酒店工作人員自我鑒定范文-wenkub.com
2025-02-24 12:24 本頁面
【正文】 我們的工作是一項美麗的事業(yè) ,在工作中收獲快樂 ,在微笑中贏得尊重 ,在實習(xí)中體驗生活。 實習(xí)收獲與體會 工作是一種美麗 ,也是一種快樂。 1拉椅送客 :客人起身要離開時 ,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅 ,然后到包間門口送別客人 ,并感謝客人的光臨。如果所點的酒水已喝完或馬上喝完 ,要馬上問主人是否要再加?？腿顺酝陰Ч腔蚱ぽ^ 多的食物后就更換一次骨碟 。對于分餐的客人 ,每次要將菜品上桌后報菜名 ,給客人做一個展示 ,按人數(shù)將其用骨碟分餐。如客人沒有要求 ,則按 照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。請用茶。 派送香巾 :將已折好的香巾放入香巾托 ,服務(wù)于客人的左手邊。當(dāng)客人來到時 ,要微笑地問候客人 ,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。新的旅程艱難又寬廣，我們又要迎接新的挑戰(zhàn)，實習(xí)其實就是把自己學(xué)到的知識用到平時實際工作中去，在實習(xí)不斷磨練自己，增加一些實踐經(jīng)驗，從中找出自己不足之處，虛心學(xué)習(xí)一些實用知識，在實習(xí)中不斷學(xué)習(xí)，積累一些經(jīng)驗，我抱著這樣的觀念和學(xué)習(xí)的目的，選擇了 酒店。更讓我感到興奮的是，酒店的員工都是那樣的熱忱友好，他們并沒有由于我們是實習(xí)生而對我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個甜蜜的微笑，一句再普通不過的辛勞了都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，由于他們能站在員工自己角度來看題目，由于他們講述的是老百姓的心里話。使得我從一個初出茅廬的學(xué)生，逐步的熟習(xí)了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我漸漸地適應(yīng)這個社會。 酒店工作人員自我鑒定 通過這段時間的實習(xí)，我得到了全面的鍛煉，實習(xí)的進程也使我完成了一個學(xué)生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，進步了自己的獨立，得到了這個方面知 識的應(yīng)
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