【總結(jié)】第二章農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)果蔬采后腐敗原因采后病害另一類(lèi)是由非生物因素造成的生理性病害。一類(lèi)是由病原微生物侵染引起的侵染性病害。果蔬采后病害指采收后發(fā)病、傳播、蔓延的病害。其中果蔬組織的生理失調(diào)和病原微生物侵染造成的腐敗損失最為嚴(yán)重。?果蔬組織的生理失調(diào)或衰老?采收及采后環(huán)節(jié)機(jī)械損傷造
2025-05-06 07:24
【總結(jié)】第二章碳水化合物的測(cè)定CarbohydratesDetermination碳水化合物是自然界最豐富的有機(jī)物質(zhì)是生物界三大物質(zhì)之一(Pro,Fat)第一節(jié)概述一、碳水化合物的化學(xué)組成、分類(lèi)和性質(zhì)1、化學(xué)組成(chemicalposition)碳水化合物是C、H、O三元素組成一類(lèi)多羥基醛或
2025-05-06 07:23
【總結(jié)】第六章農(nóng)產(chǎn)品間接銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品間接銷(xiāo)售概述農(nóng)產(chǎn)品間接銷(xiāo)售的形式及運(yùn)作農(nóng)產(chǎn)品間接銷(xiāo)售的發(fā)展趨勢(shì)學(xué)習(xí)目標(biāo)課后習(xí)題實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品間接銷(xiāo)售概述引例:玉米從生產(chǎn)者手中要轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者餐桌上,要經(jīng)歷哪些過(guò)程,發(fā)生哪些變化?案例中玉米的經(jīng)營(yíng)途徑三條途徑農(nóng)產(chǎn)品間接銷(xiāo)售的含義、產(chǎn)生與特點(diǎn)
2025-02-22 00:16
【總結(jié)】第二章農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境學(xué)習(xí)目標(biāo)課后練習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)企業(yè)與營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的關(guān)系農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)宏觀環(huán)境農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)微觀環(huán)境營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析方法引例:今年月餅不花哨(教材P31)你認(rèn)為月餅的營(yíng)銷(xiāo)受到哪些因素的影響?企業(yè)與營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的關(guān)系農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境的含義對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)產(chǎn)生影響和沖擊
2025-02-21 22:29
【總結(jié)】第六章農(nóng)產(chǎn)品加工工程§1概述方便消費(fèi)——營(yíng)養(yǎng)集中、可口衛(wèi)生、易貯運(yùn)等。提高使用價(jià)值——例如,甘薯1200T,原值,加工為:一、農(nóng)產(chǎn)品的加工目的?????億元價(jià)值葡萄糖漿億元價(jià)值細(xì)粉絲億元價(jià)值淀粉200964
2024-08-31 22:33
【總結(jié)】農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)張美燕“老板,青椒辣不辣?”答案一:辣。?碰巧這兩天上火,這樁買(mǎi)賣(mài)就黃了。答案二:不辣。?湊巧這兩天想開(kāi)開(kāi)胃口,這次生意沒(méi)有達(dá)成。答案三:你想要辣的還是不辣的?想以銷(xiāo)售技巧進(jìn)行二選一反問(wèn)。遇見(jiàn)較真的主顧,結(jié)果很難預(yù)料,成功率是50%。答案四:這一堆是辣的,那一堆是不辣的,隨便要
2025-05-01 22:43
【總結(jié)】第二章農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)第一節(jié)一、品質(zhì)的定義品質(zhì)就是指食品的優(yōu)質(zhì)程度,不僅包括外觀、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分,而且還包括加工品質(zhì)、商業(yè)品質(zhì)等。?營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。泛指農(nóng)產(chǎn)品所含的營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉以及各種維生素、礦質(zhì)元素、微量元素等。進(jìn)一步說(shuō),就是蛋白質(zhì)中所含的人畜必需氨基酸,如賴(lài)氨酸、色氨酸;脂肪中所含的不飽和脂肪
2025-01-14 09:32
【總結(jié)】??農(nóng)產(chǎn)品?是指來(lái)源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品,即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品,但不包括經(jīng)過(guò)加工的產(chǎn)品植物動(dòng)物微生物?一般農(nóng)產(chǎn)品?認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品?標(biāo)識(shí)管理農(nóng)產(chǎn)品+農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全指農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合保障人的健康和安全的要求+
2025-01-09 19:58
【總結(jié)】農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證xxx目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證種類(lèi):1、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品2、綠色食品3、有機(jī)食品基本知識(shí)一、標(biāo)準(zhǔn):為了在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序,經(jīng)協(xié)商一致制定并由公認(rèn)機(jī)構(gòu)批準(zhǔn),共同使用的和重復(fù)使用的一種規(guī)范性文件。按層次分:
2025-04-13 22:55
【總結(jié)】第十章農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略學(xué)習(xí)目標(biāo)課后習(xí)題實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略概述農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格策略農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道的策略選擇?產(chǎn)品的概念產(chǎn)品效用質(zhì)量特色品牌包裝式樣運(yùn)送安裝信用維修保證核心產(chǎn)品形式產(chǎn)品附加產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品包裝策略
2025-05-06 07:25
【總結(jié)】2020/11/41第4章農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系與價(jià)格決定第1節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的供求均衡規(guī)律與供求矛盾第2節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供求變動(dòng)及對(duì)價(jià)格的影響第3節(jié)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)及其影響因素2020/11/42第1節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的供求均衡規(guī)律與供求矛盾一、均衡的內(nèi)涵1、經(jīng)濟(jì)學(xué)中的均衡就是所有有關(guān)的經(jīng)濟(jì)主體為他們自
2024-09-28 16:07
【總結(jié)】第六章農(nóng)產(chǎn)品成本與價(jià)格統(tǒng)計(jì)○農(nóng)產(chǎn)品成本和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是影響農(nóng)產(chǎn)品效益的一對(duì)變量?!筠r(nóng)產(chǎn)品成本是制定產(chǎn)品價(jià)格的主要依據(jù)和最低經(jīng)濟(jì)界限。?農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格直接影響農(nóng)民收入和農(nóng)業(yè)積累,影響農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)和工農(nóng)關(guān)系。第一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品成本統(tǒng)計(jì)主要任務(wù)搜集整理農(nóng)產(chǎn)品成本資料,分析研究農(nóng)產(chǎn)品成本的社會(huì)平均水平及其變化情況,為制定合理
2025-01-20 22:27
【總結(jié)】第9章農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格及運(yùn)銷(xiāo)績(jī)效第1節(jié)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格制定第2節(jié)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的支持與穩(wěn)定第3節(jié)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷(xiāo)價(jià)差第4節(jié)運(yùn)銷(xiāo)效率2023/3/231第1節(jié)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格制定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的制定可以分為兩類(lèi):1、一類(lèi)是政府定價(jià):農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)所出售的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)
2025-03-04 09:55
【總結(jié)】第四章農(nóng)產(chǎn)品供給與需求第一節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供給一、農(nóng)產(chǎn)品供給的概念農(nóng)產(chǎn)品供給是指農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在一定時(shí)間內(nèi)、在一定價(jià)格條件下愿意并能夠出售的某種商品農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。供給形成的條件?農(nóng)產(chǎn)品供給的形成有兩個(gè)條件:?一是農(nóng)產(chǎn)品供給的能力;?二是有出售農(nóng)產(chǎn)品的愿望。二、農(nóng)產(chǎn)品供給與價(jià)格的關(guān)系?在其
【總結(jié)】第二章農(nóng)產(chǎn)品安全法律法規(guī)第一節(jié)國(guó)際法WTO框架下相關(guān)協(xié)議國(guó)際食品法典與CAC國(guó)際植物保護(hù)公約與IPPC國(guó)際動(dòng)物衛(wèi)生法典與IOC第二節(jié)國(guó)內(nèi)法農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量法產(chǎn)品質(zhì)量法食品衛(wèi)生法食品安全(foodsafety)概念20世紀(jì)90年代以后,食品安全被認(rèn)
2025-01-09 20:04