【正文】 項(xiàng)目生產(chǎn)所用蒸汽由鍋爐生產(chǎn)，生產(chǎn)成本較高，據(jù)河南生產(chǎn)成熟經(jīng)驗(yàn)，可能過熱電廠蒸汽替代，可大幅降低生產(chǎn)成本，提高效益。第十四章 綜合評(píng)價(jià)及建議經(jīng)過對(duì)項(xiàng)目可行性的綜合調(diào)查，對(duì)加工腐竹的市場(chǎng)前景、技術(shù)來源、產(chǎn)品方案、投資規(guī)模、物料供應(yīng)、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)等在各章節(jié)中作了一定的闡述，項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策及將來市場(chǎng)發(fā)展方向。%，（含建設(shè)期）。盈虧平衡點(diǎn)萬元BEP(%)=%銷售收入總成本年平均固定成本 固定成本生產(chǎn)能力利用率％0% 10% 20% 50% 80% 100% 7000 圖13－2 盈虧平衡圖%，可以滿足要求，但考慮項(xiàng)目實(shí)施過程中一些不利因素的變化對(duì)項(xiàng)目效益的不利影響，就銷售收入、建設(shè)投資、經(jīng)營成本等變化因素對(duì)財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、投資回收期和財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值影響的敏感程度進(jìn)行了分析，分析結(jié)果表明，項(xiàng)目對(duì)收入的變化最為敏感，影響最小的是固定資產(chǎn)投資。以生產(chǎn)能力利用率(生產(chǎn)年平均)表示的盈虧平衡分析如下：固定成本盈虧平衡點(diǎn)= 銷售收入變動(dòng)成本稅金 = 100% = %%，%，項(xiàng)目即可盈虧平衡。項(xiàng)目建成后。經(jīng)計(jì)算，正常生產(chǎn)年份。真空包裝腐竹每公斤出廠價(jià)格為13元；投產(chǎn)后第1年80%負(fù)荷生產(chǎn)，第二年達(dá)100%生產(chǎn)，其它年份可按設(shè)計(jì)規(guī)模的100%計(jì)算，考慮一定的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)，本項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部基準(zhǔn)收益率確定為10％。資金籌措，全部由企業(yè)自籌。為了提高工程建設(shè)速度，采用各環(huán)節(jié)前后緊密銜接、有的環(huán)節(jié)同時(shí)開展、有的環(huán)節(jié)交叉進(jìn)行的方式建設(shè)，項(xiàng)目具體進(jìn)度計(jì)劃見表8—1表81 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 單位：月序號(hào)工 作 項(xiàng) 目1234567891011121項(xiàng)目前期工作▲▲2籌集資金▲▲3初步設(shè)計(jì)▲▲4工程施工▲▲▲5設(shè)備購置▲▲▲▲6設(shè)備安裝▲▲▲▲7生產(chǎn)物資供應(yīng)廠家選定、訂貨、到貨▲8試運(yùn)行▲▲9竣工驗(yàn)收▲10正式生產(chǎn)▲第十二章 投資估算與資金籌措《投資項(xiàng)目可行性研究指南（試用版）》[計(jì)辦投資(2002)15號(hào)]；，依據(jù)廠家報(bào)價(jià)和現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格； ，依據(jù)《建筑工程估算指標(biāo)》及同行業(yè)指標(biāo)；，依據(jù)《輕工業(yè)工程設(shè)計(jì)概算編制辦法》和地方有關(guān)規(guī)定；：為第一、二部分費(fèi)用之和的8％。認(rèn)真做好建設(shè)期的質(zhì)量工作，確保工程各階段、各工序的質(zhì)量，以達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。管理人員大致分工為：經(jīng)理1人，副經(jīng)理2人，人事部2人，供應(yīng)部3人，生產(chǎn)部3人，質(zhì)管部2人，銷售部5人，財(cái)務(wù)部3人，保管2人，后勤2人。1生產(chǎn)車間的主要通道和出入口、樓梯等處均設(shè)事故安全標(biāo)志燈和應(yīng)急照明。選購低噪音的設(shè)備；對(duì)部分高聲功率設(shè)備，隨設(shè)備購置專用的減振、消噪設(shè)備；對(duì)于短時(shí)需接近噪音設(shè)備的，應(yīng)配戴相應(yīng)的勞動(dòng)保護(hù)器具。制定嚴(yán)格的操作規(guī)程及維修制度，建立有效的檢查制度，要求工人必須嚴(yán)格按規(guī)程進(jìn)行操作；對(duì)職工要進(jìn)行技術(shù)、安全培訓(xùn)，考核合格后，才能持證上崗。建立廠級(jí)能源管理網(wǎng)絡(luò)和能源計(jì)量體系，生產(chǎn)和生活用能計(jì)量分開，各種能源消耗要建立臺(tái)帳，建立公司、車間、生產(chǎn)班組三級(jí)能源管理網(wǎng)絡(luò)，生產(chǎn)車間產(chǎn)品生產(chǎn)過程，按工段制定出能耗指標(biāo)，按指標(biāo)進(jìn)行考核，建立獎(jiǎng)懲制度。建筑物設(shè)計(jì)在保證室內(nèi)合理生活和工作環(huán)境的前提下，應(yīng)采取合理的建筑體型和朝向、選擇低耗能設(shè)施與建材以及充分利用自然光源等綜合措施，減少照明、采暖、制冷的能耗。項(xiàng)目投產(chǎn)后，需對(duì)職工進(jìn)行系統(tǒng)的防火教育，加強(qiáng)安全意識(shí)，充實(shí)消防力量，建立健全消防制度。土建設(shè)計(jì)和建筑物間距應(yīng)能滿足防火規(guī)范的要求，生產(chǎn)廠房根據(jù)建筑防火規(guī)范中防火面積的要求設(shè)防火墻、防火門。各建筑物內(nèi)應(yīng)按規(guī)范配置磷酸銨鹽干粉滅火器具等移動(dòng)滅火器材。當(dāng)確認(rèn)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，在消防值班室內(nèi)可發(fā)出控制信號(hào)切斷相應(yīng)地點(diǎn)的所有非消防電源。第七章 消 防：《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》《建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范》本項(xiàng)目各建筑物火災(zāi)危險(xiǎn)性屬丙類,建筑耐火等級(jí)應(yīng)不低于二級(jí)，框架結(jié)構(gòu)應(yīng)采用防火涂料處理，使各構(gòu)件達(dá)到應(yīng)有的耐火極限。加強(qiáng)廠區(qū)綠化?！吨腥A人民共和國環(huán)境保護(hù)法》《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》《中華人民共和國污染防治法》《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》《地表水水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》《建筑施工場(chǎng)界噪聲限值》清洗大豆及腐竹揭膜后的廢水；鍋爐煙氣、廢渣；磨機(jī)產(chǎn)生產(chǎn)噪聲等。低壓配電系統(tǒng)為中性點(diǎn)直接接地系統(tǒng)，在變電所外側(cè)做集中接地，其接地電阻不大于4歐姆。在變壓器低壓側(cè)設(shè)置成套靜電電容器自動(dòng)補(bǔ)償裝置。室內(nèi)消防用水前十分鐘由氣壓罐供給，十分鐘后由消防加壓泵從消防水池吸水滅火。辦公、生活區(qū)；項(xiàng)目建設(shè)采用的主要標(biāo)準(zhǔn)包括：《建筑結(jié)構(gòu)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)規(guī)范》《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)規(guī)范》《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》《廠礦道路設(shè)計(jì)規(guī)范》根據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模及工藝流程，本項(xiàng)目總用地面積50畝，新增建筑面積11610平方米，建設(shè)方案詳見項(xiàng)目主要建筑工程一覽表5—2： 項(xiàng)目主要建筑工程一覽表 表5—2序號(hào)建筑名稱結(jié)構(gòu)面積（㎡）1標(biāo)準(zhǔn)化廠房框架40002辦公樓框架12003食堂及宿舍框架15004化驗(yàn)室框架1505倉庫磚混12006鍋爐房磚混3007門衛(wèi)磚混1008車庫磚混160儲(chǔ)煤場(chǎng)砼結(jié)構(gòu)3000合 計(jì)11610：滿足項(xiàng)目工藝要求、消防安全、運(yùn)輸條件，力求布置合理緊湊、物料流向通順。(2)凡接觸物料的設(shè)備、容器和管件均選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料。一般烘68小時(shí)即干。烘干成竹。煮漿是腐竹制作的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。炎夏季節(jié)，大豆蛋白極易變質(zhì)，須在磨后34小時(shí)內(nèi)把留在磨具各部的酸敗物質(zhì)沖洗凈，以防下次磨漿受影響。水量以豆置容器中不露面為度。項(xiàng)目采用一次成型法工藝流程，其流程如下：大豆蛋白分離—煮漿—上漿—揭膜—成型—切斷—烘干—成品（包裝）具體工藝如下：精選原料制作腐竹的主要原料是黃豆，為突出腐竹成品的鮮白，所以必須選擇皮色淡黃的大豆，而不采用綠皮大豆。建設(shè)場(chǎng)地項(xiàng)目建設(shè)區(qū)地勢(shì)較平坦、無裂縫、斷層、滑坡等不良地質(zhì)現(xiàn)象，無較大水害記錄。供電需建設(shè)專用線路，接石人工業(yè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)二次變電站，同時(shí)公司新上變電器一臺(tái)，滿足生產(chǎn)生活需要。原料保障本項(xiàng)目年需大豆7500噸?！币虼耍?xiàng)目建設(shè)是可行的，必要的。（3）項(xiàng)目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，社會(huì)效益好。一是原材料供應(yīng)有保障，市及周邊地區(qū)大豆種植廣泛，年產(chǎn)量高達(dá)40000噸以上，同時(shí)地區(qū)內(nèi)無大的大豆加工企業(yè)，能以較合理的價(jià)格購入原料