20xx農(nóng)貿(mào)市場管理制度-wenkub.com
2025-01-16 23:49 本頁面
【正文】 此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。市 場內(nèi)不得停放車輛，場外車輛停放實行定點、定線，專人管理，分類 停放。場內(nèi)外無鼠及鼠洞、鼠糞、鼠咬痕等鼠跡，無蟑螂、卵莢及蟑跡。糞池密閉有蓋，不漫溢，四周硬化。排水溝內(nèi)清潔，無積存淤泥、污物。市場經(jīng)營性垃圾全部實行袋裝化、桶裝化，垃圾袋裝率達100％，并做到日產(chǎn)日清。從業(yè)人員工作衣帽齊全潔凈，個人衛(wèi)生良好，食品衛(wèi)生知識熟悉。農(nóng)貿(mào)市場的冷藏設(shè)備符合衛(wèi)生要求。水產(chǎn)區(qū)、牲畜區(qū)、熟食區(qū)有自來水龍頭，有洗槽和下水道，地面平整，全面硬化。
市場衛(wèi)生管理制度
一、按市場規(guī)模配備衛(wèi)生管理人員，管理人員佩戴統(tǒng)一標(biāo)志，文明管理，開展經(jīng)常性衛(wèi)生檢查評比活動。五、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)積極配合市場管理人員的衛(wèi)生檢查，并服從管理。店面、攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。
八、自覺搞好場內(nèi)安全，在經(jīng)營場所不準(zhǔn)擅自使用電水壺、電飯煲、液化氣，不準(zhǔn)擅自接拉電線以及移動水龍頭。
四、自覺執(zhí)行市場衛(wèi)生規(guī)定，保證攤內(nèi)外清潔衛(wèi)生，積極清掃市場公共衛(wèi)生場所，營業(yè)結(jié)束，做好清場工作。
第十條 興建集貿(mào)市場不得占用城鄉(xiāng)道路，妨礙交通。 第八條 開辦市場應(yīng)符合下列條件：
（一）符合城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃和市場建設(shè)的要求； （二）具備相應(yīng)的場地、設(shè)施；
（三）上市交易的商品符合國家有關(guān)規(guī)定； （四）有相應(yīng)的管理機構(gòu)和專職管理人員； （五）國家法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
第四條 集市貿(mào)易遵循自愿、平等、公平、誠實、信用的原則，遵守公認(rèn)的商業(yè)道德；集市貿(mào)易監(jiān)督管理應(yīng)當(dāng)依法、公正、文明、規(guī)范。
八、市場內(nèi)使用商用衡器根據(jù)《中華人民共和國強制檢定的工作計量器具檢定辦法》，由質(zhì)檢部門實行定點定時強制檢定。
四、場內(nèi)禁止使用國家已明令淘汰的桿秤。
市場內(nèi)嚴(yán)禁使用明火爐灶。
四、上述條例，請各經(jīng)營戶按照市場管理辦公室的規(guī)定辦理。
六、市場要堅持經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳教育工作，督促經(jīng)營戶搞好清潔保潔工作，并做
好宣傳教育工作記錄備查。
二、市場必須堅持每天清掃，由保潔員在當(dāng)天收市后清掃、沖洗，做到場內(nèi)無過夜垃圾；市場內(nèi)所有攤位在當(dāng)天收市后要刷洗干凈，定期用消毒液擦洗。
一、供貨商或生產(chǎn)企業(yè)的商品進入本市場時，首先進行臺賬登記，對“三無”商品、進貨清單不規(guī)范商品，拒絕入場；
二、登記進銷貨臺賬，必須按照工商行政管理部門制定的表格嚴(yán)格登記、禁止出現(xiàn)虛登記、錯登記，禁止假冒偽劣商品流入本市場；
三、登記臺賬過程中，對三證不齊全的供貨商或生產(chǎn)企業(yè)，責(zé)令追繳剩余的證件；
四、登記臺賬時，不僅要檢查有無：“三證”，還要檢查商品本身的質(zhì)量，對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、標(biāo)識不清或沒有標(biāo)識的拒絕入場；
五、商品出售前將商品標(biāo)識、商品標(biāo)準(zhǔn)、要求介紹給消費者，必要時，要對商品進行檢測；
六、商品銷售執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：
不銷售失效、變質(zhì)商品；
不銷售危害消費者身心健康的商品；
不銷售質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)的商品；
不銷售過期商品；
不銷售國家明令禁止生產(chǎn)、銷售的商品。
不得在市場內(nèi)使用煤火爐灶具，不得使用松香燙拔禽毛，不得占用通道堆放商品
和晾曬禽毛。
銷售產(chǎn)品的標(biāo)識應(yīng)當(dāng)符合《產(chǎn)品質(zhì)量法》相關(guān)之規(guī)定。
設(shè)有快速檢測室的市場定期進行食品質(zhì)量檢測，對
檢測不合格的食品報質(zhì)量監(jiān)督管理部門驗證后實施退市處理。
二、食品準(zhǔn)入管理
市場主辦方對重點食品（蔬菜、鮮肉、活禽）推行
索證備案管理。
一、經(jīng)營戶準(zhǔn)入管理
具有與經(jīng)營項目要求相符的證件（工商營業(yè)執(zhí)照、
衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明），經(jīng)營人與登記內(nèi)容相符。
十三、經(jīng)營戶不得帶兒童進入市場玩耍、游戲，如造成意外事故由經(jīng)營戶自行負(fù)責(zé)。
經(jīng)市場管理辦公室辦理停業(yè)手續(xù)后攤位租金及應(yīng)繳費用仍由經(jīng)營戶負(fù)擔(dān)；
經(jīng)營者停業(yè)不報市場管理辦公室且不辦理停業(yè)手續(xù)，超過15天不交費者，市場管理辦公室可以從經(jīng)營戶交納的保證金中扣除，并有權(quán)立即收回攤位另行安臵。
七、規(guī)范經(jīng)營秩序，貨物、用品、用具要擺放整齊，嚴(yán)禁占道經(jīng)營，嚴(yán)禁將貨物堆放于攤區(qū)以外，禁止在攤位周邊增設(shè)零攤、邊攤、擠占公共通道。
四、遵紀(jì)守法、嚴(yán)禁在市場內(nèi)酗酒、打架、斗毆、賭博和搞封建迷信活動，不準(zhǔn)出售國家明令禁止上市的商品。
三、貨真價實。對已作出退市決定的食品，市場開辦者應(yīng)
作好記錄，并報工商部門備案。
二、根據(jù)消費者申訴、舉報、市場檢查以及社會各界信息來源等，對涉嫌不合格食品或存在不符合保障人體健康安全的食品，經(jīng)質(zhì)量監(jiān)督部門進行抽檢確認(rèn)后，由執(zhí)法部門通知食品經(jīng)營者立即停止銷售并及時采取強制退出市場措施。
六、畜禽及肉品經(jīng)營戶
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1