【正文】 　　第五章 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 　　 發(fā)展思路 充分發(fā)揮**縣在**省的地緣優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)和建華牧業(yè)公司的技術(shù)優(yōu)勢(shì),通過(guò)實(shí)施**縣建華牧業(yè)公司1000 頭高產(chǎn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目,爭(zhēng)取用兩年時(shí)間, 萬(wàn)頭擴(kuò)大到1 萬(wàn)頭。****************************************************目前,**縣現(xiàn)有乳業(yè)企業(yè)鮮奶處理設(shè)備加工能力已達(dá)到750 噸/日,而乳品加工企業(yè)日收購(gòu)生鮮乳120 噸/日,在奶源基地與加工企業(yè)對(duì)接上存在著原料奶嚴(yán)重“供不應(yīng)求”的矛盾,乳品加工企業(yè)的快速發(fā)展形勢(shì),必須配套建設(shè)大規(guī)模奶牛飼養(yǎng)生產(chǎn)基地,從而進(jìn)一步刺激了奶源基地的擴(kuò)大生產(chǎn),加固奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。 　　 **省奶業(yè)市場(chǎng)分析 中國(guó)奶源主產(chǎn)區(qū)主要分布在**省、內(nèi)蒙古、*龍江等幾個(gè)省區(qū)。亞太地區(qū)各國(guó)(或地區(qū))之間的奶業(yè)發(fā)展很不平衡,日本、韓國(guó)、臺(tái)灣等國(guó)和地區(qū)相對(duì)成熟一些,中國(guó)正在發(fā)展中,越南剛起步,新加坡雖然不注重發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè),但牛奶消費(fèi)市場(chǎng)很興旺,人年均牛奶消費(fèi)水平達(dá)到了170 公斤。中國(guó)已從在進(jìn)入21 世紀(jì)之初世界牛奶生產(chǎn)大國(guó)排名第9 名至2006 年已一躍提升第3 位,已超越了俄羅斯、巴基斯坦、德國(guó)等這些國(guó)家。建華牧業(yè)公司與**大學(xué)和**省農(nóng)墾科學(xué)院等建立了良好的科研合作關(guān)系,可以獲得科研院校的有力技術(shù)支撐。本項(xiàng)目建設(shè)有產(chǎn)業(yè)鏈續(xù)接,可以?xún)?yōu)化牛奶產(chǎn)業(yè)鏈的匹配關(guān)系,有明顯市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。本項(xiàng)目具有飼料資源優(yōu)勢(shì)。其耕地面積108 公頃,%。河流補(bǔ)給主要依賴(lài)于冰川融化和降水。地勢(shì)南北高、中間低，形如馬鞍。03′50″至39176。 　　本項(xiàng)目的實(shí)施,符合國(guó)家、**省及**縣大力發(fā)展奶牛業(yè)政策,可以獲得各級(jí)政府大力支持。另一方面極少數(shù)牛場(chǎng)、收奶站對(duì)牛奶品質(zhì)的安全認(rèn)識(shí)不高,一味追求經(jīng)濟(jì)效益,摻雜使假。牛場(chǎng)飼草料配制、貯存受到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)養(yǎng)牛業(yè)的重視程度、資源、資金以及奶牛飼養(yǎng)理念的影響不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)模式的要求,造成后備牛培育投入少、時(shí)間長(zhǎng)、成本高,成母牛飼草料營(yíng)養(yǎng)不平衡、產(chǎn)犢間隔長(zhǎng)、繁育率低,產(chǎn)奶水平普遍處于中等水平。 　　 在**縣畜牧業(yè)快速發(fā)展的進(jìn)程中,動(dòng)物衛(wèi)生防疫和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全依然是阻礙畜牧業(yè)穩(wěn)固健康發(fā)展主要因素。二是農(nóng)牧民科技素質(zhì)不高,畜牧業(yè)技術(shù)服務(wù)體系相對(duì)薄弱,畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系和質(zhì)量控制體系不健全,產(chǎn)品質(zhì)量低下,很難適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?！　?009 年末牲畜飼養(yǎng)量達(dá)到18 萬(wàn)頭只, 萬(wàn)頭只,出欄家禽 600 萬(wàn)羽,牲畜存欄6 萬(wàn)頭只,其中,奶牛存欄4700頭。 萬(wàn)畝,其中:棉花7 萬(wàn)畝,加工番茄2 萬(wàn)畝, 萬(wàn)畝( 萬(wàn)畝), 萬(wàn)畝, 萬(wàn)畝, 萬(wàn)畝( 萬(wàn)畝)。近年來(lái),**鎮(zhèn)加大種植業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,逐步形成了棉花、番茄、制種玉米、甜菜、葡萄、小麥六大作物種植格局。**鎮(zhèn)土地資源豐富,日照充足,熱量充沛,水源富足,生產(chǎn)條件優(yōu)越,交通便利(**省鐵路、312 國(guó)道、 省道、高速公路、公路縱橫交錯(cuò),橫貫全境),全鎮(zhèn)面積453 平方千米,總戶(hù)數(shù)4105 戶(hù), 萬(wàn)人, 萬(wàn)人。國(guó)家和當(dāng)?shù)卣恼呒百Y金支持,極大地調(diào)動(dòng)了廣大養(yǎng)殖 戶(hù)的積極性,墾區(qū)的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)得到了快速健康的發(fā)展。 。多種形式的合作搭建了扎實(shí)廣闊的平臺(tái),公司和養(yǎng)殖戶(hù)隨著平臺(tái)的不斷擴(kuò)大,事業(yè)也不斷發(fā)展。一是成立合作組織(成立奶牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)豬協(xié)會(huì)),公司是會(huì)長(zhǎng)單位,通過(guò)協(xié)會(huì)的形式聯(lián)結(jié)了千家萬(wàn)戶(hù)。公司選育的高產(chǎn)奶牛核心群年產(chǎn)奶量均達(dá)8 噸以上,公司繁育的優(yōu)良后備奶牛年產(chǎn)奶量達(dá)7 噸以上。奶源公司、畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)及定點(diǎn)屠宰場(chǎng)承擔(dān)著畜產(chǎn)品的交易、收購(gòu)、加工和銷(xiāo)售。公司所屬畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)被批準(zhǔn)為國(guó)家農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),公司相繼被確定為省級(jí)第三批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工協(xié)會(huì)肉類(lèi)加工分會(huì)理事長(zhǎng)單位、**市畜牧行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)考核鑒定機(jī)構(gòu)、**省循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)企業(yè)?？傊?，奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)機(jī)遇和困難并存，利益和風(fēng)險(xiǎn)同在。四是抓住機(jī)遇做強(qiáng)做大奶產(chǎn)業(yè)。（三）大力開(kāi)拓市場(chǎng)加大乳品銷(xiāo)售力度。一、**市奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，**，養(yǎng)殖戶(hù)戶(hù)均存欄約為6頭，；共有奶牛養(yǎng)殖戶(hù)3517戶(hù)，有23個(gè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，規(guī)模戶(hù)占14%；奶牛養(yǎng)殖主要集中在臨澤、甘州、**三縣區(qū)，奶牛存欄分別達(dá)到6636頭、5895頭、5173頭，三縣區(qū)奶牛存欄占**%；奶牛個(gè)體產(chǎn)奶量平均1013公斤/頭，日產(chǎn)奶量約122噸。截止目前, 全縣建成奶牛養(yǎng)殖小區(qū)34 個(gè),標(biāo)準(zhǔn)化擠奶站8 個(gè),奶牛養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)達(dá)到2698 戶(hù), 萬(wàn)頭, 萬(wàn)頭,乳品日加工能力達(dá)到750 噸,占日加工鮮奶能力的50%, 萬(wàn)噸。目前，縣境內(nèi)有蘭新復(fù)線(xiàn)火車(chē)站3處，312國(guó)道公路改建工程正在進(jìn)行；全縣鄉(xiāng)村公路全部貫通，與西蘭烏干線(xiàn)光纜相連的5000門(mén)程控電話(huà)和數(shù)字移動(dòng)電話(huà)開(kāi)通；緩解農(nóng)業(yè)用水矛盾的*河西干渠已經(jīng)通水；已建成110—35千伏變電站6處、變、用電網(wǎng)絡(luò)，為全縣經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的持續(xù)發(fā)展提供了可靠的物質(zhì)保證。人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)7072元，%。目前為止，全縣已形成糧食、蔬菜、制種、草畜、礦產(chǎn)五大支柱產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，加強(qiáng)養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)免疫工作，采取定期補(bǔ)免與集中免疫相結(jié)合的方式，提高了免疫密度和質(zhì)量。同時(shí)，將飼養(yǎng)母牛扶持基準(zhǔn)由原來(lái)的30頭調(diào)整為5頭，飼養(yǎng)量有了較大增長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)到鄰近市縣考察，和酒泉好為爾乳業(yè)公司、嘉峪關(guān)瓊漿乳制品廠(chǎng)簽訂了長(zhǎng)期供貨協(xié)議，并由他帶頭負(fù)責(zé)收購(gòu)，每天的銷(xiāo)量可達(dá)3噸，在他的帶動(dòng)下，*達(dá)平也參與牛奶收購(gòu)，基本上解決了牛奶收購(gòu)問(wèn)題。 “有牛別愁沒(méi)奶、有奶別愁難賣(mài)”。這也是政府扶持政策好，前年賣(mài)了4頭奶牛補(bǔ)了4000元，去年賣(mài)了3頭，又補(bǔ)了2400元，所以才養(yǎng)到16頭，這一頭奶牛養(yǎng)一年純收入最少也能掙上5000元。66歲的*占芳，養(yǎng)奶牛已經(jīng)有20多個(gè)年頭了，他養(yǎng)的18頭奶牛個(gè)個(gè)膘肥體壯。還聘請(qǐng)畜牧專(zhuān)業(yè)人員從飼養(yǎng)場(chǎng)選址、規(guī)劃設(shè)計(jì)到良種引進(jìn)、飼養(yǎng)管理、疫病防治實(shí)行全面技術(shù)服務(wù)。起初，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，盡管知道養(yǎng)牛是脫貧的好路子，可就是沒(méi)人敢養(yǎng)。這是**縣巷道鄉(xiāng)*家莊把奶牛養(yǎng)殖作為破解農(nóng)民增收的突破口，在做大做強(qiáng)奶牛產(chǎn)業(yè)上下功夫，取得的明顯效果。：**縣是全國(guó)商品糧基地縣之一?！保喝澈０卧?260米至3140米之間，氣候?qū)俅箨懮衬珊敌蜌夂颍竞?、干燥，夏季干熱，春季多風(fēng)，全年無(wú)霜期150天左右，多年平均降水量103㎜，蒸發(fā)量2000㎜左右，℃（℃，℃，正義峽為10℃）；全年最高氣溫在7月，月平均氣溫在22℃以上，最低氣溫在1月，℃；全年日照時(shí)數(shù)川區(qū)為3088小時(shí)，沿山地區(qū)為2683小時(shí)。清雍正三年置縣。目前為止，全縣已形成糧食、蔬菜、制種、草畜、礦產(chǎn)五大支柱產(chǎn)業(yè)。有北涼古都駱駝城及國(guó)內(nèi)罕見(jiàn)的魏晉漢墓群；有建**縣于清嘉慶年間的佛教勝地梧桐泉寺；有紅五軍**烈士陵園；有明代所植的古槐，位于縣委、縣政府院內(nèi)，高約10米，樹(shù)形如傘；有**十景之一月牙湖公園；有大湖灣水上游樂(lè)園等。隸屬于**市，東鄰臨澤縣，西與酒泉市、金塔縣和肅南縣明花區(qū)相連，南與肅南縣大河區(qū)接壤，北依合黎山與內(nèi)蒙古阿拉善右旗相鄰。57′27″至100176。建華牧業(yè)公司大力開(kāi)展鮮奶冷鏈物流配送體系建設(shè),實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化擠奶和鮮奶收、儲(chǔ)、運(yùn)的全程監(jiān)控,完全杜絕了在原料奶中摻雜使假的現(xiàn)象發(fā)生,該體系是**市唯一鮮奶冷鏈物流配送體系。2008 年三鹿奶制品事件充分說(shuō)明,規(guī)?；⒓s化是構(gòu)建奶產(chǎn)業(yè)的安全產(chǎn)業(yè)鏈的重要保證。可發(fā)揮大畜牧的規(guī)模優(yōu)勢(shì),統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一養(yǎng)牛技術(shù)、統(tǒng)一疾病防疫,統(tǒng)一收購(gòu)冷鏈運(yùn)輸、統(tǒng)一品牌經(jīng)營(yíng),有效避免無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。但是,比起現(xiàn)代大農(nóng)業(yè)要求還有相當(dāng)一段距離,還應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展畜牧業(yè)。 　　 項(xiàng)目的必要性 　　 優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、加快**省現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要當(dāng)前我國(guó)畜牧業(yè)以大力發(fā)展牛、羊等草食家畜作為結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要任務(wù)和戰(zhàn)略方向。公司與中國(guó)和加拿大、澳大利亞等國(guó)內(nèi)外知名院校、企業(yè)建立合作關(guān)系。為進(jìn)一步提高奶業(yè)的綜合經(jīng)濟(jì)效益,加快農(nóng)牧民的增收步伐,**縣將立足資源優(yōu)勢(shì),充分發(fā)揮建華經(jīng)濟(jì)帶畜牧業(yè)發(fā)展排頭兵的作用,依托乳品龍頭