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玉米知識(shí)及市場(chǎng)現(xiàn)狀-wenkub.com

2025-06-25 05:58 本頁(yè)面
   

【正文】   最后,物流不暢加劇了產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)間糧食供應(yīng)的區(qū)域性失衡局面,并推動(dòng)了價(jià)格的上漲。  自2003年下半年起經(jīng)濟(jì)學(xué)界已經(jīng)開(kāi)始了關(guān)于國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)是否過(guò)熱和國(guó)內(nèi)物價(jià)是否存在通脹壓力的討論。  首先,糧食減產(chǎn)引發(fā)供給憂(yōu)慮,供需格局漸變推動(dòng)糧價(jià)上漲。在本周期開(kāi)始的時(shí)間,處于新產(chǎn)玉米上市前夕,市場(chǎng)價(jià)格受未來(lái)玉米供給量將增長(zhǎng)的預(yù)期影響而呈現(xiàn)季節(jié)性的下跌。 第三周期:2001年8月至2003年12月,周期長(zhǎng)29個(gè)月。1998年吉林省將保護(hù)價(jià)水平由上年的960元/噸下調(diào)至920元/噸,1999年和2000年的保護(hù)價(jià)分別定在820元/噸和860元/噸;  2000年4月是該周期價(jià)格的最低時(shí)期,此后價(jià)格開(kāi)始逐步回升,并在2001年7月時(shí)達(dá)到本周期的最高水平。19982000年國(guó)內(nèi)玉米年均產(chǎn)量為12235萬(wàn)噸,高于19961997年11589的年均產(chǎn)量;  第二,養(yǎng)殖業(yè)增幅減緩,飼料產(chǎn)量及飼用玉米需求量下降。保護(hù)價(jià)政策的出臺(tái)是該周期的后一階段價(jià)格在較高水平相對(duì)平穩(wěn)運(yùn)行的重要因素)。以吉林省為例,1997年10月當(dāng)?shù)赜衩椎钠骄鶅r(jià)格為1275元/噸,較同年7月份的965元/噸的最低價(jià)格上漲了32%?! ∑浯?國(guó)內(nèi)糧油商品供需關(guān)系由此前的偏緊轉(zhuǎn)向平衡有余。以吉林省的價(jià)格為例,期間的最高價(jià)格為1473元/噸,最低價(jià)格為965元/噸。F交易所的玉米期貨采用實(shí)物交割的方式,而羅薩里奧交易所的玉米期貨合約則采用現(xiàn)金交割的方式?!   〔家酥Z斯艾利斯的兩家交易所和南非期貨交易所的玉米期貨的規(guī)格都是100噸,羅薩里奧交易所的玉米期貨合約的規(guī)格為50噸,BMamp。盡管如此,南美各交易所的玉米成交絕對(duì)數(shù)量仍然很小,不足CBOT、TGE等交易所玉米成交量的1%。    南美洲是世界重要的玉米生產(chǎn)基地,巴西、阿根廷兩國(guó)年玉米產(chǎn)量分別為4000萬(wàn)噸和1500萬(wàn)噸左右,位居世界第三位和第六位。由于日本的玉米全部依靠進(jìn)口,為了和現(xiàn)貨習(xí)慣相匹配,TGE的玉米交割采取了CIF港口筒倉(cāng)內(nèi)散裝交貨方式,并將交割放在一個(gè)月的時(shí)間段內(nèi)進(jìn)行,以適應(yīng)進(jìn)口到貨時(shí)間的不確定性?! ?、限倉(cāng)制度、強(qiáng)行平倉(cāng)制度和漲跌停板制度構(gòu)筑起完善的風(fēng)險(xiǎn)控制體系  TGE采取了較為嚴(yán)格的保證金制度,保證金分為基本保證金、定時(shí)保證金以及臨時(shí)保證金,保證了客戶(hù)的履約能力。  合約規(guī)格充分考慮貿(mào)易習(xí)慣和投資者的需要。   合約的主要特點(diǎn)?! 《?TGE玉米期貨市場(chǎng)的主要特點(diǎn)  ,但近年有所下滑  TGE玉米合約規(guī)模在上個(gè)世紀(jì)90年代中期呈現(xiàn)爆發(fā)性增長(zhǎng),目前該市場(chǎng)已逐漸趨于平穩(wěn),年成交量和持倉(cāng)量基本穩(wěn)定,近年來(lái)隨著該所NON-GMO大豆及ARABICA咖啡合約的推出,玉米成交規(guī)模有下滑趨勢(shì)?! ∫?、TGE玉米期貨的產(chǎn)生和發(fā)展  1992年4月,TGE進(jìn)行玉米期貨交易試驗(yàn);1994年4月,正式開(kāi)始玉米期貨交易。獨(dú)特的市場(chǎng)地位使得日本玉米期貨市場(chǎng)得到了較快發(fā)展,目前已有三家交易所開(kāi)展了玉米期貨交易。  美國(guó)玉米市場(chǎng)在150余年的發(fā)展歷程中,發(fā)展起一套完善而科學(xué)的監(jiān)管體系,如大戶(hù)報(bào)告制度、市場(chǎng)準(zhǔn)入制度以及稽查等制度,保證了玉米期貨交易的公平、公正和公開(kāi)性,保護(hù)了投資者的利益,增強(qiáng)了投資者對(duì)市場(chǎng)的信心。1985年,CBOT成功推出玉米期權(quán)合約交易,有效地強(qiáng)化了玉米期貨合約在CBOT農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)中的地位,為期貨投資者提供了更有效的保值工具,使保值更加精準(zhǔn),同時(shí),玉米期權(quán)這種更具金融色彩的衍生工具的推出,吸引了更多的玉米產(chǎn)業(yè)外的投資者參與,也有效地促進(jìn)了玉米期貨交易規(guī)模的擴(kuò)大。美國(guó)政府的相關(guān)政策效應(yīng)在玉米期貨市場(chǎng)中反應(yīng)明顯,并三、CBOT完善的內(nèi)在玉米期貨市場(chǎng)體系  CBOT玉米期貨市場(chǎng)的制度建設(shè)和變革造就了完善的玉米期貨市場(chǎng)體系,從而增強(qiáng)了投資者參與玉米期貨交易的信心,為玉米期貨市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大提供了源源不斷的動(dòng)力。第二,間接利用。從發(fā)展情況看,只要交易者以持有現(xiàn)貨為運(yùn)作基礎(chǔ),就可以不斷得到套期保值的機(jī)會(huì)?!   ∶绹?guó)政府一開(kāi)始對(duì)于初期農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)也是持否定和不認(rèn)可態(tài)度的,在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間里,政府對(duì)于期貨市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)是負(fù)面的,甚至企圖禁止和控制。例如,1983年實(shí)行的玉米休耕計(jì)劃就是一種實(shí)物形式的直接補(bǔ)貼。再如1948-1965年,玉米價(jià)格由政府支持價(jià)格和存貨管理政策主宰,此期間的玉米期貨交易量大幅下降。研究表明,如果美國(guó)玉米出口總量的10%是加工產(chǎn)品,而不是商品玉米,就可多創(chuàng)造10萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位,增加20億美元的個(gè)人收入和50億美元的產(chǎn)值。美國(guó)中西部玉米帶的幾十個(gè)州是美國(guó)飼料的主產(chǎn)區(qū),同時(shí)這些地區(qū)的畜牧業(yè)也非常發(fā)達(dá)。完善的質(zhì)量監(jiān)督、行業(yè)組織和運(yùn)銷(xiāo)體系構(gòu)成了美國(guó)玉米現(xiàn)貨市場(chǎng)高效合理運(yùn)作的基礎(chǔ),市場(chǎng)參與各方可以各司其職,管好自己的份內(nèi)之事。美國(guó)是世界上玉米產(chǎn)量最大的國(guó)家,玉米播種面積占世界玉米總面積的1/4,總產(chǎn)接近世界總量的1/2,貿(mào)易量占全球貿(mào)易量的2/3?! ?. CBOT玉米期貨合約成為玉米及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行保值的重要工具  根據(jù)美國(guó)期貨監(jiān)管機(jī)構(gòu)CFTC的統(tǒng)計(jì),CBOT玉米期貨一半以上的交易來(lái)自玉米及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的保值交易,如農(nóng)場(chǎng)主、養(yǎng)殖廠等。同時(shí),其價(jià)格走勢(shì)又不失穩(wěn)健,1992-2001年10年間。20世紀(jì)70年代之前,玉米在CBOT總成交量的比例在5-30%之間大幅波動(dòng);70年代以后,玉米交易量所占比例逐漸上升并保持穩(wěn)定,在30-40%間窄幅波動(dòng),玉米期貨也在此期間確立了在CBOT農(nóng)產(chǎn)品品種中的領(lǐng)先地位。  美國(guó)玉米期貨市場(chǎng)介紹  美國(guó)是世界玉米生產(chǎn)、消費(fèi)和貿(mào)易第一大國(guó),以芝家哥期貨交易所(CBOT)為代表的美國(guó)玉米期貨市場(chǎng)以其強(qiáng)大的玉米現(xiàn)貨市場(chǎng)為依托,在全球農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)中歷久彌堅(jiān)、獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。 合約價(jià)值的5% 大連商品交易所玉米指定交割倉(cāng)庫(kù)交割等級(jí)最后交割日 下午 13:3015:00 10噸/手交易單位小農(nóng)戶(hù)受儲(chǔ)存環(huán)境和儲(chǔ)藏技術(shù)的限制,無(wú)法嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行儲(chǔ)存和通風(fēng),因此東北玉米在4月份以前生霉粒很少,4月份以后生霉粒比例會(huì)大幅提高?! ∪A北玉米采用自然晾曬,破碎粒較少,基本都控制在5%以?xún)?nèi),質(zhì)量稍好一些的只有2%?! ?3)雜質(zhì)東北玉米由于采用機(jī)器烘干,雜質(zhì)較少,一般不超過(guò)1%,%。但作為國(guó)儲(chǔ)糧收購(gòu)的玉米,烘干后水分基本上在14%以下,%。東北地區(qū)春節(jié)前上市的玉米主要采用第一種方式,由于一次降水幅度過(guò)大,容易造成玉米籽粒發(fā)癟和容重偏低。  (2)水分在正常年景,東北地區(qū)玉米收獲時(shí)水分在28%30%,年景不好時(shí)最高達(dá)到35%40%?! 】傮w看,容重、雜質(zhì)、水分、不完善粒以及生霉粒指標(biāo)是衡量玉米質(zhì)量最基本也是最重要的指標(biāo),具有廣泛代表性和權(quán)威性。這三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)既相互聯(lián)系又各有特點(diǎn)。(5)支持燃料酒精生產(chǎn)?! 。ㄈ┫M(fèi)(加工)  在玉米消費(fèi)(加工)方面主要的政策有:(1)促進(jìn)玉米轉(zhuǎn)化增值。由以行政命令為主進(jìn)行調(diào)控轉(zhuǎn)向以經(jīng)濟(jì)手段為主進(jìn)行調(diào)控,健全和完善中央和省級(jí)糧食儲(chǔ)備制度和調(diào)控機(jī)制。(7)搞好糧食市場(chǎng)管理,維護(hù)糧食流通秩序。糧食購(gòu)銷(xiāo)市場(chǎng)化和加入WTO,更為糧食期貨市場(chǎng)發(fā)展創(chuàng)造了條件,也使糧食期貨交易成為農(nóng)民安排生產(chǎn),企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和國(guó)家宏觀調(diào)控的需要。(3)建立糧食市場(chǎng)體系。加強(qiáng)對(duì)化肥出廠價(jià)和流通環(huán)節(jié)進(jìn)銷(xiāo)差率、批零差率的監(jiān)督管理,嚴(yán)格控制流通環(huán)節(jié)的加價(jià)幅度,降低化肥零售價(jià)格;嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料行為,切實(shí)保護(hù)農(nóng)民利益。(5)推廣先進(jìn)實(shí)用技術(shù)?! 《?、現(xiàn)行玉米政策 ?。ㄒ唬┯衩咨a(chǎn)政策  在玉米生產(chǎn)方面主要的政策有:(1)繼續(xù)實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制。改革的總體目標(biāo)是:在國(guó)家宏觀調(diào)控下,充分發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制對(duì)糧食購(gòu)銷(xiāo)和糧食價(jià)格形成的作用,完善糧食價(jià)格形成機(jī)制,穩(wěn)定糧食生產(chǎn)能力,健全完善國(guó)家糧食儲(chǔ)備體系和糧食市場(chǎng)體系,逐步建立適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求和我國(guó)國(guó)情的糧食流通體制。1993年2月,國(guó)務(wù)院發(fā)出了《關(guān)于加快糧食流通體制改革的通知》,提出了要在國(guó)家宏觀調(diào)控下放開(kāi)糧食價(jià)格和經(jīng)營(yíng),保留糧食定購(gòu)數(shù)量,價(jià)格隨行就市;為了防止 谷賤傷農(nóng)或糧價(jià)暴漲,實(shí)行收購(gòu)最低保護(hù)價(jià)和銷(xiāo)售最高限價(jià),由各省分散決策,兩三年內(nèi)完成,從而徹底結(jié)束了自1953年開(kāi)始的長(zhǎng)達(dá)40年之久的糧食統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)的歷史使命。從而形成了計(jì)劃購(gòu)銷(xiāo)與市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)并存的糧食流通雙軌制。1953年10月,為適應(yīng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制和國(guó)家工業(yè)化發(fā)展的需要,開(kāi)始實(shí)行糧食統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)政策,對(duì)玉米進(jìn)行高度統(tǒng)一的計(jì)劃管理,這種狀況一直延續(xù)到上世紀(jì)70年代末期。七.玉米產(chǎn)業(yè)政策變化  玉米是世界上三大糧食品種之一,也是我國(guó)的主要糧食品種,產(chǎn)量約占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的1/4。應(yīng)該說(shuō),盡管我國(guó)玉米運(yùn)輸較美國(guó)存在明顯優(yōu)勢(shì),但如果沒(méi)有玉米出口扶持政策,我國(guó)玉米在價(jià)格上將明顯高于國(guó)際市場(chǎng)玉米價(jià)格,在與國(guó)外轉(zhuǎn)基因玉米的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中將處于劣勢(shì)。%,%;,%,%;,%,%。而2002年出口1萬(wàn)噸以上的國(guó)家和地區(qū)已經(jīng)達(dá)到19個(gè),分布范圍已擴(kuò)展到較遠(yuǎn)的中東、非洲和加勒比地區(qū)。連續(xù)的豐產(chǎn)使得主產(chǎn)區(qū)玉米供過(guò)于求非常嚴(yán)重,因而90年代末至今玉米出口又呈現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)的局面,為歷史最高水平,%,%。在幾個(gè)玉米進(jìn)口量比較大的年份中,%;,%;,%,%。六.玉米進(jìn)出口貿(mào)易  一、進(jìn)口情況  從玉米的進(jìn)口情況看,80年代初我國(guó)玉米進(jìn)口規(guī)模比較大,并且呈現(xiàn)凈進(jìn)口格局,其中1983年進(jìn)口達(dá)到211萬(wàn)噸。第三,從國(guó)內(nèi)供需總量的平衡來(lái)看,即使未來(lái)玉米需求增長(zhǎng)潛力較大,但由于我國(guó)玉米綜合生產(chǎn)能力仍會(huì)保持較高的水平,今后一段時(shí)期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)較大的缺口?! 。┪磥?lái)變化趨勢(shì)  從國(guó)內(nèi)玉米產(chǎn)業(yè)的基本特點(diǎn)看,未來(lái)一段時(shí)期內(nèi)玉米“北糧南運(yùn)”的流通格局將依然成為主旋律,同時(shí)也會(huì)階段性伴以“南進(jìn)北出”。廣州港散玉米的港雜費(fèi)是19元/噸。東北船舶運(yùn)輸多數(shù)是港口和船東聯(lián)合壟斷經(jīng)營(yíng)。2003年廣州港接運(yùn)糧食266萬(wàn)噸,其中玉米93萬(wàn)噸,小麥28萬(wàn)噸,大豆90萬(wàn)噸。與東北集散地比較,該區(qū)域輻射范圍較小。此外,我國(guó)的外貿(mào)出口玉米幾乎全部通過(guò)該地轉(zhuǎn)運(yùn),自1999年以后隨著玉米外貿(mào)出口量的不斷增加,每年出口數(shù)量在1000萬(wàn)噸左右?! 。ㄒ唬╅L(zhǎng)春—四平—鐵嶺一帶鐵路沿線  該地區(qū)處于東北玉米產(chǎn)區(qū)的心臟地帶,商品量大,輻射范圍廣,不僅覆蓋東北、華北玉米主產(chǎn)區(qū),而且還直接輻射到上海、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西、海南以及江西、湖北、湖南、四川、重慶、貴州、云南等中國(guó)絕大多數(shù)省區(qū)??傮w來(lái)看,未來(lái)幾年國(guó)內(nèi)變性淀粉、玉米油、淀粉糖、玉米酒精及檸檬酸等產(chǎn)品均具有比較好的需求前景。據(jù)測(cè)算,深加工玉米可比原糧玉米增值38倍。到90年代以后,由于人們生活水平提高帶來(lái)的膳食結(jié)構(gòu)和消費(fèi)傾向的改變以及新技術(shù)的應(yīng)用,非口糧玉米食品的質(zhì)量和口感得到了大大的提高,使得食用增加和減少的因素大致相互抵消,食用消費(fèi)量開(kāi)始處于相對(duì)穩(wěn)定階段?! 娘暳嫌衩紫M(fèi)的地區(qū)分布發(fā)展看,呈現(xiàn)兩個(gè)明顯的趨勢(shì),一方面飼用玉米消費(fèi)逐步從大城市向中小城市以及農(nóng)村地區(qū)轉(zhuǎn)移,另一方面是從東南沿海及長(zhǎng)江流域地區(qū)(即傳統(tǒng)的玉米銷(xiāo)區(qū))向我國(guó)華北及東北地區(qū)(即傳統(tǒng)的玉米產(chǎn)區(qū))轉(zhuǎn)移,而且這種轉(zhuǎn)移是伴隨著我國(guó)畜產(chǎn)品生產(chǎn)向玉米產(chǎn)區(qū)實(shí)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移而進(jìn)行的。玉米秸稈可替代部分玉米籽粒,作為反芻動(dòng)物良好的飼料來(lái)源。飼料消費(fèi)在國(guó)內(nèi)玉米消費(fèi)中占主導(dǎo)大地位。中國(guó)加入WTO后,隨著玉米進(jìn)口配額的增大和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)運(yùn)力日趨緊張,北糧南運(yùn)的格局也將發(fā)生逐步的微調(diào),長(zhǎng)江流域以南地區(qū)會(huì)在國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格有優(yōu)勢(shì)的時(shí)候適量進(jìn)口一定數(shù)量的玉米,同時(shí),國(guó)家為了維持國(guó)內(nèi)供需平衡,北方繼續(xù)保持一定數(shù)量的出口,我國(guó)玉米市場(chǎng)將在北糧南運(yùn)的基礎(chǔ)上,形成南進(jìn)北出的新格局。自給自足型,主要是玉米帶中段的黃淮海平原,區(qū)域內(nèi)消化略有剩余。四.玉米消費(fèi)概況  我國(guó)不僅是
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