【正文】 一）高度重視，明確職責(zé)。首先認(rèn)識(shí)到食品衛(wèi)生工作關(guān)系到人民群眾的身體健康，社會(huì)平安與穩(wěn)定。我片區(qū)在年初衛(wèi)生工作會(huì)議上，對(duì)當(dāng)年的食品衛(wèi)生工作做了認(rèn)真安排，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員在重大節(jié)假日、學(xué)校開學(xué)期間，認(rèn)真對(duì)本鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生加強(qiáng)監(jiān)督管理，并配合衛(wèi)生執(zhí)法大隊(duì)、文教、工商等部門做好食品安全監(jiān)督管理工作。并對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任納入年終工作目標(biāo)考核中去，做到管理有制度，工作有記錄，年初有工作計(jì)劃，年底有工作總結(jié)。（二）突出重點(diǎn)，抓住時(shí)段。我們針對(duì)夏季食品安全的季節(jié)性特點(diǎn)，并為此專門召開了院長(zhǎng)防疫人員會(huì)議，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)本轄區(qū)以學(xué)校、幼兒食堂、學(xué)校周邊餐館、小飯桌、校內(nèi)副食店、兒童食品等進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查，從而有效地保障了人民群眾夏季食品安全。 1 （三）加強(qiáng)宣傳，提高公眾法制意識(shí)。為進(jìn)一步普及、宣傳新的《中華人民共和國(guó)食品安全法》。我們?cè)跈z查工作中，采取多種方法與不同形式對(duì)已開業(yè)單位和個(gè)人進(jìn)行法制宣傳，在現(xiàn)場(chǎng)檢查宣傳中，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人及其從業(yè)人員的食品衛(wèi)生法制意識(shí)和食品衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)，提高了他們的自身管理水平。三、存在的問題（一）由于管理體制問題，基層經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題不能處理，能夠處理問題的又不經(jīng)常下來檢查。對(duì)食品安全區(qū)、鄉(xiāng)能負(fù)的起責(zé)？由于食品管理與過去不一樣，過去上門收錢辦證，現(xiàn)在個(gè)人申請(qǐng)辦證，鄉(xiāng)下食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相當(dāng)一部分無證經(jīng)營(yíng)。（二）協(xié)管人員隊(duì)伍不穩(wěn)定，食品安全協(xié)管業(yè)務(wù)不熟悉，基本文書不會(huì)制作，甚至辦證程序不清楚，希望今后上級(jí)對(duì)協(xié)管員多進(jìn)行執(zhí)法檢查的業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，不說外行話，不辦外行事。二〇一四年十月三日 2 第四篇：食品安全工作總結(jié)食 品 藥 品 安 全 工 作一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，深化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品藥品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)和完善安全監(jiān)管體系，政府從加強(qiáng)組織保障、健全工作網(wǎng)絡(luò)等方面入手，有效、有序地推動(dòng)了食品藥品監(jiān)管工作的開展。一是成立食品安全委員會(huì)。我鎮(zhèn)高度重視食品藥品安全監(jiān)管工作，成立了以分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)為主任，相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的“食品安全委員會(huì)”，下設(shè)辦公室，并明確工作職責(zé)和主要任務(wù)，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。二是健全工作網(wǎng)絡(luò)。鎮(zhèn)安監(jiān)所明確 人為食品藥品安全專職檢查員，食品藥品基層協(xié)管員 名，基層信息員 名。所長(zhǎng)為部門分管領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)按照“橫向到邊、縱向到底”全覆蓋的工作要求，在各村（居）委會(huì)、直屬公司明確了行政副主任為食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)，村（居）民小組長(zhǎng)等為聯(lián)絡(luò)員、信息員，在社區(qū)內(nèi)形成食品安全管理網(wǎng)絡(luò)，健全了發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、處置的良好機(jī)制，形成了一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的工作格局。在年初，政府與各基層單位簽訂責(zé)任書，明確責(zé)任和任務(wù)，年底進(jìn)行考核，考核結(jié)果與干部年終報(bào)酬掛鉤，從而使我鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作落到了實(shí)處。二、掌握動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)日常監(jiān)管基本情況：截至到11月底。節(jié)假日辦酒戶監(jiān)管：積極做好在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“十一”及五桌以上申報(bào)工作，會(huì)同區(qū)食監(jiān)所、各相關(guān)村（居）委分管領(lǐng)導(dǎo)、安全干部、鄉(xiāng)村醫(yī)生等，對(duì)所有辦酒戶及辦酒席都做好上門檢查、進(jìn)行食品安全衛(wèi)生現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，簽定“食品衛(wèi)生安全承諾書”，全年未發(fā)生家庭辦酒戶食物中毒事故。食品衛(wèi)生快速檢測(cè)：每季度分別對(duì)蔬菜、水果檢測(cè)農(nóng)藥殘留 件，調(diào)味品檢測(cè)亞硝酸鹽 件，煎炸油檢測(cè)酸價(jià) 件，消毒液檢測(cè)有效氯 件。及時(shí)處理各類舉報(bào)：對(duì)區(qū)食監(jiān)所監(jiān)督科轉(zhuǎn)發(fā)過來的群眾舉報(bào)，我們?cè)诮拥脚e報(bào)后的最短時(shí)間內(nèi)，到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢查核實(shí)，如實(shí)填寫現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄，及時(shí)反饋信息，全年共處理群眾舉報(bào) 次。食物中毒事故控制：建立了突發(fā)事件查控機(jī)制，一旦接到食物中毒事件后，立即啟動(dòng)食品安全應(yīng)急預(yù)案，在第一時(shí)間陸續(xù)趕到現(xiàn)場(chǎng)，配合食藥監(jiān)所進(jìn)行調(diào)查、核實(shí)，協(xié)調(diào)處理相關(guān)善后處置事宜，將事態(tài)控制在可控狀態(tài)。三、精心組織，確保聯(lián)合整治取得實(shí)效針對(duì)我鎮(zhèn)區(qū)域面積大，無證無照經(jīng)營(yíng)時(shí)有發(fā)生的情況，我們加大了整治頻率和力度，嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和地下食品加工窩點(diǎn)，切實(shí)維護(hù)居民群眾的切身利益和身體健康。年內(nèi)，我們先后 次組織了聯(lián)合執(zhí)法整治行動(dòng)，由鎮(zhèn)政府牽頭，區(qū)食監(jiān)所、工商所、質(zhì)監(jiān)所、派出所、度假區(qū)派出所、鎮(zhèn)安監(jiān)所、經(jīng)發(fā)辦、綜治辦、社事社區(qū)辦、城管分隊(duì)等部門參加的聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的無證食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)行專項(xiàng)整治。四、全面宣傳，營(yíng)造良好的輿論氛圍我們結(jié)合食品安全示范鎮(zhèn)創(chuàng)建工作，采取了豐富多彩、形式多樣的方式，從不同層次和角度向全民宣傳普及食品藥品安全知識(shí)：一是積極穩(wěn)妥做好日常宣傳。我們利用“今日 ”報(bào)、街頭宣傳欄、示范街及橫幅等多種途徑進(jìn)行日常宣傳，向廣大市民、經(jīng)營(yíng)戶、業(yè)主進(jìn)行反復(fù)宣傳，在全鎮(zhèn)營(yíng)造良好的輿論氛圍。二是開展“”專題活動(dòng)。在路人流量較多的 中心村南門口設(shè)攤咨詢，利用黑板報(bào)展評(píng)、橫幅懸掛進(jìn)行宣傳，發(fā)放有關(guān)食品藥品安全宣傳知識(shí)小手冊(cè)共計(jì)150份，接受群眾咨詢50多人次。三是進(jìn)行基層領(lǐng)導(dǎo)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。我們通過每季度的安全干部安全例會(huì)，在會(huì)上通報(bào)近階段食品藥品工作情況，并進(jìn)行相關(guān)食品藥品安全知識(shí)的培訓(xùn)，講解宣傳《食品安全法》，對(duì)做好節(jié)假日農(nóng)村家庭辦酒戶工作和日常區(qū)域監(jiān)管、信息反饋工作提出了要求，從而為全鎮(zhèn)重視和做好食品安全監(jiān)管工作奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。四、積極主動(dòng)、配合做好突擊性工作學(xué)校開學(xué)之際，配合區(qū)食監(jiān)所四中隊(duì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)10所學(xué)校的食堂進(jìn)行了全覆蓋的檢查，以確保師生的飲食安全。對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的所有建筑工地進(jìn)行全覆蓋的調(diào)查摸底和衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查，對(duì)就餐人數(shù)較多的食堂要求辦理臨時(shí)餐飲服務(wù)許可證，同時(shí)規(guī)范臺(tái)帳制度、個(gè)人衛(wèi)生制度及衛(wèi)生操作制度，確保工地飲食安全?！渡虾Ｊ泄矆?chǎng)所控制吸煙條例》頒布以后，配合區(qū)食監(jiān)所及政府其他部門對(duì)餐飲行業(yè)進(jìn)行宣傳、督促和檢查，落實(shí)禁煙制度，規(guī)范張貼禁煙標(biāo)識(shí)。積極參加區(qū)局召開的各類會(huì)議和舉辦的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高監(jiān)管人員自身的監(jiān)督管理水平，正確履行職責(zé)，不吃拿卡要，多為基層提供服務(wù)和便利。按時(shí)上報(bào)計(jì)劃、月小結(jié)、總結(jié)及各類報(bào)表，并且做到準(zhǔn)確無誤。配合區(qū)食品藥品監(jiān)督局（所）做好其他臨時(shí)性、突擊性的工作。第五篇：XX食品安全工作總結(jié)XX年食品安全工作總結(jié)隨著北蔡鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作的不斷加強(qiáng)，食品安全工作已經(jīng)有了一定的發(fā)展基礎(chǔ)，社區(qū)居民的食品(更多請(qǐng)關(guān)注：)安全意識(shí)有了較大的提高。但是，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，食品安全監(jiān)管任存在著一些薄弱環(huán)節(jié)，在一定程度上影響了監(jiān)管效能的提高。1. 食品安全監(jiān)管力量較薄弱。北蔡鎮(zhèn)監(jiān)管區(qū)域廣，工作量大，有些偏遠(yuǎn)的地方交通也不是特別方便。由于人員、經(jīng)費(fèi)不足，要把轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)（戶）全部查到位很難做到。雖然，鎮(zhèn)政府成立了專門的機(jī)構(gòu)，但單憑這些人員，要開展對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管，力量還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。2. 食品檢測(cè)設(shè)施不足?；鶎邮称钒踩O(jiān)管部門的檢測(cè)設(shè)備不完善，檢測(cè)手段較為簡(jiǎn)單，監(jiān)管人員僅憑眼觀、手摸對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行檢查，對(duì)簡(jiǎn)單的食品標(biāo)志不清、不齊，過期變質(zhì)，相關(guān)證照不齊或無證等還能檢查識(shí)別，但對(duì)于食品添加劑、成分含量是否符合要求，衛(wèi)生指標(biāo)是否合格等卻無法檢測(cè)，導(dǎo)致一些影響食品安全的產(chǎn)品和問題不能得到有效檢測(cè)和及時(shí)發(fā)現(xiàn)處理。3. 食品安全信息網(wǎng)絡(luò)不完善?；鶎拥男畔⒒ㄔO(shè)還應(yīng)進(jìn)一步完善，不能有效實(shí)現(xiàn)信息共享，動(dòng)態(tài)管理，從容應(yīng)對(duì)食品安全問題，將食品安全隱患迅速扼殺在萌芽狀態(tài)。4. 居民的食品安全意識(shí)較為淡薄。社區(qū)居民普遍缺乏食品安全方面的知識(shí)，雖然很多人能意識(shí)到食品安全衛(wèi)生的重要性，但往往是比價(jià)格、色澤、數(shù)量等，對(duì)購(gòu)買對(duì)購(gòu)買的食品是否是正規(guī)合格企業(yè)產(chǎn)品、是否過量使用色素、防腐劑等添加劑，是否符合食品安全相關(guān)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)等，往往不重視或并不知道如何識(shí)別。5. 食品經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)存在差距。一是很多食品經(jīng)營(yíng)戶缺乏必要的食品安全意識(shí)，只注重價(jià)格，不注重質(zhì)量，出現(xiàn)問題無從尋根求源。二是法律意識(shí)淡薄，缺乏守法經(jīng)營(yíng)觀念。有的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者只求經(jīng)濟(jì)利益，不管商品質(zhì)量，不考慮人們食用不合格食品所造成的惡果。針對(duì)以上存在的各種問題，希望在明年的食品安全工作中能有所改進(jìn)：1. 進(jìn)一步完善軟硬件設(shè)備，建立順暢的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)信息共享。進(jìn)一步加大基層的經(jīng)費(fèi)投入，配合相應(yīng)的食品檢驗(yàn)檢測(cè)儀器，組織編程人員開發(fā)食品安全監(jiān)管軟件，與農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、藥監(jiān)等相關(guān)部門溝通、協(xié)調(diào)，在網(wǎng)上及時(shí)發(fā)布食品安全監(jiān)管信息，定期公布檢測(cè)結(jié)果，實(shí)現(xiàn)信息共享。2. 持之以恒地抓好食品安全宣傳工作。一是加強(qiáng)對(duì)社區(qū)居民的知識(shí)宣傳，提高全民食品安全意識(shí)。采取社區(qū)居民喜聞樂見的形式，大力宣傳有關(guān)法律法規(guī)，鑒別假冒偽劣產(chǎn)品的知識(shí)和食用的危害，維護(hù)自身消費(fèi)權(quán)益的方法和途徑，不斷增強(qiáng)社區(qū)居民的食品安全意識(shí)、維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，自覺抵制假冒偽劣商品。二是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主的宣傳培訓(xùn)，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)。廣泛向農(nóng)村小作坊、小賣部、小餐飲業(yè)主宣傳法律法規(guī)知識(shí)，提高他們的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。積極引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，建立和完善自律機(jī)制。更多精彩食品安全工作總結(jié)食品安全的工作總結(jié)食品安全工作總結(jié)XX食品安全工作總結(jié)食品安全工作總結(jié)