教育局上半年學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作總結(jié)-資料下載頁
2024-11-21 05:53本頁面
【正文】 后的密閉專用容器內(nèi)，必須在冷藏條件下保證48小時(shí)以上。食品樣品留存須存放在規(guī)定的冰箱（柜）內(nèi)。食品樣品留存不得與其它生、熟食品混放，以防交叉污染。食品樣品留存48小時(shí)后應(yīng)及時(shí)銷毀，留存食品不得混入用餐食品中。食品留樣留存有專人負(fù)責(zé)、記錄管理。（八）其他事項(xiàng)校園內(nèi)杜絕小賣部經(jīng)營。校門口周圍50米以內(nèi)不允許有小賣部及攤位出現(xiàn)，嚴(yán)禁三無食品、垃圾食品和過期變質(zhì)食品進(jìn)入校園。四、存在的問題部分學(xué)校周邊仍然有小賣部的存在。有個(gè)別食堂工作人員未帶健康證上崗。個(gè)別學(xué)校食堂內(nèi)物品擺放零亂。有的學(xué)校食品采購記錄不詳細(xì)。五、整改措施為了切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，針對以上存在的問題，我局已對存在問題的學(xué)校作了嚴(yán)格要求，要求學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，限立即對其存在的問題進(jìn)行整改，整改不及時(shí)的，將追究校長責(zé)任。第 5 頁 共 6 頁模板僅供參考祝您工作順利！第 6 頁 共 6 頁
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