【正文】 香風(fēng)格煙葉的研究開發(fā)力度，挖掘資源，一定程度上滿足我國(guó)卷煙工業(yè)企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)原料的需求。 11 七、主要研究（推廣）內(nèi)容 本項(xiàng)目主要以研究集成 “ 皖南 特色 風(fēng)格煙葉的配套生產(chǎn)技術(shù)體系 ” 為基礎(chǔ)，以皖南“特色煙種植區(qū)劃”為依據(jù)，在 皖南煙區(qū)系統(tǒng) 開發(fā)、批量生產(chǎn)具有“ 特色風(fēng)格 ”的優(yōu)質(zhì)煙葉。 技術(shù)關(guān)鍵： 研究集成“皖南特色風(fēng)格”煙葉生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)?？竞笤瓱熑~片長(zhǎng)度 50～ 65cm，寬度為 25cm 以上，平均單葉重 8～ 10g。 年度考核指標(biāo) 20xx年， 初步集成“皖南特色風(fēng)格”煙葉生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)； 皖南特色煙開發(fā)面積在 2 萬畝、 5 萬擔(dān)左右 ； 20xx 年 ，完善“皖南特色風(fēng)格”煙葉生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)， 特色煙 開發(fā)面積 4萬畝、 10 萬擔(dān) ； 20xx 年計(jì)劃 6萬畝、 15萬擔(dān)，用五年時(shí)間， “皖南特色風(fēng)格” 煙葉進(jìn)入高端品牌主配方 。 20xx 年度：以 上一 年的 開發(fā) 進(jìn)程、結(jié)果及工業(yè)驗(yàn)證為依 據(jù)，對(duì)某些試驗(yàn) 和技術(shù) 進(jìn)行微調(diào)，進(jìn)一步完善質(zhì)量目標(biāo)和技術(shù)方案，進(jìn)行重復(fù)性試驗(yàn) ，調(diào)整和充實(shí)品種試驗(yàn)、土壤試驗(yàn)工作， 進(jìn)一步優(yōu)化配套栽培技術(shù)體系； 繼續(xù)開展工業(yè)驗(yàn)證和葉組配方研究，完成年度項(xiàng)目階段性總結(jié)；開發(fā) 4 萬畝、生產(chǎn) 10 萬擔(dān)具有“特色”的煙葉。建有省煙葉、土壤測(cè)試分析中心和病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)中心，可以進(jìn)行煙葉、土壤的測(cè)試分析；已開展了的“安徽省煙草種植區(qū)劃”、“皖南優(yōu)質(zhì)煙綜合技術(shù)研究”、“安徽省平衡施肥技術(shù)研究”及“集約化烤房技術(shù)研究”等為本項(xiàng)目的開展奠定了良好的技術(shù)基礎(chǔ)；且有一個(gè)科研態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)、經(jīng)驗(yàn)豐富、結(jié)構(gòu)合理的科研和技術(shù)推廣隊(duì)伍。公司常年安排科技人員在各煙區(qū)駐點(diǎn)，指導(dǎo)煙葉生產(chǎn)，有利于分散布點(diǎn)開展試驗(yàn)示范和準(zhǔn)確采集樣品。 15 十一、項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)預(yù)算（單位：萬元） 申請(qǐng)經(jīng)費(fèi) 總 金 額 20xx年 20xx年 20xx年 自籌經(jīng)費(fèi) 及 金 額 總 金 額 20xx年 20xx年 20xx年 850． 00 200． 00 300． 00 350． 00 科 目 預(yù)算 經(jīng)費(fèi) 計(jì)算依據(jù)與說明 設(shè)備購(gòu)置費(fèi) 能源材料費(fèi) 租賃費(fèi) 土地流轉(zhuǎn)補(bǔ)貼、密集烤房、商品化育苗土地租賃費(fèi)等 技術(shù) 補(bǔ)助 用于煙農(nóng)落實(shí)關(guān)鍵技術(shù)的補(bǔ)助和獎(jiǎng)勵(lì) 專用化服務(wù) 用于商品化育苗、機(jī)耕等社會(huì)化服務(wù)補(bǔ)助 試驗(yàn)外協(xié)費(fèi) 科研單位開展的相關(guān)研究 資料費(fèi) 各種音像、圖片資料等 差旅費(fèi) 用 于相關(guān)的會(huì)議、交流等 驗(yàn)收費(fèi) 項(xiàng)目驗(yàn)收 其它 機(jī)動(dòng) 合計(jì) 850． 00 16 十二、項(xiàng)目承擔(dān)單位意見 該項(xiàng)目針對(duì)皖南特色煙開發(fā)實(shí)際，工作目標(biāo)明確，技術(shù)路線可行，具有一定的工作基礎(chǔ)，通過研究、示范、開發(fā)可完成預(yù)期目標(biāo)，同意申報(bào)立項(xiàng)。 二、合作原則 堅(jiān)持 實(shí)事求是、友好合作、互相支持、互相監(jiān)督、長(zhǎng)期穩(wěn)定、平等互利、運(yùn)作規(guī)范、共同發(fā)展的原則。三方共同制定相應(yīng)的項(xiàng) 目實(shí)施方案，共同參與，由甲方在 安徽宣城、蕪湖 區(qū)域內(nèi)組織實(shí)施。 研 發(fā)實(shí)施小組負(fù)責(zé)項(xiàng)目的具體實(shí)施。 （ 3）經(jīng)費(fèi)預(yù)算：見附件 七、合作三方的責(zé)權(quán)、保密、成果歸屬、違責(zé)等條款。 完成年度計(jì)劃及項(xiàng)目結(jié)束應(yīng)及時(shí)向乙方、丙方提交項(xiàng)目年度總結(jié)報(bào)告及結(jié)題報(bào)告 （在年度總結(jié)中應(yīng)說明資金使用情況）。 負(fù)責(zé)提供項(xiàng)目研發(fā)所需工業(yè)檢測(cè)或相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)告。 有權(quán)在項(xiàng)目實(shí)施過程中對(duì)項(xiàng)目實(shí)施情況進(jìn)行檢查和考核。 有權(quán)支配項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)的使用。 （四）、技術(shù)成果的歸 屬和分享 合作開發(fā)的技術(shù)成果由三方共享，并可在各自范圍內(nèi)使用；若對(duì)外使用或轉(zhuǎn)讓需三方同意。項(xiàng)目實(shí)施過程中，若無特殊原因，任何一方不得提前終止 協(xié)議。全國(guó)評(píng)煙委員們對(duì)安徽省公司提供的皖南煙葉，評(píng)價(jià)為具有焦甜香的風(fēng)格特色，這在我國(guó)多生態(tài)、多風(fēng)格煙葉質(zhì)量中，是個(gè)性風(fēng)格的表現(xiàn)，是寶貴的特色煙葉質(zhì)量資源。根據(jù)“皖南特色煙種植區(qū)劃研究”：在皖南僅宣城市就分布著具有開發(fā)特色煙潛力的坡積沙壤土、沖積粉砂土、紫色沙壤土等類型土壤面積 50 余萬畝，得天獨(dú)厚的土壤條件為皖南特色煙的規(guī)模開發(fā)和批量生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)，同時(shí)，作為發(fā)展中的煙區(qū)，皖南煙區(qū) 的發(fā)展目標(biāo)就是 “做精做強(qiáng)”， 煙葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要實(shí)現(xiàn)從緊跟煙廠到緊跟品牌配方的轉(zhuǎn)變，使皖南煙區(qū)整體水平實(shí)現(xiàn)從優(yōu)良到優(yōu)異的跨越，以焦甜香風(fēng)格煙葉作為皖南煙葉品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，滿足湖南中煙對(duì)煙葉原料風(fēng)格多樣化的要求，尤其是對(duì)高品質(zhì)和風(fēng)格煙葉的配方需求，促進(jìn)皖南煙區(qū)的穩(wěn)步、健康、可持續(xù)發(fā)展。 主要通過加大密集烤房等基礎(chǔ)設(shè)施投入，開展農(nóng)資農(nóng)機(jī)、煤炭、土壤改良補(bǔ)貼來抵消農(nóng)資上漲增加煙農(nóng)的負(fù)擔(dān)，開展商品化育苗、專業(yè)化機(jī)耕、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等社會(huì)化服務(wù)等形式來減輕煙農(nóng)的勞動(dòng)強(qiáng)度，確保特色開發(fā)能穩(wěn)步、可持續(xù)增長(zhǎng)。 二、項(xiàng)目組織與實(shí)施 一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。按照項(xiàng)目總體要求，在充分調(diào)研論證基礎(chǔ)上，項(xiàng)目組制定了項(xiàng)目總體工作方案、研究方案和年度實(shí)施計(jì)劃，提高了項(xiàng)目研究的方向性與目標(biāo)性。同時(shí)在項(xiàng)目實(shí)施過程中，堅(jiān)持了邊研究、邊開發(fā)的工作思路。 研究了移栽期對(duì) K32 K34 KRK2 NC89四個(gè)濃香型品種生長(zhǎng)發(fā)育及質(zhì)量風(fēng)格特征的影響，結(jié)果表明：各品種在皖南的適宜移栽期依次為 3 月 20 日﹥ 3 月 25 日﹥ 3 月 30日，同一移栽期條件下各品種綜合經(jīng)濟(jì)性狀由高到低依次為 K326﹥ K346﹥ KRK26﹥ NC89； 適當(dāng)提早移栽期有利于提高煙葉品質(zhì)、強(qiáng)化風(fēng)格特色，尤其對(duì)上部煙葉質(zhì)量改進(jìn) 比較明顯。 研究了稻殼改良對(duì) K32 K34 NC8 KRK26及云煙 87生長(zhǎng)發(fā)育及質(zhì)量風(fēng)格特征的影響，結(jié)果表明：稻殼改良對(duì)各品種生長(zhǎng)發(fā)育有較大影響，相比于對(duì)照而言，稻殼改良均使各品種農(nóng)藝性狀變劣，且對(duì)各品種各項(xiàng)農(nóng)藝性狀的影響量不同，進(jìn)行稻殼改良的各品種進(jìn)入團(tuán)棵期的時(shí)間明顯變長(zhǎng)，旺長(zhǎng)期持續(xù)時(shí)間和成 熟期明顯縮短；撒施稻殼處理的各品種經(jīng)濟(jì)性狀明顯低于對(duì)照各品種，對(duì)于撒施稻殼和對(duì)照兩個(gè)處理而言，各品種綜合經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)的規(guī)律一致，即云煙 87﹥ K326﹥ K346﹥ NC89﹥ KRK26；今年進(jìn)行稻殼改良處理的各品種各項(xiàng)性狀均比對(duì)照處理各品種差，可能與今年稻殼撒施時(shí)間較晚、壟體土壤墑情較差有關(guān)，建議明年 29 進(jìn)行稻殼改良時(shí)，撒施時(shí)間控制在 2月底以前、適當(dāng)增加土壤墑情。品種間以云煙 97抗青枯病能力較弱。（ 3）工業(yè)性狀：改良水稻土上的各品種上中下三個(gè)部位煙葉主要特征香氣是焦甜香、烤香特征。 四、項(xiàng)目取得的主要成效 通過項(xiàng)目研究與開發(fā)，明確了 特色優(yōu)質(zhì)煙葉開發(fā) 技術(shù)思路 ，組裝集成了特色優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)， 彰顯了皖南煙葉焦甜香特殊風(fēng)格，推動(dòng)了規(guī)模開發(fā)，促進(jìn)了標(biāo) 準(zhǔn)化生產(chǎn)和現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)，推進(jìn)了創(chuàng)新型企業(yè)建設(shè)，培養(yǎng)了科技人才隊(duì)伍，提高了煙葉商品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)了企業(yè)綜合實(shí)力。同一生態(tài)條件下，品種是彰顯特殊風(fēng)格的主要因素，不同品種的特殊風(fēng)格表現(xiàn)差異較大。 通過項(xiàng)目研究與開發(fā)，確立了“以變應(yīng)變，目標(biāo)不變，超前決策，及時(shí)調(diào)度”的指導(dǎo)思想，根據(jù)煙葉生產(chǎn)季節(jié)性和變量多的特點(diǎn)， 構(gòu)建了 以提高煙葉成熟度為中心的煙葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)動(dòng)態(tài)管理機(jī)制。 通過項(xiàng)目研究與開發(fā)，焦甜香特殊風(fēng)格逐步彰顯，煙葉質(zhì)量逐步提高，市場(chǎng)逐步開拓，煙葉供不應(yīng)求。 通過項(xiàng)目研究與開發(fā)，促進(jìn)了以“現(xiàn)代設(shè)施、現(xiàn)代煙農(nóng)、現(xiàn)代服務(wù)、現(xiàn)代物流、現(xiàn)代管理”五個(gè)現(xiàn)代為重點(diǎn)的現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)?，F(xiàn)代服務(wù)水平顯著提高，由單一技術(shù)服務(wù)轉(zhuǎn)變?yōu)榧芾矸?wù)、培訓(xùn)服務(wù)、技術(shù)服務(wù)和專業(yè)化服務(wù)為一體的綜合服務(wù)。 通過項(xiàng)目研究與開發(fā)，企業(yè)技術(shù)中心建設(shè)不斷加強(qiáng)，科技創(chuàng)新意識(shí)不斷強(qiáng)化，科技研究項(xiàng)目不斷增加，技術(shù)服務(wù)體系日臻完善，科技人才隊(duì)伍不斷壯大，群眾性創(chuàng)新活動(dòng)深入推進(jìn)，企業(yè)創(chuàng)新文化融心融智。企業(yè)科技實(shí)力明顯增強(qiáng)，創(chuàng)新型企業(yè)建設(shè)不斷推進(jìn)。對(duì)皖南 3 個(gè)主產(chǎn)煙縣（區(qū)） 100 份煙樣部分化學(xué)成分?jǐn)?shù)據(jù)與煙樣產(chǎn)地的 29項(xiàng)主要?dú)庀髷?shù)據(jù)進(jìn)行了單回歸及逐步回歸分析，結(jié)果表明：影響烤煙總糖含量的主要是生育期≥ 10℃活動(dòng)積溫、生育期日照時(shí)數(shù)；對(duì)烤煙鉀積累有重要影響的氣象因素是煙葉成熟期氣溫日較差、 5月均降水量和 6月均溫；影響烤煙糖堿比的因素主要是生育期≥ 35℃的天數(shù)、 5月均降水量和采烤期積溫。 在 兩個(gè)水平土壤類型，加入 10%稻殼的改良水稻土和水稻土，選擇具有代表性的品種 K32 960云煙 8云煙 9 G2 G80、 K346及 CF209，研究土壤環(huán)境的改變對(duì)煙株生長(zhǎng)發(fā)育、農(nóng)藝性狀和質(zhì)量風(fēng)格等的影響， 結(jié)果表明 ：（ 1）病害調(diào)查情況：各品種氣斑病發(fā)生較為嚴(yán)重。（ 2）農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀：在改良水稻土上，9601 和云煙 97 綜合農(nóng)藝性狀表現(xiàn)較好。云煙 9云煙 87的綜合指標(biāo)較好， G80的煙氣特性具有個(gè)性，可作為調(diào)味料使用，K326 具有較好的香氣特征，但量有所欠缺；水稻土上的各品種香氣特征中部分樣品有焦甜特征但體現(xiàn)不夠充分，香氣質(zhì)、量的差異較 大，煙氣濃度較高，勁頭的感受較大且上中下各部位質(zhì)量有一定的差異性。全國(guó)評(píng)煙委員們對(duì)安徽省公司提供的皖南煙葉，評(píng)價(jià)為具有焦甜香的風(fēng)格特色，這在我國(guó)多生態(tài)、多風(fēng)格煙葉質(zhì)量中，是個(gè)性風(fēng)格的表現(xiàn)，是寶貴的特色煙葉質(zhì)量資源。 根據(jù)“皖南特色煙種植區(qū)劃研究”：在皖南僅宣城市就分布著具有開發(fā)特色煙潛力的坡積沙壤土、沖積粉砂土、紫色沙壤土等類型土壤面積 50 余萬畝，得天獨(dú)厚的土壤條件為皖南特色煙的規(guī)模開發(fā)和批量生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)，同時(shí)，作為發(fā)展中的煙區(qū)，皖南煙區(qū)的發(fā)展目標(biāo)就是 “做精做強(qiáng)”， 煙葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要實(shí)現(xiàn)從緊跟煙 廠到緊跟品牌配方的轉(zhuǎn)變，使皖南煙區(qū)整體水平實(shí)現(xiàn)從優(yōu)良到優(yōu)異的跨越，以焦甜香風(fēng)格煙葉作為皖南煙葉品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力，滿足湖南中煙對(duì)煙葉原料風(fēng)格多樣化的要求，尤其是對(duì)高品質(zhì)和風(fēng)格煙葉的配方需求，促進(jìn)皖南煙區(qū)的穩(wěn)步、健康、可持續(xù)發(fā)展。 評(píng)吸質(zhì)量：香氣質(zhì)好，有類似津巴布韋的焦甜香風(fēng)格，香氣量足，香氣濃度高，吸 35 味醇和舒適，能對(duì)卷煙產(chǎn)品風(fēng)格定位起主導(dǎo)作用；雜氣少，刺激性小，勁頭適中，燃燒性好，煙葉配伍性強(qiáng)，工業(yè)可 用性高。 系統(tǒng)開發(fā)、批量生產(chǎn)皖南特色風(fēng)格煙葉 以皖南“特色煙種植區(qū)劃”、“皖南特色煙開發(fā)規(guī)劃”為依據(jù)和指導(dǎo)，以“政策、科技、市場(chǎng)、服務(wù)”為支撐，在完成皖南煙區(qū)區(qū)域定位、煙葉特色風(fēng)格定位和技術(shù)定位的基礎(chǔ)上，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，在皖南煙區(qū)形成科學(xué)、合理、動(dòng)態(tài)、立足長(zhǎng)遠(yuǎn)的區(qū)域開發(fā)規(guī)劃： 20xx年，皖南特色煙開發(fā)面積在 2萬畝、 5萬擔(dān)左右， 20xx年安排特色煙生產(chǎn) 4萬畝、 10萬擔(dān)， 20xx年計(jì)劃 6萬畝、 15萬擔(dān)，用五 年時(shí)間，力爭(zhēng)年生產(chǎn)量穩(wěn)定在 20萬擔(dān)左右規(guī)模。 36 第二章 特色品種篩選與良種良法配套技術(shù)研究 皖南濃香型特色品種篩選與生產(chǎn)示范研究 摘 要： 研究了四個(gè)濃香型品種 K32 K34 KRK2 NC89 及云煙 8云煙 97 在皖南的生態(tài)適應(yīng)性、煙農(nóng)的接受程度和質(zhì)量風(fēng)格特征，結(jié)果表明：各品種在皖南的生態(tài)適應(yīng)性和煙農(nóng)的接受程度依次為云 煙 97﹥?cè)茻?87﹥ K326﹥ K346﹥ KRK2 NC89。 因此，針對(duì)皖南煙葉生產(chǎn)中的以上問題，在皖南特色煙土壤上積極開展?jié)庀阈吞厣緹熎贩N篩選及生產(chǎn)示范研究，深入了解各品種在皖南的生態(tài)適應(yīng)性、質(zhì)量風(fēng)格特征及煙農(nóng)的接受程度，以期為不同的特色煙 土壤類型篩選出合適的品種，為濃香型“焦甜香”特色風(fēng)格彰顯奠定較好的遺傳基礎(chǔ) ,通過項(xiàng)目的開展及成果的推廣應(yīng)用，不斷豐富皖南特色品種資源、優(yōu)化皖南品種格局，從而提高皖南煙葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。四個(gè)濃香型品種的移栽期及施肥水平如下，其它栽培管理措施及云煙 8云煙 97的生產(chǎn)管理措施均按《皖南特色優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)方案》執(zhí)行。 表 2 各示范品種農(nóng) 藝性狀比較（五個(gè)點(diǎn)平均值） 品 種 株高（ cm） 莖圍（ cm） 節(jié)距（ cm） 腰葉長(zhǎng)（ cm） 腰葉寬（ cm） 頂葉長(zhǎng)（ cm） 頂葉寬（ cm） 葉片數(shù) （片） NC89 K326 K346 KRK26 云煙 97 云煙 87（ CK） 注：小寫字母代表 ，大寫字母代表 ，下同。 表 3 各示范品種生育期比較（五個(gè)點(diǎn)平均值） 品 種 團(tuán)棵前期（ d） 旺長(zhǎng)期（ d） 打頂前期（ d） 成熟期（ d） 全生育期（ d） NC89 K326 K346 KRK26 云煙 97 云煙 87（ CK） 主要抗性比較 從表 4 可知，各品種對(duì)黑脛病、赤星病有較高的抗性，容易發(fā)生青枯病、氣候性斑點(diǎn)病、TMV和 PVY。綜合經(jīng)濟(jì)性狀以云煙 9云煙 87 及 K326 最好， K346 次之， NC89 和KRK26 表現(xiàn)最差。 表 6 不同土壤類型上各示范品種感官質(zhì)量比較 土壤類型 品種 等級(jí) 香型 香氣質(zhì) 香氣量 濃度 雜氣 勁頭 刺激性