最新飲食文化節(jié)策劃案學(xué)校(通用8篇)-wenkub.com
2025-08-17 13:14 本頁面
【正文】 本次比賽通過預(yù)備賽選拔出每個(gè)學(xué)院進(jìn)行決賽的隊(duì)伍，決賽設(shè)一等獎(jiǎng)1隊(duì)、二等獎(jiǎng)2隊(duì)、三等獎(jiǎng)3隊(duì)，另設(shè)優(yōu)秀獎(jiǎng)、人氣獎(jiǎng)、美味獎(jiǎng)、創(chuàng)意獎(jiǎng)若干。確定主持人并提前溝通好。借好音響、話筒。第三環(huán)節(jié)的七道菜準(zhǔn)備足夠50個(gè)人品嘗的量。橫幅準(zhǔn)備、海報(bào)的張貼宣傳。比賽期間，決賽階段一部分廚師會(huì)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)秩序、選手做菜方式進(jìn)行考察評(píng)分（10分），也作為附加分。在預(yù)備賽階段前期需要工作人員在各個(gè)校區(qū)設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，收集報(bào)名表。選手必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)，操作超出時(shí)間的成績(jī)無效。每組將派出一名選手講解自己的菜品的制作過程等等。預(yù)備賽階段的材料需由食堂提供。（有豬肉、青菜、雞蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)第四環(huán)節(jié)：我的地盤我打掃選手回到自己所在隊(duì)（即第一環(huán)節(jié)所在位置），打掃灶臺(tái)、地面，要求干凈整潔，由記錄員記錄每隊(duì)整理的速度（誰先整理好）。選手取得食材進(jìn)行烹飪，時(shí)間為30分鐘。）評(píng)分嘉賓評(píng)分，共10分。本環(huán)節(jié)共30分，菜式、味道、造型各占10分。（二）決賽流程決賽分為三個(gè)環(huán)節(jié)，將根據(jù)三個(gè)環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)高低依次決出勝負(fù)。第二環(huán)節(jié)：完美速度以小組為單位，在5分鐘時(shí)間內(nèi)，以最快速度包餃子。（最后以實(shí)際情況為準(zhǔn)）（一）預(yù)備賽流程預(yù)備賽分為兩個(gè)環(huán)節(jié)，將根據(jù)兩個(gè)環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)高低依次決出勝負(fù)。飲食文化節(jié)策劃案學(xué)校篇二“舌尖上的揚(yáng)大”廚藝大賽為了培養(yǎng)大學(xué)生的動(dòng)手能力，增加同學(xué)們對(duì)中國飲食的興趣，讓大學(xué)生在“吃”的方面變得更加健康、豐富；也為了弘揚(yáng)校園美食文化，為愛好廚藝的同學(xué)提供展現(xiàn)自我的平臺(tái)，因此xx大學(xué)學(xué)生會(huì)生活部聯(lián)合xx大學(xué)伙食管理委員會(huì)舉辦本屆廚藝大賽。實(shí)地考察，比賽開始前檢查設(shè)備。做好報(bào)名表格和選手編號(hào)牌。校學(xué)生會(huì)生活部：聯(lián)系各校區(qū)伙管委員召集選手。（三）決賽階段飲食服務(wù)中心：借旅烹實(shí)驗(yàn)室、候場(chǎng)教室。（一）前期活動(dòng)宣傳、招收參賽選手（二）預(yù)備賽階段：校生活部通知各院的伙管委員并上報(bào)院推名單。所有工作人員將佩戴證件，在選手做菜或拼盤期間，不得隨意走動(dòng)，保持現(xiàn)場(chǎng)的秩序。在比賽期間，各選手應(yīng)遵循比賽規(guī)則，如有喧嘩鬧事者則零分處理。每環(huán)節(jié)結(jié)束后選手將有15分鐘的時(shí)間休息。時(shí)間為5分鐘
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