20xx酒店實(shí)習(xí)計(jì)劃書范文參考-資料下載頁
2024-11-20 04:07本頁面
【正文】 城市舉辦大型的展覽活動，營銷人員要隨機(jī)宣傳本酒店的特色產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
印發(fā)宣傳冊，提高酒店的知名度。
承辦大型的宴會活動，提高酒店的社會形認(rèn)知度。
期望目標(biāo): 運(yùn)用廣告表現(xiàn)策劃，媒體運(yùn)用策劃，促銷活動策劃和公關(guān)活動策劃，以最小的消耗十九點(diǎn)餐飲產(chǎn)品和服務(wù)被顧客認(rèn)可，從而實(shí)現(xiàn)利益的趨大化。
理想化建議
后勤部:保持前臺的整潔度，對大堂pa實(shí)行”分區(qū)管理制”和責(zé)任落實(shí)到個人。
餐飲部:市場部負(fù)責(zé)調(diào)查市場，深入市民作出詳細(xì)的藥膳市場分析，餐飲部推出藥膳系列。古語有云”醫(yī)食同宗”，”藥療不如食療”，加之現(xiàn)代人注意養(yǎng)生之道，藥膳發(fā)展的市場應(yīng)該比較開闊。
市場部:
a、組織一部分人專門組成”市場動向觀察小組”，主要負(fù)責(zé)原料成本價(jià)格走向和近期顧客的消費(fèi)需求動向。
b、做好聯(lián)合計(jì)劃，加強(qiáng)周邊酒店的交流合作，形成”共贏”的局面。
宴會部:影音，燈光和室溫適合宴會的氣氛，注意在場景上的設(shè)計(jì)。
營銷策劃部:開展試吃會，菜品展覽會，借中外節(jié)日之機(jī)推出主題餐廳和套菜菜單。
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