【正文】 綜合以上分析，本可行性研究報(bào)告認(rèn)為本項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，對(duì)促進(jìn)**省**市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著積極的意義，綜上所述，本項(xiàng)目是可行的。（3）本項(xiàng)目建設(shè)將解決當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧?dòng)力，將直接提供達(dá)500個(gè)就業(yè)崗位。資產(chǎn)負(fù)債率是負(fù)債與資產(chǎn)之比，是指一個(gè)新項(xiàng)目所面臨的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)。%。(7)總成本費(fèi)用依據(jù)計(jì)算，年均總成本費(fèi)用為27500萬(wàn)元，固定成本20000萬(wàn)元，變動(dòng)成本7000萬(wàn)元，年均經(jīng)營(yíng)成本27000萬(wàn)元。 (3)折舊費(fèi)建筑物的經(jīng)濟(jì)壽命期為40年，殘值率為2%；設(shè)備的經(jīng)濟(jì)壽命期12年，殘值率為3%。財(cái)務(wù)計(jì)算評(píng)價(jià)期16年。財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)是在國(guó)家現(xiàn)行財(cái)稅制度和價(jià)格體系下，從項(xiàng)目的財(cái)務(wù)角度分析，計(jì)算項(xiàng)目的財(cái)務(wù)盈利能力和清償能力，據(jù)以判別項(xiàng)目的財(cái)務(wù)可行性。 資金使用計(jì)劃該項(xiàng)目預(yù)定建設(shè)期為1年，建設(shè)投資資金必須按使用計(jì)劃安排在建設(shè)期內(nèi)及時(shí)到位。 投資估算說(shuō)明本項(xiàng)目投資估算按照費(fèi)用構(gòu)成劃分，建設(shè)投資估算分為設(shè)備及安裝費(fèi)、其他工程費(fèi)、工程預(yù)備費(fèi)等，投資構(gòu)成詳見(jiàn)下表121：表121 固定資產(chǎn)投資構(gòu)成分析表序號(hào)費(fèi)用名稱價(jià)值（萬(wàn)元）投資比例（%）1建筑工程4000402購(gòu)置設(shè)備及安裝2000 303其他費(fèi)用500204工程預(yù)備費(fèi)用50010　固定資產(chǎn)投資合計(jì)7000% 建設(shè)期利息估算本項(xiàng)目無(wú)建設(shè)期貸款，故無(wú)建設(shè)期貸款利息。 工程招投標(biāo)本項(xiàng)目為新建工程建設(shè)項(xiàng)目，按國(guó)家工程建設(shè)項(xiàng)目有關(guān)政策管理規(guī)定，在工程項(xiàng)目建設(shè)的執(zhí)行階段以招標(biāo)的方式選擇承包人，是保證按照競(jìng)爭(zhēng)的條件來(lái)采購(gòu)工程的一種方式。因此，企業(yè)的人員培訓(xùn)，無(wú)論是對(duì)企業(yè)的管理人員，技術(shù)人員，還是一般生產(chǎn)工人的培訓(xùn)，均十分重要。第十章 企業(yè)組織和勞動(dòng)定員 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)****餐飲管理有限公司，設(shè)有專門的人事部、財(cái)務(wù)部、市場(chǎng)部、生產(chǎn)部、檢測(cè)部、研發(fā)部、技術(shù)部等，組織機(jī)構(gòu)齊全，主要管理人員均具有多年的領(lǐng)導(dǎo)與管理經(jīng)驗(yàn)。（7）原料裁剪加工應(yīng)做好下料拼圖設(shè)計(jì)，避免浪費(fèi)。（3）全廠除了用電總計(jì)量外，在各主要用電場(chǎng)所設(shè)分計(jì)量，以加強(qiáng)用電的考核與管理。 綜合能源消耗實(shí)物消耗總量：見(jiàn)表101。第九章 節(jié) 能 設(shè)計(jì)依據(jù)（1）計(jì)交能[1997]2542號(hào)《國(guó)家計(jì)委、國(guó)家經(jīng)貿(mào)委、建設(shè)部關(guān)于固定資產(chǎn)投資工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告“節(jié)能篇（章）”編制及評(píng)估的規(guī)定》。(3)電氣、防雷供電按二級(jí)負(fù)荷，獨(dú)立電源供電。按室外最大消防用水量為20L/S，室內(nèi)消防用水量為10L/S，同時(shí)發(fā)生火災(zāi)的次數(shù)為一次，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間為2小時(shí)計(jì)，消防用水量為108立方米。5）防火等級(jí)主要場(chǎng)房、辦公室防火等級(jí)為Ⅲ級(jí)。場(chǎng)區(qū)內(nèi)的工作人員、產(chǎn)品通過(guò)清潔道路進(jìn)行分流，互不交叉、感染，場(chǎng)區(qū)自然降水和生活廢水通過(guò)暗溝排除，生產(chǎn)廢水經(jīng)生化處理后做綠化灌溉水源。（2）生產(chǎn)過(guò)程中采取的主要防范措施設(shè)計(jì)中各用電設(shè)備設(shè)置可靠接地、接零系統(tǒng)防止觸電事故，工作場(chǎng)所、重要場(chǎng)所、危險(xiǎn)場(chǎng)所、緊急疏散口等處級(jí)應(yīng)急照明，對(duì)使用壓縮空氣場(chǎng)所嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)范設(shè)計(jì)，防止產(chǎn)生爆炸、氣浪沖擊等事故發(fā)生。（2）生產(chǎn)過(guò)程中的不安全因素：主要有火災(zāi)、電氣事故、停水事故、設(shè)備事故、機(jī)械傷害等。 環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)企業(yè)設(shè)置專門的環(huán)境監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)，配備一定數(shù)量的監(jiān)測(cè)器具，并設(shè)專職人員負(fù)責(zé)環(huán)境監(jiān)測(cè)工作。達(dá)到國(guó)家規(guī)定排放標(biāo)準(zhǔn)后，利用PVC管線或石砌暗溝遠(yuǎn)距離輸送作綠化帶的灌溉水源。植被以人工植被為主。秋季：季節(jié)最短，氣溫下降快，晴好天氣多。降雨量近1000毫米，日照2100多個(gè)小時(shí)。 執(zhí)行的環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和污染物排放標(biāo)準(zhǔn) 環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（1）環(huán)境空氣執(zhí)行GB30952012《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；（2）地表水執(zhí)行GB38382002《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》中V類標(biāo)準(zhǔn)；（3）聲學(xué)環(huán)境執(zhí)行GB309693《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》中的2類標(biāo)準(zhǔn)。PCE環(huán)保性原則：所選設(shè)備的噪音和排放的有害物應(yīng)達(dá)到國(guó)家環(huán)境保護(hù)的限制指標(biāo)的要求。維修性原則：選擇可修性、易修好的設(shè)備。同時(shí)****餐飲管理有限公司在生產(chǎn)加工過(guò)程中對(duì)過(guò)程溫度也進(jìn)行嚴(yán)格控制，目前擁有低溫切配間及低溫包裝間共約1000平米，在生產(chǎn)過(guò)程中保證食材的新鮮營(yíng)養(yǎng)。采購(gòu)凍品原料儲(chǔ)存于18℃冷凍庫(kù)中。每種料理包菜品都有完善的生產(chǎn)工藝，調(diào)料、腌制料由配料間統(tǒng)一配制。（3）蒸制：蒸制過(guò)程中對(duì)原料裝盤規(guī)格、蒸制氣壓、蒸制時(shí)間進(jìn)行明確規(guī)定，保證蒸制菜品質(zhì)量穩(wěn)定。 原料切配后按照所需工藝不同分別進(jìn)行制熟。（4）巴殺：料理包包裝封口后采用國(guó)內(nèi)目前最先進(jìn)的巴氏滅菌線進(jìn)行滅菌，最大程度殺滅料理包內(nèi)微生物。（2）燒制：切配好的原料進(jìn)行過(guò)油、沸水、蒸煮、熬制等，在此過(guò)程中對(duì)過(guò)油時(shí)間、溫度、油料比，沸水時(shí)間、沸水溫度、水料比，蒸制、熬制時(shí)間都有嚴(yán)格規(guī)定。用水主要為生產(chǎn)、生活、辦公、保潔等用水。（3）地形地貌條件是否滿足建筑物要求（4）地震情況（5）工程地質(zhì)，水文地質(zhì)條件（6）征地拆遷移民安置條件（7）交通運(yùn)輸條件（8）水電供應(yīng)條件（9）環(huán)境保護(hù)及法律支持條件（10）生活設(shè)施依托條件（11）擬選場(chǎng)址的施工現(xiàn)場(chǎng)、場(chǎng)地、施工用電、施工用水等條件是否滿足工程施工的要求。（4）地勢(shì)干燥，通風(fēng)良好，便于排除雨水及生產(chǎn)、生活污水。榮獲“**省教育強(qiáng)縣”、“全省雙擁模范縣”、“全省綜治模范縣”、“全省平安縣”、“全國(guó)殘疾人社區(qū)康復(fù)示范縣”、“全國(guó)科技進(jìn)步先進(jìn)縣”、“全國(guó)計(jì)劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)縣”等稱號(hào)。%。%。其中，%；，%。按戶籍人口計(jì)算，人均生產(chǎn)總值達(dá)到42296元（折合6754美元），%。具有承東啟西和連接南北的良好區(qū)位條件。、區(qū)位優(yōu)勢(shì)**交通便捷，區(qū)位優(yōu)越。雨量雖適中，但分配不均，一般春多陰雨，夏雨集中，秋少冬干，年均降水量960毫升,年平均氣溫在15℃，平均無(wú)霜期235天。大別山余脈逶迤東南，主要有四頂山、白馬山，青陽(yáng)山、龍泉山、浮槎山、棋盤山、鳳凰山、岱山等。**縣地形地貌呈丘陵崗地、低山殘丘、河湖低洼平原三種。宣傳企業(yè)名牌，必然涉及**縣，因?yàn)?*縣作為品牌載體的一部分，是不可回避的。從原料進(jìn)場(chǎng)到產(chǎn)成品出售，實(shí)行全過(guò)程、全方位的全員質(zhì)量管理，確保從本公司銷出的產(chǎn)品百分之百為合格產(chǎn)品、放心食品。加大軟、硬件建設(shè)投入，建造格調(diào)優(yōu)雅、管理到位的生產(chǎn)環(huán)境，樹立良好的企業(yè)形象。隨著食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)品細(xì)分 ，中央廚房未來(lái)會(huì)升級(jí)成為專業(yè)化服務(wù)于餐飲企業(yè)的專業(yè)化工廠。2014年全國(guó)餐飲收入27860億元，%。 會(huì)上發(fā)布的一項(xiàng)《快餐食品營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與研究報(bào)告》顯示，盡管歐美等國(guó)家和我國(guó)在快餐品種結(jié)構(gòu)等方面存在著較大差異，但快餐核心內(nèi)涵已較為接近。隨著國(guó)內(nèi)餐飲需求的日益旺盛和食品技術(shù)的不斷完善，中央廚房這種現(xiàn)代連鎖標(biāo)準(zhǔn)化模式將是未來(lái)餐飲業(yè)發(fā)展的必然方向。 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)裴亮在日前召開的“第八屆食品安全年會(huì)”上介紹，調(diào)查顯示，中央廚房適用于連鎖的快餐和火鍋店。 中央廚房項(xiàng)目市場(chǎng)前景分析隨著食品安全問(wèn)題日益嚴(yán)重，許多餐飲行業(yè)面臨嚴(yán)峻的生存考驗(yàn)，中央廚房便應(yīng)運(yùn)而生了。為降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，形成集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作模式，中央廚房對(duì)原料采購(gòu)的要求也在不斷提高。國(guó)內(nèi)連鎖餐飲業(yè)經(jīng)歷了十幾年的飛速發(fā)展，“中央廚房”逐漸被重視起來(lái)。第三章 市場(chǎng)分析 中央廚房項(xiàng)目現(xiàn)狀所謂中央廚房，又稱中心廚房，指由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備的工廠。（五）更好地貫徹“三農(nóng)”政策、建立和諧社會(huì)的需要隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，農(nóng)民群眾脫貧致富、建設(shè)小康社會(huì)的愿望更加強(qiáng)烈，經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要更加迫切。同時(shí)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品的安全、品質(zhì)的要求也越來(lái)越高；這些社會(huì)變化促進(jìn)了食品加工業(yè)的發(fā)展，為其帶來(lái)了無(wú)限商機(jī)的同時(shí)，也更新了傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式和觀念，加速了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)副產(chǎn)品充分市場(chǎng)化的進(jìn)程，這一過(guò)程不但引導(dǎo)著農(nóng)民逐步走向市場(chǎng)，投入到激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中去，更要求農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)向規(guī)?；?、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變。產(chǎn)品面向全國(guó)市場(chǎng)銷售。食品加工園為“全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)基地（農(nóng)業(yè)部授牌）”、“全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化農(nóng)副產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)示范園”集聚了眾多大型食品企業(yè)，有很好的產(chǎn)業(yè)氛圍，具有無(wú)限的發(fā)展前景，適合我們投資入駐。綜上分析，本項(xiàng)目建成后，將成為**縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)桿，項(xiàng)目本身亦充分體現(xiàn)出“五化”，即特色化、規(guī)模化、市場(chǎng)化、高效化、品牌化，因此本項(xiàng)目的建設(shè)是十分必要的。華東第二通道淮南鐵路和合寧高速鐵路穿境而過(guò)，合寧高速鐵路在**設(shè)有車站；合寧、合蕪、合徐、合六高速公路和省級(jí)平安大道合蚌公路貫穿全境，滬陜高速公路**段是華東最大的高速公路樞紐。（2）項(xiàng)目區(qū)域優(yōu)勢(shì)**居**腹地，東望南京，南濱巢湖，西融**，北襟蚌埠，既有“吳楚要沖、包公故里”的盛名，又有“襟江近海、七省通衢”之美譽(yù)。中央廚房項(xiàng)目最大的好處就是通過(guò)集中規(guī)模采購(gòu)，集中生產(chǎn)來(lái)實(shí)現(xiàn)菜品的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，為降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，形成集約化，標(biāo)準(zhǔn)化操作模式，中央廚房對(duì)原料采購(gòu)要求也不斷提高，品牌原料不僅能夠保證穩(wěn)定的供應(yīng)，良好的物流體系能更好地保證原料的新鮮與安全。互聯(lián)網(wǎng)巨頭阿里巴巴注股優(yōu)酷、高德導(dǎo)航、陌陌、美團(tuán)等互聯(lián)網(wǎng)成熟企業(yè)就是一個(gè)很好的例證，還有騰訊投資掛號(hào)網(wǎng)，將觸角伸向醫(yī)療互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，投資同程網(wǎng)，涉足互聯(lián)網(wǎng)旅游，投資金山軟件，紛爭(zhēng)互聯(lián)網(wǎng)安全行業(yè)也都說(shuō)明了這種整合資源的大潮已勢(shì)不可擋。當(dāng)今社會(huì)是網(wǎng)絡(luò)無(wú)處不在的社會(huì)。項(xiàng)目順利實(shí)施后，將產(chǎn)生很強(qiáng)的社會(huì)效益，大眾的日常生活方式、政府的辦事效率、農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益、電商的運(yùn)營(yíng)模式等都將發(fā)生改變，資源得到充分整合。 項(xiàng)目的先進(jìn)性及解決的關(guān)鍵問(wèn)題 “物聯(lián)網(wǎng)+”相關(guān)項(xiàng)目的開發(fā)在國(guó)內(nèi)已經(jīng)有一段時(shí)間了，但開發(fā)企業(yè)基本上只是在自己傳統(tǒng)業(yè)務(wù)鏈條上進(jìn)行了拓展和延伸，并且這種拓展和延伸的比例大都微乎其微。 報(bào)告同時(shí)顯示，“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃不斷助力企業(yè)發(fā)展。截至2015年12月，%。第二章 項(xiàng)目背景及建設(shè)必要性 項(xiàng)目提出背景 中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展現(xiàn)狀 2016年1月22日，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC）發(fā)布第37次《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》，報(bào)告顯示，截至2015年12月，%，半數(shù)中國(guó)人已接入互聯(lián)網(wǎng)，%的網(wǎng)民通過(guò)手機(jī)上網(wǎng)。（3）本項(xiàng)目建設(shè)充分利用項(xiàng)目區(qū)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和公用輔助設(shè)施條件，有利于降低投資。（6）規(guī)范操作、加強(qiáng)監(jiān)督，實(shí)行項(xiàng)目法人制、工程招投標(biāo)制、建設(shè)監(jiān)理制和國(guó)家有關(guān)竣工驗(yàn)收制度，確保工程質(zhì)量。（2）充分考慮項(xiàng)目建設(shè)與企業(yè)籌資能力相適應(yīng)、項(xiàng)目規(guī)模與投資回報(bào)率相適應(yīng)、產(chǎn)品銷售與產(chǎn)品市場(chǎng)容量相適應(yīng)。廠區(qū)總平面布置力求在便于施工，便于安裝、便于維修、便于生產(chǎn)的前提下使各建（構(gòu)）筑物盡量集中，節(jié)約用地，擴(kuò)大綠化面積，擴(kuò)大成品堆場(chǎng)及原材料堆場(chǎng)面積，并留有發(fā)展余地。貫徹執(zhí)行國(guó)家環(huán)境保護(hù)，勞動(dòng)安全，建筑消防的相關(guān)政策，符合國(guó)家有關(guān)法規(guī)、規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)要求。項(xiàng)目建設(shè)所需資金由****餐飲管理有限公司自籌。企業(yè)自創(chuàng)立以來(lái)，以“福達(dá)天下、潤(rùn)澤萬(wàn)家”的企業(yè)使命?！翱焯煜隆笔侵袊?guó)餐飲行業(yè)著名的快餐品牌，是**最大的快餐超市連鎖。旗下?lián)碛凶赃x式快餐“快天下快餐超市”、特色商務(wù)快餐 “功夫煲仔”、生態(tài)美食養(yǎng)生快餐“快天下年銷售額3億元，自銷渠道（自有品牌連鎖加盟店）。2009年工廠建于**紅旗產(chǎn)業(yè)園，現(xiàn)占地面積達(dá)5000平方米，投入1000萬(wàn)元，員工200余人?？梢哉f(shuō)，每一個(gè)社會(huì)及商業(yè)階段都有一個(gè)常態(tài)以及發(fā)展趨勢(shì)，“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展趨勢(shì)則是大量“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的爆發(fā)以及傳統(tǒng)企業(yè)的“破與立”?！鳖櫭剂x，“互聯(lián)網(wǎng)+”即“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)行業(yè)”，但這并不是簡(jiǎn)單的兩者相加，而是利用信息通信技術(shù)以及互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，讓互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)進(jìn)行深度融合，創(chuàng)造新的發(fā)展生態(tài)。他認(rèn)為“在未來(lái)，“互聯(lián)網(wǎng)+“公式應(yīng)該是我們所在的行業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，在與我們未來(lái)看到的多屏全網(wǎng)跨平臺(tái)用戶場(chǎng)景結(jié)合之后產(chǎn)生的這樣一種化學(xué)公式。我們可以按照這樣一個(gè)思路找到若干這樣的想法。它代表一種新的社會(huì)形態(tài)，即充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在社會(huì)資源配置中的優(yōu)化和集成作用，將互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新成果深度融合于經(jīng)濟(jì)、社會(huì)各域之中，提升全社會(huì)的創(chuàng)新力和生產(chǎn)力，形成更廣泛的以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)設(shè)施和實(shí)現(xiàn)工具的