食品安全規(guī)章制度匯編-wenkub.com
2025-04-05 07:47 本頁面
【正文】 你必須努力，當(dāng)有一天驀然回首時，你的回憶里才會多一些色彩斑斕，少一些蒼白無力。既糾結(jié)了自己，又打擾了別人。2. 若不是心寬似海，哪有人生風(fēng)平浪靜。 原因調(diào)查 （1）保護(hù)好現(xiàn)場嚴(yán)防破壞，要對可疑食物或有毒食物取標(biāo)封存。 及時向食品藥品監(jiān)督管理部門報告并保護(hù)好現(xiàn)場。 豆?jié){引起的食物中毒。 控制加工量。熟食品應(yīng)盡快吃掉；食品原料應(yīng)盡快使用完。即避免熟食品受到各種致病菌的污染。、受污染或變質(zhì)以及超過保質(zhì)期限的食品添加劑?！皬U棄油脂”字樣的密閉容器存放，集中處理。、容器生熟分開、專用，用前消毒，用后清潔定位存放。向衛(wèi)生行政部門及時通報幼兒園從業(yè)人員調(diào)離人員基本情況；6.、實習(xí)生、必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。、感染性傷口，必須調(diào)離工作崗位。新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。，不得在洗餐飲具池內(nèi)清洗食品原料，不得在洗餐飲具池內(nèi)沖洗拖布。、用具，立即進(jìn)行清洗消毒，不隔餐隔夜。清洗、消毒管理制度，消毒間內(nèi)配備消毒、洗刷保潔設(shè)備。、及相應(yīng)器具應(yīng)餐餐清洗消毒。，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。 、肉制品、水產(chǎn)制品、食用油、調(diào)味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定應(yīng)當(dāng)索證的其他食品等，均應(yīng)嚴(yán)格索證索票。 （包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設(shè)備），要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)（許可證）和產(chǎn)品的檢驗合格證明，同時按照相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行核查。 ，以備查驗。生肉、禽類應(yīng)索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進(jìn)口食品及其原料應(yīng)索取口岸監(jiān)督部門出具的建議合格證書。、餐廳及各操作間地面保持干凈、干燥、無積水、無污垢、無垃圾、無衛(wèi)生死角。、砧板、抹布、工具、容器等必須生熟分開，用后消毒，定位存放。、用具用的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。，清理地面、水池
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