【正文】 通過對(duì)過氧化物酶、碳酸酐酶、硝酸還原酶和酸性磷酸酶的活性的提高或降低情況的分析，得知樹體營(yíng)養(yǎng)元素的含量情況，從而確定施用肥料的種類及數(shù)量。因此，只測(cè)定土壤養(yǎng)分狀況，并不能完全反映樹體的營(yíng)養(yǎng)狀況，還必須直接以樹體本身的養(yǎng)分水平，作為營(yíng)養(yǎng)診斷的依據(jù)。 土壤中養(yǎng)分能否被枇杷吸收，除受到土壤供應(yīng)養(yǎng)分的因子，如土壤種類、土壤中養(yǎng)分總量和陽(yáng)離子交換量等，以及枇杷利用土壤養(yǎng)分的因子，如品種的影響外，土壤溫度、土壤水分、土壤通氣狀況、土壤 pH 值及元素間的相互作用等因素，也既影響土壤中養(yǎng)分的供應(yīng)，又影響枇杷對(duì)養(yǎng)分的吸收。盡管如此，由于該法簡(jiǎn)單易行，無(wú)需儀器測(cè)試，因而至今仍是野外診斷的常用方法。 外形診斷通常只在植株僅缺一種營(yíng)養(yǎng)元素的情況下，才有效。目前常用的果樹（枇杷）營(yíng)養(yǎng)診斷技術(shù)有： 外形診斷即癥狀診斷、長(zhǎng)勢(shì)和長(zhǎng)相診斷。而由皮費(fèi)爾（Beaufils）和沙恩奈（Sumner）創(chuàng)立的養(yǎng)分平衡診斷法（DRIS） ，能診斷果樹對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要順序，且診斷結(jié)果受果樹品種、種類入葉片部位等因子的影響小，診斷的準(zhǔn)確性也比臨界范圍法高。 枇杷的營(yíng)養(yǎng)診斷，是從單一元素的臨界值診斷，而發(fā)展到綜合診斷的。礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的特點(diǎn)，是隨著更新栽培技術(shù)的運(yùn)用，枝葉和根系的生長(zhǎng)恢復(fù)、昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第六章 工藝技術(shù)方案34器官的建成，而需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的特點(diǎn)，是以適中的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和結(jié)果的比例，保持產(chǎn)量和品質(zhì)；按照枇杷的結(jié)果營(yíng)養(yǎng)（結(jié)果量）特點(diǎn)，調(diào)整肥料種類、施肥量及配比，如適當(dāng)增施鉀肥（枇杷高需鉀） 。這一階段的枇杷樹，繼續(xù)大量地進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，擴(kuò)大樹冠，同時(shí)開始花芽分化，開花結(jié)果，根系生長(zhǎng)也已趨完善。在這一階段中，枇杷幼年樹在春、夏、秋、冬四季均可抽梢，以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，迅速增加枝葉量，壯大根系。 樹 干 周圍 吸 收 根 少 ， 施 入 的 肥 料 不 易 被 樹 吸 收 利 用 且 易 燒 根 ， 造 成 肥 害 。 pH 值 是影 響 礦 質(zhì) 營(yíng) 養(yǎng) 元 素 有 效 性 的 主 要 因 素 ； 重 視 有 機(jī) 肥 的 投 入 。昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第六章 工藝技術(shù)方案32 營(yíng) 養(yǎng) 元 素 之 間 的 比 例 對(duì) 果 樹 生 長(zhǎng) 有 影 響 ， 營(yíng) 養(yǎng) 元 素 之 間 存 在 拮抗 作 用 ， 如 果 營(yíng) 養(yǎng) 元 素 數(shù) 量 較 足 而 比 例 失 調(diào) ， 則 營(yíng) 養(yǎng) 元 素 往 往 不 能被 充 分 利 用 ， 造 成 某 種 營(yíng) 養(yǎng) 元 素 被 浪 費(fèi) 或 發(fā) 生 缺 素 癥 。在梯面上種植果樹，形成等高種植，在坡面上種植生物籬，可使雨水就地入滲，不易產(chǎn)生徑流，減少雨水沖刷而造成的水土流失。種植規(guī)格，可根據(jù)生物籬品種特性，每行種一至三行，株距 2025cm。云南多山地形地貌及坡耕地比重大，工程梯化坡耕地后雨季地埂容易塌陷，復(fù)原為坡地，采用生物籬措施結(jié)合坡改梯工程，是一種切實(shí)有效的措施。一般做法是在枇杷花后噴施赤霉素、芐基嘌呤和吲哚乙酸。采用赤霉素+芐基嘌呤促進(jìn)果實(shí)膨大。據(jù)研究報(bào)道，無(wú)核果比例與赤霉素處理濃度關(guān)系較小，但與處理時(shí)間關(guān)系密切。健壯的植株是枇杷豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，故應(yīng)施足肥料，合理修剪，促使結(jié)果枝量多且質(zhì)好。在梯面居中撩壕，寬 1m， 深 50～80cm， 埋入2500kg～3000kg／畝有機(jī)肥， 埋肥后土層約高出梯面 20～30cm， 待沉實(shí)到 10cm 左右時(shí)， 即可種植果樹和其他作物。該程序一般用小型挖土機(jī)操作。（3）土梯修筑。（2）測(cè)量放樣。3）低地下害蟲的防治可用波爾多液或用硫酸酮、生石灰及水按 1:1:100 比例勾兌后施入根部。防治方法：⑴連續(xù)清除病葉，病燒掉，加強(qiáng)管理增強(qiáng)樹勢(shì)和抗病力。因此，施肥后以及冬旱等各個(gè)時(shí)期，都應(yīng)適時(shí)灌水。（2）施肥 氮和鉀是景觀苗木的主需營(yíng)養(yǎng)元素，而氮多于鉀，增施氮肥能顯著加快生長(zhǎng)和提高品質(zhì)，在缺磷和鈣的土壤中也必須補(bǔ)充磷和鈣，同時(shí)還要增施有機(jī)肥。為了單位面積的經(jīng)濟(jì)效益，按景觀苗木品種分類密植栽培。采后放置陰涼處，及時(shí)銷售。應(yīng)加強(qiáng)測(cè)報(bào)，以防為主，綜合防治，保護(hù)天敵，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，創(chuàng)造不利于病蟲生存的自然環(huán)境條件，應(yīng)用物理防治和生物防治技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥使用次數(shù)和數(shù)量。每畝可施用廄肥 1000kg，加尿素5~10kg 或磷酸二銨 20kg、復(fù)合微生物肥料 60kg。（2）土壤管理1）擴(kuò)穴改土：定植后翌年開始逐年擴(kuò)穴土，滿足樹體生產(chǎn)的養(yǎng)分需求,每株填埋稿稈、雜草 10~15kg、農(nóng)家肥 30~50kg、石灰1~。枇杷分批開花且花期較長(zhǎng)，成花率和著果率都較高，為確保產(chǎn)量和品質(zhì)，須進(jìn)行疏花疏果。（1）樹冠管理幼齡樹一年抽稍 4~5 次，樹冠成形快。 有 耕 地 14145 畝 ， 其 中 ：水 田 6315 畝 ， 旱 地 7830 畝 ， 有 林 業(yè) 用 地 面 積 40627 畝 ， 森 林 覆蓋 率 %， 國(guó) 營(yíng) 祿 豐 村 林 場(chǎng) 阿 慈 林 區(qū) 就 在 本 鄉(xiāng) 境 內(nèi) 。 全 鄉(xiāng) 邊 界 線 長(zhǎng) 達(dá) 67km。項(xiàng) 目 內(nèi) 最 低 海 拔 1655m， 最 高 海 拔 2087m， 屬 高 原 淺 丘 地 貌 。 多 年 平 均 無(wú) 霜 期 252 天 ， 年 均 初 霜期 11 月 20 日 ， 終 霜 期 為 3 月 12 日 。 每 年 3 月 是 太 陽(yáng) 輻 射 最 大 值 月 ， 月 平 均 千卡 /平 方 厘 米 ， 最 小 值 月 是 11 月 ， 月 平 均 千 卡 /平 方 厘 米 ，歷 年 平 均 日 照 時(shí) 數(shù) 為 2318 小 時(shí) ， 日 照 率 53%， 無(wú) 霜 期 254 天 。 種 植 基 地 地 點(diǎn) 為 大 可 鄉(xiāng) 大 可 村 老 圍 水 庫(kù) 東 側(cè) 老 圍 生 態(tài) 園 。昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第六章 工藝技術(shù)方案22第 五 章 項(xiàng) 目 建 設(shè) 地 點(diǎn) 選 址 項(xiàng) 目 選 址 原 則（ 1） 園 區(qū) 應(yīng) 選 擇 無(wú) 污 染 和 生 態(tài) 條 件 良 好 的 地 區(qū) ， 大 氣 、 水 質(zhì) 、土 壤 條 件 均 符 合 無(wú) 公 害 食 品 產(chǎn) 地 生 態(tài) 環(huán) 境 質(zhì) 量 標(biāo) 準(zhǔn) 。 公 司 籌 建 于2022 年 1 月 ， 正 式 成 立 于 2022 年 9 月 ， 注 冊(cè) 資 本 金 1000 萬(wàn) 元 ，位 于 石 林 縣 大 可 鄉(xiāng) 老 圍 生 態(tài) 園 ， 主 要 從 事 枇 杷 種 植 業(yè) 、 養(yǎng) 殖 業(yè) 。 園 區(qū) 觀 光 采 摘 功 能 建 設(shè) 利 用 部 分 果 園 發(fā) 展 園 區(qū) 觀 光 采 摘 ， 園 區(qū) 采 用 無(wú) 公 害 綠 色 食 品 生產(chǎn) 技 術(shù) ， 發(fā) 展 自 助 采 摘 游 ， 讓 游 客 享 受 自 助 采 摘 的 樂 趣 ， 使 枇 杷 不下 樹 就 成 了 商 品 ， 提 高 果 園 的 經(jīng) 濟(jì) 效 益 。 項(xiàng) 目 建 設(shè) 任 務(wù)（ 1） 園 區(qū) 建 設(shè) 管 理 技 術(shù) 體 系 的 建 設(shè) 和 完 善 ；（ 2） 園 區(qū) 水 土 保 持 與 生 態(tài) 環(huán) 境 工 程 建 設(shè)（ 3） 園 區(qū) 觀 光 采 摘 功 能 建 設(shè) ；（ 4） 道 路 、 給 排 水 、 電 力 等 基 礎(chǔ) 設(shè) 施 建 設(shè) ；（ 5） 農(nóng) 資 庫(kù) 房 、 果 園 管 理 中 心 、 產(chǎn) 品 交 易 市 場(chǎng) 、 護(hù) 欄 、 果 園冷 鏈 體 系 等 配 套 設(shè) 施 建 設(shè) 園 區(qū) 建 設(shè) 管 理 技 術(shù) 體 系 的 建 設(shè) 和 完 善按 照 生 態(tài) 園 區(qū) 的 基 本 要 求 和 標(biāo) 準(zhǔn) ， 引 進(jìn) 和 示 范 應(yīng) 用 先 進(jìn) 的 管 理技 術(shù) 體 系 。在新農(nóng)村建設(shè)中要求“村容整潔”，其中庭院、道路的美化，農(nóng)村居住環(huán)境的改善，都需要綠化來實(shí)現(xiàn)。為拉動(dòng)內(nèi)需，中央下?lián)芰?4萬(wàn)億的投資，其中基礎(chǔ)建設(shè)占很大一部分。從枇杷鮮果的國(guó)內(nèi)貿(mào)易現(xiàn)狀看，雖然目前我國(guó)的枇杷生產(chǎn)發(fā)展迅猛，栽培面積和產(chǎn)量均呈直線上升，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)果品暫時(shí)性的積壓；但由于枇杷的發(fā)展規(guī)模和產(chǎn)量相對(duì)柑桔、蘋果、梨、桃等樹種仍小的多，國(guó)內(nèi)還有絕大多數(shù)的人至今為止仍未嘗過枇杷鮮果。云南近年來發(fā)展反季節(jié)栽培枇杷枇杷，枇杷生產(chǎn)已由過去的零星栽培、面積小、產(chǎn)量低、品種繁雜、品種優(yōu)劣不一、粗放管理逐昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 第三章 市場(chǎng)需求分析17漸轉(zhuǎn)向發(fā)展優(yōu)質(zhì)大果品種和推廣矮化密植技術(shù)，進(jìn)行集約化、規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)區(qū)分布更廣；市場(chǎng)格局已發(fā)生變化，部分規(guī)模較大的果場(chǎng)已開始注冊(cè)商標(biāo)，注重創(chuàng)立品牌，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。（2）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求枇杷在我國(guó)長(zhǎng)江以南的所有省份，長(zhǎng)江以北的陜西中部、甘肅隴南、河南南部、湖北中北部、安徽中部、江蘇中部、西藏東部，共20 個(gè)省（市、區(qū)）的部分區(qū)域均有栽植。從枇杷鮮果的國(guó)際貿(mào)易現(xiàn)狀來看，目前世界上枇杷鮮果有國(guó)際間貿(mào)易的國(guó)家主要有西班牙、巴基斯坦、土耳其、智利等，總出口量在2 萬(wàn)噸左右?？偟膩碚f，枇杷栽培總體規(guī)模小，遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的消費(fèi)需求?！凹t燈籠”屬特晚熟枇杷新品，果內(nèi)橙紅色，汁液豐富，味甜，特晚熟，比國(guó)內(nèi)晚熟良種“解放鐘”晚采 10 天以上，正常年份果實(shí)成熟期 6 月上中旬，達(dá)到國(guó)內(nèi)晚熟枇杷選育的先進(jìn)水平，具有良好的種植前景。適應(yīng)性廣、豐產(chǎn)性好，已在我國(guó)南方十多個(gè)省廣泛推廣種植，植后第二年開始掛果，第 45 年后開始進(jìn)入豐產(chǎn)期，單株產(chǎn)果可達(dá) 30 公斤以上。枇杷最重要的藥用部分是葉，枇杷葉主要成分為橙花叔醇和金合歡醇的揮發(fā)油類及有機(jī)酸、苦杏仁甙的 B 族維生素等多種藥用成分，具有清肺和胃、降氣化痰的功用，可治療肺氣咳喘。紅肉枇杷類胡蘿卜素含量高；白肉枇杷氨基酸特別是谷氨酸含量之高，為其他水果所不及。優(yōu)質(zhì)的枇杷果大，核少，皮色橙紅潔亮，果肉柔軟多汁，甜酸適度，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，有清熱、潤(rùn)肺、止咳、健胃等功效。大可鄉(xiāng)還成立了枇杷產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)—金果枇杷產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)。 為 園 區(qū) 的 建 設(shè) 奠 定 了 良 好的 產(chǎn) 業(yè) 基 礎(chǔ) 。昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設(shè)項(xiàng)目建議書 第二章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和可行性13 項(xiàng) 目 區(qū) 建 設(shè) 生 態(tài) 園 區(qū) 環(huán) 境 條 件 適 宜 。 作 為 “全 國(guó) 科普 示 范 縣 ”石 林 在 培 育 科 普 示 范 基 地 、 促 進(jìn) 科 技 與 經(jīng) 濟(jì) 結(jié) 合 ， 產(chǎn) 業(yè)結(jié) 構(gòu) 調(diào) 整 、 科 技 創(chuàng) 新 、 形 成 可 推 廣 的 、 有 示 范 作 用 的 經(jīng) 驗(yàn) 方 面 出 臺(tái)了 一 系 列 的 優(yōu) 惠 政 策 。關(guān)于枇杷的種植技術(shù)的研究在各國(guó)普遍展開，目前枇杷的種植技術(shù)成熟。 該 公 司 主 要從 事 枇 杷 種 植 和 園 林 綠 化 ， 積 累 了 豐 富 的 種 植 和 管 理 經(jīng) 驗(yàn) ， 現(xiàn) 有 多名 技 術(shù) 人 員 ， 并 聘 請(qǐng) 2 名 教 授 作 為 公 司 的 技 術(shù) 顧 問 。加劇了枇杷低產(chǎn)和不穩(wěn)產(chǎn)的惡性循環(huán)。如枇杷的花而不實(shí)問題，研究至今仍然在花期低溫問題上打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，缺乏深層次地去認(rèn)識(shí)。旅游業(yè)的發(fā)展離不開良好的自然生態(tài)條件，近年來石林縣由于經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的不斷發(fā)展和人口增加，出現(xiàn)了植被破壞及水土流失加劇、環(huán)境污染加重和自然生態(tài)旅游環(huán)境壓縮等問題，為使石林的旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，生態(tài)環(huán)境的改善必不可少，大力發(fā)展規(guī)?；麍@，利用坡地，進(jìn)行土地整治等水土保持工程，可起到綠化美化環(huán)境的作用，為旅游業(yè)的發(fā)展奠定環(huán)境基礎(chǔ)。有的石峰高達(dá)三四十米，也有的只有幾米。石林喀斯特地貌以雄、奇、險(xiǎn)、秀、幽、曠，聞名遐爾，有高原明珠長(zhǎng)湖、月湖、圓湖、仙女湖等天然湖泊，又有芝云洞、祭白龍洞、白云洞等地下溶洞，還有落差達(dá)96 m 的珠江第一瀑、大疊水及列為云南省“五湖四山”開發(fā)重點(diǎn)的圭山國(guó)家森林公園等。目前我省景觀苗木種植企業(yè)分布較為分散， 種植規(guī)模較小，特別是眾多林農(nóng)生產(chǎn)缺技術(shù)，生產(chǎn)產(chǎn)量較低，產(chǎn)品質(zhì)量不高，新品種苗木引進(jìn)較為困難，根本滿足不了市場(chǎng)需求。 在 國(guó) 外 ， 歐 盟 等 發(fā) 達(dá) 國(guó) 家 技 術(shù) 先 進(jìn) 、品 種 精 良 ， 綜 合 國(guó) 力 強(qiáng) ， 果 業(yè) 生 產(chǎn) 的 各 個(gè) 環(huán) 節(jié) 都 建 立 在 現(xiàn) 代 化 的 技術(shù) 基 礎(chǔ) 上 ， 對(duì) 枇 杷 出 口 的 競(jìng) 爭(zhēng) 壓 力 將 持 續(xù) 增 強(qiáng) 。 枇 杷 不 但營(yíng) 養(yǎng) 豐 富 ， 而 且 有 很 高 的 保 健 價(jià) 值 。 枇 杷 及 景 觀 苗 木 種 植 基 地 建 設(shè) 是 適 應(yīng) 市 場(chǎng) 經(jīng) 濟(jì) 需 求 ， 生 產(chǎn) 綠色 優(yōu) 質(zhì) 果 品 和 優(yōu) 質(zhì) 景 觀 苗 木 的 需 要 。大可鄉(xiāng)是石林縣的山區(qū)鄉(xiāng)，水土流失嚴(yán)重，生態(tài)環(huán)境脆弱。果苗定植后第一年長(zhǎng)苗，第二年壯干，第三年試果，第四年單株鮮果產(chǎn)量可達(dá) 144 千克，管理水平高的果園單產(chǎn)可以逐年提高。包括品種單一市場(chǎng)供應(yīng)期短、產(chǎn)量不高不穩(wěn)現(xiàn)象等。大 可 鄉(xiāng) 憑 借 得 天 獨(dú) 厚 的 地 理 、 氣 候 優(yōu) 勢(shì) 種 植 反 季 枇 杷 及 景 觀 苗木 ， 綠 化 美 化 環(huán) 境 ， 保 持 水 土 ， 規(guī) 模 不 斷 擴(kuò) 大 ， 成 為 當(dāng) 地 農(nóng) 民 增 收的 新 亮 點(diǎn) 。為使石林的旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)加強(qiáng)森林和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)，加強(qiáng)流域生態(tài)環(huán)境綜合治理。 目前 ， 僅 有 主 產(chǎn) 國(guó) 中 國(guó) 和 日 本 能 為 國(guó) 際 市 場(chǎng) 提 供 產(chǎn) 品 。 目 前 世