【正文】 擠干使薯渣中含的淀粉漿水進一步濾出。粉碎使用刺釘輥的刨絲機完成，該輥為鋼木合制，以特制鋼釘為刺，釘齒鋒利、堅硬耐磨，可保證作業(yè)的連續(xù)性，粉碎細而均勻，將果蔬粉碎成象頭發(fā)一樣的纖維，保證果蔬淀粉的游離，便于后續(xù)分離，每小時可加工鮮薯 46 噸。（2）碎解的基本原理 碎解的作用:果蔬淀粉主要儲藏于塊根的肉質部分,僅少量儲藏于內皮。1 噸果蔬至少可以生產(chǎn) 208 公斤精制淀粉（18％的含水量的商業(yè)淀粉） 。除砂：自動排砂系統(tǒng)根據(jù)淀粉的清潔程度來調整砂閥門的開啟時間，在保證系統(tǒng)平衡的同時，確保淀粉的清潔程度。其生產(chǎn)工藝流程分為輸送－清洗－碎解－篩分－除沙－沉淀（或濃縮）－脫水－烘干－風冷包裝。第二章 背影及必要性(2)(2)(2) (2)(2)((2)(2)(2)果蔬淀粉生產(chǎn)過程，實際上就是物理分離過程，就是將原料中的纖維素、蛋白質、無機鹽等及其它物質與淀粉分開。嚴格執(zhí)行項目監(jiān)理制、招投標制、項目法人制及運作合同制?？偲矫嬷饕O計指標：貯藏量 噸果蔬保鮮窖一座，廠區(qū)占地面積 40 畝，其中建筑系數(shù) ％，綠化系數(shù) ％，場地利用系數(shù) ％。(3)滿足商檢局《食品廠庫最低衛(wèi)生要求》 。 加 大 對 產(chǎn) 品 宣 傳 的 力 度 ， 提 高 客 戶 和 消 費 者 對 產(chǎn) 品 的認 知 度 ， 不 斷 提 升 、 樹 立 產(chǎn) 品 的 品 牌 形 象 。(2)銷售網(wǎng)點的建立： 第二章 背影及必要性(2)(2)(2) (2)(2)((2)(2)(2)銷 售 網(wǎng) 點 考 慮 在 北 京 、 天 津 、 石 家 莊 等 地 市 建 立 ， 網(wǎng) 點 銷 售站 ， 季 節(jié) 性 派 入 銷 售 人 員 2 名 ， 并 根 據(jù) 市 場 變 化 ， 增 派 銷 售 人 員 ，新 開 拓 銷 售 市 場 等 。(2)加 強 對 國 內 、 外 市 場 研 究 。 營銷策略、方案、模式第二章 背影及必要性(2)(2)(2) (2)(2)((2)(2)(2) 營銷策略和營銷模式項 目 產(chǎn) 品 采 取 營 銷 策 略 是 以 產(chǎn) 品 質 量 為 紐 帶 ， 主 打 京 津 市 場同 時 積 極 開 拓 周 邊 市 場 ， 以 點 、 面 結 合 的 方 式 推 進 市 場 發(fā) 展 ， 做 大市 場 份 額 、 細 分 市 場 、 研 究 不 同 消 費 層 次 的 特 點 和 需 求 ， 通 過 產(chǎn) 品多 樣 化 、 包 裝 創(chuàng) 新 等 推 動 產(chǎn) 品 銷 售 。 公 司 擁 有 先 進 的 速 凍 鮮 冷 藏 設 備 ， 能 夠 確 保加 工 的 水 果 達 到 出 口 北 美 和 歐 洲 最 高 級 別 市 場 要 求 。 公 司 加 工 產(chǎn) 品 主 要 是 黃 桃 、 草 莓 、 糯 玉 米 。因 此 ， 本 項 目 所 涉 及 三 個 產(chǎn) 品 ： 速 凍 草 莓 、 糯 玉 米 、 黃 桃 、 杏瓣 。 其 他 一 些 國 家 ， 進 口中 國 的 冷 凍 果 蔬 ， 總 量 為 ： 6,138 噸 。 向 美 國 出 口 的 冷 凍 果蔬 ， 猛 增 至 15,108 噸 ； 同 比 增 加 80 %。 2022 年 的 前 9 個月 ， 中 國 向 日 本 出 口 了 82,000 噸 冷 凍 果 蔬 。今 年 ， 在 30 多 個 進 口 冷 凍 果 蔬 的 國 家 中 ， 僅 有 3 個 國 家 的 進口 數(shù) 量 銳 減 。 近 年 來 ， 日本 、 韓 國 等 一 些 亞 洲 較 發(fā) 達 國 際 的 進 口 果 蔬 正 逐 步 向 我 國 東 部 沿 海省 份 轉 移 ， 需 求 量 穩(wěn) 步 增 長 ， 以 日 本 市 場 為 例 ， 它 每 年 需 要 從 國 外進 口 果 蔬 200 萬 噸 左 右 （ 1999 年 從 我 國 進 口 87 萬 噸 ） ， 主 要 進 口品 種 有 甜 玉 米 、 洋 蔥 、 扁 豆 、 馬 鈴 薯 、 豌 豆 、 、 毛 豆 、 大 蒜 、 大 蔥 、生 姜 、 黃 瓜 等 果 蔬 品 種 ， 其 中 速 凍 方 便 食 品 市 場 處 于 持 續(xù) 擴 大 狀 態(tài) .近 5 年 來 每 年 以 ％ 的 速 度 遞 增 ， 1999 年 速 凍 果 蔬 進 口 總 量 為 萬 噸 ， 增 長 幅 度 為 4％ ， 目 前 為 日 本 提 供 速 凍 果 蔬 的 國 家 和 地區(qū) 主 要 有 美 國 、 中 國 大 陸 （ 占 其 進 口 量 的 35％ ） 和 中 國 臺 灣 ， 而隨 著 美 國 和 中 國 臺 灣 果 蔬 生 產(chǎn) 成 本 的 上 升 ， 中 國 大 陸 果 蔬 的 競 爭 能力 將 得 到 進 一 步 加 強 。隨著我國經(jīng)濟的進一步發(fā)展，人口的不斷增長及城市化進程的第二章 背影及必要性(2)(2)(2) (2)(2)((2)(2)(2)加快，市場對優(yōu)質水果、果蔬等農(nóng)副產(chǎn)品的需求不斷擴大，對其質量和數(shù)量有了更高的要求，但由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有明顯的周期性，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式不能勝任全年均衡供應的要求。2022 年，***省果樹面積 萬公頃，總產(chǎn)量達 萬噸，總產(chǎn)值 240 億元。截止 2022 年 12 月我國累計出口果蔬 萬噸，同比增長 %，出口創(chuàng)匯 億美元，同比增長 %。第四章 市場分析與銷售方案 市場分析第二章 背影及必要性(2)(2)(2) (2)(2)((2)(2)(2) 項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀及前景分析 項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀近幾年，隨著我國農(nóng)業(yè)結構調整和菜籃子工程實施，果蔬業(yè)發(fā)展迅速。***市鐵路、公路四通八達，交通十分便利。公司與***農(nóng)業(yè)大學簽約成為技術合作單位，是***農(nóng)大教學實習基地，***農(nóng)大在果樹和薯類、果蔬種植管理、采后處理、儲藏加工方面具備強大的專家和技術力量。為保護農(nóng)戶的利益，公司通過“公司+基地十專業(yè)合作社”的方式與農(nóng)民簽訂種植和銷售合同，并落實了保護價收購制度，形成了企業(yè)、基地、農(nóng)戶三家共同發(fā)展、資源共享的良好格局。 （1）以新高食品有限公司為龍頭，建設果品生產(chǎn)加工基地；項目的改擴建，既適應我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村結構調整的需要，又有利于全市薯業(yè)的發(fā)展。 資源、科技支撐條件政策環(huán)境第二章 背影及必要性(2)(2)(2) (2)(2)((2)(2)(2)項目建設符合***市第十一個五年規(guī)劃綱要“十一五”規(guī)劃的重點和主要任務要求。 建設條件 自然條件項目建設所在地屬華北平原，位于太行山山前傾斜平原水文地質區(qū)，地下水豐富，水質優(yōu)良，地勢自西北向東南方向傾斜，海拔高度 — 米，東西向地面坡降 1/1500—1/1700,南北向地面坡降 1/3000—1/3600，地勢比較平坦。***市鐵路、公路四通八達，交通十分便利。 公司現(xiàn)有的冷藏能力，不能滿足果蔬加工儲存要求，需擴建 1000 噸冷庫，原有 2022 噸冷庫的制冷設備，不能滿足節(jié)能和安全要求，不利于節(jié)能減排，急需改造。但隨著市場經(jīng)濟發(fā)展，果蔬產(chǎn)業(yè)化進程中也面臨著諸多亟待解決的問題。從節(jié)能減排、可持續(xù)發(fā)展角度的必要性；第二章 背影及必要性(2)(2)(2) (2)(2)((2)(2)(2)項目建設是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要，可減少果蔬再加工環(huán)節(jié)實現(xiàn)節(jié)能減排，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。從結構調整及農(nóng)民增收角度的必要性；本項目的規(guī)劃建設，可促進果蔬生產(chǎn)由數(shù)量型增長向質量、效益型增長轉變，促進產(chǎn)業(yè)結構的調整和優(yōu)化，提升產(chǎn)業(yè)的檔次水平。從完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條角度的必要性；冷庫是發(fā)展冷藏業(yè)的基礎設施，可以起到調劑淡、旺季市場的需求并減少生產(chǎn)與銷售過程中經(jīng)濟損耗的作用。加快“七大基地” 建設。另外，***省人民政府、***市人民政府也均對農(nóng)副產(chǎn)品加工、儲存、保鮮業(yè)給予高度重視和大力支持，并相繼出臺了《***省人民政府關于加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》 、 《***市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目建設規(guī)劃》等文件和支持保障政策。第二章 背影及必要性(2)(2)(2) (2)(2)((2)(2)(2)近年來，國家把發(fā)展高效農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工作為實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟騰飛的一個主攻方向，從各方面給予大力扶持。 項目建設的必要性從產(chǎn)業(yè)政策及行業(yè)、區(qū)域發(fā)展規(guī)劃角度的必要性；黨 的 十 七 大 和 十 七 屆 五 中 全 會 以 來 ， 中 共 中 央 和 國 務 院 已 把 產(chǎn) 業(yè)結構調整，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟做為頭等大事來抓。***豆腐絲是傳統(tǒng)美食，歷史悠久，享譽全國。農(nóng)業(yè)基礎堅實，自然條件優(yōu)越，土地肥沃，淡水資源充足，物產(chǎn)豐富。京 廣 鐵 路 、 京 深 高 速 公 路 、 10 112 國 道 貫 穿 全 市 ， 境 內 省 級 、縣 級 、 鄉(xiāng) 級 公 路 縱 橫 交 織 ， 構 成 四 通 八 達 的 鐵 路 、 公 路 網(wǎng) ， 交 通 十分 便 利 。 2022 年 ***市 農(nóng) 業(yè) 總 產(chǎn) 值 190044 萬 元 ， 其 中 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 值 108188萬 元 ， 占 農(nóng) 業(yè) 總 產(chǎn) 值 的 ％ ； 林 業(yè) 產(chǎn) 值 600 萬 元 ， 占 農(nóng) 業(yè) 總 產(chǎn) 值的 ％ ： 畜 牧 業(yè) 產(chǎn) 值 72566 萬 元 ， 占 農(nóng) 業(yè) 總 產(chǎn) 值 的 ％ ： 耕 地 面積 萬 畝 ， 農(nóng) 民 人 均 占 有 耕 地 畝 ； 糧 食 產(chǎn) 量 萬 公 斤 ，農(nóng) 民 人 均 占 有 糧 食 689 公 斤 。經(jīng) 濟 效 益 合 理 ， 財 務 上 切 實 可 行。 對 噪 音 較 大(2)(2)(2) (2)(2)((2)(2)(2) (2)(2)(2) (2)(2)((2)(2)(2)的 冷 風 機 等 設 備 采 取 相 應 的 消 音 、 減 震 及 隔 離 措 施 ， 減 低 噪 音 強度 ， 滿 足 工 業(yè) 企 業(yè) 廠 界 噪 音 標 準 的 要 求 ， 因此符合綠色環(huán)保要求。該項目市場前景廣闊，投資方向正確，生產(chǎn)目的明確，生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟效益顯著，抗御市場風險能 力 較 強 。 《***省農(nóng)業(yè)開發(fā)中央財政補貼項目和資金管理辦法》 。 從 大 農(nóng) 業(yè) 的 觀 點 和 整 體 社 會 效 益 分 析 ， 它 不 僅 對 產(chǎn) 品 儲 藏加工業(yè)生產(chǎn)本身產(chǎn)生巨大的推動作用，而且還可以帶動***市及周邊縣 市 果 蔬 產(chǎn) 業(yè) 和 其 它 相 關 行 業(yè) 的 發(fā) 展 ， 為 農(nóng) 村 勞 動 力 提 供 就 業(yè)機 會 ， 對 增 加 農(nóng) 民 收 入 和 促 進 當 地 經(jīng) 濟 發(fā) 展 必 將 發(fā) 揮 極 大 的 促 進(2)(2)(2) (2)(2)((2)(2)(2) (2)(2)(2) (2)(2)((2)(2)(2)作 用 。 對 噪 音 較 大 的 冷 風 機等 設 備 采 取 相 應 的 消 音 、 減 震 及 隔 離 措 施 ， 減 低 噪 音 強 度 ， 滿 足工 業(yè) 企 業(yè) 廠 界 噪 音 標 準 的 要 求 。項目正常年份年銷售收入 1000 萬元,年稅前利潤總額 萬元,所得稅 萬元,稅后利潤 萬元，稅后財務內部收益率為 %,稅后財務凈現(xiàn)值 5576 元,稅后投資回收期為 年（含建設期一年） 。 投資結構及資金來源 項目總投資 620 萬元，建設投資 482 萬元，流動資金 118 萬元。 建筑物生產(chǎn)（火災危險性）類別屬丙類，建筑物耐火等級為一、二級，該地區(qū)抗震設防烈度為 6 度。(2)(2)(2) (2)(2)((2)(2)(2) (2)(2)(2) (2)(2)((2)(2)(2) 主要設備名稱及數(shù)量本項目擬購進設備 342 臺/件，其中果蔬加工設備 44 臺套，購置冷庫更新設備 238 臺件；購置食品監(jiān)控設備 54 臺套；購置產(chǎn)品檢測設備 6 臺（套） 。產(chǎn)品方案：本項目擬在現(xiàn)有基礎上，結 合 當 地 的 資 源 優(yōu) 勢 ， 擬建 果 蔬 加 工 車 間 ， 以 加 工 薯 類 主 ， 以 加 工 其 它 各 類 果 蔬 為 輔 ， 年新增淀粉制品（粉條）產(chǎn)品能力 1000 噸。 2022 年 創(chuàng) 辦 了 ***食 品 有 限 公 司 ， 目 前 各 種經(jīng) 營 項 目 運 作 正 常 ， 取 得 了 良 好 的 經(jīng) 濟 效 益 和 社 會 效 益 ， 無破產(chǎn)及逾期銀行欠資等問題。公司有食品中級以上技術人員 12 名，理化、微生物等檢驗、實驗設施齊(2)(2)(2) (2)(2)((2)(2)(2) (2)(2)(2) (2)(2)((2)(2)(2)全，技術力量雄厚 財務狀況到 2022 年 12 月底公司資產(chǎn)總額 萬元，固定資產(chǎn)凈值 萬元，流動資產(chǎn)合計 萬元，負債 537 萬元，凈資產(chǎn) 萬元，營業(yè)收入 1084 萬元，凈利潤 萬元，營業(yè)利潤率%，凈資產(chǎn)收益率 %，負債率 %。目前由公司發(fā)起創(chuàng)立了果蔬、糯玉米、草莓、蘿卜、南瓜等 6 個農(nóng)民專業(yè)合作社。近年來，逐步建立健全了生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、財務