【正文】 進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防食物中毒的專題教育，增強(qiáng)幼兒及家長識(shí)別腐敗變質(zhì)食品、“三無”產(chǎn)品、劣質(zhì)食品的能力，教育幼兒及家長不買街頭無照、無證商販出售的各類食品。 幼兒園要切實(shí)履行職責(zé)，做好計(jì)劃免疫的宣傳工作，嚴(yán)格執(zhí)行新生入學(xué)前預(yù)防接種證查驗(yàn)和登記制度，提高幼兒疫苗接種率，防止疫苗相關(guān)性疾病的發(fā)生或流行。 （三）采取有效措施，強(qiáng)化幼兒園衛(wèi)生規(guī)范化管理。 完善突發(fā)公共衛(wèi)生事件的信息監(jiān)測報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。 （四）樓房下層失火的逃生與自救 如果樓梯已被燒斷、通道被堵死時(shí)，可通過屋頂上的老虎窗、陽臺(tái)，沿落水管等處逃生，或在固定的物體上（如窗框、水管等）拴繩子， 一也可將被單位撕成條接起來，然后手拉繩緩緩而一下。 （ 4）當(dāng)某一防火分區(qū)著火，樓層的大火已將樓梯間封住，致使著火層以上樓層人員無法從樓梯間向下疏散時(shí)，被困人員可疏散到屋頂，再從相鄰未著一火樓房的樓梯間往地面疏散。 員的逃生方法 （ l）當(dāng)某一樓層某一部位起火，巨火勢已經(jīng)開始發(fā)展時(shí)，應(yīng)注意收聽廣播通知，廣播會(huì)告訴著火的樓層以及安全疏散的路線、方法等，不要一聽有火警就驚慌失措盲目行動(dòng)。 （ 3）利用建筑物的陽臺(tái)、走廊、避難層、室內(nèi)設(shè)置的緩降器、救生袋、安全繩等進(jìn)行逃生。在火災(zāi)中，被困人員要想逃離火場，必須要有良好的心理素質(zhì)，保持頭腦的清醒和鎮(zhèn)靜，利用一切可以利用的條件逃生。利用這種方法時(shí)，既要大膽又要細(xì)心，否則容易出現(xiàn)傷亡： 4．尋找避難處所逃生 在無路可逃的情況下，應(yīng)積極尋一找避難處所。 1．利用疏散通道逃生 每個(gè)建筑按規(guī)定設(shè)有室內(nèi)樓梯、室外樓梯，有的還設(shè)有自動(dòng)扶梯、消防電梯等，發(fā)生火災(zāi)后，尤其是在火災(zāi)的初起階段，這些都是逃生的有效途徑，在下樓時(shí)，應(yīng)抓住扶手，以免被人群撞倒、踩傷。 （二）常見火災(zāi)預(yù)防 學(xué)校要對(duì)一教室電線進(jìn)行定期檢查，及時(shí)更換老化電線，防止超載引起火災(zāi)； 定期清理教室內(nèi)堆放的雜物及其他易燃物品； 一旦發(fā)生火險(xiǎn)火情，在場老師要迅速判斷起火原因，采取果斷措施，切斷火源，有效控制火勢蔓延擴(kuò)大，等待救援； 立即撥打報(bào)警電話救助： 穩(wěn)定學(xué)生情緒．組織學(xué)生迅速撤離，撤離過程中防止發(fā)生擁擠踩踏。他們年齡小，活潑好動(dòng)，個(gè)人表現(xiàn)欲強(qiáng)，自我約束能力差，辨明是非能力差，自我保護(hù)、救護(hù)能力差。要求孩子定時(shí)定量、定地點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽；要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準(zhǔn)備；要?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們?cè)谶M(jìn)餐過程中養(yǎng) 成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。 四、創(chuàng)設(shè)合理的飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣 優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。 三、根據(jù)幼兒的膳食心理特點(diǎn)來搞好食物調(diào)配與烹飪 3~6 歲的幼兒喜愛花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。烹調(diào)時(shí)不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝結(jié)過早，不易吸水膨脹而碎爛；燒湯時(shí)加鹽過早，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào)原則是旺火急炒。根據(jù)菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。根據(jù)幼兒消化機(jī)能尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，菜肴制作時(shí)原料要切得細(xì)、碎，盡量做到現(xiàn)切現(xiàn) 烹，以減少營養(yǎng)素的流失。 二、科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié) 科學(xué)烹調(diào)對(duì)食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價(jià)值均有重要作用。 科學(xué)合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關(guān)鍵。 一、制定科學(xué)、合理、平衡的膳食計(jì)劃，科學(xué)制定帶量食譜 合理營養(yǎng)是創(chuàng)設(shè)健康膳食環(huán)境的主要目標(biāo)，是促進(jìn)幼兒生長發(fā)育和物質(zhì)能量代謝的必要條件。實(shí)施膳食科學(xué)管理的結(jié)果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領(lǐng)導(dǎo)寬心。表格盡可能體現(xiàn)全面性、公平性、數(shù)據(jù)性。良好的飲食習(xí)慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動(dòng)和疾病預(yù)防，也有利于幼兒良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時(shí)令蔬菜，受到孩子們的歡迎。不科學(xué)的烹調(diào)技術(shù)和方法會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失或破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值。 調(diào)。 烹。 燙。 切。另外，保健老師定期計(jì)算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。 幼兒入園、離園時(shí)，后勤在門衛(wèi)值班的人員要在大門口巡視，幼兒入園、離園后及時(shí)關(guān)閉大門，防止無關(guān)人員進(jìn)入幼兒園；幼兒園大門保持上鎖關(guān)閉狀態(tài)，有外人進(jìn)入時(shí)，必須查明身份，做好記錄后方可入內(nèi)。 （ 三）防食物中毒預(yù)案 幼兒園一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒現(xiàn)象，食堂應(yīng)立即停止經(jīng)營，食品應(yīng)立即停止讓幼兒食用； 后勤值班人員立即向鎮(zhèn)防保所報(bào)告，內(nèi)容包括單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、癥狀等； 后勤副園長立即撥打“ 120”，組織人員協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)搶救病人； 配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品； 落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的有關(guān)措施。 值班人員立即打開火災(zāi)疏散信號(hào) 后勤人員立即到火災(zāi)出事點(diǎn)協(xié)助滅火，廚房人員立即關(guān)閉煤氣。 領(lǐng)導(dǎo)小組要堅(jiān)持做好園內(nèi)的安全檢查，查到易發(fā)安全事故的每一個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改。 發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，全體教職工要以保護(hù)幼兒的生命安全為已任，認(rèn)真負(fù)責(zé)，堅(jiān)守崗位，沉著冷靜地按程序和預(yù)案辦事。同時(shí)負(fù)責(zé)園所的安全管理及職能范圍內(nèi)安全工作落實(shí)，抓好園所安全教育工作。 （二）安全負(fù)責(zé)管理工作和園所突發(fā)公共事件應(yīng)急處置工作；抓好園所突發(fā)事件及穩(wěn)定工作。幼兒在園發(fā)生意外事故時(shí)，現(xiàn)場人員必須在第一時(shí)間救助傷兒，同時(shí)報(bào)告園領(lǐng)導(dǎo)、家長，由醫(yī)生視其情況輕重決定是否立即送醫(yī)院治療。 實(shí)行預(yù)警通訊制度。孩子活動(dòng)時(shí)，不得坐著或閑談，要選擇便于監(jiān)護(hù)的適宜位置，隨時(shí)走動(dòng)巡視，謹(jǐn)防意外。 三、班級(jí)活動(dòng)安全事故預(yù)防措施： 組織學(xué)生進(jìn)行安全教育方面的案例學(xué)習(xí)和宣傳工作，通過案例學(xué)習(xí)，一是進(jìn)一步提高師生的安全意識(shí)，知道疏忽是最大的安全隱患；二是通過宣傳學(xué)習(xí)吸取教訓(xùn)，不斷加強(qiáng)教育，提高師生的安全防范能力；三是通過學(xué)習(xí)提高教師對(duì)突發(fā)事件的處理能力，做到處變不驚，臨危不亂；四是通過宣傳，意識(shí)到積極預(yù)防是減少或避免學(xué)生傷害事故積極有效的策略。 保管室的物品要分類放置，擺放整齊。 二、食品衛(wèi)生安全事故預(yù)防措施： 嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及食品衛(wèi)生“五四”制度，杜絕食物中毒事件及腸道傳染病的發(fā)生。不能讓幼兒乘陌生人車回家，嚴(yán)把門口關(guān)。 ⑥入廁、盥洗環(huán)節(jié)：管理好并教幼兒正確使用 洗滌用品，教育幼兒不擁擠，防止跌倒碰撞在水池或便池邊沿。 ②晨間活動(dòng)環(huán)節(jié)：老師不能只顧打掃、收拾東西而忽略了活動(dòng)中的幼兒，防止幼兒在園區(qū)內(nèi)逗留、自行玩大型玩具，玩耍時(shí)跌跤。加強(qiáng)對(duì)校園的管理，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)規(guī)章制度。建筑物及防火設(shè)施、體育及幼兒游戲設(shè)施：陳麗媛。 幼兒園安全工作預(yù)案 為進(jìn)一步貫徹、落實(shí)國家、盛市和教育局有關(guān)加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園及周邊治安秩序?qū)ｍ?xiàng)整治行動(dòng)的會(huì)議精神，消除學(xué)校、幼兒園及周邊治安隱患和盛市及教育局專項(xiàng)治理工作聯(lián)查準(zhǔn)備工作，根據(jù)遵化市教育局的有關(guān)部署，結(jié)合我園及周邊治安現(xiàn)狀，現(xiàn)就幼兒安全工作制定如下方案： 一、安全事故預(yù)防措施： 建立園內(nèi)安全制度檢查機(jī)構(gòu)。滅火行動(dòng)組在火災(zāi)初起時(shí)，要就近起用滅火器，進(jìn)行緊急撲救，盡最大努力撲滅初起火源或減弱火勢，或關(guān)閉門窗控制火勢漫延，為幼兒疏散爭取更多時(shí)間，在幼兒末完全撤離前又能確保自己安全的前提下不得撤離火災(zāi)現(xiàn)場。無論幼兒園何處發(fā)生火災(zāi)，疏散人員都應(yīng)撤到幼兒園操場、幼兒撤離到安全地帶后，不得任意走動(dòng)，更不得返回火災(zāi)區(qū)。各指揮疏散教師要識(shí)大體顧大局，嚴(yán)密控制下樓速度，以免造成樓道擠壓，防 止幼兒因恐慌而跳樓情況發(fā)生，疏散組成員應(yīng)最后撤離現(xiàn)場。 撤離順序：按發(fā)生火災(zāi)地點(diǎn)，所在班級(jí)同層優(yōu)先原則，先撤離所在班級(jí)幼兒，后撤離同層次幼兒（離火源近的班級(jí)先撤），再其他層次，這樣既確保重點(diǎn)，又便于撲救人員進(jìn)出?？傊笓]或副總指揮迅速到現(xiàn)場和主控室進(jìn)行指揮。 加強(qiáng)幼兒園消防硬件建設(shè) 設(shè)置滅火器箱，配置 ABC 類干粉滅火器，消防斧（消防水帶、水槍）等，并設(shè)置一個(gè)公共消防應(yīng)急箱，幼兒園重點(diǎn)部位配置滅火器。 通訊聯(lián)絡(luò)組： 組長：張婷組員：王萌萌苗微微 主要職責(zé)：一旦發(fā)生火警，負(fù)責(zé)與疏散、救護(hù)各組聯(lián)絡(luò)，控制校園廣播，調(diào)動(dòng)有關(guān)人員到指定地點(diǎn)。 火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案 為規(guī)范和加強(qiáng)本園消防安全管理，做到萬一發(fā)生火災(zāi)時(shí)能沉著冷靜的指揮，迅速報(bào)警，很好的撲滅初起火源或控制火勢，同時(shí)安全的組織疏散全體師生，最大限度的減少火災(zāi)帶來的危害，確保師生平安的目標(biāo)，特制訂本應(yīng)急預(yù)案。 迅速報(bào)告教育局和交通部門。 確定園內(nèi)食物中毒，迅速檢查全園幼兒的身體狀況。 第二篇：幼兒園安全應(yīng)急預(yù)案 2021年幼兒園安全應(yīng)急預(yù)案 食品中毒應(yīng)急預(yù)案 發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送紅十字醫(yī)院進(jìn)行初診，同時(shí)撥打“ 120”電話。 （ 3）、迅速 調(diào)查事故發(fā)生的原因，并做好有關(guān)材料的初查工作。 報(bào)告程序：⑴學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。 （ 5）封閉事故現(xiàn)場，切斷事故現(xiàn)場電源，防止起火和第二次爆炸。 （ 2）校長接到報(bào)告后，根據(jù)實(shí)際情況召集小組成員成立指揮部，部署應(yīng)急救援和現(xiàn)場處置。 (十八）學(xué)校鍋爐事故應(yīng)急預(yù)案 幼兒園安全應(yīng)急預(yù)案 組織領(lǐng)導(dǎo)：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo) ，學(xué)?？倓?wù)后勤負(fù)責(zé)人。（十七）觸電事故應(yīng)急預(yù)案 組織領(lǐng)導(dǎo)：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)?？倓?wù)后勤負(fù)責(zé)人。 （ 7）、校長或行政值周教師、其它教師根據(jù)情況機(jī)智、冷靜、果斷處置或撥打 110 報(bào)警。 （ 3）、凡本校教職工的親屬等到學(xué)校內(nèi)探親、訪友或住宿，都要提前到學(xué)校登記，離開學(xué)校時(shí)要履行相應(yīng)手 續(xù)。 報(bào)告程序： ⑴學(xué)校工會(huì)主席。 幼兒園安全應(yīng)急預(yù)案 （ 4）、實(shí)驗(yàn)室必須建立相應(yīng)的規(guī)章制度，照章辦事。（ 4）、規(guī)范處置醫(yī)療費(fèi)用。（ 3）學(xué)校體衛(wèi)組。（ 2）、加強(qiáng)安全宣傳教 （ 3）、加強(qiáng)校內(nèi)日常巡視和護(hù)導(dǎo)工作。 （ 7）、如果學(xué)生傷情特別危急，由醫(yī)院決定是否轉(zhuǎn)院救治。 （ 4）、任何教職工發(fā)現(xiàn)或接到 學(xué)生傷病報(bào)告，都要毫不猶豫迅速將傷病學(xué)生送到指定醫(yī)院救治。⑵學(xué)校體衛(wèi)組。（ 7）、協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查、了解事態(tài)發(fā)生的真實(shí)情況。（ 3）、救護(hù)救治師生。 報(bào)告程序： ⑴學(xué)校校長。 （ 7）做好調(diào)查處理工作，主動(dòng)、如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。 （ 5）、做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。 （ 2）、立即將中毒者或疑似中毒者送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行搶救，必要時(shí)撥打 120 請(qǐng)求急救。 （十二）飲食、飲水衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案 組織領(lǐng)導(dǎo)：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校值周教師，班主任教師，學(xué)校任課教師。 （ 4）負(fù)責(zé)災(zāi)后防疫和校園衛(wèi)生整治工作，聯(lián)系防疫部門進(jìn)行傳染病的預(yù)防。 （ 4）根據(jù)救災(zāi)工作的需要，向上級(jí)主管部門提出救助申請(qǐng)。 處置措施 （ 1）在自然災(zāi)難發(fā)生后，學(xué)校必須立即 向縣教育局和相關(guān)部門報(bào)告情況，啟動(dòng)災(zāi)難救助應(yīng)急預(yù)案。 幼兒園安全應(yīng)急預(yù)案 （ 4）建立健全道路交通安全監(jiān)督機(jī)制、舉報(bào)制度和考核制度，逗硬獎(jiǎng)懲。 （ 4）積極配合交警做好事故處理及后續(xù)工作。⑵縣教育局。 （ 2）穩(wěn)定師生情緒，不能引起不必要的混亂。 （ 6）保護(hù)好現(xiàn)場，為堪測現(xiàn)場、確定事故原因提供依據(jù)。 （ 3）學(xué)校立即報(bào)告當(dāng)?shù)卣?、教育行政主管部門。⑵地方黨委政府。 （ 4）隨時(shí)檢查樓梯處的應(yīng)急照明燈，防止夜間突然停電造成學(xué)生上、下樓梯時(shí)因無燈光而摔傷的意外傷害事故。 （ 5）學(xué)校要做好其它學(xué)生的思想穩(wěn)定 工作，解除他們的恐怖心理，保證學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。 處置措施 （ 1）學(xué)生 在經(jīng)過樓梯因擁擠而發(fā)生踩踏事故時(shí)，所在教師要及時(shí)切斷后面學(xué)生的通行、搶扶被壓倒的學(xué)生。 (八 )樓道擁擠發(fā)生踩踏事故應(yīng)急預(yù)案 組織領(lǐng)導(dǎo)：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校值周教師，班主任教師，學(xué)校任課教師。 （ 2）、根據(jù)上級(jí)文件精神配置應(yīng)急燈，保 證每個(gè)疏散通道都有應(yīng)急燈，嚴(yán)禁在寢室使用蠟燭。各個(gè)宿舍學(xué)生必須保持安靜，嚴(yán)禁大聲喧嘩、嬉鬧，不準(zhǔn)點(diǎn)蠟燭。 (4)、疏散學(xué)生時(shí)，立即調(diào)集在校教師打開應(yīng)急燈在重