【正文】 砂性土壤上 各品種兩個(gè)部位的香氣量平均得分以 K32云 煙 87 較高， KRK2云煙 97次之；平均總得分由高到低依次為云煙 87K326KRK26云煙 97；焦甜香特色風(fēng)格明顯程度依次為云煙 87K326KRK26云煙 97，與感官評價(jià)總得分表現(xiàn)一致。 表 4 各示范品種常見病害發(fā)病率比較 % 品 種 黑脛病 赤星病 青枯病 氣候性斑 點(diǎn)病 TMV CMV PVY NC89 0 0 0 K326 0 0 0 K346 0 0 0 KRK26 0 0 0 云煙 97 0 0 0 云煙 87（ CK） 0 0 0 經(jīng)濟(jì)性狀比較 從表 5 可知，各品種在經(jīng)濟(jì)性狀方面差異明顯。從表 3可知，進(jìn)入團(tuán)棵期最快的為云煙 97，僅需要 ，最慢的為 NC89，達(dá) ，說明云煙 97在大田前期生長勢較強(qiáng)，有利于實(shí)現(xiàn)早發(fā)旺長；旺長期的長短表明干物質(zhì)積累的強(qiáng)度，旺長期越長，干物質(zhì)積累越多，結(jié)果表明旺長期持續(xù)時(shí)間較長的為云煙 9 KRK2K326，最短的為 NC89,為 天；成熟期的長短一般反映了該品種的成熟落黃特性，成熟 39 期過長或過短均不利于烤煙優(yōu)良品質(zhì)的形成和特色風(fēng)格的彰顯，表 3顯示成熟期持續(xù)最長的為 NC8 KRK26，最短的為 K346；生育期最長的為 KRK26，最短的為 NC89。 38 各示范品種大田期主要性狀比較 農(nóng)藝性狀比較 各示范品種的農(nóng)藝性狀比較見表 2，由表 2可知各品種在農(nóng)藝性狀方面存在一定差異，主要表現(xiàn)在：株高方面， KRK26 顯著高于云煙 87，云煙 97 和 K326略低于云煙 87，但沒達(dá)到顯著水平， K34 NC89與云煙 87存在極顯著差異；莖圍最大的為 KRK26,為 ，最小的為 NC89，為 ，各品種的莖圍與云煙 87均無顯著差異；節(jié)距最大的為云煙 97， NC8K32 K346三個(gè)品種的節(jié)距最小，為 cm；腰葉葉面積最大的為云煙 97，為 cm2，最小的為 NC89，為 cm2；頂葉葉面積最大的為云煙 87，為 cm2，最小的為NC89，為 cm2；有效葉片數(shù)最多的為 KRK26，達(dá) ，最少的為 NC89，僅 ，兩者達(dá)到極顯著水平，各品種與云煙 87 的差異均不顯著。 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 供試品種為 K32 KRK2 NC8 K34云煙 97及云煙 87，以云煙 87作對照。 關(guān)鍵詞： 皖南；濃香型；特色；品種篩選；生產(chǎn)示范 近幾年皖南特色煙研究開發(fā)結(jié)果表明，土壤類型（土壤含砂狀況）是影響“焦甜香”特色風(fēng)格形成的主要生態(tài)基礎(chǔ)，品種特性是影響特 色風(fēng)格形成的遺傳基礎(chǔ)，栽培技術(shù)是特色風(fēng)格強(qiáng)化和彰顯的主要調(diào)控手段。 “皖南特色風(fēng)格”煙葉批量生產(chǎn)并進(jìn)入高端品牌主配方。 （二）研究內(nèi)容 研究集成皖南特色風(fēng)格煙葉生產(chǎn)技術(shù)或技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 在研究皖南特色風(fēng)格煙葉產(chǎn)生的土壤等生態(tài)條件基礎(chǔ)上，開展品種比較試驗(yàn)來選擇合適的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，將品種、土壤、及平衡施肥（包括微肥）、灌溉、烘烤工藝等相關(guān)栽培烘烤技術(shù)進(jìn)行集成，最終形成一套“皖南特色風(fēng)格煙葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)”，在煙區(qū)推廣應(yīng)用，促進(jìn)皖南煙區(qū)特色煙開發(fā)整體水平的提高?？竞笤瓱熑~片長度 50～ 65cm，寬度為 25cm以上，平均單葉重 8～ 10g。皖南煙葉的這種特殊香氣風(fēng)格在配方中調(diào)香效果明顯，這種風(fēng)格得到穩(wěn)定和批量化生產(chǎn)將是中國卷煙工業(yè)對建設(shè)煙葉原料體系的要求。 研究結(jié)果表明水分供應(yīng)、采收模式和成熟度是影響上部葉質(zhì)量的主要因素，水分供應(yīng)的影響要大于采收模式和成熟度，在上部葉采收前 35天灌溉一次成熟水， 46片葉一次性采收（帶莖或不帶莖），并適當(dāng)推遲采收時(shí)間，以提高上部煙葉成熟度，有利于改善煙區(qū)上部煙葉質(zhì)量和可用性；同時(shí)研究明確了各品種烘烤特性，并初步形成了適合各品種的配套密集烘烤工藝，為皖南煙區(qū)下一步煙葉質(zhì) 量的提高和品種的更新?lián)Q代提供了技術(shù)支撐。種在改良水稻土上的畝產(chǎn)值都比種在未改良上的要高，說明改良土壤具有很大的增產(chǎn)效益。在改良水稻土中種植的 9601抗病毒病能力較強(qiáng)，在水稻土中云煙 97和 CF209抗病毒病能力可能較強(qiáng)。 稻殼摻播對土壤質(zhì)地及煙葉品質(zhì)的影響定位試驗(yàn) 研究結(jié)果顯示：耕作層摻播20%— 30%體積比比例稻殼，烤煙的農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀及工藝評價(jià)結(jié)果皆好于其他處理和 33 CK；土壤的物理結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯變化，主要表現(xiàn)為隨著摻播稻殼比例的增加，土壤孔隙度、有機(jī)質(zhì)及大粒徑結(jié)構(gòu)比例增加，土壤含水量、 pH 及小粒徑結(jié)構(gòu)比例降低，這種趨勢隨著時(shí)間的推移，逐漸趨于對照。湖南中煙評價(jià)分析認(rèn)為，砂性土壤上云煙 8 K326 表現(xiàn)較好，水稻土上則以云煙 9 K326 表現(xiàn)較好， K326 彰顯特色風(fēng)格的能力較云煙 87強(qiáng)，尤其在砂性土壤上表現(xiàn)的更加明顯；提出了品種格局調(diào)整意見，即云煙 87： K326：云煙 97=8： 1： 1（面積比），明確了適宜分布區(qū)域、土壤類型。特別是依托項(xiàng)目平臺，培養(yǎng)了高級農(nóng)藝師 1名、農(nóng)藝師 7名、助理農(nóng)藝師 28名、分級技師4名、高級工 22名、培育現(xiàn)代煙農(nóng) 1558名?，F(xiàn)代管理逐步形成，由傳統(tǒng)的粗放管理逐步向現(xiàn)代管理轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)代煙農(nóng)隊(duì)伍快速增長，由 20xx年的 202名，發(fā)展到 20xx年的 1558名。特色煙葉開發(fā)規(guī)模從 20xx 年的 萬畝、 2萬擔(dān)擴(kuò)大到今年的 、 18萬擔(dān)，皖南焦甜香特殊風(fēng)格煙葉品牌逐步得到湖南中煙 認(rèn)可。動態(tài)管理機(jī)制的建立，有力促進(jìn)了煙葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。因栽培和烘烤差異導(dǎo)致的成熟度的差異與特殊 風(fēng)格的強(qiáng)弱呈顯著正相關(guān)，成熟度越高，特殊風(fēng)格越明顯。通過項(xiàng)目研究與開發(fā)，探索出“生態(tài)決定特色、品種彰顯特色、栽培保障特色”的特色煙研究與開發(fā)的技術(shù)思路。其中 K326 的中部、 K346的中部和上部、 CF209 的中部和上部感官感覺表現(xiàn)的較為充分。在水稻土中 CF209 和云煙 97 綜合農(nóng)藝性狀表現(xiàn)較好。種植在水稻土中的各品種比種在改良水稻土中的病毒病發(fā)病率及病指都低。 膜厚 ：陰雨天氣條件下，采用 水溫可增加 1~2攝氏度；晴天增溫效果較小，僅為 ；苗池下墊泡 沫等保溫材料：育苗池下墊保溫材料的保溫效果受天氣條件影響顯著，陰雨等低溫天氣條件下，墊保溫材料處理與同一育苗棚常規(guī)苗池相比，空氣溫度低 ~2攝氏度，水溫低 2~；晴朗天氣條件下，墊保溫材料育苗池與同一育苗棚常規(guī)苗池相比，空氣溫度增加 1 ~，水溫增加 1~2攝氏度；苗棚四周開設(shè)防寒溝：防寒溝保溫效果穩(wěn)定，在任何天氣條件下均可提高棚內(nèi)地溫和苗池水溫 1～ 。 三、項(xiàng)目研究內(nèi)容及主要研究成果 《皖南特色煙葉技術(shù)研究與推廣》項(xiàng)目 緊密 圍繞湖南中煙卷煙品牌對煙草原料需求 ，開展了大量卓有成效的研究工作，主要包括特色品種篩選與良種良法配套技術(shù)研究、漂浮育苗技術(shù)研究推廣、土壤改良技術(shù)研究應(yīng)用、平衡施肥技術(shù)研究 與應(yīng)用、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)研究與推廣及特色優(yōu)質(zhì)煙葉烘烤工藝研究等內(nèi)容，通過項(xiàng)目組幾年來扎實(shí)工作，圓滿完成了合同研究任務(wù)，取得了階段性成果，主要包括： 研究了四個(gè)濃香型品種 K32 K34 KRK2 NC89 及云煙 8云煙 97 在皖南的生態(tài)適應(yīng)性、煙農(nóng)的接受程度和質(zhì)量風(fēng)格特征，結(jié)果表明：各品種在皖南的生態(tài)適應(yīng)性和煙農(nóng)的接受程度依次為云煙 97﹥云煙 87﹥ K326﹥ K346﹥ KRK2 NC89。項(xiàng)目實(shí)施過程中，建立了例會和年會制度。在項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，項(xiàng)目承擔(dān)單位人員到位，職責(zé)明確，分工協(xié)作，聯(lián)合攻關(guān)，確保了項(xiàng)目的正常實(shí)施。 以皖南“特色煙種植區(qū)劃”、“皖南特色 27 煙開發(fā)規(guī)劃”為依據(jù)和指導(dǎo)，以“政策、科技、市場、服務(wù)”為支撐，在完成皖南煙區(qū)區(qū)域定 位、煙葉特色風(fēng)格定位和技術(shù)定位的基礎(chǔ)上，以市場需求為導(dǎo)向，在皖南煙區(qū)形成科學(xué)、合理、動態(tài)、立足長遠(yuǎn)的區(qū)域開發(fā)規(guī)劃： 20xx 年，皖南特色煙開發(fā)面積在 2 萬畝、 5 萬擔(dān)左右， 20xx年安排特色煙生產(chǎn) 4 萬畝、 10 萬擔(dān)， 20xx 年計(jì)劃 6 萬畝、 15 萬擔(dān)，用五年時(shí)間，力爭年生產(chǎn)量穩(wěn)定在 20 萬擔(dān)左右規(guī)模。 在研究皖南特色風(fēng)格煙葉產(chǎn)生的土壤等生態(tài)條件基礎(chǔ)上，開展品種比較試驗(yàn)來選擇合適的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，將品種、土壤、及平衡施肥（包括微肥）、灌溉、烘烤工藝等相關(guān)栽培烘烤技術(shù)進(jìn) 行集成，最終形成一套“皖南特色風(fēng)格煙葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)”，在煙區(qū)推廣應(yīng)用，促進(jìn)皖南煙區(qū)特色煙開發(fā) 整體水平的提高。皖南煙葉的這種特殊香氣風(fēng)格在配方中調(diào)香效果明顯，這種風(fēng)格得到穩(wěn)定和批量化生產(chǎn)將是中國卷煙工業(yè)對建設(shè)煙葉原料體系的要求。 九、本協(xié)議一式陸份，三方各執(zhí)兩份，在叁方簽字蓋章后生效，具有同等法律效力。 （六）、爭議的解決辦法 在合作過程中出現(xiàn)本協(xié)議未盡事宜或爭議，甲、乙、丙三方本著友好協(xié)商的原則協(xié)商解決，協(xié)商不成提交項(xiàng)目實(shí)施地仲裁委員會仲 23 裁。三方無限期地負(fù)有保密義務(wù)，不因本協(xié)議的終止而解除。 負(fù)責(zé)提供項(xiàng)目研發(fā)工作所需的工作生活條件。 有權(quán)對資金 的使用情況進(jìn)行監(jiān)督。 乙方： 負(fù)責(zé)提出項(xiàng)目研發(fā)目標(biāo)，與甲、丙方共同商定項(xiàng)目研發(fā)內(nèi)容和實(shí)施方案。 協(xié)調(diào)項(xiàng)目各項(xiàng)工作開展。 （ 2）支付方式和支付期限： 21 本協(xié)議簽訂生效后二個(gè)月內(nèi)乙方向甲方一次性支付 200 萬元。 五、組織管理 由湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司與安徽皖南煙葉有限責(zé)任公司、安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所 共同牽頭組織成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組、研發(fā)實(shí)施小組。甲方須設(shè)立專項(xiàng)賬戶，?？顚Ｓ?，確保項(xiàng)目資金使用嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)管理制度和科研項(xiàng)目管理制度。 為確保項(xiàng)目順利開展，在真實(shí)充分表達(dá)三方各自意愿的基礎(chǔ)上，達(dá)成如下協(xié)議，由三方共同遵守。 項(xiàng)目協(xié)作單位：湖南中煙是全國煙草行業(yè)大型骨干企業(yè)，劃入“全國最大500 家企業(yè)”和“全國經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu) 500家企業(yè)”行列，被國經(jīng)貿(mào)委確定為“全國 512 家重點(diǎn)企業(yè)”之一，被國家 煙草專賣局確定為全國煙草行業(yè) 29 家重點(diǎn)企業(yè)之一。具有完備的管理體制和科研機(jī)構(gòu)，并與省煙草研究所建立常年合作伙伴。 對 三 年的 研究開發(fā) 進(jìn)行全面總結(jié)和項(xiàng)目鑒定、驗(yàn)收。 20xx 年度：制訂 皖南特色煙技術(shù)研究與開發(fā) 實(shí)施方案，形成一個(gè)強(qiáng)有力的項(xiàng)目實(shí)施工作組，對 工作 進(jìn)程進(jìn)行明確的計(jì)劃、部署與分工。 評吸質(zhì)量：香氣質(zhì)好，有類似津巴布韋的焦甜香風(fēng)格，香氣量足，香氣濃度高，吸味醇和舒適，能對卷煙產(chǎn)品風(fēng)格定位起主導(dǎo)作用；雜氣少，刺激性小，勁頭適中，燃燒性好，煙葉配伍性強(qiáng)，工業(yè)可用性高。 工業(yè)企業(yè)對“皖南特色風(fēng)格”煙葉的特征描述。 增加投入、加大扶持力度 主要通過加大密集烤房等基礎(chǔ)設(shè)施投入，開展農(nóng)資農(nóng)機(jī)、煤炭、土壤改良補(bǔ)貼來抵消農(nóng)資上漲增加煙農(nóng)的負(fù)擔(dān)，開展商品化育苗、專業(yè)化機(jī)耕、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等社會化服務(wù)等形式來減輕煙農(nóng)的勞動強(qiáng)度，確保特色開發(fā)能穩(wěn)步、可持續(xù)增長。所以，在皖南煙區(qū)開展這方面研 究和開發(fā)，將有助于為中式卷煙原料體系提供高檔原料。 9 一、簡表 一、 項(xiàng)目名稱（≤ 25字） 皖南特色煙葉技術(shù)研究與推廣 二、計(jì)劃類別（涂黑） ○重點(diǎn)項(xiàng)目 ○資助項(xiàng)目 ●推廣項(xiàng)目 ○種子工程項(xiàng)目 三、項(xiàng)目起止日期 20xx 年 1 月至 20xx 年 12 月 四、項(xiàng)目承擔(dān)單位及參加單位 單 位 名 稱 主持 \參加 分 工 安徽農(nóng)科院煙草研究所 主持 項(xiàng)目總體設(shè)計(jì) 湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司 參加 質(zhì)量目標(biāo)與工業(yè)驗(yàn) 證 安徽皖南煙葉有限責(zé)任公司 參加 組織實(shí)施 五、項(xiàng)目組主要成員 姓 名 性別 學(xué)歷 職稱 專業(yè) 工作單位 分 工 簽 名 高正良 男 本科 研究員 植保 安徽農(nóng)科院煙草研究所 主持 王大洲 男 本科 農(nóng)藝師 茶葉 安徽皖南煙葉有限責(zé)任公司 參加 祖朝龍 男 本科 副研 農(nóng)學(xué) 安徽農(nóng)科院煙草研究所 參加 蒲文宣 男 本科 高農(nóng) 農(nóng)學(xué) 湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司 參加 季學(xué)軍 男 碩士 農(nóng)藝師 煙草 安徽皖南煙葉有限責(zé)任公司 參加 蘇祥云 男 碩士 農(nóng)藝師 煙草 湖南中煙工業(yè)有限責(zé) 任公司 參加 沈思燈 男 本科 農(nóng)藝師 煙草 安徽皖南煙葉有限責(zé)任公司 參加 劉碧榮 男 碩士 助研 煙草 安徽農(nóng)科院煙草研究所 參加 張 林 男 本科 助研 農(nóng)學(xué) 安徽農(nóng)科院煙草研究所 參加 10 劉金云 男 本科 工程師 化學(xué) 湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司 參加 孫在軍 男 本科 農(nóng)藝師 農(nóng)學(xué) 湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司 參加 張 國 男 碩士 煙草 安徽皖南煙葉有限責(zé)任公司 參加 六、立項(xiàng)意義（發(fā)展趨勢、研究現(xiàn)狀）簡述 近年來，安徽皖南煙葉公司借助國家局“國際型優(yōu)質(zhì)煙開