【正文】 經(jīng)營業(yè)戶982戶，立案2件，收繳罰沒款3500元。卓有成效地開展了打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作。為深入開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步提高專項(xiàng)整治工作的針對性，有效打擊危害大、涉及面廣的違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，我局在第一時(shí)間內(nèi)對食品添加劑、乳及乳制品生產(chǎn)、米面制品、肉及肉制品生產(chǎn)、酒類生產(chǎn)等環(huán)節(jié)開展了專項(xiàng)整治行動(dòng)，收到了預(yù)期的成效。（1）、高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。我局高度重視開展違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作，在省、市局及當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，明確整治任務(wù)，落實(shí)工作責(zé)任。加強(qiáng)檢查落實(shí)，確保了專項(xiàng)整治取得實(shí)效。（2）、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)。我局組織各工商所對轄區(qū)內(nèi)食品添加劑經(jīng)營業(yè)戶進(jìn)行了全面排查。檢查的主要內(nèi)容有：食品經(jīng)營者是否存在食品中添加非食用物質(zhì)；食品經(jīng)營者使用食品添加劑品種是否符合規(guī)定，是否超范圍、超劑量使用食品添加劑，食品經(jīng)營業(yè)戶添加的食品添加劑是否來源于有合法衛(wèi)生證明的生產(chǎn)企業(yè)；食品添加劑經(jīng)營者是否銷售用于食品的非食用物質(zhì)。檢查的同時(shí)加強(qiáng)對經(jīng)營行為的規(guī)范引導(dǎo)，督促建立健全索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬等制度建設(shè)，逐步建立食品添加劑貨源可追溯機(jī)制。并結(jié)合元旦、春節(jié)節(jié)日市場整治，加大對食品的監(jiān)督抽查，把食品添加劑的使用狀況作為重點(diǎn)監(jiān)測項(xiàng)目。（3）、我局在專項(xiàng)整治中，不失時(shí)機(jī)地向廣大食品經(jīng)營業(yè)戶宣傳《全國工商系統(tǒng)打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治實(shí)施方案》的通知精神，讓每個(gè)食品經(jīng)營戶了解添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的危害。在整個(gè)專項(xiàng)整治工作中，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員421人次、檢查食品經(jīng)營戶1326戶，并未發(fā)現(xiàn)有違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。開展了“”期間食品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。為切實(shí)維護(hù)節(jié)日市場秩序和消費(fèi)者的合法權(quán)益，保障節(jié)日市場繁榮穩(wěn)定，履行工商行政管理職能，我局于4月25日至5月7日對全市食品經(jīng)營業(yè)戶、超市及市場進(jìn)行了地毯式檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員123人次，車輛15臺(tái)次，檢查食品經(jīng)營業(yè)戶1697戶，檢查市場6處。同時(shí)我們按照“六查六看”的內(nèi)容認(rèn)真巡查。查看店內(nèi)購貨臺(tái)帳和索票索證情況，看4月份之前的臺(tái)帳記錄是否完整，查看是否有過期、三無和應(yīng)該標(biāo)注qs認(rèn)證標(biāo)識(shí)而未標(biāo)注qs認(rèn)證標(biāo)識(shí)的食品，是否有過期食品不下架問題。通過檢查未發(fā)現(xiàn)問題。為了讓百姓吃上放心食品，4月30日上午，局里組織在xx市場門前設(shè)立食品快速檢測站，重點(diǎn)檢測了肉類、蔬菜、水產(chǎn)品、兒童食品等與人民生活密切相關(guān)的食品，共檢測了12個(gè)品種，32個(gè)批次，未發(fā)現(xiàn)有不合格食品。同時(shí)各工商所在節(jié)日期間設(shè)立投訴站，安排專人值班，做到能當(dāng)場解決的要當(dāng)場解決，當(dāng)場解決不了的，要限期給予解決，一定要給消費(fèi)者一個(gè)圓滿的答復(fù)。通過此次專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)的開展，使食品經(jīng)營業(yè)戶在經(jīng)營中做到自覺履行七項(xiàng)自律制度、誠信經(jīng)營，守法經(jīng)營，使廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益得到切實(shí)保障。此外，我局邀請新聞媒體對此次專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)進(jìn)行全程跟蹤報(bào)道，對大案要案即時(shí)進(jìn)行了曝光。開展了國慶、中秋“兩節(jié)”食品市場專項(xiàng)整治行動(dòng)。為了全面落實(shí)《食品安全法》和省局《關(guān)于加強(qiáng)國慶、中秋“兩節(jié)”食品市場監(jiān)管工作的通知》精神，切實(shí)做好“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，確保節(jié)日食品質(zhì)量安全, xx市工商局統(tǒng)一部署，所轄工商所結(jié)合本轄區(qū)實(shí)際，組織人員對超市、集貿(mào)市場和個(gè)體工商戶進(jìn)行了全面檢查。檢查的重點(diǎn)緊緊圍繞月餅的制作加工、銷售環(huán)節(jié)。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的無照加工月餅的經(jīng)營業(yè)戶，執(zhí)法人員對其進(jìn)行了處罰。同時(shí)對糧、油、肉、菜、禽蛋、水果、乳制品、糕點(diǎn)、糖果、飲料、兒童食品、保健食品、酒類等節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾日常消費(fèi)密切相關(guān)的節(jié)日食品進(jìn)行了一次大規(guī)模的徹底檢查，有效地預(yù)防了“三無食品”進(jìn)入節(jié)日市場。此次節(jié)日市場整治工作，工商所共出動(dòng)執(zhí)法人員231人次，執(zhí)法車輛50臺(tái)次，檢查業(yè)戶1415戶，收到了預(yù)期的效果。五、扎實(shí)開展了農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作。農(nóng)村市場監(jiān)管工作，直接關(guān)系最廣大人民群眾的根本利益。按照國家、省工商局的《通知》精神，根據(jù)我市的實(shí)際情況，開展了一系列農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作。當(dāng)前，結(jié)合工商職能轉(zhuǎn)型，從創(chuàng)新管理體制、市場準(zhǔn)入機(jī)制、市場主體監(jiān)管和消費(fèi)維權(quán)等方面入手，建立和健全了農(nóng)村市場監(jiān)管的長效工作機(jī)制。農(nóng)村食品市場，直接關(guān)系人民群眾生命安全，借《食品安全法》實(shí)施之際，把農(nóng)村食品市場監(jiān)管作為重中之重，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任，依法維護(hù)好農(nóng)村消費(fèi)者的合法權(quán)益。重點(diǎn)抓好農(nóng)村節(jié)日食品市場，嚴(yán)格把好貨源關(guān)，增加食品市場的日常流動(dòng)巡查次數(shù)，對農(nóng)村的送貨車做好重點(diǎn)備案排查工作，防止送貨車春季農(nóng)村消費(fèi)旺季期間向農(nóng)村傾銷存在問題的食品。抓好村屯食雜店的食品質(zhì)量，做好食品安全的日常監(jiān)管。嚴(yán)厲打擊無照經(jīng)營、制售假冒偽劣食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的禽畜肉制品、非法添加劑；非法使用印制、私購食品假包裝、假標(biāo)示、假商標(biāo)等違法行為。為廣大農(nóng)民消費(fèi)者營造一個(gè)良好的消費(fèi)環(huán)境。結(jié)合市局下發(fā)的抽查通報(bào)，對有關(guān)不合格食品進(jìn)行公示，做好清理工作，防止不合格食品在流通領(lǐng)域繼續(xù)流通。我局用幾個(gè)月的時(shí)間共檢查市場12處，共檢查超市、食雜店、食品批發(fā)店1200戶，出動(dòng)執(zhí)法車輛56臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員285人次。取締無照經(jīng)營業(yè)戶3戶，立案22件，罰沒款入庫額為6780元（其中即時(shí)處罰5件，罰款140元），沒收過期小食品、飲料、啤酒、掛面、調(diào)料共計(jì)2300元，已全部銷毀。六、努力做好食品流通許可證的發(fā)放工作。根據(jù)省工商局《關(guān)于做好食品流通許可證發(fā)放工作的緊急通知》精神，我局積極組織相關(guān)人員去市局進(jìn)行培訓(xùn)，及時(shí)配備有關(guān)設(shè)備，為許可證的順利發(fā)放給予了充分保障。自6月份以來，我局共發(fā)放食品流通許可證55個(gè)，目前食品流通許可證發(fā)放工作運(yùn)行良好。明年具體工作安排。一、xxxx年，我局將在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)、安排部署下，在圓滿完成XX年工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)開展流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。規(guī)范食品業(yè)戶的主體資格，堅(jiān)決取締無照經(jīng)營行為。繼續(xù)按照《八項(xiàng)制度》要求，規(guī)范食品業(yè)戶的經(jīng)營行為，對索證索票制度及進(jìn)貨臺(tái)帳制度的貫徹常抓不懈。二、繼續(xù)對季節(jié)性、節(jié)日性及與人民群眾密切相關(guān)的食品市場開展有針對性的專項(xiàng)整治行動(dòng)。做到行動(dòng)擲地有聲，不走過場，樹立工商部門在群眾中的良好形象。三、在鞏固已有的工作成果的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大力度，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。四、積極組織對乳制品市場進(jìn)行檢查，繼續(xù)貫徹乳制品管理的相關(guān)規(guī)定，做到防范于未然。五、繼續(xù)加大農(nóng)村食品市場的監(jiān)管力度，切實(shí)保證消費(fèi)者的入口食品安全。 總之，xxxx年，xx市工商局將繼續(xù)在xx市政府及xx市工商局地正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真肩負(fù)起流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管的重任，積極開拓進(jìn)取，轉(zhuǎn)變觀念，履行職責(zé)，為xx市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮應(yīng)有職能。xx市工商行政管理局xxxx年十二月十八日第四篇：XX年食品安全工作總結(jié)和XX年工作打算的通知張食安辦發(fā)〔XX〕37號(hào)張掖市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于報(bào)送XX年食品安全工作總結(jié)和XX年工作打算的通知各縣區(qū)人民政府辦公室，市食品安全委員會(huì)各成員單位：為總結(jié)XX年食品安全工作情況,安排XX年工作,確保圓滿完成全年工作任務(wù),請各縣區(qū)政府、市食安委各成員單位按照省政府與市政府簽訂的食品安全目標(biāo)責(zé)任書和市食品安全委員會(huì)辦公室印發(fā)的《XX年甘肅省食品安全監(jiān)督管理目標(biāo)責(zé)任考核實(shí)施細(xì)則》（張食安委辦[XX]34號(hào)）確定的任務(wù)目標(biāo),對今年全年食品安全監(jiān)管工作的基本情況和采取的措施、取得的成效、特色亮點(diǎn)、存在的問題等方面進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，為起草全市食品安全監(jiān)管工作總體匯報(bào)提供翔實(shí)依據(jù)?，F(xiàn)就報(bào)送XX年食品安全監(jiān)管總結(jié)和XX年工作打算有關(guān)事項(xiàng)通知如下：一、突出重點(diǎn)、體現(xiàn)亮點(diǎn)。重點(diǎn)圍繞《XX年甘肅省食品安全監(jiān)督管理目標(biāo)責(zé)任考核實(shí)施細(xì)則》確定的任務(wù)目標(biāo)和《國務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)XX年食品安全督察工作方案的通知》要求的嚴(yán)厲打擊食品非法添加和地溝油、乳產(chǎn)品、肉制品、學(xué)校食品安全整治及食品安全宣傳教育等10個(gè)方面的內(nèi)容以及典型案件的查處等工作,認(rèn)真總結(jié)食品安全監(jiān)管工作中的亮點(diǎn)和好經(jīng)驗(yàn)、好方法。二、實(shí)事求是、全面客觀?？偨Y(jié)工作成績要實(shí)事求是,力求真實(shí)全面,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。 各監(jiān)管部門要統(tǒng)計(jì)報(bào)送本部門全市監(jiān)管對象戶數(shù)、從業(yè)人員數(shù)、有效許可證件持證率、監(jiān)管總次數(shù)、監(jiān)管合格戶次數(shù)、違法行為和重大案件查處及食品安全放心工程等基本信息，數(shù)據(jù)匯總?cè)掌诮刂沟絏X年11月10日。同時(shí)要認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié)和工作中存在的問題,提出XX年的工作思路、目標(biāo)、任務(wù)、具體舉措。三、高度重視，按時(shí)報(bào)送。各縣區(qū)、市食安委各成員單位要高度重視，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自過問，親自參與，組織專門力量，精心安排部署，實(shí)事求是、客觀全面、認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好材料的撰寫報(bào)送工作。材料形成后要經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)審閱簽字并加蓋公章后，于XX年11月15日前將XX年食品安全工作書面總結(jié)和XX年工作打算報(bào)送市食安委辦,同時(shí)將電子版發(fā)送至zywsjjkkXX@163。市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所將生活飲用水、集中式消毒餐具和學(xué)校、醫(yī)院腸道傳染病及食源性疾病監(jiān)測報(bào)告執(zhí)法檢查工作總結(jié)按以上時(shí)間和方式報(bào)送市食安委辦。同時(shí)，市財(cái)政局要將食品安全綜合協(xié)調(diào)工作經(jīng)費(fèi)和各監(jiān)管部門（市農(nóng)業(yè)局、市畜牧獸醫(yī)局、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市食品藥品安全監(jiān)管局、市商務(wù)局和市疾病預(yù)防控制中心、市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所）食品安全監(jiān)管監(jiān)測工作經(jīng)費(fèi)預(yù)算文件和銀行撥款憑證復(fù)印件加蓋公章后于XX年11月10日 前報(bào)送市食品安全委員會(huì)辦公室。二〇一四年十一月四日主題詞：食品安全文秘通知抄送：市委辦公室，市政府辦公室。張掖市食品安全委員會(huì)辦公室XX年11月4日印第五篇：XX年商務(wù)局食品安全工作總結(jié)及XX年工作打算區(qū)食品安全委員會(huì)：為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作，認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院和省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》及市、區(qū)政府相關(guān)文件精神，我局把食品安全工作作為今年工作的重點(diǎn)和中心任務(wù)，作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來抓。一年來，在區(qū)委、區(qū)政府和市商務(wù)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食品安全委員會(huì)的具體指導(dǎo)下，在各有關(guān)部門的大力支持配合下，我局全面動(dòng)員，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，明確責(zé)任，精心組織，周密安排。認(rèn)真開展食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作，經(jīng)過艱苦努力，取得了一定的成績?，F(xiàn)將我局食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：一、加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管力度為了加強(qiáng)對生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管，我們商務(wù)局委托縣公安局稅偵大隊(duì)執(zhí)法，堅(jiān)持“內(nèi)管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴(yán)格“三證”、檢疫、檢驗(yàn)制度，對屠宰場內(nèi)的檢驗(yàn)、衛(wèi)生消毒、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查，嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰、白板肉、病害肉等不法行為。同時(shí)，開展生豬屠宰專項(xiàng)整治工作，明確工作重點(diǎn)，嚴(yán)格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為，建立健全生豬疫病標(biāo)識(shí)追溯制度，統(tǒng)一的臺(tái)帳和證章制度，對私屠濫宰等行為的進(jìn)行投訴舉報(bào)制度，對流通環(huán)節(jié)以制度形式進(jìn)行程序監(jiān)控，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象，杜絕了“問題肉”的上市，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時(shí)，我們堅(jiān)持對生豬屠宰場實(shí)行“日報(bào)制”，牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”意識(shí)，及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量，確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉、平價(jià)肉。（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。我局依照《商務(wù)部辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《xx市xx區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)xx區(qū)“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知》等文件精神要求。為切實(shí)做好我區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠專項(xiàng)整治工作，我局高度重視，并成立了以局長為組長，分管副局長為副組長、商務(wù)局市場股人員為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確指導(dǎo)思想、工作職責(zé)、整治內(nèi)容、整治目標(biāo)等，確保整治工作有序開展。同時(shí)組織生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人召開肉食品安全工作會(huì)議，認(rèn)真學(xué)習(xí)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《病害豬無害化處理辦法》《甘肅省家畜屠宰管理辦法》和商務(wù)部、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神，進(jìn)一步提高生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人的社會(huì)責(zé)任感及肉食品安全防范意識(shí)，提升其管理水平，有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生。（二）強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全我局制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局xx年食品安全工作計(jì)劃》就我區(qū)2家定點(diǎn)屠宰廠的各項(xiàng)工作進(jìn)行了具體部署，以加強(qiáng)對生豬定點(diǎn)屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理，為了有效預(yù)防、及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害，保障人民群眾身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)秩序，制定了《xx市xx區(qū)商務(wù)局重大食品安全應(yīng)急預(yù)案》。完成了“xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠”“xx市xx區(qū)盛泰生豬定點(diǎn)屠宰廠”的技術(shù)改造項(xiàng)目，兩家屠宰廠（場）根據(jù)各自具體情況，分別按以下內(nèi)容進(jìn)行改造：（一）改造屠宰間、待宰間和急宰間等；（二）屠宰車間地面硬化，墻面彩鋼貼面；（三）人員及肉品出入口與運(yùn)送活畜出入口分開設(shè)立，活畜出入口設(shè)置消毒池；（四）建造清洗池、放血平臺(tái)、燙毛灶臺(tái)及內(nèi)臟整理操作臺(tái)，并且池和臺(tái)表面要貼瓷磚；（五）安裝機(jī)械化或半機(jī)械化屠宰設(shè)施，包括脫毛機(jī)、提升機(jī)、吊掛軌道、燙鍋等；（六）建設(shè)無害化處理設(shè)施；（七）建設(shè)化糞池等污水處理設(shè)施。項(xiàng)目總投資為 （其中：，xx市xx區(qū)盛泰生豬定點(diǎn)屠宰廠投資12萬元）?！皒x市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠” 技術(shù)改造項(xiàng)目已通過甘肅省商務(wù)廳的評(píng)審驗(yàn)收。目前，兩家屠宰廠已全部完成技術(shù)改造投入生產(chǎn)。截止10月底，屠宰生豬75607頭，檢出病害豬及不可食用的生豬產(chǎn)品379頭，全部進(jìn)行了無害化處理，保障了我區(qū)肉品消費(fèi)安全。另外，我區(qū)活禽屠宰市場與農(nóng)貿(mào)市場、蔬菜市場、百貨市場相互混合、分布分散，不符合國家有關(guān)動(dòng)物防疫、公共衛(wèi)生、城市建設(shè)、環(huán)境保護(hù)等方面的法規(guī)和政策規(guī)定和活禽經(jīng)營市場開辦條件，為規(guī)范我區(qū)活禽經(jīng)營市場秩序，便于市場監(jiān)管，防止高致病性禽流感通過市場環(huán)節(jié)傳播，保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，向市商務(wù)局申報(bào)了活禽屠宰市場建設(shè)項(xiàng)目。為進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行為。一是督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)一步健全完善和實(shí)施生豬進(jìn)出廠檢驗(yàn)檢疫、臺(tái)賬登記、病害豬無害化處理等各項(xiàng)規(guī)章制度；二是要求企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰，對經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬在出廠前做好相關(guān)記錄，并按規(guī)定加蓋檢驗(yàn)檢疫合格