【導(dǎo)讀】4. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 21. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 32. 33. 34

　　

【正文】 由 活動(dòng) ●組織幼兒在指定范圍內(nèi)自由活動(dòng)。 ●鼓勵(lì)幼兒在活動(dòng)中與同伴交往。 ●觀察幼兒活動(dòng)，注意安全。 ●清洗水杯并消毒。 ●在指定范圍活動(dòng)，不玩危 險(xiǎn)游戲。 午餐散步 ●穩(wěn)定幼兒情緒，組織盥洗。 ●播放輕松和諧的音樂(lè)，引導(dǎo)幼兒愉快進(jìn)餐。 ●培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。 ●根據(jù)幼兒飯量增添飯菜。 ●引導(dǎo)幼兒餐后安靜活動(dòng)。 ●配班老師下班協(xié)助 。 ●餐后帶領(lǐng)幼兒散步。 ●準(zhǔn)備午餐，并指導(dǎo)值日生做好分發(fā)餐具等工作。 ●引導(dǎo)幼兒正確盥洗。 ●對(duì)個(gè)別吃飯慢的幼兒給予適當(dāng)?shù)膸椭? ●餐后做好清潔工作。 ●值日生協(xié)助保育員鋪好桌布，分發(fā)餐具、餐巾，并擺放整齊。 ●按秩序認(rèn)真盥洗。 ●正確使用餐具，愉快文明進(jìn)餐，不挑食，不剩飯菜。 ●餐后清理自己的桌面，并將餐具分類放在規(guī)定的地方。 ●漱口、抹嘴。 ●自由安靜活動(dòng)。 ●值日生做好整理工作。 ●參與散步活動(dòng)。 午休 ●提醒幼兒入廁，并安靜進(jìn)入寢室。 ●要求幼兒不將小玩具●保持室內(nèi)空氣流通。 ●專心照看幼兒午休，幫助幼兒蓋好被子，避免幼兒著涼。 ●安靜進(jìn)入寢室。 ●按順序脫衣服，并將它們放在固定的位置。 41 帶入寢室。 ●指導(dǎo)幼兒按順序脫衣服，并將 衣服、鞋擺放在規(guī)定的地方。 ●培養(yǎng)幼兒正確的睡眠姿勢(shì)。 ●做好個(gè)別幼兒教育工作。 ●做好交接班工作。 ●耐心關(guān)照個(gè)別難入睡及尿床的幼兒。 ●巡回觀察幼兒睡眠情況，糾正幼兒睡眠中的不良習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理。 ●協(xié)助整理幼兒服裝，并擺放整齊。 ●蓋好被子，保持正確的睡眠姿勢(shì)。 ●遵守午休規(guī)則，不影響他人休息。 起床 飲水 ●向保育員了解幼兒午休情況。 ●組織幼兒起床，根 據(jù)氣候變化指導(dǎo)幼兒合理穿著。 ●指導(dǎo)幼兒整理好被褥、衣物。 ●提醒幼兒喝水。 ●向教師反饋幼兒午休情況。 ●協(xié)助、指導(dǎo)幼兒穿衣服、疊被褥，幫助幼兒梳頭。 ●整理床鋪及寢室。 ●學(xué)習(xí)整理床鋪。 ●主動(dòng)喝水并保證飲水量。 游戲 活動(dòng) ●為幼兒創(chuàng)設(shè)游戲環(huán)境，師幼共同準(zhǔn)備游戲材料，組織幼兒開(kāi)展各類游戲，保證游戲時(shí)間。 ●觀察、指導(dǎo)幼兒游戲，在幼兒需要時(shí)適時(shí)介入。 ●幫助幼兒理解、遵守游戲規(guī)則。 ●引導(dǎo)幼兒在游戲中與同伴交往、合作。 ●配班老師下班協(xié)助觀察、指導(dǎo)。 ●協(xié)助、指導(dǎo)幼兒準(zhǔn)備、整理游戲材料。 ●選擇并積極 參與游戲活動(dòng)，遵守游戲規(guī)則。 ●與同伴共同游戲，分享游戲材料，學(xué)習(xí)輪流、合作的方法。 ●愛(ài)護(hù)游戲材料，游戲結(jié)束時(shí)將材料歸類整理，放回原處。 離園 活動(dòng) ●整理幼兒服裝、儀表。 ● 熱情接待家長(zhǎng)，與家長(zhǎng)進(jìn)行簡(jiǎn)短的交流，并請(qǐng)他們關(guān)注“家園聯(lián)系欄”。 ●提醒幼兒道別。 ●協(xié)助、指導(dǎo)幼兒整理衣物。 ●熱情接待家長(zhǎng)，向家長(zhǎng)簡(jiǎn)要反饋幼兒生活情況。 ●整理、清潔活動(dòng)室。 ●整理儀表，攜帶好自己的物品。 ●按要求排列桌椅，整理活動(dòng)室環(huán)境。 ●主動(dòng)向周圍的人道別。 ●不獨(dú)自離開(kāi)幼兒園，不跟陌生人走。 ●能在規(guī)定的地點(diǎn)等候家長(zhǎng)。 42 XX 中心車幼兒園班級(jí)財(cái)產(chǎn)管理制度 一、各班使用的財(cái)產(chǎn)、物資要分類編號(hào)，立冊(cè)登記，由教師、保育員共同負(fù)責(zé)保管，每學(xué)期期初由本班教師、保育員與園財(cái)務(wù)管理組一起對(duì)班級(jí)財(cái)產(chǎn)進(jìn)行全面清點(diǎn)登記一次，學(xué)期末再一同核對(duì)驗(yàn)收或回收倉(cāng)庫(kù)。 二、各班級(jí)教師、保育員必須根據(jù)工作需要，在認(rèn)真填寫登記表格、簽字后領(lǐng)用、借用物品，借用物品要如期歸還，避免積壓與浪費(fèi)。 三、嚴(yán)格做好三防（防盜、防火、防潮）工作，保證物品的安全、衛(wèi)生、整潔，杜絕霉?fàn)€變質(zhì)，做到手勤、腳勤。 四、 各班保管使用的財(cái)產(chǎn)、物資，非本班人員不得擅 自拿用，特殊需要的可向該班的教師、保育員借用，定期歸還，如有損壞負(fù)責(zé)賠償。 五、 班務(wù)財(cái)產(chǎn)在使用期間有損壞、遺失，應(yīng)向園財(cái)務(wù)管理組報(bào)告，屬合理?yè)p耗的，準(zhǔn)予注銷并根據(jù)需要重新補(bǔ)發(fā)，登記入冊(cè)，如無(wú)需要不補(bǔ)發(fā)；屬不合理?yè)p耗的，當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。 43 XX 中心幼兒園廚房衛(wèi)生消毒制度 一、遵守“中華人民共和國(guó)飲食衛(wèi)生法”，防止病從口入。 二、堅(jiān)持每天小掃除（掃地、洗地、抹柜），每周大掃除（洗墻壁、抹門窗、風(fēng)扇、盆蓋），室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生用水沖洗。 三、餐具、炊具、用具用前清洗消毒，用后及時(shí)清洗干凈和放置整齊，對(duì)保溫 桶等不能消毒的器具用完畢后，還要用開(kāi)水燙過(guò)，每天抹廚柜二次。 四、采購(gòu)回來(lái)的肉、菜一定要洗干凈，菜要浸泡半小時(shí)，做到無(wú)雜物；食物要煮熟，熟食品凡放入過(guò)冰柜的食品一定要煮過(guò)才能吃，堅(jiān)持不出不衛(wèi)生食品。 五、爐面、砧板、菜刀、菜籮及其他炊事用具，要經(jīng)常保持清潔，每天用消毒水抹熟食柜。 六、水壺每天換一次開(kāi)水，廚房人員分飯要堅(jiān)持戴口罩。 七、生熟食物嚴(yán)格分開(kāi)盛放及使用不同的用具，盛放要加蓋，防止蚊蠅等叮、爬及污染。 八、炊事員每天下班前噴灑消毒藥物。 44 XX 中心幼兒園膳食管理細(xì)則 一、炊事員上崗前必須堅(jiān) 持穿戴工作服、帽，操作前應(yīng)洗手，入廁脫工作服，便后肥皂洗手，注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗頭，勤剪指甲，勤換衣，炒菜及分菜、飯要戴口罩，不得隨地吐痰，操作時(shí)不能吸煙，不能用嘴直接嘗炒勺內(nèi)的飯菜，注意個(gè)人和食品衛(wèi)生。 二、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，每天做好對(duì)炊具、食品的消毒和防蠅、防腐工作，做到：食具一餐一消毒，廚房?jī)?nèi)應(yīng)保持清潔、整齊、通風(fēng)、干燥，每天小掃除，周六大掃除，灶臺(tái)、工作臺(tái)、桌子等經(jīng)常洗刷，應(yīng)備雙刀、雙板，生熟食品嚴(yán)格分開(kāi)，洗碗、洗菜池不能混用，并用流水作業(yè)，確保師生員工的身體健康。 三、切實(shí)做好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、保 管和進(jìn)出倉(cāng)的登記使用手續(xù)，杜絕貪污、浪費(fèi)現(xiàn)象，分清教工和幼兒的伙食帳，定期公布帳目，嚴(yán)禁任何人私自吃拿幼兒食品，違者重罰，做到：有計(jì)劃采購(gòu)，并保證價(jià)廉物美，不給幼兒吃腐敗變質(zhì)或隔天飯菜，水果洗凈消毒或削皮后再吃，取熟食應(yīng)用筷子或夾子，預(yù)防食物中毒及腸道傳染病的發(fā)生。 四、冰箱應(yīng)保持清潔，除食物外，不存放私人的其它食品，冰箱內(nèi)應(yīng)分類存放食物，并有保鮮措施，防止污染和變質(zhì)。 五、每周五上午由保健醫(yī)生和伙委會(huì)成員共同制訂下周食譜，并向家長(zhǎng)公布，每天必須按時(shí)供應(yīng)飯菜，并做到冬季有防冷設(shè)施，保證幼兒吃到熱飯、熱菜、熱 湯、熱點(diǎn)心，夏季供給溫涼飯菜和涼開(kāi)水， 45 嚴(yán)格執(zhí)行食譜，如有特殊原因，改變食譜需經(jīng)醫(yī)生同意，同時(shí)應(yīng)做到：每周主副食不重樣，式樣不重復(fù)，不斷變化花色品種，并注意甜咸搭配，葷素搭配，色、香、味俱全，保證幼兒既吃好又吃飽。 六、想方設(shè)法，千方百計(jì)，降低成本，節(jié)約水、電和燃料，提高伙食質(zhì)量，全心全意為幼兒、教職工服務(wù)，建立飲食意見(jiàn)簿，由食堂人員每周到各班征求意見(jiàn)一次并有記錄，以不斷改進(jìn)和提高服務(wù)質(zhì)量。 七、廚房工作人員必須團(tuán)結(jié)協(xié)作，每天根據(jù)大、中、小班幼兒的年齡特點(diǎn)，足夠供應(yīng)飯菜，避免浪費(fèi)和不足，餐具及其它用品應(yīng)分配準(zhǔn) 確，盡量避免差錯(cuò)。 八、廚房工作人員應(yīng)不斷鉆研烹調(diào)技術(shù)，熟悉幼兒口味，根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，配制食品，做到菜要先洗后切，細(xì)切細(xì)作，并嚴(yán)禁做有刺激性的食品和放濃烈調(diào)味品，確保幼兒有足夠的營(yíng)養(yǎng)。 46 XX 中心幼兒園食堂衛(wèi)生九項(xiàng)基本要求 一、食品加工間、售菜間確保清潔、無(wú)蠅，全部窗戶裝窗紗，進(jìn)出門加裝隨時(shí)關(guān)閉裝置，食品加工設(shè)備整潔，排污設(shè)施齊全有效。 二、餐廳通風(fēng)良好、清潔、防蠅，桌椅擺列整齊，餐具保持清潔。 三、食品采購(gòu)渠道安全，生食品新鮮不含有毒物質(zhì)，熟食品保質(zhì)保鮮。 四、食品倉(cāng)庫(kù)防鼠、防蟲(chóng)、 專人管理，倉(cāng)管員嚴(yán)格檢驗(yàn)進(jìn)出倉(cāng)食品，各類生食品商店式擺放，熟食品保質(zhì)保管。 五、生食品葷、菜分道流水線式清洗、加工，熟食品及時(shí)送往就餐，剩余生、熟食品分別冷藏保管。 六、餐具、儲(chǔ)食具有配套的清洗、消毒和保潔措施。 七、工作人員身體健康，經(jīng)手熟食、餐具人員保持兩手、指甲、胡子、衣服、鞋帽等個(gè)人儀容衛(wèi)生持健康證上崗。 八、每次用餐后，進(jìn)行一次簡(jiǎn)單清潔工作；每天工作后，進(jìn)行一次全面清潔工作；每期工作后，進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除；每期開(kāi)始前，全面檢查，保證設(shè)備、餐具整潔。 九、每次備餐前，對(duì)庫(kù)存食品進(jìn)行檢查，防止使用變質(zhì) 的備用食品。 47 XX 中心幼兒園班級(jí)日常安全 制度 幼兒安全教育 “ 五不 ” 。不觸摸各種電器開(kāi)關(guān)；不亂食花、草、種子、藥物、食品；不把小物件銜在口中；不放臟東西和危險(xiǎn)品在口袋里；不離開(kāi)老師。 帶班時(shí)間不得與人聊天，不得離開(kāi)幼兒；不允許幼兒離開(kāi)老師的視野。一般情況下，不接電話和會(huì)見(jiàn)客人。 活動(dòng)前做 “ 三檢查 ” （即檢查場(chǎng)地、設(shè)備、幼兒情緒、衣著）；“ 一交待 ” （向幼兒交代紀(jì)律與玩法）；活動(dòng)時(shí)注意觀察幼兒活動(dòng)內(nèi)容和方式；活動(dòng)后清點(diǎn)幼兒人數(shù)并講評(píng)。 拿飯、拿水時(shí)要打招呼，要躲開(kāi)幼兒走。剛煮沸 的湯和水要加蓋放在幼兒碰不著的地方。開(kāi)飯時(shí)，飯菜、湯不燙手才能讓幼兒端，飯、菜、湯不能從幼兒頭上過(guò)。不隨便倒開(kāi)水。 幼兒進(jìn)食時(shí)不得談笑，不得含飯?jiān)诳谥芯腿プ銎渌隆? 藥品和洗滌水（粉）的保管： ① 寫好名，（幼兒的藥品要寫好藥名和人名，洗衣粉和洗廁精要寫好品名放置幼兒拿不到的地方）；② 大人的無(wú)論什么藥都不能放在外面。 不讓幼兒接觸電源開(kāi)關(guān)、刀器、滾水和火。 下班前要仔細(xì)核對(duì)幼兒人數(shù)；關(guān)好門窗；關(guān)掉電器、開(kāi)關(guān)；鎖好貴重物品。 幼兒受傷后，當(dāng)班老師要冷靜沉著，耐心詢問(wèn)、仔細(xì)查看傷口。 48 發(fā)生事故后，要立即報(bào)告醫(yī)生和園長(zhǎng)。 XX 中心幼兒園幼兒接送制度 1．每天送幼兒入園時(shí)， 當(dāng)班教師要 注意檢查幼兒的口袋、書(shū)包、禁止幼兒將小刀、剪子、鈕扣、鐵釘?shù)扔屑饨?、鋒利、易被吞食、易塞入耳鼻的危險(xiǎn)物品帶進(jìn)幼兒園。 2．禁止幼兒自帶零食。 3．家長(zhǎng)每天保證幼兒帶好學(xué)習(xí)用具及課本。 4．每天幼兒入園時(shí)，主動(dòng)接受班主任老師的晨檢，如有特殊情況，家長(zhǎng)須向班主任老師做說(shuō)明。 5．家長(zhǎng)自帶幼兒藥物的，須寫明幼兒姓名、服用方法后交各班班主任，嚴(yán)禁讓幼兒自帶藥物、自己服藥。 6．每天送幼兒入園時(shí)，家長(zhǎng)必須 親自將孩子交給當(dāng)班教師，嚴(yán)禁讓孩子自己入園。 7．接送孩子堅(jiān)持使用接送 登記記錄 ，禁止 無(wú)登記 接走孩子。 接送 登記流程 ：家長(zhǎng)每天送孩子入園時(shí)將幼兒交教師后 填寫登記記錄 ，接孩子離園時(shí)將 登記記錄填寫好交給 老師確認(rèn)后方能接走孩子，委托他人接孩子時(shí)必須提前與班老師聯(lián)系并 登記 。 以上幾條規(guī)定，如有教師因大意、無(wú)責(zé)任心造成嚴(yán)重后果的，當(dāng)班教師負(fù)全部責(zé)任。 49 XX 中心幼兒園值班制度 一、值班人員必須準(zhǔn)時(shí)交接班， 并做好交接記錄， 不得無(wú)故 漏崗 、遲到或早退。 一經(jīng)發(fā)現(xiàn)輕者每次罰款 50 — 5000元不等，若給幼兒園造 成重大損失的或嚴(yán)重影響的，值班人員負(fù)全部責(zé)任。 二、值班時(shí)要提高警惕、堅(jiān)守崗位、按時(shí)巡視，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)向 園領(lǐng)導(dǎo) 報(bào)告，若一般情況必須在值班記錄簿上做好記錄。 三、對(duì)個(gè)別離園較晚的幼兒，要保證幼兒情緒穩(wěn)定和安全，并做好和家長(zhǎng)的聯(lián)系工作。 四、值班時(shí)由于特殊情況需要調(diào)班，必須請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后方可調(diào)班。 五、值班期間要做好來(lái)電、來(lái)信、來(lái)訪的接待和記錄工作。 50 XX 中心幼兒園 交接班制度 一、為保證保教工作的順利進(jìn)行，各班教師、保育員必須認(rèn)真做好交接班工作 ，認(rèn)真填寫交接記錄本，建立每月一次班會(huì)制度，經(jīng)常交流本班情況，采取切實(shí)可行、有效的措施，搞好保教工作。 二、當(dāng)班老師應(yīng)及時(shí)認(rèn)真完成當(dāng)班的各項(xiàng)任務(wù)，并對(duì)幼兒的健康、學(xué)習(xí)等情況做好記錄。對(duì)當(dāng)班時(shí)所發(fā)生的問(wèn)題妥善處理，如需要遺留下解決的問(wèn)題（如意外事故、摔傷、病兒等），應(yīng)向接班老師做好口頭、書(shū)面交代，以免發(fā)生意外。 三、接班老師應(yīng)首先清點(diǎn)幼兒人數(shù)，及時(shí)、仔細(xì)查看交接班記錄本，掌握上一班幼兒情況，對(duì)遺留問(wèn)題做好妥善安排處理。如因交接手續(xù)不清引起的事故，則追究當(dāng)事人的責(zé)任。 四、交接班記錄本每 學(xué)期末應(yīng)上交給園領(lǐng)導(dǎo)，平時(shí)要隨時(shí)抽查。 51 XX 中心幼兒園安全保衛(wèi) 制度 一、全園教職工應(yīng)堅(jiān)守崗位，高度負(fù)責(zé)，保證幼兒身邊有人，隨時(shí)清點(diǎn)人數(shù)，嚴(yán)防幼兒走失。 二、加強(qiáng)對(duì)幼兒的常規(guī)教育，培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣，隨時(shí)檢查幼兒鞋帶、衣物，發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時(shí)處理解決。向幼兒進(jìn)行安全教育，加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，提高自我