主題班會(huì)食品安全教育課件-資料下載頁(yè)
2025-11-13 00:05本頁(yè)面
【正文】 真落實(shí)關(guān)于廣東省部署開(kāi)展食品安全示范學(xué)校食堂建設(shè)工作,為進(jìn)一步夯實(shí)學(xué)校食堂食品安全基礎(chǔ)，改善學(xué)校食堂食品安全環(huán)境，建立完善的食品安全工作機(jī)制，規(guī)范食堂餐飲安全管理，保障師生飲食安全。推進(jìn)“視頻監(jiān)控”、“陽(yáng)光廚房”等創(chuàng)新型監(jiān)管模式，引導(dǎo)各類學(xué)校食堂自覺(jué)履行主體責(zé)任，確保廣大師生飲食安全。學(xué)校金輝食堂根據(jù)《2014年廣東省食品安全示范學(xué)校食堂建設(shè)工作方案》的要求，成功升級(jí)為“廣東省食品安全A級(jí)示范食堂”。,學(xué)校食品安全工作事關(guān)廣大師生的身體健康和生命安全學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，市食品藥品監(jiān)督局的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)多次率隊(duì)對(duì)食堂的衛(wèi)生條件、配餐環(huán)境、餐飲設(shè)施和維修工程質(zhì)量等情況進(jìn)行檢查和指導(dǎo)，并就食堂管理、食品安全、A級(jí)食堂達(dá)標(biāo)等工作提出具體要求。食堂積極采取措施，落實(shí)行動(dòng)，迅速開(kāi)展改造升級(jí)工作，并邀請(qǐng)市、區(qū)食品藥品監(jiān)督站的工作人員來(lái)食堂調(diào)查并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，有效提高食堂工作人員的服務(wù)水平和業(yè)務(wù)素養(yǎng)。,在食堂硬件改造建設(shè)的同時(shí)，不斷健全和完善食堂的管理和監(jiān)督體制，努力做到食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的可追溯率達(dá)到100%，從業(yè)人員健康證持證率達(dá)到100%，配備專職食品安全管理員，配備了餐具消毒柜、洗手臺(tái)、餐具儲(chǔ)放柜等衛(wèi)生設(shè)施方便師生就餐。,金輝飯?zhí)糜布O(shè)施齊全,飯菜物美價(jià)廉，菜式多樣,飯：1元/份（任吃） 青菜：1元/份 硬菜炒肉：2元/份,特色菜：3元/份,如： 麻婆豆腐、啤酒鴨,純?nèi)忸悾?元/份,如：雞腿、鴨腿、燒雞,特色午餐：9元/份,如：臘味飯、燒鵝飯、鹽焗雞飯,特色晚餐,如：爆醬雞丁飯 10元/份,特色晚餐,黑椒牛肉飯，12元/份,特色晚餐,咖喱牛肉飯，12元/份,金輝食堂獲“廣東省食品安全A級(jí)示范食堂”榮譽(yù),這不僅是上級(jí)主管單位對(duì)學(xué)校食堂管理工作給予的肯定，也是學(xué)校為保障校園食品安全辛勤付出的結(jié)果。我們將繼續(xù)努力，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督和服務(wù)質(zhì)量過(guò)程控制，以辦好師生滿意的食堂為目標(biāo)，全面提升食堂管理，爭(zhēng)取工作再上新
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