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星級(jí)酒店總經(jīng)理述職報(bào)告范文-wenkub.com

2025-02-06 01:19 本頁(yè)面
   

【正文】   總之20__年取得的成績(jī)都?xì)w功于全體員工不懈的努力。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。酒店尚未制訂出切實(shí)可行的“績(jī)效考核”。具體有以下幾方面:  設(shè)施設(shè)備不盡完善。再次,在日常的管理中,各部門注意對(duì)員工進(jìn)行節(jié)約思想的教育和引導(dǎo),提高了酒店職工的節(jié)約意識(shí)。各項(xiàng)帳款及時(shí)催收,盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。更加學(xué)習(xí)她們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。要求在對(duì)客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求。大大提高了員工及管理人員的安全意識(shí)。特別加強(qiáng)了對(duì)餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理,做到責(zé)任到人。在漳浦乃至更大的范圍樹立起__酒店品牌?! ≈匕l(fā)展強(qiáng)品牌: 20__年,__酒店全年客房入住率達(dá)%,平均房?jī)r(jià)元/間,餐廳就餐率達(dá)%,日均收入萬(wàn)元,在漳浦同行業(yè)中處于前列。通過動(dòng)員,增強(qiáng)了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對(duì)性、實(shí)效性。只有讓顧客滿意,酒店才能有更高的發(fā)展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn)行?! ?. 一個(gè)中心:以顧客為中心?! ∫?、回顧20__年的主要工作  20__年的工作可以概括為“一個(gè)中心,兩個(gè)重點(diǎn),三個(gè)要抓”,詳細(xì)的說就是“以顧客為中心。在董事長(zhǎng)英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下,與時(shí)俱進(jìn),積極適應(yīng)市場(chǎng)需求,使__酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道?! 〗Y(jié)合工作實(shí)際,開發(fā)實(shí)用課程  培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效?! ¢_展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平  為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量?! 《?、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽,展示餐飲部服務(wù)技能  為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案,經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功,增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達(dá)到了預(yù)期的目的?! 《ㄆ谡匍_服務(wù)專題會(huì)議,探討服務(wù)中存在的問題  良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,為了保證服務(wù)質(zhì)量,提高服務(wù)管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日,由各餐廳45級(jí)管理人員參加,分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,檢討服務(wù)質(zhì)量,分享管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。大廈的39。在保證正常維修工作的情況下,還陸續(xù)安排動(dòng)力部對(duì)大廈的有關(guān)設(shè)施進(jìn)行了改造和完善,如為解決窗戶玻璃易掉落的問題,對(duì)窗戶框進(jìn)行了改造。但是,由于有些設(shè)備本身的缺陷和安裝過程中存在的問題,經(jīng)過兩年來(lái)的運(yùn)行,大廈的設(shè)施設(shè)備陸續(xù)出現(xiàn)了許多故障,使動(dòng)力部的工作今年與去年相比,維修工作量明顯增加。通過消防部門的驗(yàn)收檢查,今年我廈已取得了消防合格證書。由于種種原因,大廈施工中遺留下了一些消防隱患。在執(zhí)行這一制度以及《違章下崗制度》上決不走過場(chǎng)。我還陸續(xù)整理了與臨街門面之間的合同,對(duì)有關(guān)欠費(fèi)進(jìn)行了清理,促使這些經(jīng)營(yíng)者合法經(jīng)營(yíng),及時(shí)交納費(fèi)用?! ¢喿x了以上《酒店行業(yè)公司經(jīng)理述職報(bào)告》本站編輯還為您推薦更多相關(guān)文章:
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