【正文】 培訓采取“走出去、請進來”的方式，采取邀請專家授課集中講解，或到現(xiàn)場進行技術(shù)指導，組織管理、技術(shù)人員到外地進行參觀學習等多種形式進行，通過學習培訓，學習運用蔬菜標準化種植新工藝、新技術(shù)和先進的經(jīng)營管理方法，不斷提高蔬菜種植的生產(chǎn)技術(shù)水平和管理水平。武山縣蔬菜事業(yè)管理局通過鑒訂合同協(xié)議加強與協(xié)作單位（主要是生產(chǎn)企業(yè)）的生產(chǎn)合作，委托協(xié)作單位對武山渭河川道10萬畝標準化蔬菜示范區(qū)的生產(chǎn)進行經(jīng)營管理，協(xié)作單位具體負責示范區(qū)蔬菜種植生產(chǎn)、保鮮貯藏及產(chǎn)品的市場銷售。充分發(fā)揮蔬菜標準化示范區(qū)的蔬菜標準化生產(chǎn)示范及技術(shù)輻射作用，把其建成蔬菜集約化育苗、標準化種植、技術(shù)孵化及普及推廣的窗口和示范區(qū)，推動蔬菜種植生產(chǎn)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展；同時加強對項目區(qū)農(nóng)戶蔬菜標準化生產(chǎn)技術(shù)的培訓、普及，指導農(nóng)戶按照安全技術(shù)標準規(guī)范進行蔬菜生產(chǎn)，不斷提高蔬菜種植生產(chǎn)技術(shù)水平。對項目建設中出現(xiàn)的問題，及時組織設計、施工和監(jiān)理等有關(guān)單位協(xié)商解決。第九章 項目經(jīng)營管理 項目建設期間的組織管理 項目建設組織管理機構(gòu)及職責武山縣蔬菜事業(yè)管理局全面承擔項目建設任務，為確保項目建設的順利進行，成立由縣上行業(yè)主管領導牽頭、政府相關(guān)部門負責人及農(nóng)業(yè)技術(shù)專家參與的項目建設協(xié)調(diào)領導小組，對項目建設重大事項和大額資金的使用進行集體討論決策；在項目建設協(xié)調(diào)小組的領導下，成立由武山縣蔬菜事業(yè)管理局一把手負總責、抽調(diào)業(yè)務技術(shù)骨干參與的項目建設實施機構(gòu)，履行對項目建設的組織協(xié)調(diào)與工作指導職能，加強對項目工程設計、建設施工、工程監(jiān)理及竣工驗收等的監(jiān)督檢查與協(xié)調(diào)管理，負責落實項目建設資金和辦理項目建設有關(guān)事項，協(xié)調(diào)解決項目建設中出現(xiàn)的問題和困難。使用藥品產(chǎn)生的藥瓶、藥盒(袋)等固體廢棄物及生活垃圾，及時進行收集和無害化處理。 環(huán)境保護設施1) 項目建設中的環(huán)境保護項目建設嚴格按建設標準規(guī)范和施工程序進行，采取切實有效措施，避免和減少揚塵產(chǎn)生和建筑廢棄物的丟棄；對建筑垃圾及時收集，定期清運，不得隨意丟棄和拋灑，做到文明施工、安全施工。根據(jù)生產(chǎn)工藝要求及相關(guān)規(guī)范規(guī)定，室內(nèi)照明均選用日光燈，戶外照明采用高壓水銀燈，由配電柜統(tǒng)一控制。動力干線選用YJV1kV銅芯電纜，在XQJ型托盤式電纜橋架上敷設。大容量配電主干線采用封閉母線。(2) 負荷等級考慮催芽室、育苗床等溫控設備斷電導致蔬菜苗凍死而造成一定的經(jīng)濟損失，因此，育苗設備（包括溫控設備）負荷等級按照二級負荷考慮，其它按三級負荷考慮。2) 供電工程(1) 電源及用電量用電主要為日光溫室、基質(zhì)配制及播種室、催芽室等生產(chǎn)、照明及其它用電。/d，生產(chǎn)用水主要為生產(chǎn)性基礎設施日光溫室、基質(zhì)配制及播種室、移動式苗床、催芽室灌溉及澆灌用水；育苗示范中心均選在水量相對充足、灌溉條件相對較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，根據(jù)灌溉定額及當?shù)毓喔葪l件估算，蔬菜灌水量約為540m179。179。3) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測點主要對各農(nóng)產(chǎn)品市場、銷售點蔬菜產(chǎn)品進行質(zhì)量安全、農(nóng)藥檢測等，為流動設施。 總體布局本項目按照集中連片、規(guī)模帶動的原則，基于對項目的建設條件、便于管理、區(qū)域規(guī)劃、經(jīng)濟實用等諸多因素的綜合考慮，總體方案設計如下。第七章 項目總體布局 項目總體布局 布局依據(jù)1) 甲方提供的場區(qū)地形、地貌、水文、地質(zhì)資料；2) 當?shù)卣F(xiàn)有的區(qū)域規(guī)劃、場區(qū)供水、排水、供電、道路、林網(wǎng)的現(xiàn)有情況；3) 某市“十二五”蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃；4) 有關(guān)總圖設計的規(guī)定、規(guī)范。維護體系外墻為300mm加氣混凝土砌塊，內(nèi)墻體為200mm加氣混凝土砌塊。 科技培訓中心項目新建科技培訓大樓1棟1863m178。棚體各連接處用廢舊布條包裹，以保護棚膜。項目典型設計尺寸為60m8m，棚架主體為竹片，立柱主要利用混凝土預制件。單棟建筑面積480m2，采用無立柱鋼筋骨架結(jié)構(gòu)，東西走向，偏西5186。供水系統(tǒng)：水池體積為長2m。系統(tǒng)組成：濕簾、風機、供水系統(tǒng)和控制系統(tǒng)。覆蓋材料：屋頂及四周均采用國產(chǎn)陽光板作為覆蓋材料，陽光板厚度為10mm。屋架：采用Φ100mm熱鍍鋅管。外形尺寸為40m，采用鋼骨架—陽光板結(jié)構(gòu)。PVC吊頂，窗選用雙玻密閉鋁合金窗，門采用鋁合金門，地面水磨石加銅條。屋頂為雙坡式屋頂，檐口高度3m。溫室后墻采用粘土墻，后屋面由下向上依次為塑料薄膜12層、塑料薄膜12層、草泥層：。、催芽室1棟108m配套移動式苗床7800m178。覆膜首先將外層棚膜覆蓋固定，外膜為塑料大棚常用膜，內(nèi)膜因氣溫變化逐層加覆，覆膜應按由外向內(nèi)的順序加覆。兩邊以20cm的高度差依次遞減，立柱間距150170cm，內(nèi)膜支架間距15cm。2) 多層塑料大棚新建2000畝多層塑料大棚，棚長60m，寬8m，大棚長度根據(jù)地形確定。表6—2 項目工程內(nèi)容一覽表序號名 稱結(jié)構(gòu)形式外形尺寸(mm)單位數(shù)量備注標準化蔬菜示范區(qū)　　　日光溫室改造無立柱鋼筋骨架結(jié)構(gòu)座1100480㎡/座多層塑料大棚預制混凝土柱竹片拱架結(jié)構(gòu)典型設計尺寸60m8m畝2000　工廠化育苗示范中心1個　　 日光溫室無立柱鋼筋骨架結(jié)構(gòu)60m8m㎡960020座,480㎡/座 基質(zhì)配制及播種室彩鋼結(jié)構(gòu)21m9m㎡189　 移動式苗床、可靈活移動在任意兩苗床之間形成600～700mm的通道。3) 擬選的設備，符合政府部門或?qū)ｉT機構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標準要求。殺菌燈和殺蟲燈示范應用技術(shù)：殺蟲燈利用害蟲較強的趨光、趨波、趨色、趨性作息的特性，運用光源、光波(特定范圍)、燈具黃色外表和害蟲本身產(chǎn)生的性作息，引誘成蟲撲燈，碰觸殺蟲燈高壓網(wǎng)線而觸殺，落入蟲袋，達到消滅害蟲的目的。推廣物理措施防治病蟲害：溫湯浸種，除去種子表面病菌；日光土壤消毒，利用太陽能高溫消毒和冬季低溫殺死病蟲菌卵；高溫悶棚，控制霉病發(fā)生與蔓延；使用防蟲網(wǎng)，防止昆蟲飛入；利用白粉虱、美洲斑潛蠅成蟲對黃色有強烈趨性的特點，利用黃板誘蟲等?？梢圆捎锰镩g蓋地膜，以胡蘿卜葉作為保護物，延遲到翌年2月采收上市。單株定植，畝保苗8000株。采用深溝高畦、地膜覆蓋栽培，畦面寬40cm，溝寬30cm，深15cm。主要有兩種形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黃瓜、辣椒等，夏季種植速生蔬菜，秋季栽培黃瓜、番茄、甘藍，冬季栽培芹菜、菠菜類蔬菜；二是套作，春季進行番茄、辣椒早熟栽培，4—5月份在大棚拱桿旁種植絲瓜任其沿拱桿爬蔓，或在番茄生長后期，在畦邊定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季種植生菜；冬季進行育苗。3月中下旬定植，進行春季早熟栽培。適當深耕，施用有機肥，避免長期施用含氯離子或硫酸根離子的肥料，在夏天只蓋遮陽網(wǎng)進行遮陽栽培，使土壤得到雨水的溶淋。4) 棚內(nèi)空氣日出后酌情進行通風換氣，及時補充棚內(nèi)二氧化碳。陰雨天，增溫效果差，夜間棚內(nèi)最低氣溫比棚外高1—3℃。 大棚蔬菜栽培技術(shù) 大棚內(nèi)環(huán)境控制1) 光照光照取決于棚外太陽輻射強度、覆蓋材料的光學特點和污染程度，新塑料膜的透光率較強，被塵泥污染的舊膜透光率低。蟲害防治：安裝防蟲網(wǎng)，減小蟲害出現(xiàn)，如果出現(xiàn)蟲害及時使用高效低毒化學農(nóng)藥進行防治。穴盤位置調(diào)整：秧苗出現(xiàn)帶狀生長不均勻時，及時調(diào)整穴盤位置，促進秧苗生長均勻。冬春季遇連續(xù)陰雨天要及時增光補光；夏季或秋季中午注意遮陰。 催芽為促進種子盡快萌發(fā)出苗，將播好種子的穴盤置于催芽室在適宜的溫、濕度條件下進行催芽。然后裝入基質(zhì)，裝至穴盤深度的2/3。 生產(chǎn)工藝流程圖 種子準備基質(zhì)準備苗盤準備消毒清洗消毒基質(zhì)攪拌裝盤浸種或不浸壓窩播種覆土澆水室內(nèi)催芽苗期管理煉苗出苗播種催芽苗期管理煉苗出苗前處理瓜類嫁接圖6—1 蔬菜穴盤育苗工藝流程圖 配制基質(zhì)按草炭：珍珠巖：蛭石=3:1:1的比例，每立方加入腐熟雞糞8kg、油渣3kg、有機生態(tài)肥4kg，50%多菌靈粉劑100g，充分攪拌混合，覆蓋塑料薄膜將四周封嚴，3—5天后揭膜使用。 生產(chǎn)規(guī)模與技術(shù)參數(shù)項目建成標準化蔬菜示范區(qū)10萬畝，新建工廠化育苗示范中心1個為標準化蔬菜示范區(qū)提供種苗，示范區(qū)畝產(chǎn)量達到3噸，產(chǎn)各類蔬菜30萬噸；示范區(qū)大棚周年種植韭菜、辣椒、番茄、黃瓜、萵筍、西瓜、菜花、茄子、水蘿卜等蔬菜，大田種植甘藍、洋蔥、蒜苗、馬鈴薯等。項目技術(shù)依托單位甘肅省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所，主要開展蔬菜、瓜類、食用菌等資源創(chuàng)新與利用開發(fā)、優(yōu)良品種選育；高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜栽培技術(shù)研究與示范；標準化園藝生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與設備開發(fā)；蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)推廣、技術(shù)咨詢與培訓等工作。5) 市場設施：項目區(qū)內(nèi)有農(nóng)業(yè)部洛門果品蔬菜定點批發(fā)市場，各種規(guī)模的城鎮(zhèn)集貿(mào)市場、產(chǎn)地市場，市場網(wǎng)絡體系建設完備。 基礎設施條件1) 水利設施：項目區(qū)機電井數(shù)910個，總動力9303千瓦，萬畝以上的自流灌溉區(qū)4個，千畝以上灌溉區(qū)18個，加上井灌、提灌、為項目實施創(chuàng)造了有利條件。主要農(nóng)作物有小麥、玉米、馬鈴薯、油料、蔬菜、林果等?？h財政每年安排蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金對標準化蔬菜基地建設、“一村一品”基地建設、蔬菜標準園區(qū)建設、規(guī)模化育苗基地建設、新品種引進試驗、科技攻關(guān)、省上扶持項目超額完成任務獎勵、創(chuàng)立品牌、經(jīng)紀人、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測配套等十方面進行扶持。 項目實施的有利條件 政策環(huán)境條件2010年，國務院出臺了《關(guān)于統(tǒng)籌推進新一輪“菜籃子”工程建設的意見》，將進一步加大政府對菜籃子工程基礎設施的投入力度。 項目建設地點選擇 標準化蔬菜示范區(qū)武山縣渭河川道10萬畝標準化蔬菜示范區(qū)主要分布在橫貫武山縣的渭河干流及其支流南河、山丹河流域海拔1400m以下的河谷川道地區(qū)，轄鴛鴦、城關(guān)、山丹、洛門4鄉(xiāng)鎮(zhèn)118村。全縣現(xiàn)已形成以洛門、城關(guān)蔬菜批發(fā)市場為中心，山丹、城關(guān)、灘歌、馬力、鴛鴦等鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場為依托，村頭、路口、微型市場為基礎的銷售流通體系。 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀武山縣是西北蔬菜生產(chǎn)大縣，是西菜東調(diào)重要基地，已成為全省無公害蔬菜示范縣。 交通條件隴海鐵路從東到西貫穿全境，有武山、洛門、鴛鴦、賀店等4個中間站。 水利條件武山縣境內(nèi)有渭河及榜沙河、漳河、山丹河、聶河、南河五大支流，干流總長178km，178。有漢族、回族、蒙古族、維吾爾族等多個民族。34′40″105176。3) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測點農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測點4個，每個檢測點配套多參數(shù)農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測儀2臺。1) 標準化蔬菜示范區(qū)按照規(guī)?；N植、集約化育苗、標準化生產(chǎn)、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的原則，配套改造加固一代日光溫室1100座、新建多層塑料大棚2000畝，配套田間防蟲殺蟲設備3批（太陽能頻振式殺蟲燈、光控型頻振燈、黃板），推行統(tǒng)一品種、統(tǒng)一購藥、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一銷售的標準化生產(chǎn)體系，突出區(qū)域特色，建立洛門新龍、百泉、東旱坪、冶扶、郭莊、林莊，城關(guān)清池，山丹周莊、渭河、漆河，鴛鴦頡門、包坪、丁門、盤古、安咀15個特色蔬菜標準化生產(chǎn)基地。項目以基礎設施建設為主，突出高新技術(shù)的展示與示范，推廣標準化生產(chǎn)技術(shù)和無害化防控技術(shù)，突出示范性、公益性和先導型；同時圍繞農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全建設農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速檢測點，開展蔬菜質(zhì)量檢驗檢測和繼續(xù)蔬菜產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證，大力發(fā)展綠色、有機蔬菜，努力提升蔬菜品質(zhì)；通過項目蔬菜標準化示范區(qū)輻射帶動，促進全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化邁進，全面提升蔬菜產(chǎn)業(yè)的市場競爭能力和可持續(xù)發(fā)展能力，為全力建設國家級蔬菜標準化示范縣，強力打造中國西部蔬菜產(chǎn)業(yè)強縣和“關(guān)中——某經(jīng)濟區(qū)”重要的蔬菜外銷基地奠定基礎。武山蔬菜的品牌知名度和生產(chǎn)效益得到明顯提高，市場競爭力優(yōu)勢明顯。 市場競爭優(yōu)勢分析目前，武山縣在蔬菜產(chǎn)業(yè)品牌上已認證品牌36個，其中：有機食品9個，綠色食品A級產(chǎn)品21個，無公害農(nóng)產(chǎn)品6個；注冊商標3個；無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定面積12萬畝。由于特殊的生長環(huán)境，高原蔬菜具有高纖維低脂防，低熱量等特點，富含對人體有益的多種維生素和礦物質(zhì)，不僅色香味形喜人，而且能防病治病，益壽延年。預計到2015年我國將新增6000多萬人，將增加蔬菜消費1096萬噸；二是消費呈現(xiàn)多元化格局。蔬菜區(qū)域化種植明顯：榜沙河流域以日光溫室、洋蔥為主，種植面積達3萬畝，；山丹河流域以西紅柿、韭菜為主，；南河流域以普通棚蒜苗、萵筍為主，種植面積2萬畝，；漳河流域以洋蔥、線椒為主，；在全縣淺山半干旱區(qū)以麥后復種地膜菜瓜、豆角為主。如果發(fā)生災害性天氣或其他突發(fā)性事件，局部地區(qū)部分品種蔬菜可能出現(xiàn)供應偏緊現(xiàn)象，價格也會較大幅度上漲。四是一定程度上存在炒作現(xiàn)象。春季遭受倒春寒，北方地區(qū)蔬菜產(chǎn)量減少，品質(zhì)下降，上市時間推遲；進入汛期后，南方和東北部分地區(qū)反復遭受暴雨、洪水等災害天氣，蔬菜生長受損，采摘困難，運輸受阻。第三章 市場供需分析與預測 我國蔬菜市場供求現(xiàn)狀及預測自我國實施“菜籃子”工程以來，蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展，成為種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物和中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，蔬菜年播種面積達1841萬公頃，均居世界第一，中國已成為世界上最大的“菜籃子”。所生產(chǎn)的高山蔬菜具有高纖維低脂防、低熱量等特點，富含對人體有益的多種維生素和礦物質(zhì)，以其具有豐富的營養(yǎng)價值和保健功能受到消費者親睞；武山縣有優(yōu)越的自然環(huán)境條件，水質(zhì)和空氣質(zhì)量好、污染程度小，所產(chǎn)蔬菜安全、環(huán)保和質(zhì)量上乘，不但受到本地消費者歡迎，在我國東南沿海蔬菜市場也占有可觀的市場份額，市場前景十分廣闊，武山縣蔬菜種植已形成自己的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和品牌效應。農(nóng)民自繁自種，各自為政，蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平和種植經(jīng)濟效益低下。 有利于完善育苗體系，加速蔬菜新品種繁育推廣進程武山縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)區(qū)，良好的土地、氣候、光照等自然環(huán)境條件，非常適宜于蔬菜等優(yōu)勢農(nóng)作物的種植，是甘肅省無公害蔬菜生產(chǎn)示范縣，也是傳統(tǒng)的老蔬菜產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)蔬菜產(chǎn)品無污染、病蟲少、質(zhì)量優(yōu)而深受消費者喜愛；特別是蔬菜的反季節(jié)