【正文】 注意事項(xiàng)： （ 1） 熨燙旗袍應(yīng)自然推動(dòng)熨斗，使其平面平服，衣袖要套在穿板（木手骨）上熨燙。 標(biāo)準(zhǔn)： （ 1） 衣領(lǐng)堅(jiān)挺，領(lǐng)圓口圓括。 （ 5） 全裙不留極光。 標(biāo)準(zhǔn)： （ 1） 裙腰自然平服。 （ 6） 衣服里襯也應(yīng)保持平整，不留皺折。 （ 2） 左右肩部自然盛開，墊肩熨平，與袖子的拼縫沒有曲折狀。 ④ 褲腰平整無曲折。 （二） 西褲 熨燙程序： 里襯→劈縫→口袋→左前腰→左后腰→右后腰→右前腰→褲子正面四褶對(duì)齊燙直→褲腳四條燙跡中線對(duì)齊燙平整→前燙跡中線自然與大褶線相連→褲腳燙平。 ⑤ 前襟貼邊整齊挺直，紐扣部位不留印痕。 標(biāo)準(zhǔn)： ① 衣領(lǐng)平整挺括、翻領(lǐng)處蓋著拼縫，整個(gè)衣領(lǐng)領(lǐng)圍要燙成圓形，后領(lǐng)要燙實(shí)。 純白衣物是否有泛灰或泛黃現(xiàn)象。 衣物上可去掉的污漬有否殘留。 深顏色的衣物應(yīng)翻過來里朝外洗滌。 按顏色深淺分批分件洗滌。 深顏色和淺色衣物要分開烘干。 發(fā) 現(xiàn)有未洗凈的衣物應(yīng)重洗。 根據(jù)衣物分類選擇對(duì)應(yīng)洗滌程序。 客人提出有特殊要求的衣物要分開特別處理。 有重污漬的衣物洗滌前先去除污漬，再洗滌。 檢查滾筒內(nèi)是否有遺留物。 發(fā)現(xiàn)有未洗凈的衣物應(yīng)重洗。 注：每個(gè)按鍵均為重復(fù)鍵，即按一下為開，再按一下為關(guān)。約 2 分鐘后按鍵 M2A 開使轉(zhuǎn)籠不間 23 斷地單向旋轉(zhuǎn)。 排液約 1 分鐘后，按 M4 開進(jìn)入高速甩干。 依次按鍵 1E 開，鍵 8E 開，鍵 12E 開和 M1 開、鍵 M2 開。 干洗機(jī)烘干溫度不能高于 60℃，衣物烘干后一定進(jìn)行冷卻。 （三） 裝機(jī)洗滌 將分類好的衣物入機(jī)，關(guān)門時(shí)注意機(jī)門不能夾住衣物。 按衣物顏色深淺分類洗滌。 檢查機(jī)器動(dòng)作是否正常。 成品檢查： 衣物經(jīng)過洗滌與熨燙后，進(jìn)行最后的質(zhì)量檢查，包 括衣物的整體潔凈度，熨燙標(biāo)準(zhǔn)等。 打碼分類： 分清干洗、水洗，將寫有房間號(hào)碼的標(biāo)號(hào)紙釘在衣領(lǐng)、袖、褲腰等處，同一份衣服要同一號(hào)碼。 方巾 正面朝上平鋪，整齊重疊。 （十） 毛巾折疊標(biāo)準(zhǔn) 浴巾、面巾 正面朝下平鋪，左右兩邊往里折 1/3，接著把上 下兩邊對(duì)折，形成長方形。 邊檢邊疊整齊。 （八） 收疊口布 邊檢邊疊整齊。 （七） 平燙口布 雙手把口布拉緊，放在傳送帶入口。 發(fā)現(xiàn)有污漬需重洗，折起角燙以示重洗。 及時(shí)反饋信息給燙單人員，包括平燙質(zhì)量、干濕程度。 20 兩人一起動(dòng)作協(xié)調(diào)地一只手接住另外一張單（為燙下一張單做準(zhǔn)備），另一只手把燙的床單一起撐直至燙完，再重復(fù)燙床單的程序。 分檢布草時(shí)，注意布草不能掉在地上。 啟動(dòng)平燙機(jī)，調(diào)節(jié)滾筒最慢速度，通過傳送帶把蠟布帶入機(jī)內(nèi)，觀察機(jī)器 運(yùn)行是否正常。 不可烘干類：晾干時(shí)不能折疊太厚，不能著地，不能擋著通道。 （四）烘干 客房日常布草 每機(jī)裝載量不得超過烘干機(jī)設(shè)計(jì)容量 85%。 餐廳配套布草 每機(jī)裝載量不能超過洗衣機(jī)設(shè)計(jì)容量 85%。 洗滌完畢后，待機(jī)器完全停下來才能 開門。 入機(jī)時(shí)先放遠(yuǎn)處兩個(gè)邊角，然后再放中間位，要求布草不能超出入口。 關(guān)門時(shí)要小心，不能卡住布草。 發(fā)現(xiàn)布草車有雜物要立即清除。 根據(jù)分類布草選擇對(duì)應(yīng)洗滌程序。 （三）洗滌 客房日常布草 將洗衣機(jī)的入口調(diào)好。 18 不能脫水的分開。 餐廳配套布草 檢查布草是否有金屬物品，并將其拆下交還所屬部門。 餐廳日常布草 抖干凈布草的雜物并及時(shí)清理好。 不能脫水的分開。 客房計(jì)劃布草 檢查布草是否有金屬物品，并將其拆下歸還。 （二）分檢 客房日常布草 將布草進(jìn)行分類。 能正確領(lǐng)會(huì)并完全執(zhí)行上級(jí)指令，具有較好的協(xié)調(diào)、溝通能力和技巧， 16 并熟練掌握部門的各項(xiàng)崗位技能。 責(zé)任心強(qiáng)，吃苦耐勞。 1具備善于協(xié)調(diào)工作能力和書寫能力。 協(xié)助 領(lǐng)導(dǎo) 控制成本，提高控制成本意識(shí)。 檢查 清潔進(jìn)度和衛(wèi)生質(zhì)量及洗燙進(jìn)度、質(zhì)量。 填寫交班記錄，向早班交接未完成的工作項(xiàng)目及應(yīng)特別注意事項(xiàng)。 對(duì)客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，協(xié)助領(lǐng)班工作、與酒店經(jīng)理、保安部保持密切聯(lián)系，處理夜間發(fā)生特殊事件。 填寫交班記錄及注意事項(xiàng)，與夜班做好交班工作。 與工程部聯(lián)系中班工程維修事宜。 監(jiān)督中班服務(wù)員領(lǐng)取樓層萬能鑰匙，并做好記錄。 1收集客房中心及各樓層服務(wù)員填寫的各種表格，整理歸類分開存放。 13 與前臺(tái)接待處及各樓層核對(duì)客房差異情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。 準(zhǔn)確無誤、熱情禮貌地接聽各種電話，保證客人與酒店、部門與部門、 上級(jí)與下級(jí)之間的各種業(yè)務(wù)聯(lián)系，并做好詳細(xì)記錄。 客房中心的崗位工作內(nèi)容： 客房中心早 班：（ 8： 00AM~16： 00PM） 查看交班記錄，繼續(xù)完成上一班未完成的工作。 具有高中文化程度。 管理好客房中心物品、酒水等。 12 客房中心服務(wù)員的崗位職責(zé) 職位： 客房中心服務(wù)員 報(bào)告對(duì)象： 客房中心領(lǐng)班 督導(dǎo)： 樓層服務(wù)員 聯(lián)系部門： 酒店各部 崗位職責(zé)： 在主管、領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)客房中心值班工作。 具有高中文化程度以上，受過文秘或電子計(jì)算機(jī)操作 培訓(xùn)及具有一定的財(cái)務(wù)知識(shí)。 1主管客房部辦公室內(nèi)各類物品的儲(chǔ)存。 1接受部門委托負(fù)責(zé)與其他部門的溝通、聯(lián)系。 監(jiān)督服務(wù)員領(lǐng)取、歸還萬能鑰匙，并做好記錄。 掌握樓層客房出租情況，合理安排員工，做好對(duì)所屬員工的日常評(píng)估考核。 1負(fù)責(zé)各項(xiàng)物品、酒水的賠 償、報(bào)損、簽免登記，月底對(duì)酒水賠償進(jìn)行結(jié)算，將賠償交于財(cái)務(wù)部。 認(rèn)真記錄樓層服務(wù)員，領(lǐng)班報(bào)下的工程，及時(shí)報(bào)修并督促維修部門進(jìn)行維修。要求借方也有部門 助理 級(jí)以上人員簽名的借條方可有效。 準(zhǔn)確無誤地做好各種報(bào)表，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，整理數(shù)據(jù)，整理歸類存放，并負(fù)責(zé)制作及打印各種文件。 留意有異常舉動(dòng)，可疑人物及時(shí)匯報(bào)。 定時(shí)巡視樓層客情狀態(tài)，確保 樓層安全安靜。 完成本日周期工作。 清洗干凈當(dāng)班所有的杯具 并消毒。 領(lǐng)取樓層萬能鑰匙，了解本日客情狀態(tài)，與早班服務(wù)員做好交接班。 1完成本日 周期工作，完成領(lǐng)班或主管分派的其它任務(wù)。 9 1及時(shí)與客房中心核準(zhǔn)房態(tài)，迅速清理退房，將清潔好的房間報(bào)告領(lǐng)班以便檢查出租給客人。 客人離店后 ，及時(shí)查看房間酒水消耗和設(shè)備物品有無損壞，如發(fā)現(xiàn)有客人遺留物品立即報(bào)客房中心或領(lǐng)班。 接受客房中心提供的信息，及時(shí)為客人提供各項(xiàng)服務(wù)。 標(biāo)準(zhǔn)國語。 完成領(lǐng)班安排的計(jì)劃衛(wèi)生，主管交待的臨時(shí)工作。 正確使用和保養(yǎng)清潔設(shè)備、器具，正確使用清潔劑。 向 助理級(jí)經(jīng)理 匯報(bào)工作情況。 留意非法留宿或有異常舉動(dòng)的住客并與保安部聯(lián)系。 夜班領(lǐng)班（ 23： 30PM~8： 00AM） 主持夜班的一切工作。 檢查工作間、通道的整潔情況。 調(diào)配好人力 ，下達(dá)工作任務(wù)，檢查中班計(jì)劃衛(wèi)生情況。 中班領(lǐng)班（ 15： 00PM~23： 30PM） 7 檢查服務(wù)員的儀容儀表。 1檢查工作間整潔。 檢查房間的清潔 整理是否符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 合理調(diào)配人力，安排好員工的工作，提出完成的定額與標(biāo)準(zhǔn)，合理安排計(jì)劃衛(wèi)生，負(fù)責(zé)樓層布草管理，分配布草。 能正確領(lǐng)會(huì)并完全執(zhí)行上級(jí)指令，具有較好的協(xié)調(diào)、溝通能力和技巧，并熟練掌握部門的各項(xiàng)崗位技能。 責(zé)任心強(qiáng)、踏實(shí)肯干、吃苦耐勞。 確保樓層萬 能鑰匙的使用，認(rèn)真填寫收發(fā)鑰匙的記錄。 檢查服務(wù)員的儀容儀表和行為，確保酒店規(guī)章制度和客房的規(guī)章得以執(zhí)行落實(shí)，對(duì)不符合酒店規(guī)定的事情及時(shí)處理和向上級(jí)報(bào)告。 自然條件： 男女不限，年齡 25— 35 歲，身體健康，品貌端正，儀容儀表文雅大方、莊重，有良好的個(gè)人修養(yǎng)。 崗位素質(zhì)要求： 資歷： 至少三年以上客房工作經(jīng)驗(yàn)，具有相應(yīng)的客房服務(wù)和管理工作經(jīng)驗(yàn)。 1處理賓客投訴，并向上級(jí)匯報(bào)。 每天抽查主管查過的重要客人房間、空房及維修房。 協(xié)助部門經(jīng)理抓好業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，重點(diǎn) 抓好主管、領(lǐng)班骨干隊(duì)伍的組織建設(shè)和思想建設(shè)，不斷提高管理人員管理水平和所屬業(yè)務(wù)技能。 能力： 有良好的人際關(guān)系能力和組織協(xié)調(diào)能力，有管理意識(shí)和創(chuàng)新精神， 具有基本的電腦知識(shí)和電腦操作能力 。 品質(zhì)： 有良好的個(gè)人品質(zhì)，為人正直、忠于企業(yè)，敬崗愛業(yè)、態(tài)度端正。 1按時(shí)參加酒店例會(huì)，傳達(dá)落實(shí)會(huì)議決議、決定，及時(shí)向總經(jīng)理分管副總匯報(bào)，主持每周部門例會(huì)。 檢查 樓 層的消防、安全工作并與保安部緊密協(xié)作，確?？腿说娜松砑柏?cái)產(chǎn)安全。 制定人員編制、員工培訓(xùn)、工作計(jì)劃，合理分配及調(diào)度人力。 負(fù)責(zé)客房的清潔維修、保養(yǎng)。 協(xié)調(diào)與酒店其它部門的關(guān)系，保證客房部的各項(xiàng)工作順利完成。 做好客房的各項(xiàng)接待服務(wù)工作，滿足賓客的各項(xiàng)服務(wù)需求。 1：崗位職責(zé)、組織架構(gòu)、工作流程 一、 客房各崗位職責(zé)與組織架構(gòu) 客房部職責(zé) ………………………………………………………………………