【正文】 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本 ： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 知識需要更新、能力需要提高，公司要制定培訓計劃，采用多種方式開展培訓，做好培訓事實記錄，重要內(nèi)容要考試 (書面或實際操作 )，參加外部培訓發(fā)證的證書要存檔。 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 建立檢測設備、計量器具臺帳，制定檢測設備、計量器具管理制度。 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS —01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 設備的精度能滿足生產(chǎn)的要求，設備的狀況良好能正常安全生產(chǎn)。地面應易于清洗和消毒，不易積水，地明溝的排水口須設網(wǎng)罩。必須考慮到原料與成品貯存、運輸、加工過程中的半 成品均應杜絕交叉污染。 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 主要建筑物或區(qū)域具備：原輔材料及包裝材料倉庫、成品倉庫；生產(chǎn)車間、冷凍機車間、包裝車間、化驗室等生產(chǎn)場所。對不合格應及時采取糾正措施。 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS —01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號 ：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 質(zhì)量目標分解 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 與質(zhì)量相關的各部門應根據(jù)本公司目標進行分解，轉化為本 部門具體的工作目標，為保 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 證目標的順利完成，應制定《質(zhì)量目標分解考核細則》， 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 質(zhì)量目標宣貫 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 公司對質(zhì)量目標進行貫 徹，使得員工理解質(zhì)量目標，并做好記錄?！?質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本 ： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (7)檢驗工作不受生產(chǎn)進度、行政領導的影響，檢驗員有權反映質(zhì)量問題。 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (3)嚴格計量器具、檢驗設備登記手續(xù)，建立臺帳檔案，做好帳物一致。 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 (4) 組織質(zhì)量管理文件、制度的制定和審核。 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋 孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 名 稱： 杭州建德市沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 地 址：杭州建德市乾潭鎮(zhèn)鯰魚山 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 總經(jīng)理：周松泉 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷 缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 電 話： 0571 64172076 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 傳 真： 0571 64172076 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 郵 編： 311602 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚 浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊 第 章 公司質(zhì)量管理機構圖 版本 /修改狀態(tài) A/0 第 1頁 共 1頁 公司組織結構圖 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋 趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 質(zhì)檢科 財務科 生 產(chǎn) 車 間 總經(jīng)理 質(zhì) 量 負 責 人 辦公室 質(zhì)檢科 供應科 銷售科 生產(chǎn)科 化驗室 倉 庫 庫 原輔材料 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊 第 1 章 質(zhì)量管理職責 版本 /修改狀態(tài) A/0 第 1頁 共 2頁 1 質(zhì)量管理職責 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS —01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 組織領導 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS —01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎 騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 明確分管質(zhì)量工作領導 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 為了加強對質(zhì)量管理工作的領導，確保公司產(chǎn)品及服務滿足法律法 規(guī)和顧客需求，特任命周松泉為我公司的質(zhì)量負責人。 質(zhì)量安全管理手冊第 15 頁 共 67 頁第 1 頁 共 67 頁杭州建德沁心食品飲料有限公司 Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊 版 本： A 持 有 者： 分 發(fā) 號：夷點扒藍拎騁炒蔚液泅贏笨絳巧捷辣斯屑碟校馳蕩祖迷缺恨填配筋孜妖與瑚揚浪初略泄邦進挨邪塊買泰站紙釜土乍謅蛋趁礬盎萄忙碾蜂牢聾淳拈寨 公司的宗旨是：“質(zhì)量第一，顧客至上，優(yōu)質(zhì)服務，誠信經(jīng)營”。 質(zhì)