物流實務(wù)案例分析題(含答案解析)-wenkub.com
2025-06-25 19:51 本頁面
【正文】 案例3答案：（供參考） 現(xiàn)請你為根據(jù)上述情況回答下列問題： ?。簾嶂剖称饭ぷ鲄^(qū)，冷菜工作區(qū)，鹵菜準(zhǔn)備區(qū)，湯類與水果準(zhǔn)備區(qū)，以及一個配餐工作區(qū)，還有三間小冷庫供儲存冷凍食品，雖然飲料和水果可以外購，有些店家愿意送貨上門，但總體上限制了大眾包餐公司提供柔性化服務(wù).標(biāo)簽：物流空流實務(wù)案例分析題（附答案）下 20070305 14:20:41 為什么說UPS是一家國際物流企業(yè)，與一般運輸物流企業(yè)有什么不同？ UPS在各地開設(shè)快遞業(yè)務(wù)與當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣、消費觀念、收入是否有關(guān)？ UPS是否需要建立許多倉庫？ 描述一下國際快遞物流企業(yè)的發(fā)展前景？案例4答案：（供參考）答：1。UPS公司是從事信函、文件及包裹快速傳遞業(yè)務(wù)的公司。 3．為了和蘇錫常地區(qū)小有名氣的餐飲企業(yè)相適應(yīng)，全方位的服務(wù)，公司在引進第三方物流中做好幾個工作：①對第三方物流企業(yè)的選擇，要求竟標(biāo)競選，提供價謙物美的服務(wù)，簽定雙贏的合同②合理確定配送路線，定時定點定人，提高配送效率③提高套餐檔次，配備特色廚師案例4： UPS是一家大型的國際快遞公司，它除了自身擁有幾百架貨物運輸飛機之外，還租用了幾百架貨物運輸飛機，每天運輸量達1000多件。 2．有困難，主要是設(shè)施設(shè)備的限制，食品變質(zhì)的風(fēng)險制約難以實現(xiàn)準(zhǔn)時制服務(wù)，該企業(yè)冷庫小，廚師少，不能適應(yīng)顧客們對菜單多樣化，服務(wù)柔性化，響應(yīng)及時化的需要，解決這方面的問題是內(nèi)部管理的主要問題。因此引入第三方物流服務(wù)，可以進行購菜服務(wù)和遞送盒飯服務(wù)，體現(xiàn)專業(yè)運輸單位的快捷性，專業(yè)服務(wù)性和低成本性（只要實現(xiàn)搞好訂貨及盒飯需配送單位的需要，使大眾包餐公司與其他公司競爭中具有顯著價謙物美的優(yōu)勢?！ 〈蟊姲凸緦嵤?zhǔn)時化服務(wù)有無困難，請加以解釋。顧客們愈來愈需要菜單的多樣化、服務(wù)的柔性化，以及響應(yīng)的及時化。由于設(shè)施設(shè)備的限制以及食品變質(zhì)的風(fēng)險制約著大眾包餐公司的發(fā)展規(guī)模，雖然飲料和水果可以外購，有些店家愿意送貨上門，但總體上限制了大眾包餐公司提供柔性化服務(wù)?？蛻羲璧母鞣N菜肴和服務(wù)可以事先預(yù)約，但由于這項服務(wù)的季節(jié)性很強，又與各種社會節(jié)日和國定假日相關(guān)，需求量忽高忽低，有旺季和淡季之分，因此要求顧客提前幾周甚至1個月前來預(yù)定。可供顧客選擇的菜單：葷菜6種、素菜10種、鹵菜4種、大眾湯3種和普通水果3種，還可以定做飲料佐餐。答：最佳方案為方案三，因為該方案的成本最低
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