【正文】 ,做好客房控制,檢查房間的預(yù)定情況,做好種類使用完后單據(jù)的擺放、維護(hù)和保養(yǎng),有問(wèn)題及時(shí)報(bào)修和申購(gòu),必要時(shí)請(qǐng)示上級(jí)處理17:3018:00催租對(duì)半日客人催租要注意語(yǔ)言的規(guī)范和禮貌,確認(rèn)客人是否續(xù)住18:0019:00進(jìn)餐交接手續(xù)要與當(dāng)班員工交接清楚(或與值班經(jīng)理交接)19:0023:30服務(wù)客人內(nèi)容同前標(biāo)準(zhǔn)同前23:3024:00交接班準(zhǔn)備交班認(rèn)真做好操作區(qū)衛(wèi)生,填寫交班記錄,清點(diǎn)備用金和物品,做好一切準(zhǔn)備交接班與下班同事認(rèn)真交接,確認(rèn)無(wú)誤后雙方在記錄上簽名簽退下班交還一切酒店物品　　　　前廳銷售員 夜班(00:008:00)時(shí)間工作內(nèi)容操作項(xiàng)目完成標(biāo)準(zhǔn)23:45前崗前準(zhǔn)備整理儀表提前15分鐘到崗,按酒店要求整理好個(gè)人儀容儀表指紋考勤、簽到在部門出勤記錄本上簽到,字跡規(guī)范,不許代人簽名23:4524:00整裝上崗,調(diào)整心態(tài)臺(tái)面保持操作區(qū)干凈整潔,物品擺放有序服裝副刊好自己的著裝,做到干凈整潔坐姿及站姿標(biāo)準(zhǔn)站姿和坐姿,身體不東倒西歪,保持挻直表情面帶微笑,主動(dòng)熱情地與客人打招呼,交談時(shí)要注視著對(duì)方交接班閱讀交班記錄認(rèn)真閱讀交班,了解特別交待事項(xiàng),確認(rèn)無(wú)誤雙方簽名清點(diǎn)備用金、鎖卡按交接流程交接所有物品,務(wù)必要清楚準(zhǔn)確.了解重要事項(xiàng)對(duì)特別事項(xiàng)除了解記錄外還要特別詢問(wèn)清楚細(xì)節(jié)檢查操作區(qū)衛(wèi)生物品擺放整齊合理、干凈,地面臺(tái)面無(wú)污,無(wú)水24:005:30服務(wù)客人接聽電話在鈐響三聲內(nèi)接起電話,使用服務(wù)禮貌用語(yǔ),做到耐心周到熱情細(xì)致,對(duì)方掛斷后方可掛斷電話工作紀(jì)律不做與工作無(wú)關(guān)事情,不在操作區(qū)接打私人電話或因私較長(zhǎng)時(shí)間離開工作崗位,不與客人閑聊業(yè)務(wù)技能。11. 負(fù)責(zé)制作酒店的營(yíng)業(yè)報(bào)表，在每班結(jié)束后,將當(dāng)班收到的款項(xiàng)做每班匯總表，認(rèn)真做好每班的交接,做好備用金及未完成事宜的交接。6. 負(fù)責(zé)前臺(tái)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作及設(shè)備設(shè)施的維護(hù)；7. 負(fù)責(zé)接受酒店設(shè)施設(shè)備的報(bào)修工作,并及時(shí)通知工程人員維修。2. 隨時(shí)掌握和了解房態(tài)、價(jià)格、當(dāng)班預(yù)訂狀況等信息,推銷客房及其他服務(wù)項(xiàng)目。1隨時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各種工作。審核前臺(tái)各類單據(jù)的填寫是否正確規(guī)范。協(xié)助前臺(tái)員工辦理好客人入住、退房等手續(xù)。14. 樹立安全防范意識(shí),發(fā)現(xiàn)可疑人和事要立即報(bào)告上級(jí)。10. 及時(shí)根據(jù)前臺(tái)的通知,滿足客人的要求。6. 做好每天的大清潔和計(jì)劃衛(wèi)生。2. 遇見(jiàn)客人要微笑和問(wèn)候,禮貌待客,提供溫馨服務(wù)。8. 處理所轄區(qū)域內(nèi)客人的一般性投訴。4. 檢查所轄區(qū)域的公共衛(wèi)生狀況。1 制作本部門員工考勤和員工上班時(shí)間安排表.1 制作每月客房盤點(diǎn)表,并送達(dá)相應(yīng)部門.1 負(fù)責(zé)本部門人員的招聘,培訓(xùn),考核和任用. 負(fù)責(zé)督促、檢查客房部管理區(qū)域內(nèi)的安全防火工作，加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn)，確保部門內(nèi)每位員工對(duì)消防應(yīng)急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無(wú)阻，消防器具完好無(wú)缺，保證賓客生命和客房財(cái)產(chǎn)的安全。 負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)客房部的員工嚴(yán)格遵守酒店和部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、嚴(yán)格按照崗位工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù)，以確保能夠取得最佳的工作效果，保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。以《備用品盤點(diǎn)表》為依據(jù)，如果有中班領(lǐng)班，此工作可以不用跟進(jìn)。2． 了解昨日經(jīng)營(yíng)情況3． 現(xiàn)場(chǎng)處理晚班遺留事項(xiàng)4． 審閱《領(lǐng)班交班本》《服務(wù)中心交班本》和《工程維修本》，核對(duì)《布草統(tǒng)計(jì)表》《每日酒水消費(fèi)》發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。11. 根據(jù)業(yè)務(wù)情況和人員配備,每月匯總審核編排的排班和考勤,并將匯總表上交店長(zhǎng)。7. 按規(guī)范做好交接班工作,并及時(shí)落實(shí)交接工作。3. 控制房態(tài),達(dá)到收益最大化,并在銷售中陪同賓客參觀客戶和簡(jiǎn)要介紹酒店。18. 負(fù)責(zé)應(yīng)收賬款的追繳。14. 制訂酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo),接受公司下達(dá)的年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，并確保酒店經(jīng)營(yíng)和管理指標(biāo)的完成。10. 定期分析店內(nèi)經(jīng)營(yíng)和管理狀況，整理經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)分析表并向集團(tuán)匯報(bào)。6. 負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)、考核及招聘工作,接受公司人事調(diào)動(dòng)。2. 負(fù)責(zé)按集團(tuán)各種手冊(cè)標(biāo)準(zhǔn)做好新店開業(yè)及管理工作。3. 負(fù)責(zé)酒店文化和員工隊(duì)伍建設(shè),達(dá)到員工滿意度合格。7. 負(fù)責(zé)店內(nèi)財(cái)產(chǎn)使用和保管,確保資產(chǎn)保值。11. 執(zhí)行公司統(tǒng)一的市場(chǎng)策略，賦有宣傳”新概念”品牌的使命。15. 制定店內(nèi)日常維護(hù)計(jì)劃,與工程人員一同制定有效的大修理計(jì)劃。19. 負(fù)責(zé)店內(nèi)治安和消防安全。4. 負(fù)責(zé)處理賓客投訴,超過(guò)職責(zé)權(quán)限,及時(shí)請(qǐng)求店長(zhǎng)。8. 負(fù)責(zé)夜間審核,對(duì)各類憑證進(jìn)行了審核,并和實(shí)際房態(tài)及電腦賬目核對(duì),實(shí)施電腦夜審過(guò)賬。12. 掌握監(jiān)控和酒店安全善動(dòng)態(tài)信息,發(fā)生安全和意外事件時(shí),負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),組織臨時(shí)救護(hù),并立即報(bào)告店長(zhǎng)。8：309：00現(xiàn)場(chǎng)管理1. 現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)各部門營(yíng)運(yùn)情況，檢查酒店的安全情況,檢查酒店的停車場(chǎng)和車道情況,檢查對(duì)客服務(wù)質(zhì)量2. 參加營(yíng)銷早會(huì),聽取銷售代表的工作匯報(bào),檢查工作情況,傳達(dá)上級(jí)工作要求,布置工作任務(wù),鼓勵(lì)和督導(dǎo)銷售代表的日常工作.3. 檢查樓層的運(yùn)作情況，確保酒店的規(guī)章制度得到落實(shí)。2. 如果無(wú)中班領(lǐng)班，繼續(xù)留在服務(wù)中心接收晚下班員工交回來(lái)的物品。 督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部的樓層領(lǐng)班和服務(wù)中心文員等管理人員執(zhí)行崗位責(zé)任制和落實(shí)各項(xiàng)方針、政策與計(jì)劃的情況，并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎(jiǎng)懲方面的意見(jiàn)與建議。 監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類報(bào)表的管理和檔案資料的存儲(chǔ)工作。、客房主管工作流程客房部主管 早班(10:0019:00)時(shí)間工作內(nèi)容操作項(xiàng)目完成標(biāo)準(zhǔn)9:45前崗前準(zhǔn)備指紋考勤按人事要求執(zhí)行整理儀表提前15分鐘到崗,檢查個(gè)人儀容儀表9:4510:00文案處理閱讀各種交班記錄全面了解部門的綜合狀況審核各種報(bào)表了解部門酒水消耗和物品保養(yǎng)情況了解員工工作安排 10:0012:00巡查樓層，現(xiàn)場(chǎng)管理查員工表現(xiàn)了解員工的工作狀態(tài),了解部門規(guī)章制度是否得到落實(shí)查布草間整潔,無(wú)隔夜臟布草,布草擺放整齊查工作間物品擺放整齊合理,拖把干凈,無(wú)油垢,水池清潔,地面無(wú)污,無(wú)水查洗手間干凈,光亮,無(wú)積水,無(wú)污漬,提示明確,張貼美觀查看交班記錄認(rèn)真閱讀交班,了解特別交待事項(xiàng),確認(rèn)無(wú)誤雙方簽名查公共區(qū)域衛(wèi)生衛(wèi)生達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)12:0013:00輪崗進(jìn)餐交接手續(xù)交接詳細(xì),進(jìn)餐有序(要與當(dāng)值早班領(lǐng)班溝通清楚)13:0014:00倉(cāng)庫(kù)整理整理清點(diǎn)每日都要都酒店倉(cāng)庫(kù)認(rèn)真整理和清點(diǎn)14:0015:00查房檢查領(lǐng)班工作同當(dāng)值領(lǐng)班一道檢查各種狀態(tài)房間衛(wèi)生,督導(dǎo)領(lǐng)班工作,了解員工技能15:0016:00文案處理　　16:0017:00巡查樓層督導(dǎo)中班工作重點(diǎn)督導(dǎo)中班領(lǐng)班及其中班服務(wù)員的工作狀況17:0018:00領(lǐng)班班后會(huì)督導(dǎo)領(lǐng)班的交接班確保早中領(lǐng)班按要求做好交接,保證管理的延續(xù)性召開領(lǐng)班班后會(huì)議聽取領(lǐng)班意見(jiàn)和建議,指出存在的問(wèn)題,商量合理的解決辦法18:0018:30巡查樓層(重點(diǎn)檢查中班的交接班衛(wèi)狀況)查員工表現(xiàn)了解員工的工作狀態(tài),了