精選學校食堂工作計劃范文三篇-wenkub.com
2025-04-08 23:47 本頁面
【正文】 重點檢查學校食堂是否配備足夠數(shù)量的清洗消毒設施，消毒池是否與其他水池混用，相關人員是否掌握清洗消毒的基本知識，餐飲具洗消操作是否符合規(guī)范，集中消毒的餐飲具是否具有消毒合格憑證。食品貯存條件是否符合要求，是否定期檢查與清理過期、變質、霉變食品及原料。??食品加工操作情況。??從業(yè)人員管理情況。??學校食堂工作計劃3??組長：段老師??副組長：李老師??成員：孔老師、孫老師、各班主任??餐飲服務許可證持有情況。??做為一名支部書記，深知在肩上擔當?shù)呢熑巍??幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。??每天做好消毒工作。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。經(jīng)常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現(xiàn)異常立即維修或報修。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。??二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升工作質量??加強理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務意識積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。??⑶、組織對各校食堂財務人員業(yè)務培訓。??⑶、組織對各校食堂滿意度測評。??三月份：??⑴、檢查各校食堂收費情況。??⑶、組織實施對大宗食品統(tǒng)一采購，簽訂合同，招標定點采購。??加強食堂工作的檢查和督查。建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組,對學生伙食成本核算和飯菜質量、價格進行監(jiān)督,對食堂帳目進行審查。嚴格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建
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