超市生鮮蔬菜的渠道結(jié)構(gòu)設(shè)計-wenkub.com
2025-12-24 19:54 本頁面
【正文】 我們可以通過分析生鮮流通渠道生產(chǎn)者 產(chǎn)地市場 運(yùn)銷批發(fā)商 零售商 消費(fèi)者，找到優(yōu)化采購渠道和銷售渠道建設(shè)的途徑。消費(fèi)者對超市銷售的產(chǎn)品質(zhì)量有信心，從根本上講是如果采購的貨物出了問題，可以找到銷售的主體 —— 超市，可是蔬菜出了質(zhì)量問題，如果超市或者配送企業(yè)是從批發(fā)市場上隨機(jī)采購的，又去找誰來承擔(dān)責(zé)任呢？ 沒有經(jīng)過嚴(yán)格分級與標(biāo)準(zhǔn)包裝的農(nóng)產(chǎn)品，特別是蔬菜，許多沒有使用價值的菜葉與殘次果，不僅會占用運(yùn)輸?shù)膰嵨?，增加物流費(fèi)用，在銷售、食用過程中扔掉后，還會造成大量的垃圾。 ? 如果把產(chǎn)品的嚴(yán)格分級由連鎖企業(yè)的自己的配送中心來完成，或者轉(zhuǎn)嫁給供應(yīng)商、配送商，一樣會增加成本。生鮮農(nóng)產(chǎn)品的時效性要求盡量縮短生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流半徑，提高物流技術(shù)包括運(yùn)輸技術(shù)、搬運(yùn)技術(shù)、配送技術(shù)等等，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的快速物流。 “ 快 ” 就是反應(yīng)要迅速，訂貨隨季節(jié)、天氣、進(jìn)價而變化，商品質(zhì)量發(fā)生變化，處理的措施
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