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酒店行政年度工作總結及計劃-wenkub.com

2025-04-12 12:02 本頁面
   

【正文】 實現(xiàn)了兩個“提升”的目標,具體來說: 首先是豐富了酒店品牌內涵,提升了酒店對外 形象。 。同事之間若有良好的關系 ,絕對有利于你的工作和健康。我們每天忙忙碌碌,回到家里卻又吵吵鬧鬧,會使一個人身心疲憊,肯定會影響到工作。另外,要和睦,必須講紀律,必須有紀律。一個集體如果不團結就是一盤散沙。 《詩經》說 :“謙謙君子 ,賜我百朋”。社會要發(fā)展,企業(yè)的貢獻不可或缺。我們老板開辦思源酒店的目的,其實不是急于要賺錢,而是飲水思源,回報家鄉(xiāng)回報社會,增加社會就業(yè),讓更多的人都賺到錢。客戶是我們的衣食父母,客戶的利益就是企業(yè)的利益,讓客戶賺到錢,我們才能賺到錢。我們下一步目標是進一步加大廣告宣傳力度,讓“思源”品牌發(fā)揚光大,酒店知名度、美譽度大大提高! 第二,做好“贏”字文章,贏就是雙贏。 沒有好品質,品牌就是無源之水、無本之木。但是,要達到零缺點目標,靠的是大家齊心協(xié)力、認真負責,也就是說品質是靠各位員工做出來的。品德好的人總是能贏得人緣和信任。 當然,我們酒店絕大多數(shù)人都有好的品格?!睆V東今日集團總裁何伯權說:“我們用人的原則是德才兼?zhèn)洌缘聻橄?。我們常??紤]的是樹蔭,卻不知樹木才是根本。 做好了三個字的文章,具體來說: 第一,做好“品”字文章,品就是品德、品質、品牌。勿庸置疑酒店已經是淥口最好的酒店。 制定《思源大酒店員工行為規(guī)范》,讓酒店全體員工學習、落實,為構建和諧和社會從本酒店做起,從自身做起,規(guī)范員工行為,提升員工綜合素質。 酒店大力開展員工爭先進、趕先進活動等。一些員工的優(yōu)秀觀后感還張貼在員工食堂供廣大員工學習。 酒店董事長在年底被株洲縣勞動局推薦為株洲縣唯一代表參評2021 年首屆株洲市創(chuàng)業(yè)明星活動,目前該活動正在評選之中。 酒店今年繼續(xù)與株洲鑫達蟲害防治公司簽訂了“除四害”合同,每周由該公司派專家來酒店進行除蟲滅鼠,確保了酒店衛(wèi)生環(huán)境。 酒店每月還召集當月過生日(以身份證日期為準)的員工舉行生日會餐。 酒店 3 月份調整了客房部樓層服務員的就餐時間,表現(xiàn)出酒店對員工生活的關心。 酒店保安部平時加強了對保 安禮節(jié)禮貌、行為風范、消防知識的培訓。 酒店 8 月份經過多方努力提前中止了與原外保承包人文加貴的承包合同,酒店成功收回對停車場的直接管理權。 總之酒店今年的消防工作,有力地完善了酒店的消防軟件,提升了酒店的消防硬件,提高了酒店員工的消防意識和水平,為構建消防安全“防火墻”工程,為實行社會單位消防安全標準化管理,讓酒店成為株洲縣乃至于株洲市的消防安全管理先進模范單位,打下了堅實的基礎。 酒店動力工程部以上工作確保了酒店動力運轉正常,酒店建筑功能正常,完善了酒 店硬件設施。 8 月份在廚房新建了一個大魚池,一個燒鹵房;在酒店十樓空中花園建造了一個羅漢松盆景的養(yǎng)護池。 酒店在工程部的組織負責下,全年做了大量的工程維修工作,主要有酒店所有的天花板漏水工程,酒店主樓的空調維修工程、酒店外墻亮化維修 工程、酒店熱水供應系統(tǒng)維修工程、酒店電視安全監(jiān)控系統(tǒng)維修工程、酒店廚房油煙管道清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店廚房氣房漏氣維修工程、酒店一樓果汁工作間改造工程、酒店洗衣房設備維修工程、酒店十樓屋頂防水改造修補工程、酒店樓頂避雷針重新制作安裝工程、客房房門補漆工程等。 采購部為酒店全年開展一系列營銷活動尋求供應商的支持、贊助,作了大量的聯(lián)系溝通工作,有力地促進了酒店營銷活動的開展。通過采購制度的改革,一方面減少了酒店采購成本,提高了采購工作效率;另一方面減輕了采購員的采購工作量,讓采購員從紛 繁復雜的采購瑣事中解放出來,能投入更多精力于酒店的兼職工作中。 六、酒店后勤保障工作充分有力 采購工作: 酒店采購員只有兩人,他們除了每天每天起早頭,風雨無阻進行采購工作,保證酒店的物資供應保障外,采購部的還兼顧了酒店的其它工作,每天采購部還要負責幫洗衣房接送外來布草的 任務。如香巾報廢后用作抹布再使用,餐桌臺布壞了后縫縫補補再利用等。 餐飲部增強員工效益意識,加強部門成本控制,節(jié)約費用開支。 客房部是酒店主要創(chuàng)收部門,同昱也是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利 潤的宗旨,客房部號召全體員工從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象。 對酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯 的營銷都進行了提前策劃。 四、堅持不懈開展酒店營銷工作 酒店營銷工作主要由營銷部和行政人事部擔綱,在各部門全力配合下具體開展了以下工作: 酒店根據(jù)全年工作計劃,出臺了營銷部工作績效(提成)方案,營銷部以完成經濟任務指標為中心,以追求經濟效益最大化為第一目標,制定了本部門營銷制度,落實營銷任務分解到人責任到人,積極開展酒店營銷工 作。 客房部全年每月利用不忙時間積極開展了客房服務員各崗位的培訓和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。 酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓,員工崗位技能比武等活動。 著重加強了酒店六常管理、六 t 實務管理工作 酒店全面落實“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育”的“ 酒店六常管理法”,對各部門員工進行了相關培訓。 范文網 [] 可以說酒店有了高標準、嚴要求的強有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位,充分保證了酒店管理的正常開展。 酒店今年出臺了《員工勞動紀律綜合管理制度》、《酒店休假管理制度(更正版)》、《員工食堂就餐制度》、《員工工作餐供應制度》、《酒店物資采購管理制度》、《關于酒店財經紀律的規(guī)定》、《酒店衛(wèi)生管理制度》等制度。 二、酒店綜合管理日趨加強和完善,水平全面提升 繼續(xù)建立健全酒店各項規(guī)章制度。以及面臨設施設備老化問題。 宣化店、西大直街店、大成店辦理牌匾執(zhí)照外聯(lián)工作已圓滿完成。 宣化店正門牌匾由于宣化街整體外立面改造受影響,施工方與執(zhí)法局聯(lián)合下發(fā)拆除通知,我店接到通知后與總辦匯報,決定盡量保住原有牌匾,經總辦楊總牽頭,以行政部為主,多方協(xié)調和努力,最終使我店外立面牌匾得以大部分保留,使我公司在日后牌匾的使用中彰顯出實力和社會效益。 各店增設電路巡查機制,每天用電高峰不少于 8 次的,對電線、電纜,的溫度檢查,確保安全。 二、夜值、安全、防火工作 各店夜間值班,安全巡查次數(shù)累計 8000 余次。物資存放環(huán)境衛(wèi)生方面根據(jù)公司要求進行了整體改善。 ⑤整體改造設計了供風、排風、衛(wèi)生間通風管道及空調,管路、電路的走向位置,合理的利用了空間,經使用驗證,效果良好。 全年完成了大型維修與事故搶修項目:①宣化店廚務部下水管干線徹 底疏通清理一次;②市政居民排水井堵塞往廚務部返水清掏一次;③改造樓頂排煙管道一次,解決了頂層居民投訴問題;④新陽店為了緩解用電壓力,增設改造主電纜 2 根,不僅解決了用電問題,同時解決了安全隱患問題;⑤新陽店后樓道改造,通過與廚房長共同研究,為了菜品出品的需要,廚房需增加煤氣灶,但因空間狹小,困難重重,經反復研究、測量,最終決定將后樓通道加以利用,又新增了一個 380 公斤油箱,即解決了采購冬季買油的困難,又保證了部門的使用;⑥西大直街店營業(yè)區(qū)、衛(wèi)生間、下水干管堵塞,面臨無法營業(yè);連夜搶修⑦西大直街一樓總電閘燒壞, 整個一樓停電,影響營業(yè),連夜搶修。 3)盡量實行無紙化辦公,節(jié)省辦公成本。 2.具體實施計劃: 1)內部溝通:建立內部溝通機制。 6)組織各種活動,豐富員工的業(yè)余生活,一年至少組織兩次大型活動,如中秋活動、元旦活動、新年晚會等。站在客觀公正的立場上,協(xié)調好公司與員工雙方的關系。 2)行政人事部及時地掌握員工思想動態(tài),做好員工思想工作,有效預防員 工的不正常流動。做好離職溝通與分析,爭取做每一個離職員工沒有較大怨言和遺憾,樹立公司良好的形象。 2.具體實施計劃: 2021 績效考核工作中存在不足,對現(xiàn)行《績效考核制度》進行分析完善,保證績效考核工作的良性運行。 2)對現(xiàn)行員工福利項目予以完善:增加員工生日慶生會、季度管理職員聚餐、婚嫁禮金等。共享給員工,便于員工隨時學習。 4)新進員工公司制度培訓等。 2)培訓方式: 購買先進科學 vcd 或從一些網上下載一些技能視頻組織內部培訓;挖掘有潛力、有培養(yǎng)前途的員工進行崗位輪換培訓,以老帶新、以師傅帶徒弟等形式培訓。 2)招聘前做好準備工作,與用人部門溝通,了解特定需求;招聘廣告(招聘職位與要求)的撰寫、招聘時公司宣傳品及安排面試相關事項。 2021 工作計劃重點內容: 一、人員招聘配置計劃 1. 2021 年人才招募與配置計劃,是為了保證酒店正常運行及人員合理流動的需求。 、專業(yè)技能和基本素質培訓,加大內部人才開發(fā)力度,建立員工內部升遷機制,考 慮規(guī)劃員工職業(yè)發(fā)展,減少人才的流失,穩(wěn)定酒店 的中堅力量。 常人力資源招聘與配置。篇二:行政人事部 2021 工作計劃 行政人事部 2021 工作計劃 為了更好的開發(fā)酒店的人力資源,為各部門服務,協(xié)調各部門的運作以支持公司各項決策,協(xié)助各部門達成 2021 年營銷任務指標。每次要統(tǒng)計一年以前的員工養(yǎng)老保險金額或者購買養(yǎng)老保險的基本情況,以及調查以往在職、離職人員的有效資料,都要從各部門找資料梳理一次,工作難度大、辦事效率不高,而且數(shù)據(jù)失去真實性。 辦公室的工作是雜而瑣碎,承接著承上啟下的作用。 酒店是一個服務性行業(yè),因為行業(yè)的特殊性,員工的流動性也高于其他行業(yè)。 隨著京山地區(qū)同星級酒店的依次開業(yè),京山市場酒店行業(yè)的競爭力也越來越激烈,雖然酒店已經授予了四星,但是,客人普遍反映酒店的硬件設施達標,軟件服務水平與星級酒店不符。 從四月份劉總參加省旅游局組織的職業(yè)技能鑒定工作啟動會議以后,酒店員工持證率成為星級酒店復核的必備條件之一。建議公司注重酒店員工在各部門中的崗位培訓工作,不能永遠成為一句空的口號或者僅僅只是敷衍上級的檢查。幾點建議: 京山大大小小的酒店有很多,客人住到我們酒店來,追求的是一種享受和星級的服務。 加強酒店培訓建設 嚴格按照星級標準的要求來建立系統(tǒng)的員工培訓規(guī)劃和制度,將培訓工作做到常態(tài)化、制度化、系統(tǒng)化。 加強公司凝聚力建設 積極開展員工文化活動,公平公正地執(zhí)行各項管理制度,積極關注員工需求,同時讓員工時刻感受到酒店給予的關注與支持。 成立質檢、節(jié)能、衛(wèi)生檢查等專項小組 在總經理的帶領下,組建質檢、節(jié)能、衛(wèi)生、行為等檢查工作小組,嚴格按照星評標準督促酒店各部門的進步與改善。 六、后勤管理(食堂、宿舍和車隊)(圖表及數(shù)字略) 年 1月 — 11 月酒店用車情況 年 1 月 — 11 月員工餐廳用餐情況 行政人事部從源頭上嚴格控制食堂成本,并加大對食堂的管理力度,員工對食堂的滿意度逐步提升。 定期組織員工活動:如棋牌活動、員工生日會等,豐富員工業(yè)余生活,增強員工歸屬感。但是在考勤管理取得一定成績的同時也存在一些問題,一些部門考勤管理較混亂,休息、病事假不及時填寫《考勤說明單》,這些問題將在 2021作為行政人事部完善考勤管理的一項重點工作。 繼續(xù)每月的殺蟲消毒工作,保障酒店衛(wèi)生狀況。 四、員工生日活動要求更加豐富,酒店各類活動積極主動。 對員工餐廳的菜單進行公布,制定每周菜單,每月最受歡迎菜,廚師長推薦菜等,進行菜品的創(chuàng)新與開發(fā)。 做好棉織品的清洗、數(shù)量清點,報損等工作。 完善員工宿舍檢查機制,加強衛(wèi)生、安全檢查通報,由現(xiàn)在每月抽查 改成常態(tài)化檢查,通過檢查消除使用大功率電器,抽煙,喝酒等現(xiàn)象,使宿舍真正成為安全的、衛(wèi)生的、大家都滿意的宿舍。 積極參加社區(qū)活動 如果說酒店是一個小家庭,那么街道就是一個大家庭,我們緊緊的依偎在大家庭中才得以更好、更健康的成長。捐贈的 3256 元資金全部上交于街道用于災區(qū)群眾生活需要。為了使接待服務更加標準化,邀請了禮賓員對班組司機進行了培訓,包括接機服務流程,對客的言行舉止,儀容儀表等方面。 加強與用車部門的溝通,使成本降到最低化 在出車審批過程中,采購部經常在周末或是晚上外出提貨,通過一段時間統(tǒng)計,員工累計加班時間較多,這對人力資源成本造成負擔。 三、司機班組: 嚴格控制車輛油耗,制定正確的核算方法。做問卷基于兩種原因。下半年在部門領導的指導與幫助下,制定了廚師考核制,由酒店值班經理每日對員工餐廳菜肴進行打分,并在早會上進行通報,這個考核方法對員餐的菜肴質量提升有很大的促進作用,同時也得到較大的改觀。同時還對外包單位重申用餐管理要求,隨著外包單位用餐人員的增加,違紀現(xiàn)象有所增多,這對管理帶來一定困難,通過重申用餐要求來規(guī)范用餐行為。通過一周的時間聯(lián)合工程部、財務部一起對資產一一進行盤點與登記,
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