【正文】 vip接待能力略顯不足，上下級溝通不主動。 1 月 18號接 XX 總命令赴 XX 開展工作。在對扶溝市場不了解、營銷人員不專業(yè)的情況下，先后經(jīng)歷了：市場調(diào)研、市場分析、市場定位、學(xué)習(xí)、客戶拜訪、席間拜訪等幾個過程，營銷部的工作得到了上級領(lǐng)導(dǎo)及客戶的一致認(rèn)可和好評，除一名人員流失外、部門人員很穩(wěn)定、同時在張總的指引下發(fā)展多家信譽好的協(xié)議客戶，為酒店的正常經(jīng)營奠定了解情況很好的基礎(chǔ)，劉萍被當(dāng) 選年度優(yōu)秀部門經(jīng)理。但經(jīng)營中依然存在很多問題、特別是“上菜慢”讓領(lǐng)導(dǎo)及客人意見很大，卻遲遲得不到解決、再加上菜品更新慢、沒有特色產(chǎn)品、這些問題一度讓餐飲走進(jìn)“四面楚歌”的被動局面。當(dāng)時員工剛從基地培訓(xùn)歸來，又經(jīng)歷了非常艱苦的開荒工作，雖說員工士氣很高但畢竟面臨著疲憊、慌亂、陌生的情況，再加上沒有實際工作經(jīng)驗、各部位之間的配合不默契、基層管理 團隊能力欠缺等因素，雖說開業(yè)接待很成功但是離標(biāo)準(zhǔn)還有很大差距，張總要求各層管理人員必須深入一線開展工作，一天一次經(jīng)理會議多個部門會議，雖然感到疲憊不堪、但很充實，因為我知道，盡快完善基礎(chǔ)管理，是一個新開業(yè)酒店的必須。使我認(rèn)識到：任何工作要想高效、準(zhǔn)確的完成，就必須要有一個好的計劃。這樣便開始了全體管理人員艱苦的基地生活。 通 ?過優(yōu) ?質(zhì)服 ?務(wù)來 ?達(dá)到 ?真正 ?意義 ?上的 ?星級 ?水平 ?，從 ?而達(dá) ?到贏 ?的顧 ?客占 ?領(lǐng)市 ?場開 ?拓市 ?場新 ?的資 ?源 ， ?打造 ?最新 ?的 XX品 ?牌形?象和 ?營造 ?花源 ?企業(yè) ?文化 ?， 占 ?領(lǐng)市 ?場的 ?最終 ?目的 ?。 從 ?而達(dá) ?到經(jīng) ?濟效 ?益與 ?社會 ?效益 ?雙豐 ?收的 ?經(jīng)營 ?目的 ?。 因 ?此我 ?酒店 ?要占 ?領(lǐng)市 ?場更 ?好的 ?發(fā)展 ?，首 ?先就 ?要注 ?重人 ?才的 ?培養(yǎng) ?注重 ?員工 ?的培 ?訓(xùn) ， ?全面 ?的提 ?高員 ?工的 ?素質(zhì) ?。 硬 ?件對 ?酒店 ?的檔 ?次起 ?著重 ?要的 ?作用 ?。 雖 ?然它 ?們在 ?硬件 ?上有 ?一定 ?不足 ?。 ?這些 ?有助 ?于我 ?酒店 ?進(jìn)行 ?自我 ?完善 ?。 較 ?前期 ?有下 ?降趨 ?勢 ， ?客源 ?的流 ?失使 ?我感 ?到營 ?銷力 ?度的 ?不足 ?， 在 ?新增 ?協(xié)議 ?客戶 ?的同 ?時忽 ?視了 ?老客 ?戶的 ?回活 ?力度 ?。 ? 為 ?進(jìn)一 ?步搞 ?好本 ?部門 ?的營 ?銷工 ?作全 ?面了 ?解掌 ?握我 ?酒店 ?以及 ?本土 ?酒店 ?業(yè)的 ?市場 ?態(tài)勢 ?， 我 ?部對 ?本酒 ?店以 ?及周 ?邊市 ?場進(jìn) ?行了 ?一系 ?列的 ?調(diào)查 ?。?收獲 ?也很 ?多 。 ?在我 ?取得?上述 ?工作 ?成績 ?的背 ?后 ， ?更多 ?的是 ?酒店 ?全體 ?員工 ?集體 ?付出 ?的辛 ?勞 。 ? xx?年 ， ?在集 ?團公 ?司的 ?正確 ?領(lǐng)導(dǎo) ?下 ， ?經(jīng)過 ?全體 ?員工 ?的共 ?同努 ?力 ， ?我們 ?在經(jīng) ?濟效 ?益 、 ?酒店 ?管理 ?、 服 ?務(wù)水 ?平 、 ?文化 ?建設(shè) ?、 品 ?質(zhì)升 ?級改 ?造等 ?方面 ?都取 ?得了 ?可喜 ?的成 ?績 ， ?xx?酒店 ?的品 ?牌效 ?應(yīng)大 ?大增 ?強 ， ?國賓 ?館地 ?位更 ?為突 ?出 ， ?美譽 ?度不 ?斷攀 ?升 。 ?通過 ?進(jìn)一 ?步挖 ?掘酒 ?店個 ?性化 ?服務(wù) ?的內(nèi) ?涵 ， ?激發(fā) ?酒店 ?員工 ?在服 ?務(wù)創(chuàng) ?新方 ?面的 ?熱情 ?， 逐 ?步培 ?育具 ?有酒 ?店集 ?團公 ?司特 ?色的 ?創(chuàng)新 ?文化 ?體系 ?。 系 ?列榮 ?譽有 ?： ? XX期間 ?XX?旅游 ?業(yè)做 ?出突 ?出貢 ?獻(xiàn)的 ?先進(jìn) ?集體 ?、 世 ?界金 ?鑰匙 ?酒店 ?聯(lián)盟?5品 ?質(zhì)獎 ?、 全 ?國旅 ?游行 ?業(yè)先 ?進(jìn)集 ?體等 ?。 ?今年 ?對酒 ?店國 ?賓接 ?待來 ?說 ， ?是一 ?次歷 ?史性 ?的考 ?驗 ， ?圓滿 ?完成 ?總書 ?記的 ?接待 ?任務(wù) ?不僅 ?是 x?x酒 ?店的 ?光榮 ?， 更 ?是塔 ?里木 ?油田 ?、 乃 ?至中 ?國石 ?油天 ?然氣 ?總公 ?司的 ?榮譽 ?。 ?在以 ?提高 ?員工 ?滿意 ?度為 ?中心 ?的基 ?礎(chǔ)上 ?， 今 ?年組 ?織了 ?全體 ?員工 ?赴苜 ?蓿臺 ?國家 ?森林 ?公園 ?郊游 ?、 優(yōu) ?秀員 ?工赴 ?南疆 ?考察 ?學(xué)習(xí) ?、 發(fā) ?放防 ?暑降 ?溫慰 ?問品 ?、 設(shè) ?立網(wǎng) ?絡(luò)留 ?言版 ?并及 ?時回 ?復(fù) ， ?這些 ?實質(zhì) ?性的 ?舉措 ?， 激 ?發(fā)了 ?全員 ?為賓 ?客提 ?供優(yōu) ?質(zhì)服 ?務(wù)的 ?熱情 ?。 ?企業(yè) ?要發(fā) ?展 ， ?關(guān)鍵 ?是人 ?才 ， ?而人 ?才往 ?往就 ?在你 ?面前 ?， 看 ?你善 ?不善 ?用 ， ?敢不 ?敢用 ?， 大 ?膽使 ?用塔 ?里木 ?自己 ?培養(yǎng) ?的人 ?才 ， ?是我 ?們的 ?一大 ?收獲 ?。 ? 不 ?斷加 ?強員 ?工隊 ?伍建 ?設(shè) 。 ?二季 ?度 ， ?為解 ?決長 ?期以 ?來賓 ?客投 ?訴居 ?高不 ?下的 ?網(wǎng)絡(luò) ?問題 ?， 改 ?善酒 ?店網(wǎng) ?絡(luò)運 ?行環(huán) ?境 ， ?酒店 ?對客 ?房網(wǎng) ?絡(luò)進(jìn) ?行了 ?一次 ?全方 ?位的 ?優(yōu)化 ?改良 ?， 投 ?資 x?x萬 ?元將 ?xx?臺客 ?房電 ?腦更 ?換為 ?19?寸液 ?晶電 ?腦 ， ?使各 ?區(qū)域 ?的網(wǎng) ?絡(luò)運 ?行環(huán) ?境得 ?到了 ?實質(zhì) ?性的 ?提升 ?。 搞好 ?了三 ?項基 ?本建 ?設(shè) ： ? ?一是 ?硬件 ?基礎(chǔ) ?設(shè)施 ?建設(shè) ?， 二 ?是強 ?化執(zhí) ?行力 ?建設(shè) ?， 三 ?是員 ?工隊 ?伍建 ?設(shè) 。 ?今年 ?， 客 ?房平 ?均房 ?價達(dá) ?xx?元間 ?， 較 ?xx?年上 ?浮 x?x元 ?， 客 ?房收 ?入預(yù) ?計較 ?去年 ?增長 ?xx?萬元 ?。 ?抓住 ?了一 ?個中 ?心 ： ? ?就是 ?緊緊 ?抓住 ?營銷 ?這個 ?中心 ?， 整 ?合成 ?立市 ?場營 ?銷部 ?， 打 ?造一 ?流銷 ?售隊 ?伍 。 ?根據(jù) ?顧客 ?的需 ?求 ， ?主動 ?與酒 ?店其 ? 他 部 ?門密 ?切聯(lián) ?系 ， ?相互 ?配合 ?，充 ?分發(fā) ?揮酒 ?店整 ?體營 ?銷活 ?力 ， ?創(chuàng)造 ?最佳 ?效益 ?， 開 ?拓創(chuàng) ?新 ， ?團結(jié) ?拼搏 ?，努 ?力完 ?成全 ?年銷 ?售任 ?務(wù) 。 通 ?過 ?各種 ?方式 ?爭取 ?團隊 ?和散 ?客客 ?戶 ， ?穩(wěn)定 ?老客 ?戶 ， ?發(fā)展 ?新客 ?戶 ， ?并在 ?拜訪 ?中及 ?時了 ?解收 ?集賓 ?客意 ?見及 ?建議 ?， 反 ?饋給 ?有關(guān) ?部門 ?及總 ?經(jīng)辦 ?。 ?全年 ?共培 ?訓(xùn)保 ?安人 ?員 1?2次 ?， 召 ?開各 ?種會 ?議 2?0次 ?左右 ?， 保 ?證了 ?酒店 ?安全 ?。 ? ? ? 總 ?之 ， ?一年 ?來嚴(yán) ?格按 ?照酒 ?店要 ?求 ， ?作風(fēng) ?嚴(yán)謹(jǐn) ?， 以 ?身作 ?則 ， ?不謀 ?私利 ?， 團 ?結(jié)同 ?志 ， ?按照 ?上級 ?領(lǐng)導(dǎo) ?與酒 ?店要 ?求順 ?利完 ?成了 ?酒店 ?營銷 ?部計 ?劃任 ?務(wù) 。 通 ?過各 ?種方 ?法獲 ?取賓 ?客資 ?料 ， ?不斷 ?建立 ?客戶 ?