【總結(jié)】第一篇:學(xué)校食堂消毒制度 學(xué)校食堂餐用具消毒管理制度 學(xué)校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉(zhuǎn)快,而且與進(jìn)餐者直接相關(guān),如果餐具及容器、用具不潔,被病原微生物污染,通過(guò)就餐環(huán)節(jié),病菌或病毒就...
2024-11-14 18:51
【總結(jié)】學(xué)校餐具洗刷消毒衛(wèi)生制度 1、堅(jiān)持洗消工序,堅(jiān)持去殘?jiān)?、洗滌劑洗刷、凈水沖、熱力消毒四道工序。消毒溫度達(dá)到100攝氏度以上5分鐘,感官檢查為光、潔、澀、干達(dá)到消毒要求。藥物消毒要達(dá)到消毒濃度、時(shí)間,...
2024-11-15 03:23
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校食堂消毒制度 學(xué)校食堂消毒制度 消毒是貫徹“預(yù)防為主”方針最直接、最有效的手段之一,通過(guò)消毒來(lái)殺滅和消除病源微生物,切斷傳染病的傳播途徑,保障食品衛(wèi)生和公共場(chǎng)所衛(wèi)生,制定本制度。 一...
2024-11-15 03:36
【總結(jié)】第一篇:中小學(xué)學(xué)校陪餐制度(含反饋表) 中小學(xué)學(xué)校陪餐制度(含反饋表) (幼兒園)食堂每餐必須指定1名負(fù)責(zé)人進(jìn)行陪餐,每周制定一次陪餐安排表,并交由食堂管理人員存檔備案。 ,負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)餐飯菜的外觀...
2024-11-15 01:11
【總結(jié)】第一篇:餐飲、學(xué)校食堂制度 食品安全管理制度 一、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)制度 二、食品安全管理員制度 三、食品安全自檢自查與報(bào)告管理制度 四、食品進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度 五、食品貯存管理制...
2024-10-21 13:54
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校食堂各項(xiàng)制度 孟封中學(xué) 食堂食品安全管理制度目錄 1、從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度; 2、食品安全管理員制度; 3、食品安全自檢自查與報(bào)告制度; 4、食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制制...
2024-10-24 22:51
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校食堂采購(gòu)制度 學(xué)校食堂采購(gòu)制度 為防止學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生,保障師生員工身體健康,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,特制定本制度。 一、嚴(yán)格把好食品采購(gòu)關(guān),食品采購(gòu)必須到持有衛(wèi)...
2024-10-22 01:48
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校食堂營(yíng)養(yǎng)餐管理工作計(jì)劃 長(zhǎng)春市中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作評(píng)估辦法 為進(jìn)一步做好中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作,加強(qiáng)對(duì)這項(xiàng)工作的管理,促進(jìn)中小學(xué)生健康成長(zhǎng),推進(jìn)素質(zhì)教育的全面實(shí)施,特制定《長(zhǎng)春市中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作...
2024-10-17 15:34
【總結(jié)】第一篇:學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食堂衛(wèi)生管理制度 曼洛河壩小學(xué)學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)餐”食堂衛(wèi)生管理制度 一、食堂地板無(wú)垃圾、無(wú)臟水、灰塵等。食堂周邊無(wú)雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無(wú)污物、垃圾,每天最少清掃1—2次,保證...
2024-10-21 00:19
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校學(xué)生食堂衛(wèi)生管理制度 白云高中學(xué)生食堂衛(wèi)生管理制度 一、人員個(gè)人衛(wèi)生 ⑴工作人員在工作時(shí)必須將工作衣、帽穿戴整齊,工作服除起著勞動(dòng)保護(hù)的作用外,還應(yīng)素雅,穿著大方,否則每人次罰款...
2024-10-21 00:17
【總結(jié)】 第1頁(yè)共2頁(yè) “校長(zhǎng)陪餐制”工作計(jì)劃 一、提高認(rèn)識(shí),深刻理解實(shí)施陪餐工作的重要性。 學(xué)校和幼兒園是備受社會(huì)關(guān)注的特殊群體,學(xué)校食堂食品安 全不僅關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,也直接影...
2024-09-19 22:09
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校食堂采購(gòu)驗(yàn)收制度 學(xué)校食堂采購(gòu)驗(yàn)收制度 1、學(xué)校食堂食品,必須采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生的食品及食品原料,杜絕采購(gòu)《食品衛(wèi)生法》等規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品或原料。 2、須向持有有效食品流通許可證...
2024-11-19 01:13
【總結(jié)】食堂餐合同-自查報(bào)告 食堂餐合同-自查報(bào)告 食堂餐合同篇一:?jiǎn)T工食堂就餐協(xié)議 員工食堂就餐協(xié)議 甲方:__________(以下簡(jiǎn)稱甲方) 乙方:(以下簡(jiǎn)稱乙方) 為提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn),甲、...
2024-12-16 23:54
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度 赫章縣雙坪鄉(xiāng)豐溝小學(xué) 學(xué)生食堂衛(wèi)生檢查制度 一、制定定期或不定期衛(wèi)生檢查計(jì)劃,將全面檢查與抽查,問(wèn)查相結(jié)合,、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí),每天在操作加工...
2024-10-21 09:13
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校食堂出入庫(kù)制度 學(xué)校食堂入庫(kù)出庫(kù)制度 ,均必須嚴(yán)格履行入庫(kù)出庫(kù)手續(xù),按要求填報(bào)入庫(kù)出庫(kù)單。 ,核對(duì)質(zhì)量,杜絕質(zhì)次、變質(zhì)、過(guò)期食品的入庫(kù)。 ,杜絕質(zhì)次、變質(zhì)、過(guò)期食品的出庫(kù)與食用。 ...
2024-10-24 22:39