云南廣西水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策-wenkub.com
2025-06-26 00:10 本頁(yè)面
【正文】 廣西是水果生產(chǎn)大省，水果業(yè)不僅已成為廣西農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，而且已成為農(nóng)民脫貧致富的重要渠道之一。扶持發(fā)展多形式的水果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，充分發(fā)揮水果行業(yè)協(xié)會(huì)在生產(chǎn)指導(dǎo)、產(chǎn)品營(yíng)銷和行業(yè)自律方面的作用[25]。對(duì)大規(guī)模種植的品種，加強(qiáng)采后商品化處理基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高商品率，提高產(chǎn)品附加值。通過(guò)高接、換種新栽培等途徑，發(fā)展優(yōu)新品種和加工品種，進(jìn)一步減少鮮食比例，注重早、中、晚熟品種比例搭配，調(diào)整水果供應(yīng)期。大力推廣水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、果樹(shù)“三避”技術(shù)、水肥一體化技術(shù)、病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)和生態(tài)栽培模式、果園間套種模式，加快標(biāo)準(zhǔn)果園建設(shè)[20]。 指導(dǎo)思想深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以提高產(chǎn)業(yè)綜合效益為中心，以建設(shè)優(yōu)勢(shì)水果產(chǎn)業(yè)體系為基礎(chǔ)，以實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為著力點(diǎn)，以推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為突破口，扎實(shí)推進(jìn)優(yōu)果工程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)果業(yè)發(fā)展方式的根本性轉(zhuǎn)變，推動(dòng)水果產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，打造優(yōu)質(zhì)高效水果品牌，全面提高廣西果品競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)果業(yè)增效、果農(nóng)增收，為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)提供有力的支撐和保障[1417]。而我國(guó)目前加工的比例不足10%，加工技術(shù)落后，加工品種單一，適合加工的水果品種較少，缺乏具有競(jìng)爭(zhēng)力的水果加工龍頭企業(yè)等等問(wèn)題比較突出。四是信息服務(wù)體系不健全，沒(méi)有建立起自己的預(yù)警預(yù)報(bào)系統(tǒng)。另一方面，廣西區(qū)果品銷售以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主，出口所占比重很小，也加大了鮮銷壓力。具體地說(shuō)廣西的水果生產(chǎn)存在以下幾個(gè)問(wèn)題: ? 布局不甚合理；?生產(chǎn)技術(shù)落后 ；? 品種結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐不夠快；④ 生產(chǎn)規(guī)模小，組織化程度低。具體表現(xiàn)在水果生產(chǎn)、銷售、加工、流通四個(gè)方面。加上廣西得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，相關(guān)產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，以及改革開(kāi)放、加入世貿(mào)賦予的商機(jī)所促成的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，使廣西果業(yè)的優(yōu)勢(shì)得到更進(jìn)一步的發(fā)揮，并為逐步形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提供了有利條件。首先，廣西具有南亞熱帶得天獨(dú)厚的氣候條件，是世界上不可多得的荔枝、龍眼等世界名果的著名產(chǎn)地。目前，柑桔、香蕉、荔枝、龍眼、芒果、柿子等大宗水果位居全國(guó)前列，其中柑桔、香蕉兩大優(yōu)勢(shì)水果產(chǎn)量占全區(qū)水果總量的60%，分列全國(guó)第四和第二位，柿子產(chǎn)量排名全國(guó)第一[4]。特有品種如雞嘴荔、晚白露龍眼、無(wú)核黃皮、薄殼核桃等。但是也應(yīng)該看到，廣西水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍然存在著許多問(wèn)題和不足，與全國(guó)水果產(chǎn)業(yè)化發(fā)達(dá)地區(qū)相比，還有相當(dāng)大的差距。最后，在對(duì)廣西水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及優(yōu)勢(shì)分析基礎(chǔ)上，提出了廣西水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策。全區(qū)水果種植覆蓋面廣，各縣都有水果種植。目前，廣西果樹(shù)栽培面積和產(chǎn)量均居全國(guó)第五位，跨入了水果大省行列，水果產(chǎn)值在廣西種植業(yè)中居第三位，僅次于糧食作物和畜牧業(yè)，水果業(yè)已成為廣西農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。關(guān)鍵詞: 廣西；水果產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；發(fā)展對(duì)策 Abstract：Guangxi is a major fruits plant province. Many superior varieties such as lychee,longan, mango, pomelo, banana and so on, which are famous in Chi
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