【正文】 、圖表要求：1）文字通順，語(yǔ)言流暢，書(shū)寫(xiě)字跡工整，打印字體及大小符合要求，無(wú)錯(cuò)別字，不準(zhǔn)請(qǐng)他人代寫(xiě)2）工程設(shè)計(jì)類(lèi)題目的圖紙，要求部分用尺規(guī)繪制，部分用計(jì)算機(jī)繪制，所有圖紙應(yīng)符合國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。學(xué)?？梢怨颊撐模ㄔO(shè)計(jì)）的全部或部分內(nèi)容。據(jù)我所知，除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文（設(shè)計(jì)）不包含其他個(gè)人已經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)過(guò)的研究成果。為了避免缺貨造成的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)喪失帶來(lái)的損失，往往采用加大庫(kù)存量方式，這樣做的結(jié)果18是超市貨架單品排面減少，最終不僅不能提升服務(wù)水平，而且使庫(kù)存管理結(jié)果遠(yuǎn)遠(yuǎn)偏離既定目標(biāo)。庫(kù)存管理是生產(chǎn)與零售企業(yè)管理的核心內(nèi)容之一，小超市的庫(kù)存管理與傳統(tǒng)零售企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)管理在對(duì)象、范圍、重點(diǎn)和方式上均有較大的差異。對(duì)這類(lèi)商品，零售店鋪只需保留較小的陳列空間，多用 POP 促銷(xiāo)，以擴(kuò)大其知名度。第Ⅱ類(lèi)商品，是市場(chǎng)占有率高、銷(xiāo)售增長(zhǎng)率低的商品，能帶來(lái)很大的利潤(rùn)，是零售店鋪目前的主要收人來(lái)源，一般處在生命周期的成熟期階段，它是零售店鋪的厚利商品。1）商品評(píng)價(jià)波士頓矩陣法 　　波士頓矩陣法是一種根據(jù)商品市場(chǎng)占有率和銷(xiāo)售增長(zhǎng)率來(lái)對(duì)商品進(jìn)行評(píng)價(jià)的方法，是由美國(guó)波士頓咨詢(xún)公司提供的一種評(píng)價(jià)方法。（6）經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型。（2)商品分類(lèi)清楚，在指定區(qū)域驗(yàn)收。（5)發(fā)現(xiàn)盤(pán)盈、盤(pán)虧并盡早采取防漏措施。盤(pán)點(diǎn)應(yīng)達(dá)到的目的：(1)了解超市在該段時(shí)間內(nèi)的經(jīng)營(yíng)損益情況。4)缺貨率缺貨：指核數(shù)當(dāng)日，零售店鋪沒(méi)有某品牌或某類(lèi)產(chǎn)品的存貨，但在核數(shù)期內(nèi)有售賣(mài)該品牌／產(chǎn)品的記錄。庫(kù)存可供銷(xiāo)售天數(shù)：庫(kù)存可供銷(xiāo)售時(shí)間的意思是以零售店某類(lèi)產(chǎn)品現(xiàn)有的銷(xiāo)售速度和庫(kù)存水平，所有庫(kù)存全部銷(xiāo)售完所需的時(shí)間。店面庫(kù)存：在店鋪銷(xiāo)售區(qū)域放置的所有零售存貨．在貨架上或陳列著的顧客可看到的)?？梢詼p少庫(kù)存次數(shù)，降低庫(kù)存額，減少占用資金。在貨位分區(qū)中應(yīng)盡可能靠近出口。所以這種貴重商品最好按金額來(lái)進(jìn)行分類(lèi)。一般商品的價(jià)格差距不是很大，用每年消耗的金額算效果不明顯．這時(shí)只需要按銷(xiāo)售量作為考察ABC分類(lèi)的依據(jù)。ABC控制方法是按照存貨的重要程度來(lái)決定各存貨控制政策的控制方法，這種方法是一種統(tǒng)計(jì)分類(lèi)方法。3．3．2 超市內(nèi)部庫(kù)存管理設(shè)計(jì)1）存貨的ABC管理任何管理都要求突出重點(diǎn)，抓住主要矛盾。2）供應(yīng)商庫(kù)存管理系統(tǒng) (1)供應(yīng)商按照分配給自己的代碼，通過(guò)終端進(jìn)行所供商品在庫(kù)查詢(xún)；(2)根據(jù)提示決定何時(shí)補(bǔ)貨、補(bǔ)貨品名、數(shù)量。再根據(jù)訂貨策略和進(jìn)貨策略進(jìn)行操作、實(shí)施。而伴隨著需求與供應(yīng)鏈管理流程的整個(gè)過(guò)程，則是信息流與資金流的管理。由于缺乏相應(yīng)的商品品類(lèi)分析等有效措施，一方面為了保持服務(wù)水平不得不維持一個(gè)較高的安全庫(kù)存量，為此付出較高的代價(jià)；另一方面又為了資金鏈的安全而隨意限制高流轉(zhuǎn)率的商品庫(kù)存，最終形成暢銷(xiāo)品不安全，滯銷(xiāo)品庫(kù)存時(shí)間長(zhǎng)的局面。拋開(kāi)商品自訂貨至到貨過(guò)程的影響，超市商品銷(xiāo)售還受季節(jié)變化、重要季節(jié)、促銷(xiāo)等不確定因素影響，如果在考慮庫(kù)存管理時(shí)忽視這些因素的影響，就會(huì)重復(fù)出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。從單一的庫(kù)存角度看，這種庫(kù)存管理方法有一定的適用性，但是小型超市具有其獨(dú)特的特性，因此從供應(yīng)鏈整體的角度看，將單一企業(yè)庫(kù)存管理的方法應(yīng)用于超市顯然是不夠的。(5) 小型超市的整體規(guī)模、單店規(guī)模均較小零售業(yè)的一大特征就是：規(guī)模出效益。店鋪?zhàn)饨鹣鄬?duì)大城市便宜，并且利用網(wǎng)點(diǎn)多，有選擇的可能性：因地制宜，可實(shí)現(xiàn)低成本經(jīng)營(yíng)和擴(kuò)張；有發(fā)展連鎖超市的市場(chǎng)需求；有利于區(qū)域集中建店。由于投入不足，從供應(yīng)鏈管理角度看，國(guó)內(nèi)零售企業(yè)尤其是小型超市本身的采購(gòu)、庫(kù)存、配貨基礎(chǔ)設(shè)施還很不完善。就國(guó)內(nèi)小型超市來(lái)講，具有以下特征：(1) 小型超市資本結(jié)構(gòu)單一，硬件投入少目前國(guó)內(nèi)小型超市主要以個(gè)人投資的有限責(zé)任公司或個(gè)體戶(hù)為主體，資本主要來(lái)源于股東投資和借款。(2) 研究小型超市庫(kù)存控制系統(tǒng)運(yùn)作過(guò)程中出現(xiàn)的一些實(shí)際問(wèn)題，并提出解決措施與對(duì)策。對(duì)于小型超市庫(kù)存管理來(lái)說(shuō)，除以上要解決的問(wèn)題外，還存在商品品類(lèi)少、單品銷(xiāo)量小，具有需求不確定性、多周期需求庫(kù)存和對(duì)市場(chǎng)快速反應(yīng)的特點(diǎn)。雖然小型超市在發(fā)展中受資金和管理人才匱乏的雙重影響，庫(kù)存管理整體水平不高，目前對(duì)于小型型超市庫(kù)存管理問(wèn)題仍無(wú)系統(tǒng)的分析。（3）庫(kù)存周轉(zhuǎn)率不高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率是衡量超市庫(kù)存管理水平的一個(gè)重要指標(biāo)。資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局．我國(guó)連鎖零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)，2022圖 11 20222022年社會(huì)消費(fèi)品零售總額及其增長(zhǎng)速度 國(guó)內(nèi)小型超市庫(kù)存管理狀況由于小型超市受管理人員整體素質(zhì)的局限和庫(kù)存管理的獨(dú)特性影響，有很多人對(duì)庫(kù)存管理的理解僅僅局限于實(shí)物庫(kù)存管理。　 2022 全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額 108488 億元，比上年增長(zhǎng) %。關(guān)鍵詞：小型超市 庫(kù)存管理 資金周轉(zhuǎn) 分類(lèi)管理 盤(pán)點(diǎn)AbstractRetail businesses will focus on cost reduction has been more and more concentrated in the management of modity stocks, hoping through scientific inventory management of goods to enable enterprises to inject new vitality, enhance their petitiveness. Therefore, how to improve the efficiency of inventory so as to enhance the petitiveness of enterprises is the current focus of China39。而對(duì)于小型超市企業(yè)而言，其庫(kù)存又因低效率的信息傳遞系統(tǒng)問(wèn)題、不準(zhǔn)確的交貨狀態(tài)、忽視不確定性對(duì)庫(kù)存的影響、策略簡(jiǎn)單化等特點(diǎn)，使庫(kù)存管理更加難以進(jìn)行。庫(kù)存占用了大量的流動(dòng)資金，影響著企業(yè)的資金運(yùn)轉(zhuǎn)效率，掩蓋了企業(yè)的隱患。1目 錄摘 要 .................................................................................................................................21 緒 論 .............................................................................................................................3 選題背景 .................................................................................................................................................................3 國(guó)內(nèi)連鎖零售企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r ..........................................................................................................................3 國(guó)內(nèi)小型超市庫(kù)存管理狀況 ..........................................................................................................................4 小型超市庫(kù)存管理策略研究的意義 ..............................................................................................................51．2 課題研究的基本思路、主要內(nèi)容與關(guān)鍵問(wèn)題 ..................................................................................................51．2．1 基本思路 ....................................................................................................................................