【正文】 畢業(yè)后，我遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，胸懷理想，來到車輛廠醫(yī)院，做了一名普通的外科護(hù)士。當(dāng)我們?nèi)諒?fù)一日地辛勞迎來了一張又一治愈康復(fù)笑臉盎然的臉龐，那一刻，我們想到了什么？作為白衣戰(zhàn)士，也許這便是我們無限的自豪與驕傲，因為我們的工作得到了肯定，我們的收獲有了回報。用火一樣的熱情去點燃患者戰(zhàn)勝疾病的勇氣 . 我不是詩人 ,不能用漂亮的詩句謳歌我的職業(yè) 。我們應(yīng)該努力學(xué)習(xí)塑造新形象的護(hù)士。這句話難道不是很好的映射了我們選擇的職業(yè)了嗎？ 在平凡中我們奉獻(xiàn)，在奉獻(xiàn)中我們更有義務(wù)將護(hù)理工作提升一個更高的起點。這同樣也是一項崇高而偉大的事業(yè)，所以，我要告訴大家，我的職業(yè)也是陽光下最燦爛的事業(yè)！ 兩年的工作體驗讓我感覺到護(hù)士的工作不像別人說的那樣偉大，很平凡。 小時侯，我的理想是當(dāng)一位教師。把病人放在心中，就意味著我們的每一天都會過得充實，快樂。 你今天所做的，明天就會被遺忘，不管怎樣，還是要做。 崇高源于微小，收 獲來自付出?？墒钦俏覀冞@些普通人，默默的奉獻(xiàn)自己的一份關(guān)愛，一份汗水，一份真情，換來的卻是千家萬戶的幸福和健康擁有者的安詳。 斗轉(zhuǎn)星移，寒來暑往，如今我在護(hù)士的工作崗位上已耕耘了整整十四個年頭。是??！作為一名護(hù)士，要用春天的雨露去滋潤患者久旱的心田，要用有力的雙手?jǐn)v扶患者走過心靈的沼澤，要積極與病人架立一座座心靈之橋，患者才能積極配合治療，早日康復(fù)。對于這些，我沒有絲毫抱怨，更沒有不理不睬，而是主動噓害問暖，去病房與他拉家常，津津有味地聽他講陳年往事。長噓一口氣，我體味到一種從未有過的成就感喜悅感，能為別人解除痛苦，原來是一件非常幸福的事情！突然，我覺的自己變成了天使，有一種想飛的感覺，但同時被一種使命感牢牢的拴住。瞬時，我的心弦被撥動了，一種為人之最原始的愛在我心中汩汩涌動。你看：天天穿著一成不變的白大褂，在滿是血腥味大小便味消毒水 味的病房里穿梭，聽到的是痛苦的呻吟聲或急或衰的喘息聲和煩躁病人的謾罵聲，干的是沒完美了的吸痰導(dǎo)尿輸液換瓶。 一襲飄然白衣，一頂別致燕帽，一個 胸牌某某護(hù)士，這就是我們的形象，被人稱之為白衣天使。我們定期為廚師進(jìn)行身體檢查，特別是在季節(jié)性傳染疾病多發(fā)期間，加大對廚房人員身體健康情況的檢查，確保直接接觸學(xué)生飯菜的人員身體健康，無疾病隱患。建立食堂及設(shè)施清潔制度，聘請專職保潔員。堅決不到無證經(jīng)營的店面采購蔬菜肉類，更不能貪圖便 宜購買有問題的原材料。將聘請持有資格證、健康證并且負(fù)責(zé)任的廚師和餐廳工作人員。 第三，秉承“安全第一”信念，嚴(yán)格把好把好食品安全關(guān)?！安灰砸?guī)矩，不成方圓”?，F(xiàn)結(jié)合實際，將我公司擬定的經(jīng)營方略做一個簡單的介紹。老茂餛飩館始創(chuàng)于一九九七年五月，現(xiàn)已是一家集創(chuàng)業(yè)連鎖、生產(chǎn)銷售為一體的獨資企業(yè)。 我們在“健康食堂”創(chuàng)建活動下一階的工作中面臨較大的壓力，然而有壓力才有動力，我希望大家可以團(tuán)結(jié)一心，做好“健康食堂”的創(chuàng)建工作，提高食堂 服務(wù)質(zhì)量；我們不僅要做到“最好”，還要做到“更好”，爭取快速步入“健康食堂”的 39。 公司對食堂系統(tǒng)提出了更高更新的要求，我們要通過“找抓促”活動的開展，積極同一流食堂進(jìn)行對標(biāo)學(xué)習(xí)，結(jié)合我們的工作實際進(jìn)一步創(chuàng)新食堂管理模式，建立健全適應(yīng)自身發(fā)展、行之有效的服務(wù)工作流程。我們的餐飲服務(wù)人員也多次進(jìn)行過服務(wù)禮儀的學(xué)習(xí)，我們應(yīng)該學(xué)以致用，大家的言行不僅代表個人的修養(yǎng)，也代表著我們服務(wù)部的形象。 操作完成后，每樣菜品留樣封存?zhèn)洳?，按?guī)定填寫每日工作日志等；除此之外，請大家務(wù)必要將食品安全工作重視起來，現(xiàn)在馬上要進(jìn)入冬季，這方面我們一定要實現(xiàn)全年“零事故”。 二是嚴(yán)把食品衛(wèi)生健康關(guān)。 食堂管理員、廚師長、領(lǐng)班都要對此項工作高度重視，對“健康食堂”創(chuàng)建的相關(guān)工作要具體落實，掌握并不斷組織學(xué)習(xí)“健康食堂”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法，做好一切“備戰(zhàn)”工作，大家要齊心協(xié)力，在最短的時間內(nèi)讓食堂呈現(xiàn)嶄新的面貌； 我在此重點強(qiáng)調(diào)以下幾個方面： 一是健全完善食堂管理制度，狠抓基本條件達(dá)標(biāo)。 食堂服務(wù)演講稿 2 根據(jù)《礦業(yè)服務(wù)公司健康食堂創(chuàng)建活動實施方案》整體部署，我們以先進(jìn)的食堂管理理念為指針，以開展“找差距、抓整改、促提升”活動為契機(jī)，重點開展“安全食堂、健康食堂、標(biāo)準(zhǔn)食堂”三大會戰(zhàn)，加強(qiáng)食品安全管理，對標(biāo)一流找差距，強(qiáng)化食堂建設(shè)，加大隱患排查整改力度，推動食堂管理工作再上新臺階。（此前一直未清理的用餐人員，希望盡快在早中餐時間段前往食堂刷卡處處理。我們盡力做好工作的同時，畢竟眾口難調(diào)，在菜品品種、口味等不周到的地方，還望大家能多理解我們的工作難度。 第四篇：食堂服務(wù)演講稿 食堂服務(wù)演講稿（精選 3 篇） 演講稿可以按照用途、性質(zhì)等來劃分，是演講上一個重要的準(zhǔn)備工作。值得一提的是餐飲部在接待十月十六日“成都軍區(qū)”及十月二十二日“蘭州軍區(qū)”就餐時，所準(zhǔn)備菜品豐富、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)周到，得到了他們上下一致的好評和充分地肯定。后期的廚具以及餐廳配套設(shè)施在九月下旬也陸續(xù)到位，全體員工抱著對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極打掃衛(wèi)生、熟練掌握鋪臺擺臺與托盤的技能，在本服務(wù)區(qū)經(jīng)理、管理人員及全體員工的共同努力下，十月一日餐飲部試營業(yè)終于成功完成。 以上就是我對未來工作的展望，最后表達(dá)我最真切地祝愿：希望在 全體領(lǐng)導(dǎo)、員工和廣大師生的共同努力下，某某中學(xué)的明天更加美好、某中人的明天更加輝煌！ 謝謝大家篇五：餐廳演講稿 各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁： 您們好！今天是漢中服務(wù)區(qū)餐廳正式開業(yè)的日子，在這個喜慶地日子里，我感謝各位領(lǐng)導(dǎo)各位朋友對服務(wù)區(qū)餐廳部的支持和關(guān)愛，對你的到來我表示熱烈的歡迎和由衷地感謝！金秋時節(jié)、碩果飄香，在這個收獲的季節(jié)，漢中服務(wù)區(qū)餐飲部也即將迎來 10 月 16 日正式開業(yè)的慶典，這標(biāo)志著餐廳將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起。 節(jié)性變化為師生制作合理飲食，使師生有更強(qiáng)壯的身體，能更好地投身教學(xué)和學(xué)習(xí)工作中去，夏季到來可以為師生提供免費的涼茶。 對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確。 ，運用科學(xué)管理方法，對員工的思想服務(wù)意思、個人衛(wèi)生和儀態(tài) 狀況、崗位績效進(jìn)行全面考評。本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作；引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心 態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立服務(wù)意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。在這方面考核小組一定要本著公平、公正、公開的原則，對工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎勵，對表現(xiàn)落后的員工進(jìn)行處罰，做到“獎之有理、罰之有效”，鼓勵和督促大家積極投入“健康食堂“創(chuàng)建的工作中。 五是健全、優(yōu)化食堂服務(wù)工作流程。 目前公司非常重視人員專業(yè)技能培訓(xùn)工作，定期請相關(guān)部門的專業(yè)人員到后勤各單位針對各崗位進(jìn)行技能培訓(xùn)。嚴(yán)把采購關(guān)，重在質(zhì)量：遵照相關(guān)部門規(guī)定的食品采購原則進(jìn)行蔬菜、禽蛋、肉類進(jìn)行分類采購；嚴(yán)把出入庫關(guān)，重在數(shù)量：廚師每餐前在庫管員處領(lǐng)取當(dāng)日食品、調(diào)料等，手續(xù)登記齊全，按就餐人員數(shù)核準(zhǔn)數(shù)量。這些都是創(chuàng)建“健康食堂”的基本條件，也是大家比較容易忽視的。我們成立“健康食堂“創(chuàng)建活動領(lǐng)導(dǎo)小組，就是要全面推進(jìn)此次活動的有效開展和落實，從根本上調(diào)動大家的積極性，小組成員將定期和不定期的檢查食堂各方面的工作，對餐飲組的工作進(jìn)行考核、獎罰， 同時，我們將針對檢查出的問題研究、制定出整改方案，進(jìn)行及時、徹底的整改，特別要加大食品采購環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)存在問題的整改力度。⑤嚴(yán)格執(zhí)行公司“貧困生能吃飽，富裕生能吃好，客人吃了都叫好”的供餐理念。招聘膳食顧問，監(jiān)督我們的工作并提出建議。透明的管理方式使員工有了歸屬感，能極大地激發(fā)員工的工作積極性。對老員工，我們定期培訓(xùn)，加深記憶，增強(qiáng)技能熟練度。從而達(dá)到真實的衛(wèi)生問題被反映， 被解決的目的。自營為主：確?；颈Ｕ戏€(wěn)定有序；自主開發(fā)：聘用特色廚師，大力開發(fā)新品種；引進(jìn)特色：大力引進(jìn)地方特色美食。本公司以服務(wù)性、福利性餐廳經(jīng)營為主，定價原則是區(qū)分檔次、明碼標(biāo)價、質(zhì)價相符。有限的消費收入和活躍的消費意識使得大學(xué)生需要一種新鮮而又實惠的購物途徑。實行規(guī)?；蜋C(jī)械化銷售，這種打飯方式避免了人工打飯分量不均、細(xì)菌傳染等弊端。 (3)飯菜出品高標(biāo)準(zhǔn) —— 熱飯熱菜（美食圖片）：采用分次少炒、葷素分鍋、現(xiàn)炒現(xiàn)賣的方法，不僅保證飯菜質(zhì)量不下降，而且保證了飯菜的新鮮溫?zé)帷? ④明廚操作， 實時監(jiān)控，實時播放。采購關(guān)、保管關(guān)、清洗關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、用餐關(guān)、人員關(guān)、應(yīng)急關(guān)。 第二，飯菜質(zhì)量控制 (1)a 級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和 100%食品安全率： ①員工無健康證 不上崗，不經(jīng)培訓(xùn)不上崗。在 xxxx 年被中國 高校伙委會評為“ xxxxx”，“ xxxxxx”，更重要的是在 2021 年也被中國烹飪協(xié)會授予“ xxxxxx”的至高榮譽。另有本科生 xx 人，營養(yǎng)師 x 人，會計師 x 人等。篇二：餐廳競標(biāo)發(fā)言稿 一餐樓發(fā)言稿 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、專家評委。鮮菜、鮮肉供應(yīng)定點定人，魚一定是活的才收。 規(guī)范進(jìn)貨渠道，杜 絕劣質(zhì)及不安全食材進(jìn)入廚房。 注意提高服務(wù)質(zhì)量，提高人員素質(zhì)。 人員配備充足。相反， 處處扣門，嘴是試味的，眼睛是看東西的，你糊弄了一時，還糊弄了一世？這打的是小算盤，會引起惡性循環(huán)。 第三篇：食堂服務(wù)比賽演講稿 關(guān)于高標(biāo)準(zhǔn)可以考慮以下幾點： 真正做到服務(wù)于師生的思想觀念，這種觀念是發(fā)自內(nèi)心的。 ，使師生有更強(qiáng)壯的身體，能更好地投身教學(xué)和學(xué)習(xí)工作中去，夏季到來可以為師生提供免費的涼茶。 對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確。 ，運用科學(xué)管理方法，對員工的思想服務(wù)意思、個人衛(wèi)生和儀態(tài)狀況、崗位績效進(jìn)行全面考評。本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作；引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立服務(wù)意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校的 發(fā)展服務(wù)。 如果這次競標(biāo)成功，我公司將在學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)下竭誠服務(wù)于學(xué)校，和學(xué)校保持高度一致，服從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。安排專人進(jìn)行餐具的清洗和定時消毒，保證使用過的餐具再 次循環(huán)使用的時候干凈衛(wèi)生，無雜質(zhì)痕跡，無油膩感。要有計劃的烹飪飯菜，不存放剩飯剩菜，保證學(xué)生每天都能吃到新鮮的飯菜，嚴(yán)格管理廚房內(nèi)部人員，監(jiān)督廚師做好每一頓飯菜。根據(jù)季節(jié)的變化制作出菜品齊全的飯菜供學(xué)生們選擇。教育涉及千家萬戶的切身利益，學(xué)生在家都是“小皇帝”，這就就決定了學(xué)校食堂的性質(zhì)的特殊性和食堂工作重要性。任何企業(yè)的發(fā)展都離不開一份健全完整行之有效的制度。 首先，明確一個宗旨，即全心全意為廣大師生服務(wù)。在“創(chuàng)造特色口味、樹立孔孟文化品牌”的企業(yè)理念的指導(dǎo)下，傳承中華名吃，領(lǐng)先快餐消費，品質(zhì)服務(wù)卓越，企業(yè)迅速發(fā)展。 希望各位均能自覺參與到“文明餐桌行動”中的更多小細(xì)節(jié)中來，并服從食堂工作人員的正當(dāng)管理。 一律憑卡、餐票進(jìn)入，因特殊原因憑押金簽字的用餐人員，務(wù)必在 3 日之內(nèi)刷卡予以清理，否則押金作購餐票處理。 第二，理解。 我們制定的“健康食堂“ 創(chuàng)建考核辦法中明確制定了獎罰措施，我們以《“健康食堂”創(chuàng)建活動考核標(biāo)準(zhǔn)》作為考核餐飲服務(wù)人員 日常工作的標(biāo)尺，規(guī)范人員操作，完善食堂配備和資料，同時加強(qiáng)食堂安全管理，達(dá)到食堂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，就要實行首問責(zé)任制，通過問責(zé)、獎罰來達(dá)到強(qiáng)化食堂管理制度的目的。 目前，我們正在克服一切困難，完善食堂的設(shè)施設(shè)備，目前 新廚房和新售飯廳都已經(jīng)順利啟用，食堂操作條件有了很大的改善，新售飯窗口的使用改變了原來員工打飯擁擠的狀況，對存在的其他問題我們還在不斷的整改，希望大家也要努力維護(hù)保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，使食堂更加美觀、實用、衛(wèi)生、安全。 三是狠抓食堂工作人員技能培訓(xùn)。 對食品采購、入庫、出庫、制作、出售等各個環(huán)節(jié)都有制度規(guī)定和流程控制。 我們要用制度來約束人，“健康食堂”創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組成員和食堂管理人員要不斷梳理、查漏補(bǔ)缺地完善食堂管理制度，并按時檢查核對食品衛(wèi)生許可證、個人健康證等證件并督促按規(guī)定年審、年檢；定時組織食堂人員體檢尤其是新增人員更是及時體檢，將按要求保存好相關(guān)證件；將《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等規(guī)定張貼并有效執(zhí)行。 按 照礦業(yè)服務(wù)公司的總體安排，我們進(jìn)入了活動的第四個階段：總結(jié)提升階段；但由于我們在 9 月開展的健康食堂創(chuàng)建自檢自評活動中發(fā)現(xiàn)的問題比較多，所以我們需要加強(qiáng)整改落實，這也是今天召開這次動員大會的目的，我們不僅要不斷改進(jìn)、達(dá)到“健康食堂”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，跟上餐飲服務(wù)“創(chuàng)先爭優(yōu)”的步伐，還要超越自我、成為食堂管理方面的標(biāo)桿。采購、貯存等辦法一律按上級要求辦。由于確立了正確的指導(dǎo)思想，那些質(zhì)量低劣的