20xx年學(xué)校食堂工作參考總結(jié)4篇-wenkub.com
2025-03-30 03:38 本頁面
【正文】 已消毒的餐具采取了保潔步伐。設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生方法。設(shè)有質(zhì)料加工公用園地質(zhì)料清洗做到合并食物貯有方面做到食物分類寄放羅列整潔食物貨架和貨柜，并做到離墻、離地寄放堆棧做到單調(diào)透風(fēng)通氣，有防潮、防霉方法食物制造及餐間做到透風(fēng)透光精良，給、排水便利正當(dāng)空中有無毒材料構(gòu)筑，無積水。開設(shè)優(yōu)質(zhì)辦事監(jiān)視臺，設(shè)立餐飲辦事熱線德律風(fēng)，隨時處理門生反響標(biāo)題供應(yīng)助學(xué)崗?fù)?8個，處理了特困生的燃眉由于學(xué)校各級導(dǎo)游對餐廳事情高度看重和常抓不懈，給我校飲食事情硬件設(shè)置裝備擺設(shè)和軟件治理打下了精良根底，加強(qiáng)了全部膳食職員平安衛(wèi)生認(rèn)識和責(zé)任感構(gòu)成精良標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生習(xí)性，使我校食堂的飲食整體事情獲得了長足進(jìn)展必定征詢題，確保學(xué)校穩(wěn)定進(jìn)展今朝針對當(dāng)初餐廳職員事情量大我們制造前提，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，標(biāo)準(zhǔn)化，制度化，秩序治理自動順應(yīng)學(xué)校進(jìn)展懇求，將我校飲食事情推向終點制造絢爛。成立平安出產(chǎn)導(dǎo)游小組制訂了“三防”預(yù)案平安通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保存天天治理員防火巡視，進(jìn)入食堂提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)操縱間有警示語注重平安經(jīng)心操縱”，食堂提供收費湯專人看守推銷及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為膳食職員體檢、生熟合并、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡龋槍@些事情，思想上高度看重盡力以赴逐項采納步伐排除消費中種種平安隱患，確保操縱平安食物衛(wèi)生平安保持優(yōu)質(zhì)辦事不息拓展辦事理念炊事科做到工資本，給師生制造溫馨的就餐環(huán)境保障門生一日三餐炊事提供過程當(dāng)中不息拓展謀劃理念辦事理念。本學(xué)期我們每周為全校師生供應(yīng)涼茶，每周二、三晚飯?zhí)撬坎偷臏家勒諝庀髸r節(jié)為師生制造，使師生有更強(qiáng)健的身材，能更好地投身教學(xué)工作在對員工的平常治理中，我們軌制加情緒用本人的行徑去治理，用指示去治理，在不息的教育下，員工能從指派工作到自我指派事情的改變；開學(xué)初由于職員更改太大，制造食物質(zhì)量有所下滑，故立時對食堂全部事情職員做了調(diào)解，目的是要加倍有效地表現(xiàn)增效的結(jié)果，盡管，現(xiàn)在食堂接著離任了多位員工，但我們的團(tuán)體事情沒有遭到阻礙，而是全部員工結(jié)合合作，無私事情，食堂事情盡管得到了學(xué)校導(dǎo)游以及全校師生的認(rèn)可，但離我們的目的“創(chuàng)一流的食堂”另有必定的間隔，我們?nèi)繂T工必定會在學(xué)校導(dǎo)游的進(jìn)步前輩理念指導(dǎo)下，在總務(wù)處主管導(dǎo)游的領(lǐng)導(dǎo)下，不息美滿自我，不息晉升自我，及早盡快完成我們的目的，為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而進(jìn)獻(xiàn)我們的氣力。在慣例事情方面，全部職員偏向明確 “辦事、標(biāo)準(zhǔn)、高效、一流”這八目的是學(xué)校導(dǎo)游對總務(wù)處事情的指示目的；我食堂構(gòu)造全部員工當(dāng)真進(jìn)修學(xué)校的目的政策，將學(xué)校導(dǎo)游的進(jìn)步前輩理念假設(shè)何轉(zhuǎn)化到實踐事情當(dāng)中，使我們的事情真正到達(dá)效勞于學(xué)校的教導(dǎo)教學(xué)工作，效勞于全校師生，效
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