【正文】 治工作。（一）明確工作目標(biāo)。從現(xiàn)在起，用5個月時間，分兩個層次，全面完成全市豆制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作任務(wù)。在4月底前完成市區(qū)（包括街道）的豆制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作任務(wù)，在9月底前完成全市農(nóng)村的豆制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作任務(wù)。通過專項(xiàng)整治，要在全市建立起準(zhǔn)入嚴(yán)格、質(zhì)量穩(wěn)定、流通有序、滿足城鄉(xiāng)的豆制品生產(chǎn)、檢測和配送體系。（二）抓住四個環(huán)節(jié)。第一個環(huán)節(jié)是扶持龍頭。對取得QS認(rèn)證的規(guī)模豆制品生產(chǎn)企業(yè)，要鼓勵其進(jìn)行技術(shù)改造、擴(kuò)大產(chǎn)能，培育豆制品生產(chǎn)龍頭企業(yè)。市政府將對這類企業(yè)進(jìn)行政策扶持，根據(jù)新增設(shè)備投入的規(guī)模，按照新增設(shè)備投入10%、最高不超過20萬元的補(bǔ)助，并從投產(chǎn)之日起給予一年內(nèi)企業(yè)對地方財政貢獻(xiàn)50%的獎勵。第二個環(huán)節(jié)是淘汰落后。凡是沒有取得QS認(rèn)證的所有豆制品生產(chǎn)企業(yè)，一律予以關(guān)閉。對在規(guī)定期限內(nèi)主動關(guān)閉的，市政府將給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)助，其中對蒸發(fā)量小于60公斤/小時的鍋爐，每臺補(bǔ)助4000元，對蒸發(fā)量大于60公斤/小時的鍋爐，每臺補(bǔ)助5000元。對關(guān)閉后棄用的鍋爐由市質(zhì)監(jiān)局落實(shí)好鍋爐拆解單位予以回收。對逾期（市區(qū)的4月底前、農(nóng)村的9月底前）不主動關(guān)閉的，一律予以取締，并不予補(bǔ)助。第三個環(huán)節(jié)是協(xié)作配送。要建立起由龍頭企業(yè)生產(chǎn)、銷售人員配送、遍布城鄉(xiāng)的全市豆制品流通網(wǎng)絡(luò)。鼓勵目前從事豆制品生產(chǎn)的人員，發(fā)揮具有生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、掌握豆制品流通市場信息的優(yōu)勢，參與全市城鄉(xiāng)豆制品流通網(wǎng)絡(luò)的協(xié)作配送。鼓勵現(xiàn)有豆制品生產(chǎn)從業(yè)人員參與龍頭生產(chǎn)企業(yè)的協(xié)作配送是堅(jiān)持“以人為本”、保證充分就業(yè)、維護(hù)社會穩(wěn)定的現(xiàn)實(shí)需要，各鎮(zhèn)、街道和市有關(guān)部門要高度重視并認(rèn)真抓好。第四個環(huán)節(jié)是流程監(jiān)管。從豆制品生產(chǎn)、配送、銷售到餐飲，要建立起一整套質(zhì)量安全監(jiān)管措施，市有關(guān)部門要各司其職，加強(qiáng)整個流程監(jiān)管，確保豆制品質(zhì)量安全。三、切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)（一）強(qiáng)化行政推動。豆制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治是一項(xiàng)政府性工作，市政府已經(jīng)建立了以我為組長、各有關(guān)部門參與的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。各鎮(zhèn)、街道和市有關(guān)部門要根據(jù)市政府的統(tǒng)一部署和要求，切實(shí)把食品安全擺上重要議事日程，研究制定切合實(shí)際的工作方案。各鎮(zhèn)、街道要做到主要領(lǐng)導(dǎo)牽頭、分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，對各自轄區(qū)內(nèi)的豆制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作負(fù)起責(zé)任，堅(jiān)持條塊結(jié)合，及時協(xié)調(diào)解決工作中的重大問題。（二）落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。專項(xiàng)整治工作是一項(xiàng)階段性任務(wù)，要確保在9月底前全面完成，力爭在8月底就整治完畢。各鎮(zhèn)、街道和市有關(guān)部門要認(rèn)真履行職責(zé)，履行好監(jiān)管責(zé)任，確保專項(xiàng)整治工作能夠非常平穩(wěn)、有效的開展。質(zhì)監(jiān)局是豆制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作的牽頭部門，對此項(xiàng)工作要承擔(dān)起組織、協(xié)調(diào)、整治與督察的主要責(zé)任。會后，請質(zhì)監(jiān)局牽頭，工商、衛(wèi)生、環(huán)保等有關(guān)部門參與，組織全市豆制品生產(chǎn)企業(yè)、流通市場召開會議，專門部署整治工作，提出具體工作要求。工商部門要對整個豆制品流通過程中的索證索票、市場準(zhǔn)入加強(qiáng)監(jiān)管；衛(wèi)生部門要對餐飲單位的索證索票負(fù)起責(zé)任；經(jīng)貿(mào)和服務(wù)業(yè)發(fā)展局，尤其是服務(wù)業(yè)發(fā)展局，要在全市城鄉(xiāng)市場豆制品銷售中逐步推行掛牌銷售；環(huán)保部門要對全市豆制品生產(chǎn)小作坊無序排污進(jìn)行執(zhí)法檢查；食品藥品監(jiān)管部門和“菜籃子”辦公室要按照要求履行好各自職責(zé)。（三）加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。豆制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治涉及到方方面面，在專項(xiàng)整治中全市81家沒有取得QS認(rèn)證的企業(yè)都要依法關(guān)閉，在這其中加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)、營造良好的輿論環(huán)境非常重要。希望各鎮(zhèn)、街道把今天會議精神和市政府即將下發(fā)的實(shí)施意見通過各種形式宣傳好、貫徹好，尤其是對各市場、對分布在全市各鎮(zhèn)、街道的豆制品生產(chǎn)小作坊要宣傳好、引導(dǎo)好。市有關(guān)部門在專項(xiàng)整治中既要嚴(yán)格執(zhí)法，又要循循善誘，認(rèn)真細(xì)致地做好思想工作。市“一報兩臺”要把為什么開展豆制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治、如何開展專項(xiàng)整治，專項(xiàng)整治的目標(biāo)、要求等有關(guān)問題向廣大人民群眾宣傳好，把豆制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作上升到確保廣大人民群眾食品安全高度來加以宣傳、引導(dǎo)。對在這次專項(xiàng)整治中積極配合的單位，該表揚(yáng)的就要給予表揚(yáng)，并通過電視臺、報紙等媒體進(jìn)行宣傳；對于那些不配合甚至抵制專項(xiàng)整治的單位，既要對其嚴(yán)格執(zhí)法，又要給予曝光。要在全社會上營造一個良好的專項(xiàng)整治工作氛圍，共同推動這項(xiàng)工作，確保整個專項(xiàng)整治工作在國慶節(jié)以前全面完成。