教育局上半年學校食品衛(wèi)生安全管理工作總結(jié)-資料下載頁
2024-11-21 05:53本頁面
【正文】 后的密閉專用容器內(nèi)，必須在冷藏條件下保證48小時以上。食品樣品留存須存放在規(guī)定的冰箱（柜）內(nèi)。食品樣品留存不得與其它生、熟食品混放，以防交叉污染。食品樣品留存48小時后應及時銷毀，留存食品不得混入用餐食品中。食品留樣留存有專人負責、記錄管理。（八）其他事項校園內(nèi)杜絕小賣部經(jīng)營。校門口周圍50米以內(nèi)不允許有小賣部及攤位出現(xiàn)，嚴禁三無食品、垃圾食品和過期變質(zhì)食品進入校園。四、存在的問題部分學校周邊仍然有小賣部的存在。有個別食堂工作人員未帶健康證上崗。個別學校食堂內(nèi)物品擺放零亂。有的學校食品采購記錄不詳細。五、整改措施為了切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的身體和生命安全，針對以上存在的問題，我局已對存在問題的學校作了嚴格要求，要求學校領(lǐng)導高度重視，限立即對其存在的問題進行整改，整改不及時的，將追究校長責任。第 5 頁 共 6 頁模板僅供參考祝您工作順利！第 6 頁 共 6 頁
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