【正文】 （4）加工舊墊料，可以利用二次發(fā)酵的辦法，生產(chǎn)高經(jīng)濟(jì)效益的生物有機(jī)肥。三．小結(jié)與討論（1）采用發(fā)酵床養(yǎng)豬法，豬場的環(huán)境得到很大改善，臭氣得到有效控制，可以做到對(duì)環(huán)境的零污染。表2：豬場墊料二次發(fā)酵后檢測結(jié)果有機(jī)質(zhì)：%HA：%FA：%N：%P2O5：%K2O：%有效菌：4108二次發(fā)酵后的物料不含蟲卵，有效菌含量達(dá)到4108，可對(duì)其做進(jìn)一步的商品化，工藝模式如圖4：粉碎殺霉菌快速干燥殺蟲卵加BFA二次發(fā)酵舊墊料發(fā)酵的舊料半成品生物有機(jī)肥圖4該方法可以最大限度地保證舊墊料里面的有效養(yǎng)分，并且有益菌群迅速形成優(yōu)勢菌群，以發(fā)酵的高溫殺滅有害菌和蟲卵，綠色省能。二．豬場舊墊料制有機(jī)肥的研究從豬場清出來的舊墊料，養(yǎng)分豐富，是極好的有機(jī)肥原料，經(jīng)對(duì)我們前段時(shí)間清出來的一部分使用一年的舊墊料進(jìn)行測定，得到數(shù)據(jù)如下：表1：豬場墊料檢測結(jié)果有機(jī)質(zhì)：%HA：%FA：%N：%P2O5：%K2O：%可見，豬場舊墊料里面的有機(jī)質(zhì)和腐植酸含量非常豐富，還含少量的氮磷鉀，用來做生物有機(jī)肥極有價(jià)值。根據(jù)實(shí)踐，夏天墊料510公分之內(nèi)的表層物料，溫度比水泥板低12攝氏度，比日常室外溫度少23攝氏度，豬在墊料表面臥伏時(shí)不成問題。要解決這一問題，只有合理控制每欄豬的數(shù)量，打個(gè)比方，如果有一欄養(yǎng)殖的20頭豬，墊料面積為50平方米，那么墊料的面積夠的了吧，但20頭大豬如果集中在同一角落排放尿糞，那么這一角落（大約2平方米）將非常潮濕，會(huì)變得跟泥塘一樣，如果把這20頭大豬放在墊料面積為25平方米的墊料面上，也是同樣的結(jié)果，同一地方排糞尿達(dá)到較好的消化效果應(yīng)該在13頭左右，墊料的面積只要夠大豬一起躺下去后有2~3平方米的空間排糞尿?yàn)楹?。秋冬季空氣比較干燥，墊料表面也較干燥，咳嗽的豬比較多；但自從進(jìn)入春季，南方的空氣濕度大，墊料表層變得很潮濕，這段時(shí)間的咳嗽、氣喘情況也隨之減少。首先我們本次早期喂養(yǎng)的飼料是干的粉料，干的粉料會(huì)對(duì)豬的呼吸道不利，現(xiàn)在都改為濕料喂養(yǎng)了。 但發(fā)酵床養(yǎng)豬法最大的問題是豬容易得哮喘病和鏈球菌病。由于零排放養(yǎng)豬平時(shí)不用清洗豬舍，所以豬對(duì)水特別敏感，冷水噴到豬身將使其產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，從而造成重大損失。每欄豬出欄后的墊料應(yīng)徹底翻動(dòng)1~2遍，同時(shí)加入一些BFA粉，進(jìn)行重新發(fā)酵4~5天，待溫度降下來再重新進(jìn)養(yǎng)生豬。圖2豬的習(xí)性，喜歡在同一個(gè)地方排糞便，應(yīng)及時(shí)把豬糞尿集中的墊料分散到?jīng)]有豬糞尿的墊料上，引導(dǎo)豬分散排便。有混合機(jī)最好，可按比例把各原材料倒入混合機(jī)充分混合。但前提是要把它們先粉碎，也不用太細(xì)。這個(gè)水桶平時(shí)也可用來添加藥物。）外墻 通風(fēng)口 食槽 水咀水管 墊 料 通 道豬舍應(yīng)選擇南北通風(fēng)而不宜東西向，防止陽光直照，豬欄每欄面積不宜過大，每欄放養(yǎng)1215頭，（）站臺(tái)不要太寬，容得下豬前腿站住吃食即可，站臺(tái)比墊床面高5公分左右。一．試驗(yàn)?zāi)Ｊ?生物發(fā)酵床豬舍的結(jié)構(gòu)及設(shè)計(jì)發(fā)酵床的豬舍應(yīng)有上下通氣窗，形成舍內(nèi)良好空氣的對(duì)流。近幾年，零排放生態(tài)墊床養(yǎng)豬技術(shù)在我國悄然興起。尤其是微生物飼料已成為目前或?qū)淼难芯糠较蚝蜔狳c(diǎn)之一（顧憲紅，2004），早在1981年魏曦教授就提出：“抗生素之后的時(shí)代，將是微生態(tài)制劑的時(shí)代。3發(fā)酵床養(yǎng)殖有沒有副作用？ 益富源生物公司生產(chǎn)的菌液，菌種，都是純生物制劑，不含任何副作用。 通過墊料的合理化管理，切斷病原微生物繁衍傳播途徑。2 用發(fā)酵床養(yǎng)豬的造價(jià)是多少？ 　　經(jīng)常遇到有人咨詢發(fā)酵床養(yǎng)豬的造價(jià)，其實(shí)多數(shù)時(shí)候不是我們有意回避這個(gè)話題，而是比如豬舍的建造，我們根本沒法幫你核實(shí)價(jià)格，因?yàn)橹袊赜蜻|闊，南北建造豬舍的材料差價(jià)太大，曾經(jīng)有這樣的經(jīng)歷，同樣的300平方豬舍，有的建造價(jià)格20多萬，有的造價(jià)不足10萬。2怎樣控制發(fā)酵床的溫度？ 豬圈發(fā)酵節(jié)奏與溫度可人為控制，要特別快速升溫與發(fā)酵，可采取如下一種或幾種綜合措施：增加益生菌液用量、預(yù)先加紅糖水活化發(fā)酵菌劑、多添加新鮮米糠或尿素水等營養(yǎng)物、增加鋸末層厚度、增加翻倒次數(shù)并打孔通氣、適當(dāng)調(diào)高鋸末混和物含水量（但切忌水分不能超過70%，否則會(huì)因腐敗菌發(fā)酵分解而產(chǎn)生臭味，與除臭目的背道而馳），等等。2一批豬出欄后墊料還需再發(fā)酵一次嗎？ 通常狀況下，是不需要補(bǔ)充的，菌在發(fā)酵床里面自己會(huì)不斷的繁殖，一般一欄豬出欄后，要重新噴灑菌液（第一次用量的十分之一就行）。2發(fā)酵床有什么弊端？ 它總的來說不存在什么弊端。此外養(yǎng)殖密度大，產(chǎn)出的糞便多，也就要縮短補(bǔ)充時(shí)間，一般來說用菌液進(jìn)行豬舍的整體噴灑，用菌液進(jìn)行消毒是比較科學(xué)的。翻20厘米噴灑補(bǔ)充。要根據(jù)季節(jié)、原料、養(yǎng)殖群體的不同，在滿足能及時(shí)消化分解糞尿的前提下，通過控制水分適當(dāng)控制發(fā)酵強(qiáng)度，盡量避免無效發(fā)酵產(chǎn)生。盡量選用耐分解能力強(qiáng)、供碳能力均衡持久的原料，如鋸木屑、棉花秸稈粉、甘蔗渣等； （2）確定合理的原料粒度。 （2）如果通過補(bǔ)充新鮮木屑還沒有明顯作用，可清出部分墊料后再加新鮮木屑。1每批次轉(zhuǎn)欄或出欄后墊料如何處理？ 只要墊料沒到使用期限，豬只每批次轉(zhuǎn)欄或出欄后，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充部分新鮮木屑或秸稈粉及適量益生菌菌劑，調(diào)節(jié)水分至45%左右，將墊料在圈欄中堆積起來進(jìn)行發(fā)酵處理，溫度上升到50℃以上高溫24小時(shí)后，即可作為發(fā)酵床墊料重新使用。正常消毒幾乎不影響發(fā)酵床的工作。豬舍外，按照正常程序消毒，以阻斷病原微生物的傳播途徑。通?？梢酝ㄟ^安裝和開啟排風(fēng)扇來降低圈舍濕度。1為什么發(fā)酵床墊料要定期補(bǔ)菌？常用的補(bǔ)菌方式有哪些？ 微生物的特性是繁殖速度快、生長退化也快；環(huán)境的劇烈變化也會(huì)導(dǎo)致微生物的種群結(jié)構(gòu)發(fā)生變化；此外發(fā)酵床日常養(yǎng)護(hù)不當(dāng)也會(huì)對(duì)有益微生物的生長繁殖及種群數(shù)量產(chǎn)生影響。 發(fā)酵床做成功后，內(nèi)部溫度無論在夏天還是在冬天都能保持在30度50度之間，但是表層不可能達(dá)到這個(gè)溫度的，因?yàn)楸韺雍涂諝饨佑|，熱量隨時(shí)就散發(fā)到空氣中了，表層溫度在夏天的時(shí)候最高也只能和室溫一樣的。不同階段圈欄大小與常規(guī)養(yǎng)豬有區(qū)別嗎？養(yǎng)殖密度如何調(diào)整？ 除了保育和育成階段圈欄大小與常規(guī)養(yǎng)殖略有區(qū)別外，其他各階段與常規(guī)養(yǎng)殖基本相同。 （1）如果水分偏高和（或）墊料過于疏松時(shí)，發(fā)酵強(qiáng)度會(huì)加大，溫度就會(huì)過高，常用的處理方法就是將墊料稍微壓實(shí)，或者補(bǔ)充部分干料后將墊料稍微壓實(shí)。 處理方法：通過補(bǔ)充碳素原料，調(diào)整C/N，或者降低物料細(xì)度，調(diào)勻水分。 處理方法：調(diào)整物料水分；調(diào)整物料pH，加大菌液的含量。墊料發(fā)酵時(shí)間的長短是如何確定的？墊料必須要經(jīng)過發(fā)酵處理嗎？ 墊料發(fā)酵時(shí)間的長短是由原料特性及配方?jīng)Q定的，通常C/N越高，發(fā)酵時(shí)間越長，指征參數(shù)為料堆溫度，料堆維持一段時(shí)間高溫（50℃以上）后溫度開始下降時(shí)，表明發(fā)酵過程基本結(jié)束。如何配置發(fā)酵場？墊料制作與有機(jī)肥生產(chǎn)能否共用一個(gè)發(fā)酵場？ 規(guī)模化豬場應(yīng)配備專門的墊料發(fā)酵場，考慮到后期有機(jī)肥生產(chǎn)的需要，發(fā)酵場設(shè)計(jì)應(yīng)避免重復(fù)建設(shè)，兩者共用一個(gè)發(fā)酵場，但發(fā)酵面積應(yīng)適當(dāng)增加，通常萬頭規(guī)模豬場墊料和有機(jī)肥生產(chǎn)兩用的發(fā)酵場面積應(yīng)達(dá)到600800m2，設(shè)備共用。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蜻m當(dāng)調(diào)整厚度。 （9）由于舊豬欄舍一般都是房屋較矮，通透性不如新建的好，養(yǎng)殖的密度適當(dāng)降低一點(diǎn)。還要注意大風(fēng)大雨時(shí)要防止雨水打濕墊料。 （4）老豬舍如果窗戶很少，那么應(yīng)該在南北墻面離發(fā)酵床墊料90厘米高左右盡量多開窗戶，把走廊中間的水泥墻、欄與欄之間的水泥墻換成通風(fēng)的鍍鋅管柵欄，這樣可以讓舍內(nèi)形成空氣對(duì)流。 （1）一般老豬舍高度只有2米高左右的，如果豬舍不能再加高的話，那么要改建發(fā)酵床只能是采取地下式的方式，往地下挖土?xí)r，要選擇離墻體地基30厘米左右開挖，以免影響墻體牢固。 配種舍 配種舍包括公豬欄和待配母豬欄，小規(guī)模的豬場常分別建公豬舍和母豬舍，采用單列帶運(yùn)動(dòng)場的開放式。發(fā)酵床之間可用高60厘米隔板隔開，或者用鋼管焊接成高60厘米，能夠移動(dòng)的鐵欄們。豬舍寬度一般為9米，長度為20米左右。由于要求每欄飼養(yǎng)的母豬數(shù)量不能太多，一般在5頭左右，而每頭母豬需要發(fā)酵床的面積是育肥豬的2倍。 母豬舍 發(fā)酵床母豬欄舍同時(shí)也是保育欄舍，母豬懷孕、分娩、哺乳都在發(fā)酵床上進(jìn)行。外護(hù)欄要以掛鉤連接，這樣可以省去豬圈小門。 （5）料箱結(jié)構(gòu)：若養(yǎng)殖兩欄以上的豬只，料箱最好采用雙面式，不僅利于管理，而且還節(jié)省造價(jià)。 （1）建池（以單側(cè)為例）：地上模式發(fā)酵床在地面上以上構(gòu)筑，整棟豬舍中的發(fā)酵床要貫通，不要打橫路，深度80~100厘米，靠窗的一側(cè)與地基共用南墻。如果場址選在具有沙礫、碎石、巖性土層的地方，可以采用挖溝清腳用砂石或磚混建筑地基基礎(chǔ)。 （3）地下模式：就是將墊料池構(gòu)建在地表面以下，地下模式池深一般為60厘米左右，新豬場建設(shè)時(shí)可防地上槽模式，一次性開挖一地下長槽，再由鐵欄分隔成若干單元。 地面式墊料池的窗戶一般都正對(duì)墊料池正中，以方便墊料進(jìn)出。~，在水泥走到面安置飲水器，乳頭飲水器要在整個(gè)管道的下面，每20頭豬按一個(gè)自動(dòng)飲水器，與地面距離為10厘米左右。 我國生豬養(yǎng)殖業(yè)地域分布廣，氣候類型復(fù)雜，豬場規(guī)模差異性大，養(yǎng)殖規(guī)模千差萬別，在應(yīng)用發(fā)酵床零排放健康養(yǎng)豬技術(shù)過程中，切不可墨守成規(guī)、照搬照抄的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，只有選擇吸收現(xiàn)有技術(shù)成果，并因地制宜的加以合理應(yīng)用，才能達(dá)到預(yù)期的效果?？v隔欄應(yīng)為固定柵欄，橫隔欄可為活動(dòng)?xùn)艡?，以便進(jìn)行舍內(nèi)面積的調(diào)節(jié)。窗用于采光和通風(fēng)，其面積大小和數(shù)量關(guān)系到保溫、防暑及采光，應(yīng)據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜃们槎?。南方地區(qū)，一年四季完全用不透光的苫布覆蓋，最好是用帶鋁箔的纖維塑料苫布?？蛇x用H鋼、L鋼和C鋼等，但以管材為主。其原理是通過利用風(fēng)扇等機(jī)械，產(chǎn)生舍內(nèi)外的壓力差來進(jìn)行強(qiáng)制性的通風(fēng)。中懸內(nèi)翻窗可將舍內(nèi)外自然氣流導(dǎo)向飼養(yǎng)區(qū)，有利于降低豬只體感溫度，但雨水容易進(jìn)入舍內(nèi)，需要設(shè)擋雨設(shè)施。進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)在上風(fēng)和與主導(dǎo)風(fēng)向成30*~60*，排風(fēng)口設(shè)在下風(fēng)向。根據(jù)這些原理，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)風(fēng)向，將豬舍進(jìn)風(fēng)口設(shè)置在正壓區(qū)，排風(fēng)口設(shè)置在負(fù)壓區(qū)，才能達(dá)到很好的通風(fēng)換氣的效果。 （2）熱壓通風(fēng)：豬只在群養(yǎng)的條件下，本身機(jī)體散發(fā)的熱量作為一個(gè)熱源。 （1）自然通風(fēng)：豬舍自然通風(fēng)是利用空氣的自然流動(dòng)達(dá)到通風(fēng)換氣的目的，經(jīng)濟(jì)適用。封閉式是四面有墻。此種屋頂可為各種豬舍所采用。雙側(cè)氣樓利用穿堂風(fēng)將舍內(nèi)有害氣體帶出舍外。②雙坡式：保暖性能較單坡式和不等坡式要好，但豬舍對(duì)建材要求較高，多用在跨度較大的豬舍。低溫時(shí)，空氣流通帶進(jìn)寒氣，對(duì)豬也不利。母豬常接觸陽光，可加速卵細(xì)胞的發(fā)育，促進(jìn)發(fā)情排卵，提高繁殖力。 高溫、高濕的條件會(huì)使豬增重變慢，且死亡率高，在低溫、高濕的條件下，豬體熱量散發(fā)加劇，致使豬日增重減少，產(chǎn)仔數(shù)減少，每千克增重耗料增加。但如果環(huán)境變化超出了豬體的忍耐限度，這種平衡就要被打破，當(dāng)環(huán)境特別惡劣時(shí)，可能產(chǎn)生不良后果，甚至造成豬只死亡。 （1）“零”混群原則：不允許不同來源的豬只混群，這就需要考慮隔離舍的準(zhǔn)備。5豬場道路 豬場道路組織在總體布局中占有重要的地位，發(fā)酵床養(yǎng)豬法豬場凈道與污道同一般養(yǎng)豬法也要分開，分工明確。豬舍間距 豬舍的間距主要考慮日照間距、通風(fēng)間距、防疫間距和防火間距。特別是寒冷地區(qū)，建筑的合并除縮短道路、管線長度外，還能明顯降低建筑的費(fèi)用（墻面積的減少及采暖費(fèi)用的降低）。 （1）單排式豬舍：豬舍按一定的間距依次排列成單列，組織比較簡單，一邊是凈道，一邊是污道，互不干擾。但要注意不能因綠化增加花粉、柳絮等，以防傳播病原微生物。在物流上，下風(fēng)向、低地勢的物品不能向高地勢、上風(fēng)向方向流動(dòng)。場區(qū)布局 在大型豬場內(nèi)，一般分為生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、辦公區(qū)和隔離區(qū)等。一方面在整體位置上應(yīng)著重考慮豬場的性質(zhì)，豬體本身的抵抗力，地形條件、主導(dǎo)風(fēng)向等幾個(gè)方面；另一方面當(dāng)然還要采取一些行之有效的防疫環(huán)境。在規(guī)劃中，要考慮豬場的發(fā)展、地形地勢、廠內(nèi)運(yùn)輸、氣候條件、生產(chǎn)工藝等因素，合理安排道路、供水、排污和綠化等。朝陽 場舍應(yīng)坐北朝南或坐北朝南偏東一些，如不能，朝東也可以，但絕對(duì)不能朝西或朝北。同時(shí)，也對(duì)發(fā)酵效果產(chǎn)生一定影響?！别ね陵幚洹鲗?dǎo)散熱多，往往使發(fā)酵床與之接觸的地方溫度低，微生物發(fā)酵程度下降，進(jìn)而形成濕潤化墊料，影響使用效果。最佳的地下水位為3米。如將豬場場址選在地勢較低的地方。故豬場選址應(yīng)結(jié)合區(qū)域規(guī)劃的同時(shí)，著重考慮豬場整體防疫。一、新建場舍址的選擇與總體布局 養(yǎng)豬的規(guī)劃與建設(shè)關(guān)系到投資和經(jīng)營成果，是基礎(chǔ)性工作。 木屑緊俏的地區(qū)可根據(jù)自身?xiàng)l件購買木屑機(jī)。 其他設(shè)施設(shè)備 在炎熱的夏季除加強(qiáng)通風(fēng)外還需采取措施降溫防暑，有的豬場采用豬舍內(nèi)的噴霧見聞系統(tǒng)，其原理是冷卻水由加壓泵加壓，通過過濾器，進(jìn)入噴水管系統(tǒng)，通過噴霧