餐飲商戶排油煙系統(tǒng)管理規(guī)范[-wenkub.com
2025-04-04 22:29 本頁面
【正文】 你必須努力，當有一天驀然回首時，你的回憶里才會多一些色彩斑斕，少一些蒼白無力。既糾結了自己，又打擾了別人。2. 若不是心寬似海，哪有人生風平浪靜。要求留存清洗公司資質、清洗合同復印件，管道清洗前后照片及清洗過程視頻資料8油煙排放最高允許排放濃度2（mg/m3）9油煙排放凈化設施最低去除效率7585（%）7. 《餐飲商戶排污檢查標準》序號檢查項目檢查標準備注1清洗水池排水口需固定過濾網固定過濾水斗不可拆除2一級隔油池表面光亮整潔，無積油，無污漬，隔油箱箱內無殘渣，二級油箱基本無油隔油箱表面光亮整潔，水管無漏水現象。（具體處罰措施可參考《商戶處理建議及停業(yè)》） 7 特別說明：以上事項如物業(yè)管理處完成相關取證，提交運營部門后需及 時跟進處理，并將處理結果盡快（于事件提交日起算不超過三天）反饋物業(yè)管理處。 5 嚴格執(zhí)行排污標準。物業(yè)管理處根據提交材料進行檢查， 如發(fā)現商戶清洗不達標，對其簽發(fā)整改函勒令限期完成二次清洗工作，一般三日內商戶必須完成并且同時提交相關表單記錄、彩照發(fā)票（同上）等至物業(yè)客服部。并制定《排油煙管道清洗臺賬》，按計劃表要求專業(yè)資質清潔公司進行清洗，并聯(lián)合物業(yè)工程部、商管運營對清洗狀況進行驗收，并記錄《餐飲商戶油煙管道清洗驗收單》。 ；視積油情況對油煙凈化前端設備次清潔，商鋪負責人做好現場監(jiān)督檢查及簽字確認，并填寫《餐飲廚房排油煙支管道每周清洗記錄表》（由物業(yè)管理處提供標準），強調：每周不少于一次。 主管、部門經理 主管必須按時檢查餐飲商戶；部門經理必須對檢查結果簽字確認，每月進行抽查；，發(fā)現問題必須追究管理責任人的監(jiān)管責任。 負責協(xié)助餐飲商戶的招標工作，確定清洗公司的資質。（物業(yè)管理處一般月初1號、月中15號左右各公布一次，內容為當月需做油煙管道清洗工作的商戶名單，發(fā)布平臺為蘇寧品質群。 負責地下室公用排油煙管道設施的維護管理工作，并跟進商戶對屋面排油煙管道的維修及保養(yǎng)工作。.. .
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