酒店客房管理論文如何管理客房-wenkub.com
2024-09-05 16:30 本頁面
【正文】 如我在晨會上抓住這一典型事例教育員工： 我們能否做得更好呢 這時一位服務(wù)員說： 我們可以利用她利外出之時，主動將鞋送去修理。影響服務(wù)質(zhì)量的因素很多，但關(guān)鍵是無形產(chǎn)品的有情化，也就是說把情感服務(wù)納入有情化之中。其三，服務(wù)過程的程序化。規(guī)范化就是按照不同的客人服務(wù)檔次和標準進行的，在接待 VIP 客人時安排專人負責，從客房衛(wèi)生設(shè)備檢查、鮮花水果擺放、客人到達前住宿歡迎卡和 IC 鑰匙的制作，到樓面迎客送茶送香巾和多次進房整理和離店的送別工作。二、服務(wù)質(zhì)量管理客房管理人員必須對客服務(wù)第一線經(jīng)常地反復地宣傳、鼓動、督促、鞭策部門員工，將簡單的、重復的、乏味的勞動變?yōu)榉e極主動創(chuàng)造性的勞動；讓有形的設(shè)備設(shè)施和無形服務(wù)產(chǎn)生最大的經(jīng)濟效益，達到預期的效果?？头抗芾淼慕K極目標應是不斷完善客房產(chǎn)品，并使客人滿意。而客房管理層與其他部門的溝通也有利于減少工作中的矛盾和沖突，間接促進了服務(wù)質(zhì)量的提高。有時，客人不會直接把他們對服務(wù)的意見反映給客房 服務(wù)員，而是換一個場合或方式，反映給酒店其他一線的員工。在服務(wù)過程中人是提供服務(wù)的主體，如何激發(fā)服務(wù)人員的服務(wù)潛力，將是細節(jié)服務(wù)成功的關(guān)鍵；與客人進行情感交流。這些服務(wù)的細節(jié)，完
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