要執(zhí)行復(fù)誦制,必須按操作順序操作,每操作完一項做一個記號,全部操作完畢后進行復(fù)查;操作票應(yīng)有編號,按照編號順序使用。六、電工維修操作規(guī)范與要求必須穿戴好規(guī)定的勞防用品,并檢查使用的工具、量具和防護用品必須安全、良好;在維修時應(yīng)先查看必要的線路圖或產(chǎn)品說明書,并查明故障原因后方可著手進行修理;維修時必須切斷設(shè)備電源,掛上“正在修理,禁止合閘”的警示牌,并經(jīng)驗明無電后方可進行;修理或設(shè)備安裝完工后,在送電前必須仔細檢查絕緣電阻,相位、接地等保護裝置和傳動部位的防護裝置,符合要求后摘取警示牌,恢復(fù)供電,確認正常后,清理現(xiàn)場。嚴禁私用電氣設(shè)備,杜絕亂拉電線、電燈等現(xiàn)象,避免線路,開關(guān)過負荷,發(fā)熱而損壞設(shè)備和引起火災(zāi)。所用電氣設(shè)備不可用濕布去擦,更不能用水去沖洗。3)冷卻水塔:(1)檢查所有運動部件的磨損情況,更換軸承油;(2)對電機做年度檢修保養(yǎng),并測試電路動作的可靠性;4)柜式空調(diào)機:(1)檢查所有運動部位的磨損情況,更換軸承油;(2)清理葉輪、風(fēng)機殼、檢查腐蝕情況做好防銹保護工作(3)檢查所有附屬閥件;(4)檢查保溫層,檢查風(fēng)管是否完好;(5)對電機做年度檢修保養(yǎng);(6)大修后起動前必須對葉輪軸承座、電機地腳螺絲等主要連接螺絲栓做一次全面的緊固檢查,并在運轉(zhuǎn)48小時后再重新檢查一次;三、安全用電操作規(guī)程為貫徹執(zhí)行“安全第一,預(yù)防為主”的用電方針,現(xiàn)對酒店安全用電和操作制度作如下安全用電規(guī)定。3)柜式空調(diào)機:(1)清洗空氣濾網(wǎng),檢查表冷器翅片;(2)查皮帶及皮帶輪磨損情況,及皮帶輪及健是否有松動,必要時更換及修理;(3)檢查葉輪緊固螺絲及軸承座緊固,螺絲是否有返松現(xiàn)象;(4)軸承加油;季度保養(yǎng):檢查冷凍劑及機油是否足夠,機油是否變質(zhì),必要時添加或更換;檢查清潔水過濾器。4)柜式空調(diào)機:(1)每天到實地檢查兩次;A、機組運行是否有異響或振動;B、凝結(jié)水暢通情況及機組出風(fēng)情況;C、電動閥門工作狀態(tài)。應(yīng)急操作1)聽到有異常響聲,首先判斷部位,再壓下急停按鈕;2)機組安全閥自動打開,迅速打開通風(fēng)設(shè)施,穿上防護衣服,關(guān)住相應(yīng)閥門;3)密封系統(tǒng)有漏氟、漏氣時,迅速停止系統(tǒng)運轉(zhuǎn),關(guān)閉閥門,通知空調(diào)主管和維修經(jīng)理;4)水系統(tǒng)爆裂,迅速穿好防護衣服,關(guān)閉爆裂處端閥門;5)發(fā)生火災(zāi)時,迅速關(guān)閉所有運轉(zhuǎn)機組的附屬設(shè)備,撥通消防中心電話,滅火器控制火勢;(二)中央空調(diào)主機運行規(guī)程值班人員熟悉中央空調(diào)操作規(guī)程,了解主機附屬設(shè)備的操作要領(lǐng),能排除常見故障;建立巡視制度,每小時記錄主機的特征參數(shù);檢查主機設(shè)備,做到例行調(diào)整及控制測試,保持適當(dāng)油位和冷媒量;檢查壓縮機有無異常振動及噪聲;主機運行時,觀察電流、溫度、壓力大?。槐3值孛妗⒃O(shè)備無積塵、油漬;根據(jù)氣溫變化及時調(diào)節(jié)空調(diào)負荷,以達節(jié)能目的;空調(diào)設(shè)備由空調(diào)組人員負責(zé)操作,持證上崗,其他人不得擅自操作,熟悉空調(diào)機房工作程序;三臺冷水機組,每月輪流開一次。二、中央空調(diào)操作規(guī)程(一)中央空調(diào)操作規(guī)程開機前的檢查工作1)檢查冷卻水泵、冷凍水泵、主機配電屏上電壓是否正常;2)檢查冷卻水、冷凍水的閥門是否打開;3)檢查水塔、膨脹水箱、水位是否正常;4)查看上一班值班記錄數(shù)據(jù)表與工作日記。遇到下列情況之一,應(yīng)緊急停爐:1)爐內(nèi)水溫超過95℃。確認一切正常后,可點火開爐。1)檢查各承壓部件是否正常,有無嚴重腐蝕或變形裂紋,爐內(nèi)有無水垢、雜質(zhì);2)關(guān)閉所有入孔、手孔。正常停用:逐漸減低鍋爐負荷,直到小火狀態(tài);按停機按鈕;一般運行6個月后應(yīng)停爐一次,檢查燃燒機管路及其它鍋爐設(shè)備,停爐后待爐水慢慢冷卻到50度時,方可把水放出,并開啟放空閥,讓鍋爐受壓部件與大氣相通,爐水放出后,開啟入孔、檢查孔用清水沖洗水污;停爐一個月以上應(yīng)采用干法保養(yǎng),停爐一個月以下可采用濕法保養(yǎng)。鍋爐的啟動與運行:檢查確認無問題后,可以給鍋爐緩速進水,并開啟鍋爐放空閥排氣,水溫不得超過50度,直至正常水位線;啟動循環(huán)泵使系統(tǒng)水進行循環(huán),將鍋爐各開關(guān)置于自動位置。鍋爐輔機的檢查。第四節(jié) 工程部操作規(guī)范和規(guī)程一、鍋爐運行操作規(guī)程(一) 蒸汽鍋爐操作規(guī)程蒸汽鍋爐投用前的檢查:鍋爐本體的檢查1)檢查各承壓部件是否正常,有無嚴重腐蝕或變形裂紋,爐內(nèi)有無水垢、雜質(zhì);2)關(guān)閉所有入孔、手孔。(1) 工程部按報廢規(guī)定對設(shè)備進行技術(shù)鑒定;(2) 財務(wù)部對設(shè)備報廢的經(jīng)濟合理性進行審核。(1) 設(shè)備驗貨合格后,由工程或供貨單位根據(jù)使用部門要求安裝;(2) 安裝結(jié)束,工程部進行質(zhì)量檢查,性能、精度測試;(3) 測試合格后,工程部進行技術(shù)確認。十五、檔案資料管理程序統(tǒng)計登記保管資料檢 索整理資料收集資料鑒定資料十六、設(shè)備購置程序使用部門申請總經(jīng)理審批驗 收安裝調(diào)試開銷驗貨購 置建立設(shè)備臺帳工程部、使用部門使用部門工作程序工作步驟(1) 使用部門進行市場調(diào)查,選定型號,了解價格;(2) 提出購置申請,報總經(jīng)理,內(nèi)容包括設(shè)備型號、經(jīng)濟論證報告和購置費用。(1) 檢查應(yīng)急廣播強行切換功能是否有效;(2) 應(yīng)急廣播線路有無問題。詳細記錄檢修情況,整理存檔。(1) 盤管有無堵塞現(xiàn)象;(2) 風(fēng)機工作情況;(3) 風(fēng)機調(diào)速是否有效;(4) 冷凝水管是否堵塞。(2) 風(fēng)冷機組① 冷凝器盤管表面除塵;② 檢查冷凝器風(fēng)扇工作狀態(tài)。按時進行軟化水水質(zhì)化驗。(1) 燃油鍋爐① 檢查油泵工作狀態(tài);② 檢查日用油箱溫度、油位;③ 保持濾清器暢通。(1) 詳細記錄事故時間,故障原因和維修情況;(2) 進行事故分析,查明事故原因,制定預(yù)防措施;(3) 事故記錄整理存檔。十、電梯事故處理程序電梯制動值班經(jīng)理組織排除故障試 車事故記錄事故匯報事故分析工作程序工作步驟(1) 當(dāng)電梯速度失控,或墜落時,應(yīng)緊急制動,主開關(guān)復(fù)位;(2) 如電梯仍然無法停止,立即切斷電源;(3) 通知工程總監(jiān)/經(jīng)理、說明轎廂所處樓層。(1) 檢查控制盤有無損壞,如有損壞及時更換。(1) 閥門表面有無銹蝕;(2) 閥門開關(guān)位置是否正常;(3) 電磁閥工作狀態(tài)是否正常;(4) 閥門連接、閥體有無漏水現(xiàn)象。(1) 清潔/更換柴油過濾器;(2) 當(dāng)化油器堵塞時,調(diào)節(jié)化油器;(3) 檢查日用油箱油位、油路軟管和接頭、燃油液位開關(guān)、主油箱油位、電磁閥的動作、傳輸泵的動作;(4) 更換濾清器,檢查供油管路、油箱出口。(1) 檢查所有儀表工作狀態(tài);(2) 檢查動力聯(lián)線,避免因接觸不良產(chǎn)生過熱;(3) 檢查安全保護裝置,使其工作可靠;(4) 測量接地電阻。(1) 對于工程部內(nèi)部承接項目,專業(yè)主管進行現(xiàn)場技術(shù)監(jiān)督,控制施工進度和施工質(zhì)量;(2) 外包項目,由專業(yè)主管或?qū)I(yè)技術(shù)人員進行現(xiàn)場技術(shù)監(jiān)督,控制施工進度和施工質(zhì)量;(3) 施工中出現(xiàn)設(shè)計變更、洽商,工程監(jiān)管人員及時上報工程總監(jiān)/經(jīng)理并提出解決意見。五、增改項目程序工程總監(jiān)/經(jīng)理組織實施總經(jīng)理審批專業(yè)技工技術(shù)監(jiān)督增 改 項 目驗 收 報 告使用部門施工選擇施工單位簽訂施工合同建議施工單位報批工作程序工作步驟(1) 使用部門制定計劃,報總經(jīng)理審批。(1) 工程總監(jiān)/經(jīng)理根據(jù)故障/事故情況,安排相應(yīng)專業(yè)技術(shù)人員進行搶修;(2) 合理分布資源,盡快完成修復(fù)任務(wù),恢復(fù)正常營業(yè)并采取預(yù)防措施。(1) 大型設(shè)備檢修或設(shè)備大修,專業(yè)主管需在現(xiàn)場督導(dǎo);(2) 進行技術(shù)指導(dǎo),糾正維修人員的技術(shù)錯誤;(3) 控制勞動成本,避免浪費。② 對不合格或客人不滿意的維修項目,值班工程師需將此維修單交給原承擔(dān)維修項目的維修員,同時指出不合格之處,說明正確處理方法,立即派該員工重新到現(xiàn)場處理。(1) 接到報修后,值班工程師根據(jù)報修項目的輕重緩急和相應(yīng)工種分派任務(wù);(2) 如報修項目影響范圍較大,須及時通知大堂經(jīng)理及相關(guān)部門,向客人做好解釋,并做好準備工作;待維修任務(wù)完成后,將維修結(jié)果告知大堂經(jīng)理及相關(guān)部門。(1) 根據(jù)保養(yǎng)記錄制定保養(yǎng)計劃,要求,內(nèi)容詳盡、合理;(2) 確定工作質(zhì)量檢查標準。自然條件:身體健康,無缺陷,女性,22歲以上。禁止閑雜人員進入庫房,謹防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。文化程度:技校以上學(xué)歷。服從領(lǐng)班的各項任務(wù)安排,保質(zhì)、保量地完成每項工作。負責(zé)土建結(jié)構(gòu)方面的滲漏、缺陷、修補工作。工作經(jīng)驗:熟悉裝修、裝飾工作中土建、木工、油漆、墻紙、地氈等工作,并有1~2項專長,有五年以上工作經(jīng)驗,有四年酒店工作經(jīng)歷。向主管工程師提交常用備料清單,填寫工作日記和完成月度考勤登記上報工作。負責(zé)土建結(jié)構(gòu)方面的滲漏、缺陷管理、維修工作。自然條件:身體健康,年齡在21歲以上。接受值班工程師維修指令,迅速修復(fù)每項報修任務(wù)。對一些較大型的、重要的會議、宴會進行跟蹤值班,確保燈光、音響正常。文化程度:大學(xué)專科以上或同等學(xué)歷。監(jiān)督酒店電視自辦節(jié)目播出,嚴格按酒店總經(jīng)理審批確定的時間與內(nèi)容播放。十三、弱電領(lǐng)班上級:主管工程師 下級:弱電工崗位職責(zé):協(xié)助主管工程師,做好酒店內(nèi)通訊、音響、有線電視、電腦門鎖等弱電專業(yè)工作。自然條件:身體健康,無缺陷,男性,年齡20歲以上。認真鉆研業(yè)務(wù)知識,熟悉酒店各電氣設(shè)備原理,提高實際操作技能與維修水平。確保酒店所有電梯安全、正常運行。負責(zé)酒店的給排水系統(tǒng)的維護、保養(yǎng)工作,確保給排水系統(tǒng)暢通無阻,上、下水道均無阻塞、泄漏、滲漏現(xiàn)象。 受過專業(yè)培訓(xùn)。自然條件:身體健康、無缺陷,男性,26歲以上。認真執(zhí)行設(shè)備巡查制度,維修保養(yǎng)制度,督促檢查各班次巡查記錄,發(fā)現(xiàn)異常及時報告。確保酒店所有電梯安全、正常運行。帶領(lǐng)下屬做好給排水系統(tǒng)的維護、保養(yǎng)工作,確保給排水系統(tǒng)暢通無阻,上、下水道均無阻塞、泄漏、滲漏現(xiàn)象。特殊要求:具有勞動部門頒發(fā)的“特種行業(yè)(鍋爐)操作許可證”。素質(zhì)要求:基本素質(zhì):工作認真負責(zé),積極肯干。認真鉆研業(yè)務(wù),掌握好專業(yè)知識和技能,做好節(jié)能降耗工作。十、鍋爐工上級:動力領(lǐng)班 下級:無崗位職責(zé):熱愛本職工作,遵守酒店各項規(guī)章制度。自然條件:身體健康,無缺陷,男性,20歲以上。接受值班工程師維修指令,迅速修復(fù)每項報修任務(wù)。負
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