【正文】 我所將安排檢疫員實施現(xiàn)場監(jiān)督。 認真做好消毒記錄 ,如實記錄消毒時間、消毒藥、消毒濃度、消毒人員等，消毒記錄保存 2 年以上。 屠宰廠業(yè)主負責實 施 生豬 到達站臺、圈舍、車間和冷庫消毒；屠宰車間地面及工作臺、圈 舍 、生豬過道每天消毒一次；對隔離圈、急宰間、無害化處理間 每次使用結(jié)束后立即消毒一次 。 駐廠檢疫監(jiān)督人員監(jiān)督業(yè)主實施 無害化處理 時應(yīng)作好相關(guān)記錄。 宰后檢疫發(fā)現(xiàn)可疑重大疫病時，檢疫員應(yīng) 立即采取先期應(yīng)急措施，并在 30 分鐘內(nèi) 將疫情情況向上級部門報告。 頭部、皮膚、胴體、內(nèi)臟、寄生蟲崗位檢疫員必須實行 同步檢疫。 發(fā)現(xiàn)可疑 重大疫情后，應(yīng)立即采取限制 生豬及生豬 尸體與 產(chǎn)品、運載工具流動和消毒等控制措施，并在 30 分鐘內(nèi)向相關(guān)上級部門報告。 （三）重慶市 XX 區(qū)縣（自治縣）動物衛(wèi)生監(jiān)督所駐廠檢疫監(jiān)督組 生豬 宰前檢疫制度 生豬 宰前檢疫的檢疫監(jiān)督人員 應(yīng) 實行 24 小時值班。 風紀嚴明，著裝整潔，攜帶證件，佩帶標志；遵守工 9 作紀律，不玩忽職守。 實施或監(jiān)督業(yè)主實施 對進出屠宰廠的裝載 生豬 及 生豬產(chǎn)品車輛裝前卸后消毒。 駐廠檢疫監(jiān)督組 辦公室 8 三、駐廠檢疫監(jiān)督 組 工作制度 （一）重慶市 XX 區(qū)縣（自治縣）動物衛(wèi)生監(jiān)督所駐廠檢疫監(jiān)督組 工作 職責 按照《動物防疫法》等法律法規(guī)要求，監(jiān)督屠宰廠業(yè)主單位修建便于防疫和消毒的各種硬件設(shè)施，完善和維護屠宰廠的動物防疫條件。 辦公室、 入廠 檢疫室、同步檢疫準備室、旋毛蟲檢疫室等各工作室名稱 前面 統(tǒng)一 冠上駐廠檢疫監(jiān)督組。 每 半 年 對屠宰 廠 生產(chǎn)加工人員進行 一 次動物防疫法律法規(guī)知識培訓。 病害生豬及生豬產(chǎn)品 無害化處理 通知 單式樣見附 錄 3。 第十 三 條 同步 檢疫 應(yīng)填寫《 生豬 同步檢疫記錄表》，同步檢疫 合格的生豬產(chǎn)品應(yīng) 出具檢疫證明、加施檢疫標志。 待宰巡回檢疫應(yīng)填寫《 生豬 待宰巡回檢疫記錄表》 。 第 十條 駐廠檢疫監(jiān)督組 各檢疫監(jiān)督環(huán)節(jié) 應(yīng)使用統(tǒng)一的工作記錄表， 規(guī)范填寫， 每月 1～ 2 日 將上月檢疫監(jiān)督數(shù)據(jù) 統(tǒng)計后上報所在的動物衛(wèi)生監(jiān)督所。 第七條 駐 廠 檢疫 監(jiān)督 人員應(yīng)取得市獸醫(yī)主管部門核發(fā)的檢疫 和 監(jiān)督 執(zhí)法 資格證書 ， 上崗時應(yīng)佩戴資格證胸牌。 管理、宰后同步檢疫和動物衛(wèi)生監(jiān)督崗位作息時間與屠宰廠生產(chǎn)時間同步。 辦公室應(yīng)設(shè)在屠宰企業(yè)的辦公樓，具體承擔組織管理、工作銜接 、 案件辦理 、檢疫記錄統(tǒng)計與保存 、回收的檢疫證明 保存 、開出檢疫證明的存根 保存等工作 。區(qū)縣（自治縣）設(shè)立的 駐 廠 檢疫 監(jiān)督組 應(yīng)報市動物衛(wèi)生監(jiān)督所備案，并在“重慶動物衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)（ 會監(jiān)督。 第二條 區(qū)縣 (自治縣 )動物衛(wèi)生監(jiān)督 所 向轄區(qū)內(nèi)的定點生豬屠宰 廠 （場、公司）（以下簡稱廠） 派駐檢疫 監(jiān)督工作 機構(gòu) ，具體實施該 廠 的檢疫和動物衛(wèi)生監(jiān)督 管理 工作。 派駐生豬定點屠宰 廠 的 檢疫 監(jiān)督 工作 機構(gòu) 名稱 統(tǒng)一 為 重慶市 xx區(qū)縣（自治縣） 動物衛(wèi)生監(jiān)督所駐 xx生豬定點屠宰 廠檢疫 監(jiān)督組 ， 以下簡稱駐 廠 檢疫 監(jiān)督組 。 2 第四條 駐 廠 檢疫 監(jiān)督組 應(yīng)按照統(tǒng)一標志、 統(tǒng)一工作服裝、 統(tǒng)一工作制度、統(tǒng)一記錄記載、統(tǒng)一檢疫器具配置的“ 五統(tǒng)一”要求進行規(guī)范化建設(shè) 與管理。 入 廠 檢疫室應(yīng) 設(shè)在 生豬入廠大門處，并 配套值班休息 設(shè)施 ，具體承擔入 廠 檢疫報 驗 、入 廠 檢疫 、 待宰巡回檢疫 、急宰檢疫和病害生豬及其產(chǎn)品的 無害化處理 監(jiān)督 工作 。 宰前檢疫崗位包括 入廠 檢疫、待宰巡回檢疫、急 宰檢疫等崗位， 應(yīng) 24 小時值班 。 3 第 八 條 駐 廠 檢疫 監(jiān)督 人員應(yīng)身體健康，保持良好的個人衛(wèi)生，不得將與檢疫無關(guān)的個人用品和飾物帶入車間；進車間必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋，頭發(fā)不得外露，工作服和工作帽必須每天更換。 第十一條 入廠 檢疫應(yīng)對 入廠 生豬逐車進行登記，填寫《生豬 入廠 檢疫記錄表》，并回收檢疫證明。 第十 二 條 入廠 檢疫、待宰巡回檢疫 發(fā)現(xiàn)需要急宰的生豬，應(yīng)填寫 生豬 急宰通知單。 生豬 胴體應(yīng)加蓋 肉檢 驗訖滾花印章，位置在 1/2胴體脊柱側(cè) 1/3部分的中央，印跡顏色為藍色印水均應(yīng)使用食品級色素配制。 無害化處理 后應(yīng)填寫 《 病害生豬及生豬產(chǎn)品無害化處理記錄表 》 。 第十 八 條 駐 廠 檢疫 監(jiān)督組 應(yīng) 分類 妥 善保存各項工作記錄 表 、 統(tǒng)計報表（底聯(lián)）、 急宰通知單存根、 無害化處理 通知單 存根 、回收的檢疫證明和出具檢疫證明的存根 ， 記錄記載、回收的檢疫證明和開出的檢疫合格證明存根等 檢疫監(jiān)督資料，保存 時間在 2 年以上。 （二） 駐廠檢疫監(jiān)督組 及各工作室 標志 駐廠檢疫監(jiān)督組 標牌 式樣： 高 500 厘米 700寬厘米， 懸掛于所駐屠宰廠大門 。 對進入屠宰廠的屠宰 生豬 驗證查物 和巡回檢查 ，合格者方可進入屠廠 和屠宰 。 對違反動物防疫法 律法規(guī) 進入屠宰 廠經(jīng)營等行為實施行政處罰（理）。 實事求是，秉公執(zhí)檢，不弄虛作假，徇私舞弊，不直接或變相參與業(yè)主的經(jīng)營活動。 生豬 貨主憑動物檢疫合格證明 、 動物及動物產(chǎn)品運載工具消毒證明 和市外生豬隨附的調(diào)運備案單及其他資料， 向駐廠檢疫監(jiān)督 組入廠檢疫室 申報檢疫， 生豬 經(jīng)檢疫合格后方可入廠。 對染疫 生豬 ，按規(guī)定急宰、撲殺和處理，對病死 生豬或不明原因死亡 生豬 一律做銷毀處理。 復檢檢疫員對同步檢疫結(jié)果綜合判定，合格的胴體加蓋 肉品 驗訖印 章；不合格的胴體，加蓋 無害化處理 印章。 （五）重慶市 XX 區(qū)縣（自治縣）動物衛(wèi)生監(jiān)督所駐廠檢疫監(jiān)督組病害 生豬 及 生豬 產(chǎn)品 無害化處理 監(jiān)督管理制度 駐廠檢疫監(jiān)督執(zhí)法人員對檢出的病害 生豬 及其產(chǎn)品，應(yīng)下達 無害化處理 通知書。 實施和監(jiān)督 無害化處理的 人員要做好自身防護工作和 11 消毒工作。 駐廠檢疫監(jiān)督人員 監(jiān)督或?qū)嵤?運輸 生豬 車輛 的 卸后消毒，運輸 生豬 產(chǎn)品車輛 的 裝前消毒。 12 四、駐廠 檢疫監(jiān)督 組 檢疫 監(jiān)督 記錄表式樣 表 1：重慶市生豬定點屠宰廠 生豬 入廠 檢疫記錄表 廠（場）名： 日期： 年 月 日 單位：頭、枚 入廠時間 貨主 姓名 車牌號 入廠 數(shù)量 來源地(省 .縣 ) 持證 數(shù)量 佩帶耳標數(shù)量 備案手續(xù)齊備數(shù)量 檢疫證明回收張數(shù) 檢疫不合格情況 車輛卸后消毒（ √） 檢疫員 簽字 產(chǎn)地證 出縣 境證 證物不符是否處罰 補檢數(shù) 死亡數(shù) 急宰數(shù) 本頁合計 13 表 2： 重慶市生豬定點屠宰廠 生豬 待宰巡回檢疫記錄表 廠（場）名： 年 月 日 單位：頭 時間 昨日庫存數(shù) 圈存數(shù) 死亡數(shù) 隔離觀察數(shù) 急宰數(shù) 檢疫員簽名 備注