幼兒園預(yù)防突發(fā)治安等事件應(yīng)急預(yù)案與幼兒園預(yù)防食物中毒培訓(xùn)體會(精選多篇)匯編-資料下載頁
2024-11-23 03:34本頁面
【正文】 利用家長會等形式，向家長講解預(yù)防食源性疾病知識和工作要求，以取得家長的配合和支持。（二）預(yù)防措施。1．責(zé)任制度：食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生防疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長、副組長為學(xué)校食品衛(wèi)生安全及衛(wèi)生防疫的第一責(zé)任人，其他組員為具體負責(zé)人。2．追究制度：對食品衛(wèi)生和衛(wèi)生防疫各項制度落實和檢查不到位的，對食品衛(wèi)生事故和疑似疫情有遲報、謊報、瞞報、漏報或處置不當(dāng)?shù)?，要追究?dāng)事人的責(zé)任；堅持“誰主管，誰負責(zé)”的責(zé)任承包制，逐層嚴把質(zhì)量關(guān)：食堂承包人為食品安全第一責(zé)任人，超市承包人為商品安全第一責(zé)任人，食堂管理員為監(jiān)督檢查第一責(zé)任人。3．報告制度：一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故和疑似傳染病人后立即按程序報告，領(lǐng)導(dǎo)小組研究確認后匯報校長，根據(jù)具體情況采取針對性應(yīng)對措施，若疫情嚴重，經(jīng)校長同意后，上報轄區(qū)衛(wèi)生防疫主管部門；若疫情一般，待事情處理妥當(dāng)之后上報。4．應(yīng)急電話：保健室：食堂管理室：后勤主任：轄區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所：四、應(yīng)急處置1．一旦發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故或疫情，要做到響應(yīng)及時，反應(yīng)迅速，對可能的食物中毒者或疫情感染者準(zhǔn)確判定，及時報告、妥善處置，科學(xué)應(yīng)對。立即護送疑似中毒或疑似疫情病人去醫(yī)院救治，病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐，嘔吐有利于毒物排出。3．配合醫(yī)院的救治工作，追蹤了解病人動態(tài)，隨時與園長保持聯(lián)系。4．接應(yīng)趕到醫(yī)院的家長，并說明基本情況，做好安撫工作，防止出現(xiàn)情緒過激現(xiàn)象。5．配合醫(yī)療、防疫、公安機構(gòu)對事故進行處理，認真執(zhí)行上級教育行政部門和衛(wèi)生部門的有關(guān)指示。6．嚴格控制消息發(fā)布渠道，注意工作方式，避免師生、家長不必要的恐慌。安撫好中毒學(xué)生，穩(wěn)定學(xué)生情緒，做好與家長溝通工作，維護正常的教育教學(xué)秩序。7．追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品；對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制；維護秩序，勸離無關(guān)人員，防止發(fā)生混亂局面。8．排查其他發(fā)病人員，盡可能控制事態(tài)擴散。9．班主任管好各自的學(xué)生，不圍觀，不擁擠，防止學(xué)生慌亂、散失。五、事故調(diào)查1．保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維護原有的生產(chǎn)狀況；對引起中毒的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱（柜），適時移交調(diào)查人員；禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。2．保護好現(xiàn)場，圈定知情者、見證人，掌握好事故的第一手資料。3．及時安排人員負責(zé)事故的調(diào)查、分析，查找原因和責(zé)任，便于統(tǒng)一口徑、準(zhǔn)確匯報、穩(wěn)定事態(tài)。第四篇：關(guān)于食物中毒預(yù)防與控制培訓(xùn)心得關(guān)于食物中毒預(yù)防與控制培訓(xùn)心得 今天，公司里組織員工進行了培訓(xùn)，內(nèi)容主要是食物中毒預(yù)防及控制，讓我們了解到食物中毒的特點、食物中毒的應(yīng)急措施、食物中毒的診斷和處理。食物中毒的體征表現(xiàn)為發(fā)熱，休克，腹瀉，惡心與嘔吐，腹痛，脫水，代謝性酸中毒，周圍血管征。當(dāng)我們遇到食物中毒時，千萬不能驚慌失措，應(yīng)冷靜的分析發(fā)病的原因，針對引起中毒的食物以及服用的時間長短，及時采取如下應(yīng)急措施：催吐、導(dǎo)瀉、解毒。主要急救方法有：補充液體，尤其是開水或其它透明的液體；補充因上吐下瀉所流失的電解質(zhì)，如鉀、鈉及葡萄糖；避免制酸劑；先別止瀉，讓體內(nèi)毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢；毋須催吐；飲食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。預(yù)防食物中毒的主要辦法是注意食品衛(wèi)生，低溫存放食物，食前嚴格消毒徹底加熱，不食有毒的、變質(zhì)的動植物和經(jīng)化學(xué)物品污染過的食品。公司職工應(yīng)嚴格執(zhí)行自己的工作職責(zé)，嚴格把好每一個關(guān)口，才能夠給身邊的人一個安全的生活環(huán)境。讓我印象比較深刻的是有些食物與食物同食不宜，比如雞蛋與豆?jié){同食不宜，蘿卜與橘子同食不宜，柿子與白薯同食不宜，牛奶與巧克力同食不宜，牛奶、酸奶，乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時食用，如羊肉與西瓜；香蕉與芋頭；松花蛋與紅糖；豆腐與蜜糖；黃瓜與花生；芥菜與兔肉；狗內(nèi)與綠豆；柿子與螃蟹等也不宜同時食用。在日常生活中注意到這些不宜同時使用的食物也可以很大程度上保護自己保護家人。此類的培訓(xùn)讓我們更加清晰明確的了解到食物中毒，也為今后的工作起到重要的作用。第五篇：預(yù)防食物中毒的措施預(yù)防食物中毒的措施一．預(yù)防食物中毒措施。:避免生熟食品接觸。經(jīng)常性洗手。保持食品操作加 工場所清潔。避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。盡量縮短食品存放時間?？?制食品的加工量。，溫度必須達到700 c以上。，并放帶有標(biāo)識的專柜保存。二．發(fā)生事故應(yīng)急預(yù)案1. 發(fā)生食物中毒事故應(yīng)立即報告主管校領(lǐng)導(dǎo)，同時報教育行政部 門及衛(wèi)生行政部門，不得拖延時間，不得瞞報、遲報。，對所食用有關(guān)食物全部封存。，使食物中毒人員盡快恢復(fù)健康，并控制食物中 毒事態(tài)的擴大。，保留現(xiàn)場。
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