【正文】 要求掌握：1）概論：全球變化與海洋生態(tài)系統(tǒng)，海洋生態(tài)學(xué)的研究進(jìn)展和最新研究動態(tài)；2）生態(tài)系統(tǒng)：生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能；3）海洋環(huán)境與海洋生物生態(tài)類群；4）海洋非生物生態(tài)因子及其生態(tài)作用；5）生態(tài)系統(tǒng)中的生物種群；6）海洋生物群落中的種間關(guān)系；7）生物群落的組成、結(jié)構(gòu)和生態(tài)演替；8）海洋初級生產(chǎn)力；9）海洋生態(tài)系統(tǒng)的能流及其次級生產(chǎn)力；10）海洋生態(tài)系統(tǒng)的分解作用與生物地化循環(huán)；11）海洋主要生態(tài)系統(tǒng)類型；12）海洋漁業(yè)資源的科學(xué)管理；13）海洋污染和赤潮；14）保護(hù)海洋生物多樣性。重點(diǎn)掌握海洋初級生產(chǎn)力的分布規(guī)律及其影響因素，熟練掌握海洋新生產(chǎn)力的概念、研究方法等。：吸附，離子交換法，浮選，萃取，膜分離：污水綜合治理的措施，工業(yè)廢水的綜合治理技術(shù)，污水的深度處理與再用：污泥特性，污泥濃縮，污泥脫水。、全球氣候的影響，掌握二氧化硫的各種控制方法，特別是低濃度氣體的凈化工藝，包括基本原理、操作工藝條件、設(shè)備選擇等。學(xué)生應(yīng)掌握以下幾個(gè)方面的知識和技能：，大氣環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)及綜合防治措施。粘彈性現(xiàn)象、粘彈性的數(shù)學(xué)描述、粘彈性的溫度依賴性時(shí)溫等效、粘彈性的研究方法、動態(tài)力學(xué)譜研究聚合物的分子結(jié)構(gòu)和分子運(yùn)動聚合物的屈服和斷裂 聚合物的塑性和屈服、聚合物的斷裂與強(qiáng)度聚合物的流變性。聚合物的溶解、高分子溶液的熱力學(xué)性質(zhì)、高分子溶液的相平衡、聚合物的濃溶液聚合物分子量及其分布。鐵系元素：掌握鐵、鈷、鎳、等常見重要金屬的化合物及其性質(zhì)；掌握++3氧化態(tài)鐵、鈷、鎳氫氧化物的酸堿性、氧化還原性及配合性，+2氧化態(tài)鐵鹽的還原性、+3氧化態(tài)鐵鹽的氧化性、水解性，二氯化鈷可作干燥劑的干濕指示劑的性質(zhì)。鹵素：熟悉鹵素的通性和氟的特殊性；掌握鹵素單質(zhì)的氧化性和鹵離子的還原性遞變規(guī)律；掌握鹵素單質(zhì)與水的作用；掌握鹵化氫性質(zhì)的變化規(guī)律，次氯酸及其鹽、氯酸及其鹽的性質(zhì)；氯的各種氧化態(tài)含氧酸及其鹽的性質(zhì)變化規(guī)律、ROH規(guī)則。碳族元素：重點(diǎn)要求掌握碳的氧化物、含氧酸及其鹽；掌握碳酸及其鹽的性質(zhì)(碳酸根的水解，碳酸鹽的熱分解)。掌握配合物在水溶液中的離解平衡及相關(guān)計(jì)算。酸堿解離平衡：掌握弱電解質(zhì)的電離度及弱酸、弱堿的解離平衡，水的離子積和溶液的pH值的相關(guān)計(jì)算；掌握弱酸強(qiáng)堿鹽、強(qiáng)酸弱堿鹽、弱酸弱堿鹽、弱酸酸式鹽溶液pH值的計(jì)算；理解酸堿質(zhì)子理論；會進(jìn)行同離子效應(yīng)的計(jì)算；了解鹽效應(yīng)，了解強(qiáng)電解質(zhì)溶液；掌握緩沖溶液的原理及計(jì)算。掌握sp、spsp3 、sp3d、sp3d2雜化及不等性sp3雜化類型及分子的空間構(gòu)型；掌握分子軌道理論的基本要點(diǎn)；掌握同核雙原子分子和異核雙原子分子的分子軌道式及能級圖；掌握分子的極性、分子間力、氫鍵及對物質(zhì)性質(zhì)的影響；理解離子極化的概念及離子極化對化合物性質(zhì)的影響。第三章：纖維素纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu)及生物合成；纖維素的分子量和聚合度；纖維素的物理結(jié)構(gòu)（纖維素分子的構(gòu)象、聚集態(tài)和氫鍵）；纖維素的物理和物理化學(xué)性質(zhì)（纖維素的吸濕與解吸、潤漲與溶解及電化學(xué)性質(zhì)）；纖維素的化學(xué)性質(zhì)（酸水解、堿性降解、氧化降解、酯醚化）；功能化纖維素材料。十三、酶活力的快速調(diào)節(jié)方式及其原理（變構(gòu)調(diào)節(jié)、共價(jià)修飾調(diào)節(jié)、酶原激活）；酶量調(diào)節(jié)操縱子定義、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及對酶合成的誘導(dǎo)型（乳糖操縱子）與阻遏型（色氨酸操縱子）調(diào)節(jié)方式與原理；分支代謝途徑的反饋調(diào)節(jié)方式與特點(diǎn)。九、 核酸的概念、分類與組成特點(diǎn)；DNA的一級結(jié)構(gòu)與二級結(jié)構(gòu)定義、類型、特點(diǎn)、維持的化學(xué)鍵；RNA的一級結(jié)構(gòu)與空間結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與維持的化學(xué)鍵；核酸的變性、復(fù)性與分子雜交概念與應(yīng)用；核酸含量測定方法及其原理；常用的核酸分離純化方法。五、 EMP與TCA代謝全過程與特點(diǎn)（包括物質(zhì)代謝過程特點(diǎn)；能量代謝分析及其依據(jù)）；TCA代謝回補(bǔ)途徑；HMP代謝途徑的生理意義；糖異生代謝方式與生理意義；乙醛酸循環(huán)代謝方式與生理意義；糖代謝的應(yīng)用如檸檬酸發(fā)酵。參考書目：以下參考書目三選一《微生物學(xué)》 路福平 中國輕工業(yè)出版社 第一版《微生物學(xué)》 沈萍 高等教育出版社 第二版《微生物學(xué)教程》 周德慶 高等教育出版社 第二版805 生物化學(xué)復(fù)習(xí)大綱：一、 蛋白質(zhì)的概念、組成特點(diǎn)；氨基酸的定義與分類、必需氨基酸定義與種類；20種編碼氨基酸的分子結(jié)構(gòu)式、組成分類特點(diǎn)、三字母縮寫；氨基酸的兩性解離和等電點(diǎn)及其應(yīng)用；氨基酸分離方法及其原理；氨基酸常用檢測方法與原理；蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)與空間各級結(jié)構(gòu)定義、類型、特點(diǎn)、維持的化學(xué)鍵；蛋白質(zhì)的變性與沉淀關(guān)系；蛋白質(zhì)分離純化方法及其原理；蛋白質(zhì)含量測定方法及其原理；蛋白質(zhì)的功能?！p名法的構(gòu)成；熟悉常見和重要微生物的學(xué)名。；非特異性免疫；特異性免疫。，理解各種方法的特點(diǎn)和它們之間的區(qū)別。、消毒、防腐、化療的異同和了解其具體措施，掌握常用的物理和化學(xué)的消毒滅菌法的條件和作用原理，如巴氏消毒法、高壓蒸汽滅菌法、紫外線。、對數(shù)期相關(guān)參數(shù)的計(jì)算、縮短延滯期的常用手段等相關(guān)內(nèi)容。（物）與次級代謝（物）。六、微生物的新陳代謝。（以能源和碳源來劃分）。、溶源性細(xì)菌的特性和溶源轉(zhuǎn)變的現(xiàn)象和本質(zhì)。、繁殖方式、生活史、菌落特征、食品發(fā)酵工業(yè)中有重要用途酵母菌的菌名和用途。吸收實(shí)驗(yàn)通過逆流填料吸收塔以清水吸收空氣氮?dú)饣旌蠚怏w中的氨。熟悉離心泵構(gòu)造，掌握泵的特性曲線，了解常用測壓儀表傳熱實(shí)驗(yàn)以套管換熱器飽和蒸汽冷凝加熱空氣，測定傳熱系數(shù)。一般了解各種類型干燥器。干燥速度和時(shí)間：掌握水分以被除去的難易程度可以分為結(jié)合水分、非結(jié)合水分；同時(shí)以能否除去分為自由水分和平衡水分。了解濕度圖的應(yīng)用。掌握逐板法、圖解法求解理論板數(shù)，理解單板效率的定義，了解由總板效率求實(shí)際板數(shù)的方法。重點(diǎn)掌握理論板的概念、塔板效率、回流比的影響、最小回流比的計(jì)算、加料板的恒算。蒸餾方式：由簡單蒸餾引申到精餾，二者的聯(lián)系是認(rèn)識精餾的基礎(chǔ)。了解吸收的塔板數(shù)及解吸操作。掌握傳質(zhì)推動力與傳質(zhì)系數(shù)之間的對應(yīng)關(guān)系。層流擴(kuò)散與湍流擴(kuò)散，菲克定律，傳質(zhì)當(dāng)量膜的概念，了解對流傳質(zhì)系數(shù)。了解換熱器的強(qiáng)化途徑。了解有相變傳熱（冷凝和沸騰）在工程上的應(yīng)用和強(qiáng)化途徑，掌握有相變的對流傳熱系數(shù)的影響因素。理解傳熱速率方程與熱衡算式的關(guān)系。清楚傳熱的推動力是溫度差（溫度梯度）。第三章 機(jī)械分離 沉降：比較重力沉降與離心沉降，重力沉降速度的計(jì)算，掌握斯托克斯沉降定律的計(jì)算及旋風(fēng)分離器有關(guān)計(jì)算，設(shè)計(jì)降塵室的必要條件。第二章 流體輸送 離心泵：掌握離心泵的操作原理、構(gòu)造、類型、主要性能參數(shù)、特性曲線、允許吸上高度、工作點(diǎn)、流量調(diào)節(jié)以及選用、安裝、操作。管內(nèi)流動的阻力與管路計(jì)算是本章中心內(nèi)容，推導(dǎo)阻力計(jì)算通式，掌握層流和湍流下直管阻力計(jì)算、局部阻力和非圓管阻力計(jì)算，并了解因次分析的方法。 機(jī)械能衡算——柏努利方程是本節(jié)的重點(diǎn)，為管路計(jì)算和流體輸送機(jī)械選型做知識準(zhǔn)備。 參考書目：《有機(jī)化學(xué)》 徐壽昌 高等教育出版社 1991年第二版802物理化學(xué) 熱力學(xué)第一定律、熱力學(xué)第二定律、化學(xué)平衡、多組分系統(tǒng)熱力學(xué)、相平衡、電化學(xué)、界面現(xiàn)象、化學(xué)動力學(xué)、膠體化學(xué)。三、生物化學(xué)：生命物質(zhì)組成與代謝，生命大分子結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)，酶，糖代謝，核酸生物化學(xué)，蛋白質(zhì)生物化學(xué)，生物膜及生物氧化，代謝調(diào)節(jié)。參考書目：書目名稱 作者 出版社 出版時(shí)間及版次《微生物學(xué)》 路福平 中國輕工業(yè)出版社 2005年第一版《生物化學(xué)》 金鳳燮 中國輕工出版社 2006年第一版《食品生物化學(xué)》 王淼 呂曉玲 中國輕工業(yè)出版社 2009年第一版《食品化學(xué)》 謝筆鈞 科學(xué)出版社 2004年第二版《無機(jī)及分析化學(xué)》 浙江大學(xué) 高等教育出版社 2008年第二版《有機(jī)化學(xué)》 徐壽昌 高等教育出版社 1991年第二版714 藥理學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)綜合復(fù)習(xí)大綱：一、藥理學(xué)：藥物代謝動力學(xué)和藥物效應(yīng)動力學(xué)的基礎(chǔ)理論；作用于外周及中樞神經(jīng)系統(tǒng)的非甾體類解熱鎮(zhèn)痛抗炎藥、消化、呼吸及心血管系統(tǒng)用藥、化學(xué)治療藥、抗腫瘤藥、降糖藥及激素類藥物的藥理作用機(jī)制、臨床應(yīng)用及不良反應(yīng)；生物技術(shù)藥物的主要類別及特點(diǎn)；二、藥物化學(xué)：抗腫瘤藥，循環(huán)系統(tǒng)用藥，中樞神經(jīng)系統(tǒng)用藥，化學(xué)治療藥，利尿藥及合成抗血糖藥，新藥設(shè)計(jì)與開發(fā)。生物化學(xué)（含食品化學(xué)）部分生物化學(xué)：生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能，酶與輔酶，生物氧化，糖、脂分解代謝，核酸、蛋白質(zhì)的生物合成。三、生物化學(xué)：生命物質(zhì)組成與代謝，生命大分子結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)，酶，糖代謝，核酸生物化學(xué)，蛋白質(zhì)生物化學(xué)，生物膜及生物氧化，代謝調(diào)節(jié)。寫作部分：4. 能在三十分鐘內(nèi)完成不少于500詞的各種題材作文，要求觀點(diǎn)明確，結(jié)構(gòu)合理，論述嚴(yán)謹(jǐn)，用詞恰當(dāng)，基本無語法錯(cuò)誤。輔助：《陳閱增普通生物學(xué)》，吳相鈺主編，高等教育出版社，200511版。強(qiáng)調(diào)對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新性思維能力的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際，多學(xué)科的交叉與綜合。 王受之湖北美術(shù)出版社2007年2月第1版《藝術(shù)設(shè)計(jì)概論》（2）理解現(xiàn)代設(shè)計(jì)發(fā)展過程中的重要設(shè)計(jì)思想和設(shè)計(jì)風(fēng)格（例如“形式追隨功能”、“少即多”、“少則煩”、“功能主義”、“非物質(zhì)設(shè)計(jì)”、“綠色設(shè)計(jì)”等）。7）潮汐；潮汐要素、潮汐不等與潮汐類型；與潮汐有關(guān)的天文變量和時(shí)間單位；引潮力的概念；潮汐靜力理論的理論假定、基本思想和主要結(jié)論，平衡潮潮高公式；潮汐動力理論的基本思想，長海峽、窄長半封閉海灣與半封閉寬海灣中的潮汐和潮流。4）海水的化學(xué)組成和特性；海水的主要成份；海水中的二氧化碳系統(tǒng)；海氣界面的氣體交換；海水中的營養(yǎng)元素與海洋的化學(xué)資源。要求掌握：與海洋有關(guān)的最基本的現(xiàn)象、概念、理論、觀測手段、研究方法、研究成果及應(yīng)用的最新進(jìn)展。：離子選擇性電極的構(gòu)造，電位分析及離子選擇性電極分析的方法及應(yīng)用。：掌握一般色譜法的基本原理和定量定性分析方法，熟悉色譜法分類。三．原子吸收光譜法：原子吸收光譜法的基本原理，定量方法，干擾及消除方法，原子吸收分光光度計(jì)的基本構(gòu)造。第二部分 儀器分析一．光譜分析法概論：熟悉光譜分析法的理論基礎(chǔ)。了解其他氧化還原滴定法的原理、特點(diǎn)、應(yīng)用等。三．酸堿滴定法：在理解酸堿質(zhì)子理論和各種類型滴定曲線的基礎(chǔ)上，掌握指示劑的選擇原則，會處理簡單酸堿平衡和各種溶液滴定pH計(jì)算，酸堿滴定條件的判斷，滴定誤差。參考書目：尤啟冬主編. 藥物化學(xué)（第7版）. 北京：人民衛(wèi)生出版社，2011.614 分析化學(xué)第一部分 化學(xué)分析一． 誤差和分析數(shù)據(jù)處理：掌握誤差產(chǎn)生的原因及減免方法，準(zhǔn)確度和精密度的表示方法；測量誤差對計(jì)算結(jié)果的影響。五、藥物的用途掌握常見或重點(diǎn)藥物的用途。參考書目：《分子生物學(xué)》（1~6，9，10章） 陳啟民等 南開大學(xué)出版社 《現(xiàn)代分子生物學(xué)》(1~4, 10章) 朱玉賢 高等教育出版社 《生物化學(xué)》 王艷萍等 中國輕工業(yè)出版社613 藥物化學(xué)復(fù)習(xí)大綱：一、藥物的結(jié)構(gòu)與命名掌握常見或重點(diǎn)藥物的結(jié)構(gòu)特征及其命名規(guī)則。啟動子的基本結(jié)構(gòu)，啟動子的識別，酶與啟動子的結(jié)合，－10區(qū)和－35區(qū)的最佳間距，增強(qiáng)子及其功能，真核生物啟動子對轉(zhuǎn)錄的影響，不依賴于ρ因子的終止，依賴于ρ因子的終止，抗終止。，DNA的復(fù)制調(diào)控。 王受之湖北美術(shù)出版社2007年2月第1版《藝術(shù)設(shè)計(jì)概論》5. 具備英語國家文化的基本常識。1. 聽力和閱讀能力達(dá)到英語專業(yè)八級水平。理解向量的內(nèi)積、夾角等概念，理解向量正交的概念，掌握向量組的正交化方法，了解正交陣的定義及其性質(zhì)。理解n維向量的概念，掌握向量的線性運(yùn)算。理解矩陣的行(列)初等變換及矩陣的等價(jià)性概念，掌握矩陣的行初等變換。了解一些常用的特殊矩陣，如行(列)矩陣、零矩陣、方陣、上(下)三角陣、單位陣等。理解代數(shù)余子式的概念，掌握行列式按行(列)展開從而降階的方法。8． 了解冪級數(shù)在其收斂域內(nèi)的基本性質(zhì)，會求簡單冪級數(shù)的和函數(shù)。4． 掌握交錯(cuò)級數(shù)的萊布尼茲審斂法，會估計(jì)交錯(cuò)級數(shù)的截?cái)嗾`差。4． 會用重積分表示一些簡單的幾何量（如平面面積、立體體積、曲面面積等）和簡單的物理量（如質(zhì)量、質(zhì)心、轉(zhuǎn)動慣量、引力等）。8． 理解方向?qū)?shù)和梯度的概念，會求方向?qū)?shù)和梯度，知道方向?qū)?shù)與梯度的關(guān)系。4． 理解全微分的概念，知道可微的必要與充分條件，會求多元函數(shù)的全微分。8． 會用微分方程解一些簡單的幾何和物理問題。3． 會用降階法求解形如和的微分方程。7. 掌握平面圖形面積、立體體積、平面曲線弧長等幾何量的計(jì)算。3. 熟練掌握牛頓萊布尼茲公式。3. 掌握不定積分的兩類換元法和分部積分法。7. 會求曲線的水平與鉛直漸近線，會利用導(dǎo)數(shù)描繪函數(shù)的圖形。，知道與等函數(shù)的麥克勞林公式。6. 了解高階導(dǎo)數(shù)的概念，掌握初等函數(shù)二階導(dǎo)數(shù)的求法，會求簡單函數(shù)的階導(dǎo)數(shù)，會求隱函數(shù)和由參數(shù)方程所確定的函數(shù)的一階、二階導(dǎo)數(shù)。，會求平面曲線的切線方程和法線方程。10. 了解函數(shù)間斷點(diǎn)的概念，會判別函數(shù)間斷點(diǎn)類型。6. 理解無窮小和無窮大的概念，掌握無窮小的運(yùn)算性質(zhì)，會用等價(jià)無窮小求極限。3. 理解復(fù)合函數(shù)概念，了解反函數(shù)的概念。；遺傳密碼的特點(diǎn)及其生物學(xué)意義；密碼子與反密碼子關(guān)系；氨基酸的活化；起始復(fù)合物形成、多肽鏈的延長與翻譯的終止等三個(gè)階段過程與特點(diǎn)；蛋白質(zhì)的翻譯后修飾類型；蛋白質(zhì)翻譯的能量代謝。；嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸從頭合成途徑的特點(diǎn)；嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸補(bǔ)救合成途徑的定義與意義；嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸分解代謝產(chǎn)物的特點(diǎn)；核酸代謝異常與健康的關(guān)系；脫氧核苷酸