【正文】 只有員工能高高興興的服務(wù)于我們的顧客，我們在新的一年里才能更好更快的發(fā)展壯大。以此加強員工的對客服務(wù)，使我們的軟件在上一個臺階。另外新員工入店培訓是必不可少的?！　《?、加強培訓力度，完善培訓機制?！　∫弧⑼晟浦贫?，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進軍?！　?chuàng)建酒店的企業(yè)文化、強調(diào)企業(yè)精神，塑造企業(yè)形象。平時在工作中要主動和員工“談心”，及時對有離職傾向和準備離職的員工做好思想引導(dǎo)，找出他們辭職的主要原因，以確保員工1/3的穩(wěn)定，2/3的合理流動。　?。?）用人 用人的機制為：把最合適的人安排在最合適的崗位。如果說以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵，那前廳后廚毫無置疑就是其左右槳，所以，前廳后廚的兄弟姐妹們，讓我們一起揚帆起航、乘風破浪、爭流而上，共創(chuàng)佳績吧!酒店工作計劃 篇10　　學習并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標準等，為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準備和保障。把存貨較長的原料盡快銷售出去。身為一名副廚，我也總結(jié)出一些原材料嚴格把關(guān)，一些低成本的新方法。在20xx年大蓉和產(chǎn)品交流會上，有四道菜品參展。我們需要新，創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。在這樣的情況下，廚部在星總的支持下，出臺了工資改革，分檔口進行工資晉級考核、缺員補助、管理基金等一系列措施。作為廚師的我們，每天拿刀切菜，右手拿勺，左手拿鍋。菜品質(zhì)量是餐廳得以生存的靈魂，也是發(fā)展的核心競爭力。原材料、半成品必須要保證先進先出原則、生熟分開、保鮮儲藏。為了把握好食品加工的各個環(huán)節(jié)，首先保證食品安全生產(chǎn)。要求雖說嚴格，但大家不言繁。20xx年的鐘聲即將敲響，在此我祝大家新年快樂、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。這些都是人性化管理的展現(xiàn)，都是員工能感受到的。目前采取的溝通形式有：員工大會、編寫意見、情況通報，民主生活會等這些方式，把企業(yè)的政策、問題、發(fā)展計劃向員工公開，讓員工參與。即績效考核要公平，選拔機會要公平，處理問題要公平、公開。盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。因此，今年下半年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行細分管理，由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次，對各項消耗品的使用提出改進意見和建議，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作?！　∷摹猿謩?chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識　　創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新，再進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備情況?！　⊥瑫r對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。達到從標準化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華。在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細詢問登記制度。酒店工作計劃 篇8　　上半年馬上要結(jié)束了，結(jié)合我店結(jié)合實際情況，在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。　　5召開全體員工大會?！　?衛(wèi)生大掃除陸續(xù)展開。　　4驗收廣播、閉路、背景音樂等系統(tǒng)進行測試?！　?配合電腦供應(yīng)商徹底完成電腦系統(tǒng)的安裝?！　?后廚其他人員招聘工作陸續(xù)展開?！　?與花卉供應(yīng)商聯(lián)系，確定酒店所需布置面積，并盡快簽定合同?！　?綜合布線情況的跟蹤及測試?！　?驗收酒店電梯，進行測試?！　?配合各部門培訓進度，安排計劃，確定各部門實地操作，培訓日期及地點?！　?舉辦一連串公關(guān)活動，以提高酒店對外知名度?！　?確認供應(yīng)商，進行全面采購，并與供應(yīng)商簽定采購合同?！　?招聘廚師長及爐灶大廚，并陸續(xù)開始試菜?！　〈_定餐廳、包間等服務(wù)場所名稱?！　Ξ?shù)氐貐^(qū)餐飲進行考察，確定經(jīng)營方式及菜系?；仡欉^去，我們倍感自豪；展望未來，我們信心滿懷！在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風，以內(nèi)強素質(zhì)為契機，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績！真正實現(xiàn)個人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天！酒店工作計劃 篇7　　成立籌備小組,確定小組成員及分工。　　四、嚴格成本控制，量化部門成本　　控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經(jīng)營部門（如餐飲、康樂部）實行獨立核算，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作?！　《⒓哟蟠黉N力度，強化市場拓展　　“川味”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求?！　∥?、節(jié)能降耗創(chuàng)效益　　加強宿舍水、電、氣管理　　要加強宣傳、教育將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”觀念深入員工心中增強員工節(jié)約意識同時更要加強這方面管理在水、電及空調(diào)使用方面我們將根據(jù)實際情況限時開放并加強督促與檢查杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象并加強員工澡堂管理嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生　　加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品管理　　我們將參照以往有關(guān)標準規(guī)定并根據(jù)實際情況重新梳理制定各部門辦公用品、服裝及勞保用品領(lǐng)用年限與數(shù)量標準并完善領(lǐng)用手續(xù)做好帳目要求按規(guī)定發(fā)放做到帳實相符日清月結(jié)并對倉庫物品進行妥善保管防止變質(zhì)受損　　加強車輛乘車卡及電話管理　　建立車輛使用制度實行派車制嚴禁私自用車與車輛外宿并加強車輛油耗、維修管理以及車輛護養(yǎng)確保酒店領(lǐng)導(dǎo)用車及用車安全對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格管理及登記制度防止私用　　六、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率　　總辦酒店對外接待窗口酒店與社會各職能部門、各單位進行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)重要部室今年我們將利用已有外交資源繼續(xù)加強與有關(guān)部門聯(lián)系為酒店經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好外部發(fā)展環(huán)境　　同時根據(jù)部門職能我部將注重與店內(nèi)各部室銜接協(xié)調(diào)各部室工作及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱事務(wù)并對酒店各項措施決定落實情況進行督促并編匯每月工作會議紀要使酒店各部門工作月月有安排日日有行動　　七、宣傳、推介亮品牌　　要提高文件材料寫作水平與質(zhì)量及時完成酒店各種文件、材料起草、打印及發(fā)送工作要加強檔案管理建立檔案管理制度對存檔有關(guān)材料、文件要妥善保管不得損壞、丟失　　及時宣傳報道酒店典型事跡加大對酒店宣傳力度大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出先進典型極力推介酒店樹立良好酒店外部形象提高酒店知名度　　總之在新一年里總辦全體員工將以新起點新形象新工作作風在酒店正確領(lǐng)導(dǎo)下與各部門緊密配合團結(jié)一心為酒店發(fā)展與騰飛而努力奮斗！酒店工作計劃 篇6　　在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，酒店又翻開了嶄新的一頁！在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績，圓滿地完成了“三高二好”總目標?！　〗Y(jié)合各管區(qū)實際，針對工作中的薄弱環(huán)節(jié)，有的放矢地開展各類服務(wù)技能培訓，使員工及時掌握新技術(shù)、新方法，提高員工技術(shù)水平和工作效率，適應(yīng)酒店工作要求。同時，建立健全的考核機制，每月根據(jù)業(yè)績情況進行排名，分析原因，以便提高?！　∫?1719樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率，并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權(quán)而不越權(quán)，到位而不越位?！　≡诠?jié)能降耗方面?！　〖訌娐殘龉ぷ髻|(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場控制、事后控制，著眼于細節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務(wù)?！　〖訌娕c有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。　　三、熱情接待，服